Konservuotos rausvos lašišos salotos yra puikus pasirinkimas tiek šventiniams, tiek kasdieniams patiekalams, atsižvelgiant į ingredientų rinkinį. Straipsnyje bus nagrinėjamas geriausių žuvies salotų sąrašas su išsamia sudėtimi ir žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip paruošti paprastus, bet labai skanius patiekalus.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Pagrindinis lašišos lašišos ingredientas yra žuvies konservai. Gatavo patiekalo skonis tiesiogiai priklauso nuo įsigyto produkto kokybės, todėl verta jį rinktis atsakingai. Pirkdami atkreipkite dėmesį į konservų sudėtį: kuo mažiau ingredientų, tuo geriau. Venkite pirkti konservuotos rausvos lašišos, kurioje, be druskos, žuvies ir aliejaus, yra ir cheminių stabilizatorių, konservantų ir skonio stipriklių.
Būtinai atkreipkite dėmesį į pagaminimo datą ir galutinę produkto naudojimo datą; Nepirkite konservų, pagamintų daugiau nei prieš 2 metus. Svarbu ne tik tinkamumo laikas, bet ir skardinių laikymo sąlygos, optimali temperatūra yra nuo 0 ° C iki + 20 ° C.Svarbu! Geriausias konservuotas rožines lašišas galima nusipirkti, jei atkreipiate dėmesį į ženklinimą. Šios rūšies žuvų žvejybos sezonas Tolimuosiuose Rytuose patenka liepos - spalio mėnesiais, todėl konservų gamybos laikotarpis turėtų sutapti su nurodytais laikotarpiais.
Negalite nusipirkti konservų, kurie:
- yra deformuotose skardinėse;
- ant rezervuaro turi dėmių;
- ant siūlių siūlių turi rūdžių žymių.
Konservų paruošimas naudojimui paprastai nekelia klausimų: prieš gaminant indą, indelis atidaromas, turinys išimamas ir naudojamas kaip numatyta, atsižvelgiant į receptą.
Konservuotų lašišos salotų receptai
Yra daugybė konservuotų rausvų salotų gaminimo receptų. Dėl tinkamo produktų derinio jie gali būti labiau patenkinti ar lengvesni, tiek kasdieniški, tiek šventiniai. Kad gatavo patiekalo skonis visada būtų subalansuotas ir įdomus, rekomenduojama žingsnis po žingsnio atkreipti dėmesį į žemiau pateiktus receptus ir laikytis virimo nurodymų.
Su bulvių sluoksniais
Vaizdo įrašo receptas
Su bulvių sluoksniais Video receptas: Su bulvių sluoksniais
[/ recepto instrukcijos]
Svarbu! Salotos gali būti mažiau riebios ir sveikesnės, pakeisdami majonezą grietine ir, norėdami suteikti jai būdingą padažo skonį, į 150 g produkto įpilkite 1 šaukštelį. garstyčios ir prieskoniai pagal skonį.
Su kiaušiniu, sūriu ir žirneliais
830 minučių
konservuota rožinė lašiša
250 g
konservuoti žirniai
300 g
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Iš anksto išvirkite kiaušinius, po lukšto nuplaukite po tekančiu vandeniu. Virimo laikas turėtų būti 10 minučių. po verdančio vandens. Įdėkite gatavą produktą į šaltą vandenį, kad sustabdytumėte terminį procesą, kitaip trynys gali tamsėti.
Atidarykite žuvies konservus, nusausinkite skystį į atskirą indą. Žuvies gabaliukus sumalkite šakute, įpildami šiek tiek skysčio sultingumui, bet ne daugiau kaip 2–3 šaukštus. Rožinę lašišą galima iškart supilti į gilų indą, kuris bus naudojamas salotų ingredientams maišyti.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į rausvą lašišą.
Iš lukšto atlaisvinkite kiaušinius, peiliu supjaustytą į vidutinį kubą arba specialų tinklą maisto pjaustymui, supilkite į dubenį.
Sumaišykite konservuotus žirnius ir majonezą su paruoštais ingredientais, įberkite pipirų ir druskos.
