Puiki laikymo kokybė ir puikus saldus vaisių skonis nėra vieninteliai medaus kriaušių pranašumai. Tinkamai prižiūrėdami medžius, šios rūšies atstovai jus pradžiugins sodriu derliumi netrukus po pasodinimo.

Kriaušių medaus veisimo istorija ir botaninis aprašymas

Veislių veislė kriaušių, vadinamų medumi, buvo veisiama dėl netrukdomo prancūziškų kriaušių Bere Bosk rūšių apdulkinimo 1964 m. Krymo OSS (eksperimentinėje sodininkystės stotyje), dėl selekcijos vietos kriaušių veislė kartais dar vadinama Krymo medumi. Rūšių kūrėjai yra veisėjai A. F. Mileshko, V. A. Yakimovas ir R. D. Babinas. Būsimam tyrimui ir derliaus įvertinimui medaus veislė buvo patvirtinta 1992 m. Šiaurės Kaukaze. Stulpelinė arba nykštukinė šios veislės versija buvo pradėta auginti maždaug prieš 20 metų.

Pagal savo botanines savybes "Medovaya" kriaušių veislė priklauso vėlyvojo rudens veislėms, optimaliu auginimo regionu laikoma šiaurinė Kaukazo sritis, Maskvos sritis, taip pat Rusijos Federacijos vidurinės juostos (centrinės Europos dalies) artimi diapazonai.Saldūs ir aromatingi kriaušių vaisiai

Medienos išvaizda

Medžio aukštis mažas - ne daugiau kaip 2 m. Laisvai ir savarankiškai augančiam įprasto medaus vainikėliui būdinga vidutinio tankumo lapiškumo piramidė, o storosios žarnos formos horizontalių šakų praktiškai nėra, o vertikalios - glaudžiai prispaudžiamos prie pagrindinio kamieno. Vaisių vystymosi procesas vyksta po trečiųjų auginimo metųTačiau dėl tam tikrų priežasčių šis laikotarpis gali būti atidėtas iki 5 metų.

Vaisių aprašymas

Nokinimo proceso pabaigoje (paprastai tai yra vidurys - rugsėjo pabaiga) vaisiai yra dideli ir vidutiniškai pasiekia 300–420 g masę, 15–20 kg vienam medžiui. Vaisiaus forma yra trumpos kriaušės formos, pasižyminti nelygiais šonais ir nedideliu paviršiaus gumburuotumu. Kriaušių žievelės yra lygios, sausos ir plonos. Pagal spalvą medaus kriaušei būdinga gelsvai žalia spalva su šiek tiek rudos spalvos skaistalais. Poodiniai vaisiaus taškai yra švelnūs, maži, pilkos spalvos.

Vaisiaus minkštimas pasižymi gausiomis sultimis, tam tikru riebumo procentu, ypatinga grietinėlės spalva ir stipriu medaus aromatu.. Pagal skonį medus didžiuojasi vieta tarp saldžiausių ir švelniausių veislių, gaudamas pelnytus 4,7 balus 5 balų skalėje.

Verta paminėti, kad cukraus procentas obuolyje yra daug didesnis nei kriaušėje, tačiau „Medaus“ veislės atstovai skonį turi net geriau nei saldžiausius obuolius.

Veislės pranašumai ir trūkumai

• Kalbant apie teigiamas veislės savybes, jos yra šios:
• vaisius netrukus po pasodinimo;
• pastovus pasėlių stabilumas, neatsižvelgiant į klimato ypatybes;
• taupant vietą sode dėl ypatingų medaus formos koloninės karūnos dydžių;
• išorinis grožis ir puikus birių vaisių skonis;
• puikus vaisių išsilaikymas ant šakų net ir subrendus;
• geras prisitaikymas prie dirvožemio pagrindo ir kitų auginimo sąlygų;
• aukštas tankios struktūros vaisių perkeliamumas;
• sumažėjęs jautrumas daugeliui ligų;
• puikus žiemos atsparumas vidutinio klimato sąlygoms.

• Suvart veislių kriaušių medaus:
• vaisių dydžio neatitikimas standartams, kai susidaro papildomas kiaušidžių skaičius;
• padidėjęs produktyvumas blogai veikia medžio galią, todėl ūglių atsparumo šalčiui lygį;
• Kaip rodo praktika, ši veislė gerai duoda vaisių tik šiltame ir vidutinio klimato kraštuose.

