Migdolų nauda tikriausiai žinoma ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, kurie taip pat mielai mėgaujasi kietais vaisiais. Paprastai jie naudojami kaip skanus priedas kepant ar desertuose, tačiau migdolai duos ne mažiau naudos, jei bus vartojami atskirai, net skystu pavidalu. Kaip iš jo galite gauti augalinio pieno ir ar jo sudėtis po to išliks gana naudinga - skaitykite apie tai straipsnyje.

Nauda sveikatai

Daugelis vartotojų migdolų pieną laiko dietiniu produktu, kurį pirmiausia vartoja tie, kurie valgo sveiką mitybą. Iš dalies tai tiesa, tačiau nepamirškite apie žmones, kenčiančius nuo laktozės netoleravimo. Tinkamai paruošus, šis produktas gali būti puiki alternatyva gyvūnų veislei, nes jame nėra kenksmingo cholesterolio ir laktozės komponento.

Ar žinai Didelis vitamino E kiekis migdolų vaisiuose leidžia riešutus šaldytuve laikyti dvejus metus - vis dėlto būtina sąlyga yra hermetiškai uždarytas indas.

Vietoj to, riešute yra didelis kiekis vitaminų C, E, A, taip pat mikro ir makro elementų (pavyzdžiui, cinko, fosforo, magnio), kurie teigiamai veikia žmogaus kūno širdies ir kraujagyslių, nervų ir griaučių sistemas. Tai reiškia, kad reguliariai vartodami galite žymiai pagerinti plaukų, nagų ir odos išvaizdą, pašalindami miego problemas ir pagerindami bendrą savijautą.

Sudedamųjų dalių pasirinkimas

Kadangi migdolų pienas dažniausiai ruošiamas tik naudojant riešutus ir vandenį, pirmiausia verta atkreipti dėmesį į migdolų branduolių pasirinkimą. Visi jie turėtų būti tokie švieži ir prinokę (žalias neveiks), lengvo riešutų skonio ir saldaus poskonio.

Svarbu! Geriau nenaudoti šulinių vandens, nes tai gali sutrikdyti virškinimo sistemą.

Kartaus vaisiai yra pavojingi, nes žmogaus organizme esantis toksiškas cianidas virsta kalio cianidu. Dėl šios priežasties senesni vaisiai naudojami tik kosmetikos tikslais, bet ne viduje. Kalbant apie likusius galimus ingredientus (pavyzdžiui, cukrų ar medų), jie taip pat turėtų būti švarūs ir švieži, be nemalonaus kvapo. Receptui galite pasiimti distiliuotą geriamąjį vandenį.

Svarbu! Paruoštas pienas neturėtų būti laikomas kambario temperatūroje, nes po kelių valandų jis nebus toks skanus ir sveikas. Tai ypač pasakytina apie medaus pridėjimą.

Pieno be laktozės gamyba iš migdolų neužims daug laiko, tačiau nauda yra tiesiog didžiulė, kartais net didesnė nei karvės gaminyje. Norėdami ilgą laiką išsaugoti gėrimą, jis gali būti užšaldytas, tačiau geriau kiekvieną kartą paruošti naują, šviežią porciją.