Salotas geriau paskleisti didelėje negilioje lėkštėje, dedant salotų lapus po gatavo patiekalo dugnu dekoravimui.
Iš anksto išvirkite kiaušinius, po lukšto nuplaukite po tekančiu vandeniu. Virimo laikas turėtų būti 10 minučių. po verdančio vandens. Įdėkite gatavą produktą į šaltą vandenį, kad sustabdytumėte terminį procesą, kitaip trynys gali tamsėti.
Atidarykite žuvies konservus, nusausinkite skystį į atskirą indą. Žuvies gabaliukus sumalkite šakute, įpildami šiek tiek skysčio sultingumui, bet ne daugiau kaip 2–3 šaukštus. Rožinę lašišą galima iškart supilti į gilų indą, kuris bus naudojamas salotų ingredientams maišyti.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į rausvą lašišą.
Iš lukšto atlaisvinkite kiaušinius, peiliu supjaustytą į vidutinį kubą arba specialų tinklą maisto pjaustymui, supilkite į dubenį.
Sumaišykite konservuotus žirnius ir majonezą su paruoštais ingredientais, įberkite pipirų ir druskos.
Salotas geriau paskleisti didelėje negilioje lėkštėje, dedant salotų lapus po gatavo patiekalo dugnu dekoravimui.Vaizdo įrašo receptas
Sluoksniais
6 30 minučių
konservuota rožinė lašiša
250 g
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Virkite kiaušinius: giliame inde, pripildytame šalto vandens, įmuškite švarius kiaušinius, palaukite, kol jie užvirs ir suskaičiuokite 10 minučių, atvėsinkite. Atlaisvinkite lukštą ir sutarkuokite vidutinio dydžio trintuve.
Nuplaukite kininių kopūstų galvą, nuimkite viršutinius lapus, perpjaukite per pusę ir supjaustykite šiaudeliais, 4-5 cm ilgio, 2-3 mm pločio.
Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinio trintuvės tarpelio, perkelkite į atskirą indą ir uždenkite lipnia plėvele, kad produktas nesuskiltų. Nuplaukite agurką ir pomidorą ir supjaustykite mažomis juostelėmis, sulankstykite pomidorą į kiaurasamtį. Smulkiai supjaustykite krapus ir žaliuosius svogūnus.
Pradėkite salotų surinkimą: paimkite didelį kulinarijos žiedą, kurio skersmuo 15-18 cm, padėkite jį ant patiekalo. Jei žiedo nėra, galite švelniai išdėstyti ingredientus sluoksniais, bandydami laikytis apskritimo formos.
Dėkite kapotas salotas ant dugno ir užpilkite majonezu. Kad būtų patogiau dirbti su majonezu, rekomenduojama produktą pirkti pakuotėse, kur galite padaryti mažą skylę ir laistyti sluoksnius ant viršaus plonu srautu, kuris neturėtų būti suteptas.
Ištraukite iš skardinės konservuotą rausvą lašišą, nusausinkite skysčio perteklių ir susmulkinkite šakute, dėkite ant salotų viršaus, pagaminkite majonezo „tinklą“.
Trečiasis sluoksnis bus kiaušiniai, pagardinti majonezu.
Kitas sluoksnius išdėstykite seka: agurkas, pomidoras, svogūnas su krapais, kietasis sūris; kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.
Pagardinkite, jei norite, druskos sluoksniais, jei majonezas nėra pakankamai sūrus, prireikus sumalkite juoduosius pipirus arba padėkite ant stalo, kad svečiai galėtų pridėti trūkstamą prieskonį.
Nedelsdami patiekite salotas arba palikite išmirkti šaldytuve; prieš patiekiant, būtina jį išlaisvinti iš kulinarinio žiedo, kuris gerai pašalinamas dėl laisvos sluoksnių struktūros.
Virkite kiaušinius: giliame inde, pripildytame šalto vandens, įmuškite švarius kiaušinius, palaukite, kol jie užvirs ir suskaičiuokite 10 minučių, atvėsinkite. Atlaisvinkite lukštą ir sutarkuokite vidutinio dydžio trintuve.