Kriaušių apdulkintojai

Medaus veislė savaime derlingatodėl pagrįstai kyla klausimas, ar ją galima apdulkinti savarankiškai. Ekspertai sako, kad tik iš dalies dėl šios priežasties metiniam derliui sodo sklype turėtų būti bent du apdulkintojaikurie žydi tuo pačiu metu kaip ir medus, ir taip pat yra beveik paskutinės veislės brandinant. Galite įgyvendinti „Tauride“, „Miracle“, „Bere Ardanpon“ arba „Medova - Bere Bosk“ palikuonį, kad įgyvendintumėte šį tikslą ir pasodintumėte juos 3 m atstumu nuo Medovos.

Ar žinai Kitų šalių virtuvėse kriaušė naudojama ne tik tradiciniu būdu. Pavyzdžiui, Šveicarijoje iš vaisių gaminamas labai koncentruotas medaus sirupas, kuris vadinamas kriaušių medumi, o Italijoje yra net kriaušių pagrindu pagamintos garstyčios, kurios patiekalams suteikia rafinuotą ir nepakartojamą skonį.

Taisyklės ir tūpimo technologija

Norint įgyvendinti šios veislės sodinukus, tinka bet kokio dydžio charakteristikos sodo sklypas, svarbiausia, kad atstumas tarp pasodintų daigų turėtų būti ne mažesnis kaip 1 m, nors dėl nesugebėjimo pasiekti tokio intervalo atstumą įmanoma sumažinti perpus.

Ruduo laikomas tinkamiausiu šio vaismedžio sodinimo laiku.būtent laikotarpis po to, kai lapai nukrito medžiais ir prieš pasirodant pirmiesiems šalnoms, paprastai tai yra spalio vidurys. Taip pat medų leidžiama sodinti pavasarį (balandžio vidurys - gegužės pradžia), jei rudenį nebuvo galimybės atlikti šios procedūros, tačiau reikia įsitikinti, kad prieš sodinant sodinukus, pumpurai neišdygsta.

Šiuo atveju, beje, skylę rekomenduojama paruošti nuo rudens. Kalbant apie stulpelinės veislės sodinimą, pageidautina, kad ji būtų dedama pavasarį į žemę, nes dažnai šaknys iš šaknų sistemos, iki šalnų.

Optimalus kriaušių daigų sodinimui amžius yra ne daugiau kaip 3 metai (jei medis yra senesnis, tada jo šaknies sistemos pažeidimo tikimybė iškasant ir gabenant yra didelė). Jauni sodinukai geriau įsišaknija ir prisitaiko prie naujų augimo sąlygų. Jei žinosite tam tikrus taškus, nebus sunku nustatyti sodinuko amžiaus ribas.

Veždami sodinuką, kad įsigiję nepažeistumėte, būtina įsitikinti, kad jo šaknys apvyniotos šlapiu skudurėliu.

Svarbu! Rinkdamiesi kriaušių sodinuką, atkreipkite dėmesį į šaknų sistemos išvaizdą (paprastai tai yra trys pagrindinės nemažo storio šaknys, tankiai padengtos plonomis šaknimis): bet koks patinimas, augimas, raukšlės ar sausumas yra galimos ar jau besivystančios latentinės ligos požymis.

Būtina atsižvelgti į tai, kad kriaušė labai blogai reaguoja į transplantaciją, dėl šios priežasties požiūris į nuolatinės sėdynės pasirinkimą turėtų būti nuodugnus. Šioje situacijoje pranašumas suteikiamas pietinėms, vakarinėms ir pietvakarinėms sritims. Aikštelė turėtų būti gerai apšviesta, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose, kad medis nepakenktų šilumai. Be to, būtina apsaugoti sodinuką nuo šalto vėjo iš šiaurės pusės aukšta tvora ar bet kokiu pastatu.

Vaizdo įrašas: kriaušės sodinimas

Jokiu būdu sodinant kriaušę, plotas, kuriame arti gruntinio vandens, netinka dėl dažno dirvožemio užmirkimo ir šaknų puvimo, ir tada, kaip pasekmė, sauso vainiko atsiradimas, silpnėjimas ir augalo mirtis. Dirvožemio bazė turi būti ne tik derlinga (su mažu rūgštingumo lygiu), bet ir laisva savo struktūra, pralaidi orui ir drėgmei.

Kriaušių sodinimo duobės matmenys:

• esant blogam sodinuko vystymuisi - 60 cm skersmuo, 80 cm gylis;
• gerai išsivysčiusiems medžiams - 80 cm skersmens, 100 cm gylio.

