Moliūgai auginami visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Ši kultūra buvo auginama daugiau nei 5 tūkstančius metų ir atėjo pas mus iš Meksikos. Pasaulyje yra apie 20 rūšių moliūgų, tarp jų vertą vietą užima veislė „Butternat“, turinti minkštimą su neįprastu riešutų skoniu. Siūlome daugiau sužinoti apie šią daržovę: jos ypatybes, auginimo sąlygas ir priežiūrą.
Ar žinai Moliūgai yra ne tik oranžiniai ir geltoni, bet ir mėlyni, balti, žali.
Klasės aprašymas
Butternatyvas - moliūgų veislė, gaunama sukryžminus laukinius Afrikos moliūgus ir riešutus, nors ir užauginta tolimojoje Amerikoje, tačiau jau daugelį metų yra populiari. Šis moliūgas dar vadinamas moliūgu - dėl savo kriaušės formos, o dėl neįprasto skonio - riešuto ar muskato riešuto. Veislė naudojama universaliai.
Funkcija:
Vaisiaus dydis | 1–1,2 kg |
Vaisiaus forma | Kriaušės formos |
Lapų forma | Lobed |
Plaušienos spalva | Ryškiai oranžinė |
Gėlės | Didelis geltonas |
Sėklos | Didelis baltas |
Nulupkite | Storis oranžinis |
Medelis | Stori, padengti dygliuotais plaukais |
Šaknis | Iki 3 m |
Kalorijų kiekis | 45 kcal 100 g |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2111/image_L0hL44tm2d3459TSgm1zv58.jpg)
Privalumai ir trūkumai
- Moliūgų butternut turi keletą privalumų ir naudingų savybių:
- ilgą laiką laikomas namuose - iki 1 metų;
- trumpas nokinimo laikotarpis - 3 mėnesiai .;
- nedaug sėklų ir daug minkštimo;
- sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų: C, B9, E, K, kalcio, kalio, fosforo, magnio;
- mažai kalorijų;
- kompaktiškas
- valo žarnyną, malšina vidurių užkietėjimą;
- gerina regėjimą;
- stiprina imuninę sistemą;
- pašalina toksinus iš organizmo;
- stiprina kraujagyslių sieneles.
- Trūkumai yra tai, kad daržovė:
- bijo šalčio;
- reikia laistyti.
Sodinimas ir auginimas
Kadangi veislė gaunama kertant atogrąžų veisles, jos auginimo ypatumai skiriasi nuo rūpinimosi šios šeimos daržovėmis.
Būtinos sąlygos
Veislė yra šilumą mėgstanti, todėl sodindami turite pasirinkti vietą pietinėje ar pietrytinėje svetainės pusėje. Reikia maistingo dirvožemio - jis buvo tręšiamas nuo rudens. Tinkamas supuvęs arba žalias mėšlas. Šiauriniuose regionuose su šaltomis naktimis negalima gauti gero derliaus. Vaisių augimo ir formavimo stadijoje moliūgams reikia pakankamai drėgmės. Jei kritulių nebus, jis turės būti laistomas.
Dirvožemio ir sėjomainos reikalavimai
Moliūgams reikia lengvos, bet maistingos žemės, turinčios neutralų rūgštingumą. Kadangi moliūgo šaknys yra ilgos ir šakotos, jie iš dirvožemio pasiima daugiausiai maistinių medžiagų. Todėl kiekvienais metais reikia keisti iškrovimo vietą, kitaip žemė išeikvos.
Nerekomenduojama sodinti daržovių, kur anksčiau augo pomidorai, morkos ir vėlyvieji kopūstai. Lovas geriau naudoti auginant svogūnus, česnakus, ankštinius augalus.
Sėjama sėkla daigams
Prieš pradėdami dėti sėklas į žemę, turite jas paruošti.
Norėdami tai padaryti:
- Vanduo pilamas į tinkamą indą.
- Moliūgų sėklos panardinamos į vandenį.
- Išmeskite tuos, kurie yra paviršiaus.
- Pasirinkta medžiaga 30 minučių mirkoma silpname kalio permanganato (1%) tirpale.
- Jis įvyniojamas į drėgną skudurėlį ir per dieną siunčiamas į šaldytuvą kietėti.
