„Dengoff AgroFamily“ įmonė iš Kijevo srities Tetievsky rajono ruošiasi pradėti masinę koumiss ir kitų produktų iš kumelės bei karvės pieno gamybą pagal savo prekės ženklą MLK PWR („Milk Power“). Dabar čia kasdien pagaminama daugiau nei 50 litrų koumissų, kurie parduodami vietiniuose ir didmiesčių mažmeninės prekybos tinkluose.

Apie tai pasakojo „Dengoff AgroFamily“ įkūrėjas Bogdanas Balagura. „Mūsų ūkyje yra apie 100 arklių. Dažniausiai šie sunkvežimiai atlieka darbus. Bet kažkuriuo metu pagalvojome, kad kumelės duoda pieno, ir galbūt jūs taip pat galite užsidirbti pinigų “, - sako bendrovės įkūrėjas.

Pasak Bogdano Balaguros, pirmas koumissas buvo gaminamas primityviomis sąlygomis žemės ūkio bendrovių virtuvėje, o tada jie pradėjo tyrinėti ir diegti kitų įmonių, ypač Dubrovskio žirgyno, esančio Poltavos regione, technologijas.

Įmonės vadovas sako, kad „koumiss“ yra labai naudingas ir gali užimti savo nišą sveiko maisto produktų rinkoje.

Dabar yra valstybinė „MLK PWR“ prekės ženklo registracija, o pats „koumiss“ yra išlaikęs daugybę būtinų laboratorinių tyrimų, kurie patvirtino jo aukštą kokybę ir puikų skonį. Netrukus pagal „MLK PWR“ prekės ženklą jie taip pat gamins pieno produktus iš karvės ir ožkos pieno.

„Mes labai stengėmės sukurti savo pieno produktų prekės ženklą. Vėliau planuojame padidinti gamybą 10–15 kartų “, - sako Bogdanas Balagura.

Tačiau verslininkas sako, kad nors koumiss ir kumelės pieno produktų vartojimo kultūra Ukrainoje yra labai išvystyta. Todėl „Bogdan Balagura“ išsikelia sau užduotį ne tik gaminti tokį sveiką produktą kaip „koumiss“, bet ir išmokyti ukrainiečius, kaip jų mitybai naudoti sveikus ir aukštos kokybės produktus.