Auginant sodinimo angą, išorinis dirvožemio sluoksnis turi būti kurį laiką atidėtas, o tada įduba užpildoma organiniais elementais tokia seka:

• 2-3 kibirai durpių ir humuso,
• 1-2 kaušai šiurkštaus smėlio mišinio,
• 3 dideli šaukštai kalio sulfato,
• 1 puodelis superfosfato.

Visas trąšas reikia gerai išmaišyti ir užpilti vandeniu (2 kaušai), kad sutankėtų dirvožemis ir būtų geriau absorbuojamos organinės trąšos.

Vaizdo įrašas: stulpelių vaismedžių sodinimas

Po savaitės duobės centras reikia vairuoti petį taip, kad virš žemės paviršiaus jo ilgis buvo ne didesnis kaip pusė metro, o daigai buvo dedami nuo šiaurinio jo krašto. Ši vieta apsaugos antakį nuo pavasario ir vasaros perkaitimo, taip pat nuo galimo saulės nudegimo ir, be to, taps patikima atrama jaunam daigams.

Atėjo laikas grįžti į skylę anksčiau nusėdusio derlingo dirvožemio sluoksnio: Išdėstykite ją ritės ar kūgio pavidalu. Prieš sodinant, sodinuko lapija turėtų būti nupjauta, kad augalas neprarastų drėgmės. Be to, turite patikrinti šaknų sistemą, ar nėra pažeidimų: jei tokių yra, pažeistas šaknis reikia atsargiai pašalinti.

Svarbu! Prieš sodindami kriaušių sodinuką, kad geriau jį pritaikytumėte dirvožemiui, šaknų sistemą galite sudrėkinti indolaceto rūgšties ir specialaus fajanso mišiniu.

Paruoštas daigai nustatomi ant piliakalnio kad būtų galima paskleisti šaknis šonuose, o tuštumas apibarstyti likusiu dirvožemiu. Dirvožemis turi būti kruopščiai ir tankiai sutankintas, tačiau ne tempiant kojas, o periodiškai laistant ir įpilant žemės. Dirva turėtų uždengti šaknų sistemą taip, kad kamieno perėjimas prie šaknies būtų matomas 5–6 cm virš dirvos lygio.

Pririšti prie petnešos petnešas reikia šluoste ar plėvele, bet ne viela, kuri gali smarkiai pakenkti jaunam augalui. Kai daigai jau yra visiškai apibarstyti, aplink kamieną reikia pastatyti mažą įžeminimo ritinėlį, kad būtų kur laistyti augalą. Į sukurtą neoplazmą reikia užpilti 2 kibirus vandens.

Kriaušių daigai turi turėti išvystytą šaknų sistemą

Priežiūros ypatybės

Pasodinus medį, būtina pasirūpinti tinkama priežiūra, įskaitant laistymą, genėjimą, viršutinio padažo paruošimą ir paruošimą žiemai, kurių ypatybes mes apsvarstysime žemiau.

Laistyti

Pasodintos kriaušės laistymo dažnis priklauso nuo sodinimo laiko: jei tai nutiko rudenį, pakaks gausiai laistyti. Faktas yra tas, kad natūralūs krituliai šiuo laikotarpiu suteikia medžiui pakankamai drėgmės, bet sausros sąlygomis iki vaisiaus augimo dirvožemio drėgnumas turėtų būti atliekamas 1 kartą per 7 dienas. Sodinant pavasarį, augalus laistyti reikės 1 kartą kas 3 dienas, o karšto klimato sąlygomis - beveik kiekvieną dieną. Vaismedis laistomas du kartus sezono metu prieš ir po žydėjimo.

Kiekvieno laistymo purškiant norma yra 2 kaušai kiekvienais augalų amžiaus metais. Po sudrėkinimo dirvožemis aplink augalą turi būti atsargiai, bet kruopščiai atlaisvintas ir padengtas mulčiu (nupjauta ir išdžiovinta žolė ar durpės). Įdiegus šį procesą, drėgmė po drėkinimo trunka ilgiau.

Vainikų kirpimo ir formavimo taisyklės

Atsižvelgiant į tai, kad šios rūšies kriaušės turi silpnai išvystytą ūglių formavimo funkciją, iš pradžių augalas atrodys šiek tiek paveiktas. Tačiau jei atsiranda toks poreikis, karūnos formavimas atliekamas ne anksčiau kaip antrus metus po išlaipinimo. Tai atliekama pavasarį prieš prasidedant sulčių formavimo procesui, naudojant aštrius išpjovas.