Kol sėklos sukietėja, galite sutvarkyti dirvą. Jei tai yra nupirktas dirvožemis, jam nereikia papildomo apdorojimo. Norėdami paruošti dirvą iš sodo žemės, turite paimti 1 dalį černozemo, durpių ir smėlio. Galite pridėti šiek tiek puvusio komposto. Šis mišinys turi būti nukenksmintas. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išdžiūti.
Sėjama tokiu būdu:
- Atskiri konteineriai užpildomi paruoštu dirvožemio mišiniu.
- Į jas dedamos paruoštos sėklos.
- Viršutinės sėklos apibarstytos žeme 4-6 cm atstumu.
- Dirva sudrėkinta iš purškalo.
- Pasėliai yra padengti stiklu arba plėvele.
Sėjinukų priežiūra
Po sėjos uždengti indai dedami į šiltą vietą. Langas, nukreiptas į pietų pusę, bus padarytas. Temperatūra turėtų būti +23 ... + 25 ° С. Dygstant daigams prieglauda nuimama, o temperatūra nuleidžiama, kad augalai greitai neišsitrintų. Jie taip pat stebi dirvožemio drėgmę, neleidžiant jam išdžiūti. Laistymas atliekamas kambario vandeniu po šaknimi.
Ar žinai Botanikos požiūriu moliūgai — uoga, nors ir didelė. Didžiausias moliūgas pasaulyje svėrė 250 kg.
Sodinti sodinukus į žemę
Jauni augalai sodinami, kai pasiekia 15–20 cm ilgio. Iki to laiko oras ir žemė pagaliau sušils. Paprastai tai būna gegužės pabaiga - birželio pradžia. Aikštelę reikia paruošti iš anksto: iškasti trąšomis, pašalinti visas piktžoles. Jei moliūgas buvo auginamas durpių stiklinėse, tada jų sienos sunaikinamos, o daigai atsargiai nuleidžiami į iš anksto laistytą skylę.
Augalai sodinami pagal 1 × 1 metro schemą, nes jiems reikia daug vietos išsišakojimui. Iškrovimas atliekamas vakare arba debesuotu oru. Pirmąsias augalų dienas laistoma kiekvieną dieną vakare, po šaknimi.
Priežiūros ypatybės
Alternatyvi priežiūra yra paprasta ir apima veiklą, kuriai reikia bet kokio sodo derliaus: laistyti, ravėti piktžoles, atlaisvinti dirvą.
Svarbu! Moliūgų sėklos yra vienas iš geriausių cinko šaltinių, kuris yra naudingas palaikant vyrų sveikatą. Taip pat moliūgų sėklos turi anthelmintinį poveikį.
Laistymas ir šėrimas
Nuo sodinimo momento ir iki tol, kol vaisiai nusidažo, moliūgas gausiai laistomas 3–4 kartus per mėnesį po šaknimi. Likus trims savaitėms iki nokinimo, kai vaisiai jau užaugo ir nusidažo, laistymas sustabdomas, kad daržovės gautų cukraus kiekį ir nebūtų per daug vandeningos.
Jei dirvožemis svetainėje yra maistingas ir gerai tręšiamas nuo rudens, tuomet galite išsiversti be užpilo. Tačiau ant lengvo smėlio dirvožemyje moliūgai greitai pasiims maistines medžiagas ir turės juos maitinti. Tai galima padaryti po 2 savaičių nuo sodinimo ir su 14 dienų intervalu - ne daugiau kaip 3 kartus per sezoną. Kai vaisiai jau prinokę, viršutinė padažo dalis neįvedama. Geriau naudoti organines medžiagas - devintukas, dilgėlių užpilas, vištienos išmatos. Viršutinis užpilas dedamas tik po laistymo ir ne daugiau kaip 1 litro po krūmu.
Svarbu! Nors moliūgai turi daug naudingų savybių, nerekomenduojama jų vartoti padidėjus skrandžio rūgštingumui ir sergant cukriniu diabetu.
Atlaisvinti dirvą ir ravėti lovas
Kol moliūgai dar nepradėjo šaudyti į šoninius ūglius ir plinta palei žemę, būtina reguliariai atlaisvinti žemę ir pašalinti piktžoles. Kai augalai auga, geriau jų netrukdyti, nes stiebai lengvai lūžta. Ravėjimas derinamas su laistymu.
