Pavėsinė su židiniu - struktūra, skirta virti mėsos patiekalus ir šeimos atostogas tiesiai kaimo vietoje. Dizainas tinka gana didelės šalies teritorijos savininkui ir harmoningai atrodys bet kuriame kraštovaizdyje. Šiame straipsnyje pateikiamas išsamus vadovas, kaip asmeniškai savo name pasistatyti klasikinį židinį pavėsinės viduje.

Plytų kepsninių židinių variantai

Židinys yra pastatytas iš ugniai atsparių ir dekoratyvinių plytų - tokie gaminiai neskilinėja krosnies naudojimo metu. Pageidautina, kad medžiagoje būtų didelis procentas molio. Tuomet plyta atlaikys aukštą temperatūrą, o kaitinant ant jos nesusidarys įtrūkimai. Yra trijų rūšių plytiniai kepsninių židiniai. Susipažinę su kiekvieno iš jų ypatybėmis, jūs tikrai nuspręsite, kuris iš jų jums tinka.

Klasikinis

Krosnies iš klasikinių plytų įtaisas yra paprasčiausias ir ekonomiškiausias pasirinkimas, kuris apima kepsninės paruošimą naudojant sruogas.Tokia viryklė yra uždaro tipo konstrukcija, turi mažą dydį ir užsidaro iš visų pusių. Taigi dūmai išleidžiami per kaminą.

Ar žinai Aukščiausias kaminas pasaulyje yra Kazachstano Ekibastuzo mieste. Jis buvo pastatytas 1987 m. Elektrinėje GRES-2. Jo aukštis yra maždaug 420 metrų.

Tokios struktūros problema yra mažas sukibimas, kuris turi būti apskaičiuojamas tiesiogiai vietoje. Suodžių formos, kurios sugadina struktūros išvaizdą. Tačiau už nedidelę pinigų sumą gausite visavertę viryklę, kurią galima naudoti bet kokiomis, net ir ekstremaliausiomis, sąlygomis.

Mūrinis kepsninė

Grilis ir kepimo grotelės skiriasi kepant mėsą. Grilio kepimo krosnis vizualiai panaši į židinį, skiriasi tik tuo, kad jos židinys yra daug didesnis.

Kepsninėje mėsa kepama ant specialių grotelių, o prietaisas periodiškai pasukamas 180 laipsnių kampu. Šis metodas yra labai patogus ir įdomus, o struktūros esmė iš esmės nesikeičia. Plytų klojimas atliekamas panašiai kaip klasikinis kepsninis. O konstrukcijos viduje rąstai dega ir mėsa kepama.

Krosnių kompleksas

Židinių kompleksas suteikia žymiai daugiau galimybių kulinarijos procese. Jį paprastai sudaro kepsninė, viryklė, viryklė, prietaisas rūkyti ir tandūras. Visas kompleksas aprūpintas aukštos kokybės gartraukiais, kurie leidžia gaminti maistą keliais prietaisais tuo pačiu metu.Tokia konstrukcija kainuos nemažus pinigus, nes pastatyti reikės daug medžiagos.

Be to, jūs turite atlikti rimtus skaičiavimus. Todėl nėra galimybės taupyti pinigų - į krosnies komplekso statybą reikėtų žiūrėti kiek įmanoma rimtai ir turėti tinkamų finansinių išteklių.

Sukurkite brėžinį su matmenimis

Prieš pradėdami statybos darbus, būtinai parengkite statybos planą. Apsvarstykite pavėsinės dydį, židinio vietą ir jo plotą, taip pat medžiagas gamybai projekte. Pradinis sukūrimo etapas yra kompetentingo brėžinio, kuriame bus atsižvelgiama į visus saugos reikalavimus, parengimas.

Ar žinai 1952 m. Šildymo sezono pradžią Didžiojoje Britanijoje lydėjo virš miestų kabantis smogas, susidedantis iš anglių degimo produktų. Po mirčių vyriausybė uždraudė naudoti anglį šildymui, taip smarkiai padidindama nereikalingų elektrinių židinių poreikį.