Norėdami suformuoti pirmąją vainiko pakopą, palikite pagrindinį laidininką ir 2 ar 3 gerai suformuotas šakas, likę ūgliai nupjaunami šakos gale žiedo formos formacijos vietoje. Likę ūgliai sutrumpinami po 1/3 kiekvieno ilgio, o centrinio ūglio aukštis sureguliuojamas taip, kad jis būtų 15–20 cm aukštesnis už viršutinę šaką šone.

Pasiekus trečiųjų gyvenimo metų kriaušę svetainėje, formuojasi antroji vainiko pakopa: dvi gerai sustiprintos šakos, esančios 50–70 cm aukštyje virš pirmosios pakopos, yra išlygintos aukštyje. Ant pakopos likę ūgliai nupjaunami žiediniame pagrinde, o tarppakopiniai ūgliai labai sutrumpėja. Pagrindinis laidininkas yra nupjautas 10–20 cm.

Ketvirtaisiais vystymosi metais (suformavus trečią augalo pakopą) paliekama dar viena šoninė šaka 40 cm aukštyje virš antrosios pakopos, su kitomis pakopų ir tarppakopinėmis atšakomis atliekami tie patys veiksmai, kaip ir formuojant ankstesnes pakopas. Po 2 metų nuo paskutinės trečiosios vainiko pakopos suformavimo centrinė lazdelė prilygsta paskutinei šakai.

Ar žinai Kriaušių medis naudojamas gaminant muzikos instrumentus, taip pat gaminant baldus. Dėl puikios spalvos ir kvapo blokavimo, medžiagos stiprumo, atsparumo drėgmei, ši nuostabi medžiaga taip pat naudojama gaminant virtuvinius indus.

Jei pavasarį pasodintas stulpelis Medus metė gėles pirmaisiais metais, tada geriau jas nupjautitinkamai nukreipti augalo veiklą. Vėlesniais metais augalas gali palikti keletą žiedų ir ne daugiau kaip 3 kiaušides.

Vienas iš esminių tinkamo kriaušių medžio vystymosi taškų yra jaunų ūglių viršutinių dalių prispaudimas prie stipresnio audinio, kuris neleidžia pailgėti šakoms. Pincetų atlikimo laikotarpis yra nuo vasaros pradžios kas 10 dienų. Rudenį, iki rugsėjo vidurio, pašalinami džiovinti ir ligoti procesai, taip pat šakos, augančios 90 laipsnių kampu. Apipjaustymo vietos turi būti apdorojamos specialiu nesūdytų riebalų, kanifolijos ir vaško mišiniu (atitinkamai 100 g: 100 g: 200 g), pašildytu iki 40 ° C.

Po apipjaustymo pažeistas vietas reikia apdoroti sodo var

Trąšos ir jų normos

Pirmaisiais metais, tręšiant sodinimo tvarka, stulpelinio medaus šerti nereikia. Antraisiais metais augalui reikalinga rudens parama pasitelkiant organines ir mineralines medžiagas, o pavasarį, vykstant sulos tekėjimui, jį reikia maitinti organinėmis medžiagomis. Norint pasiekti šį tikslą, 1 kg mėšlo, kuriame azoto, kalio ir fosforo kiekis yra atitinkamai 0,5: 0,4: 0,25, paskirstomas 1 kvadratinio metro plote ir aktyviai maišomas su dirvožemiu.

Mineraliniai komponentai (kalis ir fosforas - 3: 2 g / m² jauniems augalams; 6: 4 g / m², kai medžiai sulaukia 4 metų) dedami į įdubimus artimojo stiebo šulinyje. Kaip geriausias tręšimas jauniems augalams, ekspertai rekomenduoja naudoti nekoncentruotą vištų mėšlo ar karvių mėšlo mišinį, kuris geriausiai naudojamas drėgnoje dirvoje.

Medžio lapijos purškimas prieš žydėjimą 3% koncentracijos superfosfato tirpalu suaktyvina augalo augimą ir padidina derlių. Karbamidas (apdorojimas 2% koncentracijos tirpalu) stiprina kriaušę, o pelenai (750–1000 g / 1 m²), įterpti rudenį kasant dirvą, sumažina dirvožemio rūgštingumą.

Pasiruošimai žiemai

Medaus žiemos kietumas yra didesnis nei vidutinis, nes ūgliai gali išgyventi iki 25 laipsnių temperatūros, esančios po nulio. Prieš žiemą atėjęs jaunas augalas turi būti gausiai laistomas 3 kibirais vandens (kaip ir suaugusiems medžiams, tokiu atveju kiekvieno žiemos laistymo prieš žiemą norma yra bent 5–6 kibirai vandens). Patartina balinti kamieną ir kai kurias apatines šakas, kad būtų išvengta šiluminių nudegimų.