Kitą dieną po laistymo dirvožemis atsilaisvina, nes po sudrėkimo susidaro pluta, kuri neleidžia deguoniui laisvai tekėti į šaknis.
Krūmo formavimas
Jei pažvelgsite į sodą su moliūgu, atrodo, kad jis auga savaime. Tačiau norint gauti gausų derlių, reikia gudrybės - pririšti viršutinį ūglį. Tai suteikia impulsą šoninių ūglių, ant kurių susiformuoja daugiau „moteriškų“ gėlių, vystymuisi. Būtent iš jų vaisiai yra susieti.
Kad moliūgas neauga į kaimyninius sodinukus, blakstienos siunčiamos teisinga linkme. Taip pat norint gauti didesnius vaisius, ant kiekvienos blakstienos paliekama viena daržovė, likusios pašalinamos.Augantys sunkumai
Butterinai nėra jautrūs ligoms. Tačiau jei oras ar dirvožemis jai netinka, ji pradeda skaudėti.
Dažnos ligos:
- Miltligė Požymiai: lapai pasidaro balti, tada nudžiūsta ir susiraukšlėja. Gydymui naudojamas 1% vario sulfato tirpalas.
- Bakteriozė. Požymiai: lapai ir vaisiai yra padengti rudomis ir rudomis dėmėmis. Ligą galima atpažinti dar prieš sėjant sėklas. Užkrėstose vietose bus matomos rudos dėmės. Sėjai parenkama tik aukštos kokybės medžiaga. Taip pat būtina kruopščiai pašalinti visus augalų ir vaisių likučius iš vietos, kad jie neužkrėstų dirvožemio.
- Baltasis puvinys. Požymiai: ant augalų audinių atsiranda balkšvų dėmių, kurios ilgainiui suyra, pasidaro juodos. Grybelis paveikia visas augalo dalis. Augalus galima išgelbėti pjaustant pažeistas vietas peiliu ir apibarstant medžio pelenais. Darykite tai sausu oru.
- Šaknies puvinys. Tai atsiranda esant dideliam temperatūrų skirtumui ir laistant šaltu vandeniu. Požymiai: lapai pagelsta ir augalas miršta. Kai atsiranda ligos požymių, pabarstykite dirvą ant žemėje esančių ūglių - kad suformuotumėte naujas šaknis.
Iš kenkėjų, susijusių su Batternatyve, pavojingos yra voratinklinė erkė ir meliono apuokai. Šie kenkėjai aktyvuojami sausu oru. Todėl, norėdami išvengti negandų, galite paruošti svogūnų ir česnakų lukštų infuziją. Norėdami jį paruošti, paimkite 200 g luobelės ir užpilkite 10 litrų verdančio vandens. Reikalaukite 4 valandas, filtruokite ir purškite augalą.
Derliaus nuėmimo datos
Butternate derlius nuimamas rugsėjį, prieš lietaus sezoną. Brandinti moliūgai turi gražią oranžinę spalvą.
Derlių galite laikyti sausame rūsyje, bet geriau kambario temperatūroje. Bute galite paslėpti vaisius po lova. Privačiame name - šiltoje palėpėje ar prieangyje. Jei kambarys yra sausas, moliūgai laikomi iki kito derliaus. Jei yra nesubrendusių egzempliorių, jie dedami į tamsią vietą - jie subręs.
Maisto gaminimo patarimai
Iš šios gražios ir sveikos daržovės galite paruošti daugybę patiekalų. Klasika yra moliūgų košė. Jie taip pat gamina bandeles, pyragus, troškinius, sriubas, desertus. Jis troškinamas, troškinamas, virinamas, kepamas. Maksimalus vitaminų kiekis išsaugomas, jei garintos daržovės yra sandariai uždarytos dangčiu. Patogu tai padaryti lėtoje viryklėje.
„Butternatyva“ yra populiari, nors ir reikli, įvairovė. Tačiau, pasodinęs šį moliūgą savo namuose vieną kartą, jį mylėsite amžinai. Tinkamai prižiūrint, daržovė džiugins jus geru derliumi, o natūralių vitaminų šaltinis bus ant jūsų stalo visą rudenį ir žiemą.