Viena iš pagrindinių problemų, su kuria susiduria ūkininkai, yra gero kviečių derliaus gavimas. Jei praėjusiais metais centrinės Rusijos ir šiaurinių regionų laukai buvo labiau mėgstami sėti vasariniais kviečiais, pastaraisiais dešimtmečiais dėl gausių stichinių nelaimių gausos kilo klausimas dėl žieminių veislių, kurios ne taip staigiai reaguoja į netikėtus šalčius ir yra atsparios kenkėjams bei ligoms, naudojimo.

Žieminių kviečių charakteristikos

Žieminiai kviečiai nuo vasarinių kviečių skiriasi tuo, kad sėjami į dirvą rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Tie, kurie stebėjo ankstyvuosius žieminių kviečių daigus, žino, koks stebuklingas reginys yra pamatyti ryškiai sultingus žalumynus po ką tik iškritusio tiršto sniego.Po sniegu sėti kviečiai pasižymi puikiomis savybėmis ir prisitaikymo galimybėmis. Taigi, žieminės veislės yra labai atsparios šalčiui, sniegui, taip pat kamienams nusodinti ir grūdams pūti. Tuo pat metu ūkininkai mėgsta šiuolaikinius žieminius augalus dėl didelio našumo, todėl jie kasmet tampa vis populiaresni.

Ar žinai Kviečiai yra grūdai, kurie buvo vieni iš pirmųjų, kuriuos žmonės pamatė ir prijaukino. Pirmiausia šį augalą pradėjo kultivuoti Viduriniųjų Rytų gyventojai. Anot istorikų, javų auginimo pradžia atsiranda XIII amžiuje prieš Kristų.

