Jei esate pavargę nuo tradicinių vynuogių ir alyvuogių, norite kažko neįprasto ir nebanalaus - pabandykite virti nuostabias salotas su vištiena, ananasais ir graikiniais riešutais. Jis paruoštas labai paprastai, tačiau gali tapti jūsų atostogų stalo akcentu ir sukelti svečių susidomėjimą.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas
Šio patiekalo recepte nėra brangių produktų, kuriuos sunku gauti. Tinka visais metų laikais. Vištiena salotoms suteiks sotumo. Be to, tai gerai dera su ananasais, o graikiniai riešutai prideda pikantiškumo.
Ar žinai Graikiniuose riešutuose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus, mineralus, riebalų rūgštis, eterinius aliejus ir ląstelieną. Jie naudojami siekiant užkirsti kelią daugeliui ligų (širdies ir kraujagyslių, kaulų ligoms ir kt.). Tačiau produktas yra labai kaloringas ir už šį rodiklį netgi pranoko jautieną.
Salotų receptas
4-51 valandos 10 minučių
konservuoti ananasai
300 g
česnakai
2 gvazdikėliai (nebūtina)
Maistinė vertė 100 g:
Virinama vištienos krūtinėlė (arba filė). Kad mėsa būtų sultinga ir švelni, ją reikia sudėti į verdantį pasūdytą vandenį. Visiškai, su oda ir kaulais, virti apie pusvalandį, be kaulų ir odos - 15–20 minučių, supjaustyti kubeliais - 10 minučių. Paruoštą krūtinę atvėsinkite.
Taip pat išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Atvėsinkite juos užpildami šaltu vandeniu.
Kol mėsa ir kiaušiniai verdami, galite pradėti gaminti kitus produktus. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Ananasus išimkite iš stiklainio, gerai išspauskite, nes produktas yra gana sultingas, ir supjaustykite mažais kubeliais.
Graikinius riešutus nulupkite ir supjaustykite. Pjaustymui lengviau naudoti trintuvą. Galite tiesiog susmulkinti riešutus peiliu arba, uždengę lipnia plėvele, perbraukite juos riedėjimo kaiščiu.
Virtus kiaušinius nulupkite, smulkiai sutarkuokite.
Virtą ir atvėsintą vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais.
Galite pradėti formuoti patiekalą. Uždėkite nuimamą formą ant plokščio plokštelės dugno. Ant paties pirmo sluoksnio sudėkite vištieną. Tepkite majonezu. Jei norite, į šį padažą galite pridėti keletą supjaustytų česnako skiltelių.
Kitas išdėstykite dubenį ananasų. Ant viršaus dedami kiaušiniai, po to sūris. Majonezas tepamas ant kiekvieno sluoksnio.
Pabarstykite salotas su kapotais riešutais. Patiekalas gali būti papuoštas sauja tarkuoto sūrio, rūgščių uogų, petražolių lapelių.
Virinama vištienos krūtinėlė (arba filė). Kad mėsa būtų sultinga ir švelni, ją reikia sudėti į verdantį pasūdytą vandenį. Visiškai, su oda ir kaulais, virti apie pusvalandį, be kaulų ir odos - 15–20 minučių, supjaustyti kubeliais - 10 minučių. Paruoštą krūtinę atvėsinkite.
Taip pat išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Atvėsinkite juos užpildami šaltu vandeniu.
Kol mėsa ir kiaušiniai verdami, galite pradėti gaminti kitus produktus. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Ananasus išimkite iš stiklainio, gerai išspauskite, nes produktas yra gana sultingas, ir supjaustykite mažais kubeliais.
Graikinius riešutus nulupkite ir supjaustykite. Pjaustymui lengviau naudoti trintuvą. Galite tiesiog susmulkinti riešutus peiliu arba, uždengę lipnia plėvele, perbraukite juos riedėjimo kaiščiu.
Virtus kiaušinius nulupkite, smulkiai sutarkuokite.
Virtą ir atvėsintą vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais.
Galite pradėti formuoti patiekalą. Uždėkite nuimamą formą ant plokščio plokštelės dugno. Ant paties pirmo sluoksnio sudėkite vištieną. Tepkite majonezu. Jei norite, į šį padažą galite pridėti keletą supjaustytų česnako skiltelių.
Kitas išdėstykite dubenį ananasų. Ant viršaus dedami kiaušiniai, po to sūris. Majonezas tepamas ant kiekvieno sluoksnio.
Pabarstykite salotas su kapotais riešutais. Patiekalas gali būti papuoštas sauja tarkuoto sūrio, rūgščių uogų, petražolių lapelių.Vaizdo įrašo receptas
Jei pageidaujate, salotas galite varijuoti su konservuotų kukurūzų sluoksniu (reikia atsiminti, kad česnakai prie jo nesimaišo) arba pakepintais grybais su svogūnais (po kepimo jie neturėtų būti riebūs). Į grybus bus aktualu pridėti krapų. Sultys ir patiekalo spalva taip pat suteiks ploną dubenį šviežiai tarkuotų morkų. Kad salotos būtų dietingesnės, majonezą galima maišyti su jogurtu arba pakeisti grietine. Vietoj graikinių riešutų tinka pekano riešutai ar lazdyno riešutai.
Svarbu! Patiekalas turi būti šaldytas porą valandų. Taigi jo skonis daug geresnis.
Patiekalas neturėtų būti sūdytas. Druskos reikėtų įpilti truputį arba visai nepridėti, nes jos yra majoneze ir sūryje, o vištiena buvo virta pasūdytame vandenyje. Kalbant apie juoduosius pipirus, tada užteks ir žiupsnelio.
Negalite pridėti sirupo iš ananasų skardinės į majonezą, kaip tai daro kai kurios namų šeimininkės. Salotos taps per plonos ir nevalgomos.
Salotų laikymo ypatybės
Ananasai yra labai sultingas produktas, todėl jūs neturėtumėte ilgai laikyti indo šaldytuve. Ypatingais atvejais jis turėtų būti uždengtas lipnia plėvele arba dedamas į sandarų indą.
Ar žinai Ananasai yra labai populiarus produktas Rytų Azijoje ir Pietų Amerikoje. Jis naudojamas gaminant mėsos patiekalus, salotas, desertus, pyragus ir padažus.
Patiekalas pasirodo labai ryškus ir įdomus, kaip ir nuotraukoje. Bet kuri namų šeimininkė susidoros su jo paruošimu, o skonis nudžiugins daugelį gurmanų.
