Po kviečių antrasis pasėlis pasaulyje pardavimui ir naudojimui yra kukurūzai. Tikriausiai daugelis žino, kad kultūra yra maistas ir pašarai. Apie tai, kaip juos atskirti, mūsų straipsnis.
Kur auga
Kasinėjimuose kukurūzų branduoliai buvo rasti dar 4250 metais prieš Kristų. e. JAV. Kultūroje ši daržovė atsirado prieš 7–12 tūkstančių metų žemėse, kuriose dabar įsikūrusi Meksika. Kukurūzų burbuolės buvo maždaug 10 kartų mažesnės nei šiandien, jų ilgis buvo apie 4 cm.
Ar žinai Senovėje meksikiečiai statė savo namus ir gyvatvores iš džiovintų kukurūzų stiebų. Ir iš ausų strypų gamino kamščius ir vamzdžius rūkymui.
Pašarų veislės nėra ypač reiklios klimato sąlygoms, tačiau jos geriau auga teritorijose, kurių klimatas panašus į jų istorinės tėvynės (Meksikos) sąlygas. Pakankama drėgmė ir vidutinė temperatūra užtikrina gerą derlių, todėl šių grūdų auginimo ir eksporto lyderiai yra Kanada, JAV ir Prancūzija. Rusija šiame sąraše yra 9 vietoje, o Ukraina - 6 vietoje. Černozeminiai plotai, kuriuose šiltas klimatas, gerai tinka auginti kukurūzus.
Kaip atskirti pašarinius kukurūzus nuo maisto
Techninės arba pašarinės kultūros nuo maistinių (saldžiųjų) veislių pirmiausia skiriasi augalų rūšimi. Pašariniai kukurūzai yra aukštas ir galingas augalas su gerai išvystyta šaknų sistema. Maisto pasėlyje krūmas žemas, gali užaugti 2 ar 3 kamienus, šaknis paviršutiniška ir maža.
Kaip tai atrodo
Detaliau išanalizuosime, kas išskiria pašarinius burbuolius ir maisto rūšis:
- pramoniniai augalai yra tamsesninei maistas. Pirmųjų grūdeliai būdingi prisotinta geltona arba oranžine spalva, antrieji būdingi šviesiai geltona, smėlio arba beveik balta spalva;
- ant rupių kukurūzų burbuolių yra dideli ir ilgi. Saldžiai jie dažniausiai būna trumpi ir stori;
- kitas svarbus skirtumas yra virimo laikas. Skirtingai nuo cukraus, kurio paruošimui pakanka 20–30 minučių, pašariniai kukurūzai virinami kelias valandas.
Skonio savybės
Skonio skirtumas taip pat yra reikšmingas. Pašariniai grūdai yra kieti ir neturi saldaus skonio.
Svarbu! Pašarinius kukurūzus galima valgyti nepakenkiant sveikatai, tačiau geriau konservuoti saldaus maisto veisles.
Maisto grūdai yra saldūs ir minkšti dėl didelio polisacharidų ir mažai krakmolo.
Augančios savybės
Norėdami gauti optimalų derlių, turite žinoti jo auginimo taisykles:
- kukurūzai, nereikalingi sėjomainaiJis gali augti vienoje vietoje keletą metų iš eilės. Bulvės, ankštiniai ir žieminiai augalai taip pat laikomi gerais pirmtakais;
- Augalui tinkama dirva yra černozemaišiek tiek blogiau auga smėlingame priemolyje, durpėse ir priemolyje. Molio, rūgštus, sūrus dirvožemis, taip pat šlapynės nėra tinkamos auginti. Dirvožemio rūgštingumas yra geriau neutralus;
- norėdami gauti grūdų ir siloso, jie pradeda sėti, kai žemė sušyla iki + 10 ... + 12 ° С iki 10 cm gylio. Šalčiui atsparios veislės gali būti sėjamos šiek tiek anksčiau, + 8 ... + 10 ° С temperatūroje. Sėjos datos paprastai būna gegužės pirmoje pusėje;
- sėklos turėtų būti sodinamos maždaug 5-7 cm gylyje. Geriausia nusileisti ne ilgomis eilėmis, o kvadratais. Tai užtikrins geresnį augalų apdulkinimą;
- kultūra mėgsta drėgną ir kvėpuojančią dirvątodėl būtina reguliariai laistyti ir kultivuoti;
- sodinukai pasirodo per dvi savaites, ir kad piktžolės nenuleistų augalų, būtina ravėti. Tai reikia padaryti atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų. Ateityje turėsite pašalinti piktžoles vieną ar du kartus;
- svarbiausios organinės ir mineralinės trąšos auginimo sezono pradžioje, formuojasi kopūstų galvos ir grūdai subręsta pienu. Pasėliui reikia daugiau trąšų nei kitiems grūdams. Norint gauti 1 toną grūdų ir atitinkamą žaliosios masės tūrį, sunaudojama 30 kg azoto ir kalio, apie 10 kg fosforo ir 8 kg kalcio ir magnio. Normos apskaičiuojamos atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį, organinių medžiagų buvimą ir anksčiau augusius augalus;
- grūdų derlius nuimamas pasiekus galutinę burbuolių brandąkai lapai pagelsta ir pradeda džiūti. Šiuo laikotarpiu drėgmės kiekis yra minimalus. Ausies turėtų būti pašalintos anksčiau, kol vaisiai pradės nykti ir raukšlėtis, o paspaudus ant grūdų, išsiskirs pieno skystis.
Svarbu! Kukurūzai gali duoti šoninius ūglius, kuriuos reikia pašalinti, kad maistinės medžiagos būtų naudojamos ausims formuotis ir augti, o ne kaupti žaliąją masę.
Kukurūzų laukai
Nors kultūra vadinama pašarais, jos taikymas yra labai įvairus:
- naudojamas ruošiant žalius pašarus, silosą ir rupinius. Didelis kalorijų kiekis suteikia gerą rezultatą pendant viščiukus, kiaules ir kitus gyvūnus;
- daržovę valgo daugelio šalių gyventojai. Iš jo gaminamas krakmolas, miltai, grūdai ir kiti produktai;
- naudojamas pramoniniam krakmolui gamintikuris naudojamas farmacijos, popieriaus ir kalnakasybos pramonėje;
- daugelyje šalių tai yra žaliava biodujų gamybai. Taip pat naudojamas etanolio gamyboje;
- medicinoje kukurūzų stiebai naudojami kepenų ligoms gydyti.
Ar žinai Ne visi žino, kad kukurūzai naudojami gaminant linoleumą, izoliacinę plėvelę ir plėvelę, sauskelnes, viskozę ir daug daugiau.
Perskaitę mūsų straipsnį sužinojote, kaip nustatyti pagrindinius pašarų ir maistinių augalų skirtumus. Nepaprastas apetitas ir geri derliai!