Paprastosios žieminių kviečių veislės

Šiuo metu mokslininkai sukūrė žieminių augalų veisles, daugiausia dėmesio skiriant regiono, kuriame jie bus auginami, ypatybėms. Taigi viena populiariausių veislių, auginamų Žemutinės Volgos ir Uralo regionuose, yra Novoershovskaya kviečiai. Šios kultūros derlius yra 44 kg / ha. Kultūra yra atspari sausrai ir toleruoja šalnas, taip pat turi pavydėtiną atsparumą įprastoms patogeninėms bakterijoms ir kenkėjams. Grūdai Novoershovskaya, kiaušiniški, raudoni, vidutinio dydžio. Kultūra priklauso viduriui. Jis pasižymi puikiomis kepimo savybėmis.Vienas stipriausių atvejų, mokslininkų rekomenduojama auginti Krasnodaro teritorijoje, taip pat kituose pietiniuose šalies regionuose, yra veislė Svarog. Šie javai priklauso sezono viduriui, yra vidutiniškai atsparūs grybelinėms ligoms ir gerai toleruoja sausrą. Jis atsparus apgyvendinimui. Jis yra pakankamai atsparus žiemai, todėl leidžia toleruoti didelius pietinių regionų temperatūros svyravimus. Jis išsiskiria didelėmis derlingumo savybėmis, vidutiniškai 55 c / ha. Jis turi labai geras kepimo savybes.Jei mes kalbame apie žieminių kviečių atstovus, tinka auginti centriniuose šalies regionuose, tokiu atveju „Sineva“ veislė yra tobula. Tai vidutinio vėlyvumo pasėlis su sustorėjusiu stiebu, užaugantis iki 1 m aukščio. Augalas turi apvalius didelius raudonos spalvos grūdus. Vidutinis javų derlius yra 65,5 c / ha. Mėlyna turi gerą imunitetą nuo ligų, įskaitant pavojingas grybelines infekcijas.Rusijos Šiaurės Kaukazo regiono ūkininkams ekspertai išvedė žieminių kviečių „Duplet“. Tai vidutinio dydžio, 1 m aukščio augalas, atsparus stiebo nusėdimui ir grūdų subyrėjimui. Grūdai yra vidutinio vėlyvumo ir turi didelį derlių - potencialiai galite tikėtis 100 centų derliaus iš 1 ha. Be to, jis yra atsparus daugeliui ligų, taip pat šaltam ir sausam orui. Dušas turi puikias kepimo savybes. Šio derliaus grūdai yra pailgi, raudoni, vidutinio dydžio.Žieminiai kviečiai paprastu pavadinimu Vanya Mokslininkų rekomenduojama auginti centriniuose Rusijos regionuose, taip pat Šiaurės Kaukaze ir Žemutinės Volgos regione. Didelio derlingumo kultūra - vidutiniškai galite pasikliauti 82 centų kviečių iš hektaro surinkimu. Be kita ko, Vanya yra atspari ligoms, virusams ir šalnoms. Javai taip pat gerai toleruoja sausrą. Augalo grūdai kiaušiniški, šiek tiek pailgi, raudoni, vidutinio dydžio.Nykštukinė žiemos kultūros įvairovė pasakišku pavadinimu Pelenė Mokslininkai pataria auginti centriniame šalies Juodosios žemės regione. Pelenė yra atspari apgyvendinimui, taip pat didelis produktyvumas. Esant optimalioms auginimo sąlygoms, derlius yra 92 c / ha. Grūdai yra labai atsparūs žiemai ir gali išsilaikyti po tankiu ledo pluta iki 70 dienų. Be to, Pelenės nebijo net stiprios šalnos vėlyvą pavasarį, kai kultūra formuoja stiebą. Kiaušinio formos kultūros grūdai, vidutinio dydžio. Ji turi gerą imunitetą nuo ligų.Auginimui šalies stepių ir miškų stepėse gerai tinka žieminių kviečių „Torrill“ veislė.. Šie kviečiai pasižymi puikiomis šalčiui ir karščiui atspariomis savybėmis, taip pat geru atsparumu tipiškiausioms ligoms. Jo produktyvumas yra 100–110 centnerių iš hektaro. Atsižvelgiant į derliaus nuėmimo laiką, „Torrid“ klasifikuojamas kaip sezono vidurys.Rekomenduojama populiari žieminių kviečių veislė auginimas regionuose, kuriuose yra sunkios ir nepalankios klimato sąlygos, yra Severodonetsko Yubileynaya. Šie vidutinio ankstyvumo žieminiai javai pasižymi dideliu atsparumu šalčiui, taip pat atsparumu karščiui ir sausrai. Be to, kultūra pasižymi dideliu atsparumu ligoms ir gerai reaguoja į trąšas. Gali būti, kad jis nėra toks derlingas kaip likusieji (vidutinis derlius yra apie 50 kg / ha), tačiau jis pasižymi retu stabilumu ir taip pat toleruoja vėlyvą sėjos sezoną.