Šveicarijoje įsikūrusios bendrovės „Planted“ vadovaujantys specialistai pristatė pasauliui savo naują laimėjimą - dirbtinę „mėsą“, kuri beveik nesiskiria nuo vištienos ir nėra prastesnės struktūros nei vištienos filė.

Kūrėjai teigia, kad jų produktas yra puiki išeitis tiems vartotojams, kurie dėl vienokių ar kitokių priežasčių nusprendė iš savo raciono pašalinti gyvūninius produktus.

Be to, tie, kurie neabejingi planetos likimui ir yra susirūpinę dėl žalos aplinkai masto, kai naminiai paukščiai veisiasi didžiuliais kiekiais, galės įvertinti aukštos kokybės pasodintos vištienos pakaitalą iš „Planted“.

Pastebėtina, kad Šveicarijos kūrėjai pusantrų metų dirbo prie savo „mėsos“ formulavimo. Todėl jiems pavyko rasti puikų ingredientų balansą, tarp kurių ypač galima išskirti baltymų ir žirnių pluoštus, taip pat augalinį aliejų ir vandenį.

Šie produktai kartu su kitais priedais leido sukurti dirbtinę „vištieną“, kurią šiandien jau aktyviai naudoja žymiausių Šveicarijos restoranų virėjai tam tikriems patiekalams ruošti.

Nebus nereikalinga pastebėti, kad be „Planted“, „Tyson“ įmonė, tiekianti rinkai veganiškus vištienos grynuolius, taip pat įmonė „Impossible Foods“, kurios profilis yra dirbtinai paruoštų mėsainių kotletų gamyba, taip pat kuria ir dirbtinę mėsą. sukūrė jautieną.