Užgavėnės pasiekia piką, o jau savaitgalį visi pastatys stalus. Iš jų kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį.
Tortas 1. Iš vyšnių blynų ir kondensuoto pieno
Ingredientai
- vyšnių cukraus uogienė 200g;
- 4 kiaušiniai
- 500g miltų;
- 2 šaukštų krakmolo ar manų kruopų;
- cukrus: 4 šaukštai;
- kondensuotas pienas baltas;
- bekvapis saulėgrąžų aliejus;
- kepimo milteliai;
- sezamo sėklos;
- vanduo: 1/2 puodelio;
- vanilinas.
Virimas:
- Viename dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir vaniliną. Viską gerai išplakite.
- Į šį mišinį palaipsniui įpilkite uogienės ir plakite.
- Įpilkite vandens ten ir toliau plakite.
- Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, krakmolą ar manų kruopas. Įpilkite tiek, kad į jį patektų vyšnių griežinėlių sultys ir blynai būtų iškepti, o ne subyrėtų.
- Palaipsniui įmaišykite sausą dalį į mišinį ir išmaišykite.
- Pabaigoje įpilkite aliejaus į pačią tešlą ir palikite, kad užvirtų. Tešla turi būti kaip grietinė.
- Kepkite blynus į įkaitintą keptuvę ir leiskite jiems atvėsti.
- Kiekvieną blyną sutepkite kondensuotu pienu ir ant viršaus apibarstykite sezamo sėklomis.
Galite tarnauti iškart!
Kelios dešimtys vyšnių veikia panašiai kaip viena aspirino tabletė. Pavalgę šios uogos maistui, galėsite ramiai miegoti dėka jose esančio melatonino.
2 pyragas: blynų pyragas be orkaitės
Dėl torto:
- kiaušiniai: 3 vnt .;
- cukrus: 0,5 puodelio;
- vanilinio cukraus;
- pienas: 0,5 l;
- miltai: 1 puodelis 200g su skaidrėmis;
- kakava: 25 g;
- kepimo milteliai;
- druska: žiupsnelis.
Kremui:
- sūris arba varškė;
- grietine;
- vanilinio cukraus;
- pienas, kad būtų lengviau plakti;
- cukrus: 3 šaukštai.
- Viršutinio glazūra:
- grietine;
- Kakava
- cukraus.
Virimas:
Vaizdo įrašo receptas
2 pyragas: blynų pyragas be orkaitės
- Dubenyje įmuškite kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir plakite šluotele.
- Įpilkite šiek tiek pieno ir toliau plakite.
- Suberkite miltus ir plakite.
- Įpilkite kakavos, kepimo miltelių ir druskos.
- Išmaišykite ir įpilkite šiek tiek likusio pieno.
- Kol tešla verta paruošti varškės kremą.
- Atskirame dubenyje sumaišykite varškę ir grietinę.
- Įpilkite vanilinio cukraus ir įprasto bei šiek tiek pieno, kad būtų lengviau išplakti grietinėlę. Mušti.
- Kremą dėkite į šaldytuvą.
- Imkite tešlą blyneliams. Įpilkite į jį bekvapį augalinį aliejų ir padėkite ant keptuvės.
- Kai keptuvė įkaista, kepkite blynus.
- Kai blynai bus paruošti kremui iš šaldytuvo ir sutepkite visus blynus.
- Gautą pyragą siųskite į šaldytuvą 2 valandoms.
- Kol pyragas yra šaldytuve viršutiniam sluoksniui paruošti grietinėlę. Į troškintuvą sudėkite grietinę.
- Įpilkite cukraus ir kakavos ir troškinkite. Kol taps skystas.
- Išimkite pyragą ir supilkite ant apledėjimo. Grąžinkite į šaldytuvą dar 2 valandas pastovėti.
- Po dviejų valandų nuimkite ir patrinkite šokoladu.
Tortas 3. Blynų pyragas su kondensuotu pienu
Ingredientai pyragui:
- kiaušiniai: 2 vnt .;
- pienas: 0,5 l;
- miltai: 250g;
- cukrus: 1/2 puodelio;
- augalinis aliejus: 2 šaukštai. l .;
- druska: žiupsnelis;
- kakavos milteliai: 4 šaukštai. l
Kremui:
- sviestas: 250 g;
- kondensuotas pienas: 1 skardinė;
- kakava: 3 šaukštai. l
Kepimo blynai:
- Dubenyje išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir išmaišykite.
- Įpilkite cukraus ir išmaišykite.
- Įmaišykite kakavą ir miltus ir palaipsniui supilkite į mišinį pakaitomis su pienu.
- Įpilkite augalinio aliejaus.
- Užvirkite 10-20 minučių ir kepkite įkaitintoje keptuvėje.
- Paruoškite grietinėlę: muškite sviestą ir kondensuotą pieną bei kakavą.
- Atvėsinkite blynus ir grietinėlę iš kiekvieno. Nusiųskite į šaldytuvą porai valandų.
- Papuoškite tarkuotu šokoladu.
Vaizdo įrašo receptas
Tortas 3. Tortas iš blynų su kondensuotu pienu
Kiekvienais metais pasaulyje pagaminama daugiau nei 400 milijonų tonų pieno. Kiekviena karvė pagamina nuo 11 iki 23 litrų, kas vidutiniškai išgeria apie 90 puodelių per dieną. Dėl to paaiškėja, kad vidutiniškai karvė per savo gyvenimą duoda du šimtus tūkstančių stiklinių pieno.
4. Blynų pyragas, pagamintas iš banano ir kondensuoto pieno
Dėl torto:
- bananai: 6 vnt .;
- kiaušiniai: 6 vnt .;
- vanduo: stiklas;
- miltai: pusė stiklinės;
- kondensuotas pienas: stiklainis;
- riešutai
- kepimo milteliai;
- žiupsnelis druskos.
Virimas:
- Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute.
- Į bananų tyrę supilkite kiaušinius ir plakite iki purios masės.
- Toliau plakite ir įpilkite vandens.
- Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Plakdami mišinį, turite palaipsniui įpilti miltų.
- Cukraus nereikėtų dėti dėl bananų ir kondensuoto pieno saldumo.
- Gerai, jei mišinys yra tirštesnis nei būtina. Taigi bus skaniau.
- Į mišinį įpilkite truputį bekvapio saulėgrąžų aliejaus, kad keptuvė nepateptų riebalais.
- Kepkite karštoje keptuvėje ant silpnos ugnies. Tai svarbu, nes blynų konsistencija yra tiršta ir jie gali prilipti ir prilipti.
- Tegul blynai atvėsta.
- Į kiekvieną blyną įpilkite kondensuoto pieno su šaukštu ir paskirstykite.
- Po to, kai pyragas bus paruoštas, sutepkite viršutinę dalį ir pabarstykite žemės riešutus. Gerai, jei jis yra šiek tiek sūrus. Tortas skonis kaip sūrus karamelė.
Didžiausias šių pyragų pliusas yra tai, kad jų nereikia ruošti iš anksto. Jų sudėtyje yra įdaras, kuris greitai sugeria pyragus ir leidžia jums padėti ant stalo po 1,5–2 valandų. Kai ant stalo turėsite tokių desertų, jūsų blynų savaitė bus ypač šventinė ir skani.