Žiemos įvairovė Volgos regiono perlas Specialiai auginama Saratovo ir Volgogrado regionuose. Produktyvumas - apie 40 centnerių iš hektaro. Specialistai veislę priskiria vidutinio sezono ir sausros tolerancijai, tačiau atkreipia dėmesį į jos jautrumą patogenams. Jis turi geras kepimo savybes.Auginimui Tulos regione ekspertai rekomenduoja žieminių kviečių veislė Nemchinovskaya 57. Šis augalas nėra didelis derlius, jis yra 34 kg / ha, tačiau jis turi gerą atsparumą įprastoms grūdų ligoms. Vienintelė liga, galinti užmušti javus, yra sniego pelėsiai. Iš pliusų - augalas yra gana atsparus sausrai ir nėra linkęs į nakvynės vietą.Rostovo srityje plačiai naudojama veislė „Boyarynya“. Vidutinis Boyaryn derlius yra 48 kg / ha. Grūdai yra atsparūs išgulimui ir yra gerai atsparūs žiemai ir sausrai. Be to, šiuos kviečius retai veikia dažniausiai pasitaikančios patogeninės bakterijos iš grūdų. Ekspertai rekomenduoja jį auginti juoduose garuose.Adygea Respublikoje, Kursko regione, Krasnodaro teritorijos šiaurėje ir pietuose, taip pat Rostovo srities pietuose, jie yra labai populiarūs vidurio sezono žiemos žolė Soberbash. Jis pasižymi puikiomis kepimo savybėmis, taip pat yra atsparus ligoms. Vidutinis derlius yra apie 60 centnerių iš hektaro. Be kita ko, jis pasižymi tolerancija sausrai ir toleruoja vidutinius šalčius.Maskvos ir Tulos regionuose dažniausiai auginami žieminiai kviečiai su kalbančiu pavadinimu. Maskva 56. Veislės derlius yra 32 kg / ha. Javai yra gana atsparūs šalčiui ir yra žinomi dėl savo gerų kepimo savybių. Šie kviečiai retai kenčia nuo įprastų ligų, tačiau yra labai jautrūs sniego pelėsiui.Šiaurės Kaukaze ir Žemutinėje Volgoje viena mėgstamiausių tarp ūkininkų yra Doneko veislė. Tai yra vidutinio ankstyvumo kviečiai, kurie išsiskiria vidutiniu žiemos atsparumu ir geru atsparumu sausrai. Jis auginamas dėl puikių kepimo savybių, taip pat vertinamas už atsparumą ligoms. Vidutiniškai šio derliaus derlius yra apie 47 centimetrai iš hektaro.Azovo regione ir Rostovo regiono pietuose ūkininkai dažnai sėja ankstyvą vidurį žieminių kviečių veislė Aksinya. Šios veislės derlius yra labai geras ir siekia 53 kg / ha. Kultūra yra žinoma dėl savo puikių kepimo savybių, ją specialistai rekomenduoja auginti ant juodų garų.Be to, augindami juodus garus Rostovo ir Šiaurės Kaukazo regionuose žemės ūkio technikai dažnai naudoja vidutinio aukščio Antoninos veislė. Vidutinis kviečių derlius yra 40 kg / ha. Antonina yra atspari nakvynei ir liejimuisi, sausrai ir šalčiui. Veislė taip pat turi gerą atsparumą įprastoms grūdinėms grūdinėms ligoms. Jis turi puikias kepimo savybes.Stavropolio teritorijoje labai populiari žiemos veislė Zustrich. Šie kviečiai, kuriuos užaugino Ukrainos mokslininkai, yra labai atsparūs sausrai ir gerai toleruoja derlių. Be to, augalas yra vidutiniškai jautrus grybelinėms ligoms ir turi gerą 45 kg / ha derlių.Kita kultūros įvairovė, populiari Šiaurės Kaukazo regione Princesė Olga. Šis mažai augantis augalas yra atsparus stiebo nusodinimui, jam taip pat būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui ir sausrai. Be kita ko, grūdai turi aukštas kepimo savybes ir yra atsparūs patogeninėms bakterijoms.Sodinti į juodus garus Rostovo srityje mokslininkai rekomenduoja naudoti kviečius Lira Augustine. Kultūra turi puikų atsparumą karščiui ir nėra linkusi į nuosėdas. Be to, jis yra gana atsparus ligoms, tačiau jautrus Fusarium ir smut. Jis turi gerą derlių - apie 40 kg / ha.Pastaraisiais metais centrinėje Juodojoje žemėje, taip pat centriniuose Rusijos regionuose gerai žinoma žieminių kviečių veislė gandras. Šios kultūros derlius užima 70 kg / ha ir yra žinomas dėl puikaus atsparumo ligoms ir nakvynei.

