Patogūs pievagrybiai, gaminant maistą, yra puikūs kepant orkaitėje. Grybai, įdaryti įvairiais įdarais, yra skanus, patenkinamas ir maistingas patiekalas. Šiame straipsnyje pateikiami keli puikūs jų gaminimo būdai.
Peržiūrėkite išsamius receptus ir išbandykite juos. Jūs praleisite mažai laiko, jums nereikės atlikti sunkių etapų ir veiksmų. O įdomiausia - bet kokiu atveju gausite gerą rezultatą.
Įdaryti sūrio grybų receptai
Karštą užkandį atostogoms, kuriuo galite papuošti restorano stalą, galite padaryti tiesiog. Geriausias ir visada protingas pasirinkimas yra įdaryti grybų dangteliai su sūriu.
Svarbu! Mažų vaikų virškinimo sistemos grybelių chitino skaidulos paprastai nesugeba virškinti.
Įdarui galite naudoti bet kuriuos pageidaujamus ingredientus, tačiau jei dar nepasirinkote tinkamo recepto, naudokite vieną ar kelis iš penkių pievagrybių kepimo būdų, išsamiai aprašytų toliau.
Tokie receptai su grybais yra jums siūlomi, rinkitės pagal savo skonį ir mėgaukitės rezultatais:
Su sūriu ir česnaku
810-15 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite grybus, atsukite kojas. Sūrį sutarkuokite norimo dydžio tarka.
- Įpilkite česnako, druskos, gerai išmaišykite ingredientus.
- Į kepurę sudėkite tarkuotą sūrį: suspauskite sūrį į kumštį, kiek reikia, kad vėliau neištekėtų.
- Įdėkite grybus į orkaitę (+ 160 ° C) ant kepimo skardos arba kepimui tinkamo indo ir leiskite virti 7–10 minučių. Patiekalas yra paruoštas.
Vaizdo įrašo receptas
Su sūriu ir česnaku Vaizdo receptas: Su sūriu ir česnaku
Ar žinai Šampinjonai yra idealūs dietai: 100 g grybų yra tik 20–30 kcal.
Marinate
102,5 valandos
Maistinė vertė 100 g:
- Atskirkite kojas nuo nuplautų grybų. Visos kojos nebus naudojamos. Atidėkite juos į šalį.
- Į keptuvę dėkite skrybėles, užpilkite sojos padažo, pabarstykite prieskoniais ir druska. Įpilkite majonezo dabar.
- Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir palikite marinuoti dvi valandas.
- Dabar padarykite įdarą. Susmulkinkite svogūną ir pakepkite keptuvėje iki skaidrumo.
- Susmulkintas grybų kojas derinkite su svogūnais. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Kai keptas maistas atvės, sutarkuokite juose sūrį. Sumaišykite.
- Marinuotos skrybėlės pradeda pildytis įdaru.
- Sudėkite grybus ant kepimo skardos ir užpilkite marinatu, likusiu nuo grybų.
- Orkaitėje, įkaitintoje iki + 180 ° C, padėkite indą 25 minutėms.
Vaizdo įrašo receptas
Į marinatą
Svarbu! Neapdoroti pievagrybiai turi kancerogeną, hidraziną. Bet termiškai neapdorotas jis sunaikinamas.
Su morkomis ir vyšniniais pomidorais
1635 minutės
grybų prieskoniai
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
- Norėdami nuplauti vaisių kūnus, atskirkite kojas, kurios vėliau turėtų būti supjaustytos kubeliais.
- Tuo pačiu būdu susmulkinkite svogūną.
- Morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
- Aliejaus keptuvėje pakepinkite svogūną su smulkintais grybais ir morkomis. Druska, suberkite prieskonius, išmaišykite.
- Kai skrudintas įdaras atvės, pradėkite dėti į grybų dangtelius.
- Dabar į kiekvieną užpildytą skrybėlę dėkite vyšninius pomidorus. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus.
- Neapdorotą patiekalą ketvirtį valandos padėkite į orkaitę (+ 180 ° C temperatūroje). Išimkite patiekalą, patiekite prie stalo.
Vaizdo įrašo receptas
Su morkomis ir vyšniniais pomidorais
Turkų kalba
12 apie 1 valandą
grietinės arba grietinės
1–3 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite grybus.
- Smulkiai supjaustytos atskirtos kojos. Atidėkite į dubenį.
- Papriką supjaustykite ir mažais kubeliais.
- Susmulkinkite petražoles. Sujunkite ingredientus.
- Ant smulkios trintuvės įtrinkite skiltelę česnako, sūrį - ant stambios. Įjunkite orkaitę ir nustatykite iki + 170 ° C.
- Į dubenį iki susmulkintų kojų su pipirais ir petražolėmis (arba kitomis jūsų mėgstamomis žolelėmis) suberkite sūrį. Čia taip pat yra grietinės (arba grietinėlės). Druska ir pipirai. Maišykite.
- Įkiškite skrybėles. Grybus galite sutepti aliejumi iš išorės.
- Įdarytus pievagrybius siųskite į orkaitę 30–40 minučių (padidinkite temperatūrą iki + 200 ° С). Patiekalas yra paruoštas.
Vaizdo įrašo receptas
Turkų
Ar žinai Pasirodo, grybai skirstomi į vyriškus ir moteriškus individus. Mokslininkai nustatė, kad grybų karalystės atstovų DNR struktūra primena žmogaus lyties chromosomas.
Su malta mėsa
1640–50 minučių
maltų juodųjų pipirų
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
- Išplautuose pievagrybiuose atsukite kojas.
- Ant riebalais išteptos kepimo skardos uždėkite dangtelius. Palikite 20 ml aliejaus kitam veiksmui.
- Paruoškite maltą mėsą, pasūdykite (0,5 šaukštelio). Pipirai toje pačioje proporcijoje. Įpilkite tiek paprikos ir šaukštą kapotų petražolių.
- Sumaišykite ingredientus ir iš gautos mėsos suformuokite vienodo dydžio kotletus.
- Įdėkite šiuos kotletus į skrybėles - po vieną kiekviename gabalėlyje.
- Užpilkite aliejumi.
- Sūrį sutarkuokite. Pabarstykite juos grybais.
- Įdėkite juos į orkaitę pusvalandžiui + 180 ° C temperatūroje. Patiekalas paruoštas, jie gali gydyti jūsų svečius.
Kaip matote, piešti ir kepti pievagrybius yra labai įdomu ir lengva. Tai yra toks procesas, kuris suteikia gražų ir naudingą rezultatą: nuoširdų patiekalą prie šventinio stalo. Tačiau dėl šio patiekalo paruošimo paprastumo ir minimalios sugaišto laiko jis tinkamas kaip kasdienis.
Ar žinai Indijoje prieš kelerius metus buvo aptikti nuostabiai gražūs grybai, kurių spalva yra dangaus mėlyna. Mokslininkai vis dar abejoja, ar šios gražuolės yra valgomos, ar ne.
Tai atostogų receptas kiekvienai dienai. Tačiau grybų paruošimo sėkmės garantija yra produktų kokybė: patys grybai turi būti švieži ir sveiki. Nepaprastas apetitas!