Svarbu! Kriaušių sodinimo metu įvestas fosforo ir kalio užpildas teigiamai veikia veislės atsparumą žiemai.

Be to, graužikai žiemojimo metu dažnai puola jaunus augalus, todėl, norint apsaugoti kriaušę, kamienas pririšamas senomis pėdkelnėmis ar eglės / pušies šakų smūgiu. Nuo šaknų užšalimo padės prieglauda pjuvenomis ar šiaudais.

Suaugusiems medžiams šie žingsniai neprivalomi, tačiau abiem atvejais šaknies angos teritorija turi būti nuvalyta nuo nukritusių lapų, supuvusių ir pernokusių vaisių.

Paruošę medį žiemojimui, kitą sezoną užtikrinsite gerą derlių.

Įvairios ligos ir kenkėjai, kontrolė ir prevencija

Nepaisant to, kad veislė yra gerai atspari grybelinėms ligoms, vis tiek geriau jos nekelti į pavojų, kad bus užkrėstas tiek šiomis, tiek kitomis ligomis ir padaryta žala kenkėjais. Žemiau esančioje lentelėje aprašytos priemonės, kurių reikia minėtoms bėdoms išvengti, taip pat kovoti su jomis.

Ar kriaušių medų galima apdulkinti kriaušių marmuru

Kriaušių įvairovė yra ne mažiau įdomi ir pagrindžianti jos paklausą yra marmuro veislė. Daugelis sodininkų domisi šios rūšies poveikiu medaus derliui apdulkinant.

Taigi, aukščiau išvardytos kriaušių veislės gali būti auginamos vienu metu viename sodo sklype, tačiau žiedadulkės netinka žiedadulkėms pernešti viena į kitą, nes augalų žydėjimo ir nokinimo laikotarpiai nesutampa.

Ar žinai Legendinis poetas Homeris savo epinėje poemoje „Odisėja“ kriaušę pavadino dievų dovana. Mitologiniais duomenimis, vaisius buvo paaukotas ne vienai dievybei. Pavyzdžiui, Graikijoje tai buvo Afroditė (grožio ir meilės deivė) ir Hera (santuokos ir motinystės globėja), o Romoje — Juno (šeimos deivė ir moteriškoji galios jėga) ir Venera (grožio ir kūniškos meilės globėja).

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Nepaisant to, kad veislė vėlyvą rudenį, gali nokinti vaisius rugpjūčio pabaigoje, o kadangi jie nenukrinta, turite juos surinkti patys, atsargiai nuplėšdami nuo medžio ir išsaugodami stiebą.

Nerekomenduojama skinti vaisius, kurie savo vystymuisi dar nepasiekė techninio subrendimo: Atskyrus nuo medžio, vaisiai laikymo metu neturi nokinimo savybių ir neįgyja šios veislės atstovui būdingų aromatinių ir skonio savybių. Kriaušių prinokimą galima nustatyti tiek vizualiai, tiek pagal skonį.prinokusio vaisiaus uodega lengvai atskiriama nuo vaisiaus, minkštimas yra maloniai smėlio spalvos, švelnus, bet tankaus skonio ir pojūčio.

Geriausias iš visų surinktus vaisius laikykite šaldytuve kai termometras yra + 1 ° C temperatūroje arba sausame rūsyje / rūsyje, kurio temperatūra ne aukštesnė kaip + 4 ° C: tokiomis sąlygomis, kaip rodo praktika, Medovoy veislės kriaušės, esant vientisumui, gali gulėti 60–90 dienų.

Laikydami vaisius, jų negalima plauti ir nušluostyti, kad nepašalintumėte specifinės vaško dangos, apsaugančios vaisius nuo priešlaikinio sugadinimo.. Vaisiai turi būti suvynioti į popierių ir sudėti tik vienu sluoksniu ant lentynų ar dėžučių. Šios veislės atstovai puikiai tinka naudoti tiek šviežius, tiek konservuotus (uogienės, kompotai, pyragaičiai ir kt.).

Svarbu! Medaus kriaušės netinka laikyti užšaldytoje formoje.

Medaus veislės vaisiai dėl savo išskirtinio saldumo ir švelnumo pritraukia sodininkų dėmesį. Norint, kad medis pradžiugintų savininkus gausiu derliumi ilgiau nei mėnesį nuo kriaušių subrendimo, jums tiesiog reikia laikytis pagrindinių šio tipo augalų auginimo taisyklių, aprašytų šiame straipsnyje.