Taigi kurdami projektą atsižvelkite į šiuos parametrus:

1. Apskaičiuodami plotą, atsižvelkite į šildymo prietaiso matmenis. Idealus kepsninės grotelių gylis yra 750–100 cm, plotis - 120 cm.
2. Patogumui patartina krosnies šone pateikti 60–80 cm pločio darbo stalą ir planuoti šalia įrengti tokio paties pločio kriauklę. Kita vertus, pasirūpinkite malkomis laikyti, laikydamiesi panašaus atstumo (proporcingumui).
3. Prieš liemenę turite palikti laisvos vietos (apie 1–1,2 m), kad ji nebūtų perkrauta virimo metu ir šiluma netrukdytų poilsiautojams. Taigi laisvalaikiui skirkite 8–12 m² ploto, o po liemenėliu - mažiausiai 240 × 175 cm.
4. Norėdami sutaupyti vietos, pavėsinės kampe galite įdiegti viryklę.

1 - kibirkšties gaudyklė, 2 - mažas vamzdis, 3 - didelis vamzdis, 4 - krosnies kairioji viršutinė kairioji plytų siena, 5 - dešinė plytinė krosnies siena, 6 - kairioji apatinė plytų krosnies siena, 7 - dešinė apatinė krosnies siena, 8 - užpakalinė plytų siena. , 9 - pagrindinė koja nuo galo (kairėje), 10 - pagrindinė koja nuo galo (dešinėje), 11 - užpakalinė apatinė dažyta siena, 12 - plytų lentyna, 13 - dekoratyvinė plokštė, 14 - pagrindinė plokštė, 15 - pagrindinė stalviršis, 16 - dešinysis stalviršis, 17 - kairysis stalviršis su kriaukle, 18 - kairė papildoma akmens koja, 19 - dešinė papildoma akmens koja

Židinio pastatymas pavėsinės viduje

Medinis židinys, uždengtas pavėsine, yra nejudanti konstrukcija, kurios šaltuoju metų laiku negalima perkelti ir paimti į saugyklas. Todėl į jos konstrukciją reikia žiūrėti maksimaliai atsakingai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pamatams, nes jis turi atlaikyti sunkų židinį. Žemiau pateikiamas detalus planas, padėsiantis sukurti jaukų kampelį, kuriame bet kuriuo metų laiku galėsite pasigaminti mėgstamų patiekalų gryname ore.

Pamatų klojimas

Kasti pamatų duobę, kurios gylis ne didesnis kaip 0,5 m. Užpylimą užpildykite žvyru maždaug pusiau. Tada kruopščiai sutankinkite žvyrą. Dėl to jūs gaunate savotišką pagalvę.

Tada klojiniai turėtų būti įrengiami aplink jo perimetrą, tada pritvirtinkite jungiamąsias detales, kurios gali būti geležinės strypai arba plieninis tinklas. Kitas, klojinys turi būti pilamas betonu. Maždaug po trijų dienų, kai betonas sukietėja ir išdžiūsta, galite pašalinti ribojančius elementus.

Svarbu! Įsitikinkite, kad armatūra neišsikiša už viršutinių kraštų. klojiniai.

Mūrinė mediena ir portalas

Stacionarus židinys paprastai yra dviejų lygių dizainas. Pirmoji pakopa yra medienos pjoviklis, kuris yra tiesiai ant pagrindo po virykle. Čia turėtų būti laikomi sausi rąstai. Plytos ir betoniniai pamatai prieš mūriją turi būti nuvalyti nuo mūro. Ši priemonė garantuoja patikimą plytų klijavimą su betonine plokštuma.

Sudrėkinkite pagrindą vandeniu, tada patepkite fiksavimo priemone ir padėkite pradinę plytų eilę. Klokite atlikdami patikrintą metodą: ant krašto ir išilgai maždaug 10–11 pakopų.

