Viburnum puikiai tinka gaminti aromatinius tirpalus. Tai lengva gaminti namuose. Svarbiausia tinkamai paruošti pagrindinį ingredientą.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Tinkamiausias uogų derliaus nuėmimo momentas yra laikotarpis po pirmųjų šalnų. Šaldant vaisiai praranda sutraukimą ir kartumą, įgauna malonų saldumą ir aromatą.
Svarbu! Skystims ruošti ir laikyti naudokite tik stiklinius indus.
Prieš pradedant tiesiogiai prie proceso, uogos kruopščiai rūšiuojamos, pašalinamos supuvusios ir pažeistos. Po to vaisius nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
Viburnum tinktūros ant degtinės receptas
1 L15 min
degtinė (galite naudoti „moonshine“)
0,5 l
Maistinė vertė 100 g:
Uogas sutarkuokite per kiaurasamtį - iš nurodyto kiekio gausite apie 200 ml viburnum sulčių.
Įpilkite cukraus į vandenį ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
Sirupą atvėsinkite ir supilkite į viburnum sultis.
Suberkite citrinos žievelę.
Įdėkite žievelę į stiklainį su sultimis ir sirupu.
Į gautą skystį įpilkite degtinės. Gerai išmaišykite.
2 savaites infuzuokite produktą tamsioje patalpoje, +6 ... + 10 ° C temperatūroje. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, tinktūra filtruojama per marlę.
Uogas sutarkuokite per kiaurasamtį - iš nurodyto kiekio gausite apie 200 ml viburnum sulčių.
Įpilkite cukraus į vandenį ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
Sirupą atvėsinkite ir supilkite į viburnum sultis.
Suberkite citrinos žievelę.
Įdėkite žievelę į stiklainį su sultimis ir sirupu.
Į gautą skystį įpilkite degtinės. Gerai išmaišykite.
2 savaites infuzuokite produktą tamsioje patalpoje, +6 ... + 10 ° C temperatūroje. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, tinktūra filtruojama per marlę.Vaizdo įrašo receptas
Viburnum tinktūros ant degtinės receptas. Vaizdo receptas: Viburnum tinktūros ant degtinės receptas
Svarbu! Reikalaudami įdaro, neatidarykite dangčio, kad galėtumėte jį užuosti ar paragauti. Taigi bakterijos gali patekti į indą, kuris išprovokuoja gėrimo rūgštingumą.
Saugojimo ypatybės
Viburnum tinktūra gali išblukti, nes recepte nurodytos sultys su minkštimu ir žieve. Atsižvelgiant į tai, gėrimas neturėtų būti laikomas ilgiau kaip 12 mėnesių.
Temperatūros režimas kambaryje, kuriame yra indai su gėrimu, turi būti +6 ... + 10 ° С. Iš viburnum galite paruošti skanius, aromatinius gėrimus.
Ar žinai Išgėrus 50 g degtinės, praėjus 30 minučių, protinis aktyvumas sustiprėja, tačiau tuo pačiu sumažėja judesių ir reakcijos tikslumas.
Tokie produktai turi gydomųjų savybių, jie padeda įveikti peršalimą ar gali tapti banketų stalo dekoracija.