Nuplaukite kininių kopūstų galvą, nuimkite viršutinius lapus, perpjaukite per pusę ir supjaustykite šiaudeliais, 4-5 cm ilgio, 2-3 mm pločio.
Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinio trintuvės tarpelio, perkelkite į atskirą indą ir uždenkite lipnia plėvele, kad produktas nesuskiltų. Nuplaukite agurką ir pomidorą ir supjaustykite mažomis juostelėmis, sulankstykite pomidorą į kiaurasamtį. Smulkiai supjaustykite krapus ir žaliuosius svogūnus.
Pradėkite salotų surinkimą: paimkite didelį kulinarijos žiedą, kurio skersmuo 15-18 cm, padėkite jį ant patiekalo. Jei žiedo nėra, galite švelniai išdėstyti ingredientus sluoksniais, bandydami laikytis apskritimo formos.
Dėkite kapotas salotas ant dugno ir užpilkite majonezu. Kad būtų patogiau dirbti su majonezu, rekomenduojama produktą pirkti pakuotėse, kur galite padaryti mažą skylę ir laistyti sluoksnius ant viršaus plonu srautu, kuris neturėtų būti suteptas.
Ištraukite iš skardinės konservuotą rausvą lašišą, nusausinkite skysčio perteklių ir susmulkinkite šakute, dėkite ant salotų viršaus, pagaminkite majonezo „tinklą“.
Trečiasis sluoksnis bus kiaušiniai, pagardinti majonezu.
Kitas sluoksnius išdėstykite seka: agurkas, pomidoras, svogūnas su krapais, kietasis sūris; kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.
Pagardinkite, jei norite, druskos sluoksniais, jei majonezas nėra pakankamai sūrus, prireikus sumalkite juoduosius pipirus arba padėkite ant stalo, kad svečiai galėtų pridėti trūkstamą prieskonį.
Nedelsdami patiekite salotas arba palikite išmirkti šaldytuve; prieš patiekiant, būtina jį išlaisvinti iš kulinarinio žiedo, kuris gerai pašalinamas dėl laisvos sluoksnių struktūros.Vaizdo įrašo receptas
Ar žinai Žuvies konservai yra populiarus patiekalas astronautų racione, o erdvėlaivyje yra specialios skardinių angos, leidžiančios pritvirtinti baką esant nuliniam sunkio laipsniui. Tokie konservai yra paruošiami ypatingu būdu, todėl vietoj skysčio žuvis suvyniojama į želė, kuri neatidaroma atidarius skardinę.
Lengva
2-3 15 minučių
konservuota rožinė lašiša
250 g
liesos baltos duonos
4 vienetai
raudonos salotos
1/4 svogūno
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Paruoškite kotletukus: iš duonos supjaustykite riekelę, kad gatavas produktas būtų labiau estetiškas ir švelnus, supjaustykite 2x2 cm dydžio kubeliais.Kepkite įkaitintoje keptuvėje nenaudodami augalinio aliejaus, kol šviesiai auksinės rudos spalvos.
Kruopščiai nuplaukite „Iceberg“ salotas po tekančiu vandeniu ir nusausinkite lapus popieriniu rankšluosčiu. Į gilų dubenį rankomis rinkitės salotų lapus arba atsitiktinai pjaustykite.
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, supilkite į dubenį iki paruoštų salotų lapų. Dubenyje išspauskite šiek tiek citrinos sulčių, sumaišykite su juodaisiais pipirais, druska ir 2 šaukštais. konservuotos rausvos lašišos sultys.
Į dubenį įpilkite džiovintų krekerių, supilkite salotas į didelę lėkštę su skaidrėmis ir pereikite prie paskutinio paruošimo etapo.
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažomis riekelėmis, atsitiktine tvarka padėkite ant stiklelio viršaus.
Nemokamai konservuotą rausvą lašišą iš odos ir kaulų, padalinkite į didelius gabalėlius ir paskleiskite ant salotų viršaus.
Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir su jais papuoškite salotas.
Paruoškite kotletukus: iš duonos supjaustykite riekelę, kad gatavas produktas būtų labiau estetiškas ir švelnus, supjaustykite 2x2 cm dydžio kubeliais.Kepkite įkaitintoje keptuvėje nenaudodami augalinio aliejaus, kol šviesiai auksinės rudos spalvos.
Kruopščiai nuplaukite „Iceberg“ salotas po tekančiu vandeniu ir nusausinkite lapus popieriniu rankšluosčiu. Į gilų dubenį rankomis rinkitės salotų lapus arba atsitiktinai pjaustykite.
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, supilkite į dubenį iki paruoštų salotų lapų. Dubenyje išspauskite šiek tiek citrinos sulčių, sumaišykite su juodaisiais pipirais, druska ir 2 šaukštais. konservuotos rausvos lašišos sultys.
Į dubenį įpilkite džiovintų krekerių, supilkite salotas į didelę lėkštę su skaidrėmis ir pereikite prie paskutinio paruošimo etapo.
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažomis riekelėmis, atsitiktine tvarka padėkite ant stiklelio viršaus.
Nemokamai konservuotą rausvą lašišą iš odos ir kaulų, padalinkite į didelius gabalėlius ir paskleiskite ant salotų viršaus.
Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir su jais papuoškite salotas.Vaizdo įrašo receptas
Su obuoliu
4 30 minučių
konservuota rožinė lašiša
250 g
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
- Iš pradžių pradėkite virti kiaušinius. Norėdami tai padaryti, į karščiui atsparų indą, užpildytą šaltu vandeniu, nuleiskite 4 kiaušinius ir įjunkite ugnį vidutine galia. Kai vanduo užvirs, virkite 10 minučių, tada atvėsinkite kiaušinius, įdėdami juos į šaltą vandenį. Nulupkite, supjaustykite į vidutinį kubą.
- Sūris sumalamas vidutinio dydžio trintuve, perpilamas į dubenį ir uždengiamas lipnia plėvele, kad jis neprarastų vėjo.
- Iš žievelės ir kauliukų nulupkite vidutinio dydžio žalią obuolį, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Kad obuolys netamsėtų, geriau jį užpilti nedideliu kiekiu citrinos sulčių ir išmaišyti.
- Laisvą svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Atidarykite stiklainį konservuotos rausvos lašišos, nusausinkite skystį, pašalinkite stuburo kaulus, šakute sutrinkite didelius gabalus.
- Pradėkite salotų surinkimą: ant didelio indo sudėkite kiaušinių sluoksnį, įpilkite truputį druskos, pipirų ir pagaminkite majonezo „tinklą“. Antrąjį sluoksnį sudaro rausva lašiša ir majonezas, trečiąjį - iš svogūnų. Ketvirtasis sluoksnis bus obuolys, kurio nereikia padengti majonezu. Ant obuolio viršaus uždėkite tarkuoto sūrio ir padarykite majonezo tinklą.
- Išimkite sviestą iš šaldiklio ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės tiesiai ant salotų viršaus, kad paskutinis sluoksnis būtų lengvas, purus. Paskutinis sluoksnis turi būti padarytas prieš pat patiekiant, nes aliejus greitai išsilydo ir praranda savo formą, todėl nukenčia gatavo patiekalo išvaizda.
Vaizdo įrašo receptas
Ar žinai Pirmosios konservuotos žuvies skardinės buvo pagamintos JAV 1825 m. Produktas nebuvo pigus, todėl kaip maisto produktą buvo galima įsigyti tik elito ir viduriniosios klasės gyventojų.
Taigi labai paprasta iškepti bet kurią iš aukščiau aprašytų konservuotų rausvų lašišų salotų, jei laikysitės recepto ir laikysitės gaminimo instrukcijų. Be to, kai kuriuos salotų ingredientus galima pakeisti mažiau kaloringais, o jų kiekį galima pakoreguoti, kad būtų patiektas jūsų šeimai patiekalas.