Baigę malkos laikymo vietos statybą, izoliuokite viršutinę jos sieną nuo antros eilės. Plieninis kampas ir geležinė grotelė gali tarnauti kaip atskyrėjas. Atskirtuvai turėtų būti greta viršutinės plytos.

Svarbu! Kaip a jungiamojo tirpalo yra neleistina naudoti smėlio-cemento mišinį. Patekęs į atvirą liepsną, jis neatsparus karščiui.

Antrasis konstrukcijos lygis yra portalas. Būtent jame įrengta kepsninė. Pakopa turėtų prasidėti 10–11 plytų nuo paviršiaus. Ši tvarka paaiškinama tuo, kad šalia atviros ugnies stovintis žmogus nepajus nepatogumų gamindamas maistą. Tačiau šiuo klausimu turėtumėte sutelkti dėmesį į savo augimą ir individualias nuostatas.

Norėdami pakloti portalo dugną, naudokite ugniai atsparią medžiagą, padėdami ją ant metalinės grotelės. Tvirtai užpildykite plytų jungtis ugniagesio moliu. Turi būti gautas idealiai lygus, stabilus paviršius. Tada uždėkite pirmąsias galines ir dvi šonines portalo sienas.

Dūmtraukio dantis

Susitvarkę su dviem pirmomis eilėmis, eikite į kamino danties klojimą. Šis elementas yra galinė portalo siena, surinkta maždaug 60 ° nuolydžiu. Jo buvimas yra būtinas norint visiškai pašalinti lakųjį anglies monoksidą.

Šiuo tikslu kamino dantis apdorokite trintuvu. Nupjaukite dalį kiekvieno kiekvieno pirmojo lygio pastato elemento reikiamu nuolydžiu. Šoninių sienelių geometrija turėtų atitikti danties nuolydį ir būti neatsiejama nuo jo. Padėkite viršutinę eilutę tiesiai virš portalo arkos. Šioje pozicijoje jis užtikrins lakiųjų degimo produktų išėjimą į vamzdį.

Dūmtraukio montavimas

Degimo produktų pašalinimo kanalas taip pat išdėstytas iš ugniai atsparių plytų. Diegdami neleiskite įtrūkimų ir įtrūkimų - laiku užklijuokite juos moliu.

Stebėdami šią technologiją, jūs užtikrinsite puikų sukibimą su virykle ir apsaugosite apylinkes nuo dūmų poveikio. Kitas svarbus punktas yra kamino aukštis - jo turėtų pakakti, kad korozinės dujos nepatektų į kaimyninių pastatų langus.

Puošyba

Nejudančio židinio statyba užbaigiama apdaila. Vidaus darbus namuose atlikite naudodami pamušalą, keramines plyteles ir akmenį. Granitas, bazaltas ir dolomitas židinio apdailai atrodys gana estetiškai. Daugiau biudžeto variantas susiduria su plyta.

Interjerą galima gražiai papildyti:

• originalios malkos;
• pokeris;
• raižytos sėdynės;
• pjaustymo stalas.

Kėdžių pagalvėlės iš kailio, stilingos lempos, elegantiškos žvakidės ir kiti meno gaminiai bei elementai suteiks daugiau jaukumo pavėsinei. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas išoriniam dizainui. Išorėje pastatą ir gretimą teritoriją puošia pasirinkto stiliaus aksesuarai: nedidelis fontanas, tekstūruoti šviestuvai. Netoli pastato galite sodinti žydinčius augalus ir įvairius aštrus žalumynus.

Tokios sudėtingos struktūros kaip pavėsinė su židiniu statybai reikia didelių fizinių pastangų, taip pat finansinių ir laiko sąnaudų. Vadovaudamiesi aukščiau pateiktomis rekomendacijomis, vasarnamių savininkai galės sukurti unikalią struktūrą savo rankomis, be specialistų pagalbos ir taupydami šeimos biudžetą.