Minkšta

Specialistai žiemos veisles suskirsto į dvi kategorijas - minkštas ir kietas. Taigi minkšti yra sukurti auginimui drėgname klimate.

Pagrindinės jų savybės:

• plonos stiebo sienos;
• stikliniai miltiniai grūdai;
• grūdai būna nuo tamsiai rudos iki miltelių baltumo.

Svarbu! Visi žieminiai kviečiai, nepaisant to, kad gali pakęsti net pačius stipriausius šalčius, neigiamai reaguoja į aukštesnę nei + 30 ° C temperatūrą. Tokiu atveju augalas nustoja augti ir gali net numesti svorio.

Tarp naminių ūkininkų populiariausios šios veislės:

• Krasa Dona;
• „Bezostaya 100“;
• Lilit;
• „Arsenal“
• Donmiras;
• Karūna.

Iš minkštųjų grūdų miltai atrodo labai ploni ir dulkėti, pasižymintys puikiu purumu. Jis plačiai naudojamas kepant duonos gaminius ir saldainius.

Kieta

Kietųjų kviečių veislės Rusijoje nėra tokios populiarios kaip Europoje. Galbūt tai lemia gyventojų kultūra ir mentalitetas. Tačiau tarp ūkininkų jie vis dar turi didelę paklausą. Jie auginami sausame klimate nei švelnūs.

Svarbu! Prieš sėją žieminių kviečių grūdus reikia sukietinti.

Šie augalai išskiria šias savybes:

• stiebai su storomis sienomis;
• maži ir kieti grūdai, tonuoti.

Šios veislės yra ypač paplitusios Rusijos laukuose:

• Otava;
• Juodas kotelis;
• Bezenčukskaja;
• Garnovka;
• Kubanka.

Tokių veislių miltai pasirodo smulkiagrūdžiai ir juose yra daug glitimo. Ši būtina kietųjų kvietinių miltų kokybė yra plačiai naudojama, pavyzdžiui, Italijoje gaminant makaronus.

Geriausios šalčiui atsparios veislės

Atsižvelgiant į didžiulį Rusijos teritorijos dydį ir sudėtingas daugelio regionų klimato sąlygas, turite žinoti apie šalčiui atspariausias žieminių augalų veisles. Žiemos orams atspariausias javų veisles ekspertai vadina tomis, kurias užaugino Ukrainos mokslininkai. Tai Charkovas 96, Charkovas 105, Charkovas, Vasilina. Be to, gerai derlingos Kuyalnik veislės yra gerai įsitvirtinusios. Gerą žiemos atsparumą išskiria Podolyanka, taip pat Mėgstamiausias.

Ar žinai Ekvadoro sostinėje Kito įsikūrusiame muziejuje saugoma relikvija — molio puodas, kuriame į žemyną buvo atvežtas pirmasis kviečių krūmas.

Pasižymi Krasnodaro ir Stavropolio veisimo veislėmis

Stavropolio ir Krasnodaro teritorijose tyrimų institutai jau keletą metų vadovauja pagrindiniams aukšto derlingumo ir aplinkos sąlygoms atsparių žieminių kviečių veislių auginimo tyrimų institutams. Jų selekcininkų užauginti grūdai išsiskiria didelėmis agrotechninėmis ir kepimo savybėmis, kurias mokslininkai stengiasi tobulinti kiekvieną dieną. Taigi pastaraisiais metais mokslininkai sukūrė naujas veisles, tokias kaip FIB, Bosmina ir Bagryanitsa.FIB derlius yra geras - vidutiniškai 60 kg / ha, o glitimo ir baltymų yra ne mažiau kaip 10%. Be to, palyginti su kitomis, kultūra išsiskiria geru atsparumu grybelinėms ligoms, taip pat ištvermingu šalčiu ir sausra. „Bosmin“ vidutiniškai duoda 55 c / ha ir yra rekomenduojama auginti dirvožemiuose, kuriuose yra daug druskos. Grūdų veislė „Bagryanitsa“ priklauso 1 klasės grūdams dėl didelio baltymų ir glitimo bei atsparumo grybelinėms ligoms.Ko gero, nė vienoje pasaulio šalyje kviečiai nevertinami tiek, kiek Rusijoje. Nepaisant visų stichinių nelaimių ir sunkumų, selekcininkams pavyksta užauginti vis daugiau veislių, kurios yra tam tikro lankstumo ir geba prisitaikyti prie naujų aplinkybių. Ūkininkai gali atsižvelgti tik į specialistų rekomendacijas ir pasirinkti savo regione auginamų javų tipą, kuris duos gerą derlių ir bus atsparus tam tikro regiono sąlygoms.