Česnakai jau seniai naudojami daugelio šalių virtuvėse. Dėl savo skonio ir kvapo indai tampa aštrūs ir nepakartojami, o daržovių išskiriami fitoncidai naikina kenksmingas bakterijas ir gydo žmogaus organizmą. Šiame straipsnyje mes svarstysime, kaip teisingai sodinti žieminius česnakus, kaip ir kaip juos tręšti, kad iki kitos vasaros išaugtų didelis derlius.
Rudens trąšų gaminimo datos
Česnakai mėgsta tręštą dirvą. Norint pasėti kultūrą prieš žiemą, ruošiant sodą dirva tręšiama. Į žemę įterpiamas žalias žalias mėšlas, supuvęs mėšlas, humusas, humusas. Jei dirvožemis nebuvo apvaisintas rudens sodinimo metu, jūs galite tręšti česnaką, išsklaidydami humusą ar humusą ant sodinamosios lovos viršaus, 3–5 cm storio. Kadangi šios medžiagos vienu metu tarnaus ir kaip mulčias, ir kaip trąša, šią operaciją reikėtų atlikti ne anksčiau kaip lapkričio viduryje, kad būtų per anksti. ant lovos padėtas mulčias neprisidėjo prie puvimo sodinamosios medžiagos.
Ar žinai JAV mokslininkai įrodė, kad diallil-disulfidas (česnake randamas junginys) žudo toksiškas „Campylobacter jejuni“ bakterijas, kurios sukelia apsinuodijimą maistu, beveik šimtą kartų veiksmingesnės už antibiotikus, tokius kaip eritromicinas ir ciprofloksacinas.
Kokias trąšas rudenį pritaikyti česnakams?
Kaip žiemą naudojamos organinės trąšos česnakams:
- supuvęs kiaulių ar galvijų mėšlas;
- humusas;
- paukščių išmatos;
- humusas;
- į dirvą įterpti šoniniai taškai.
Už vieną metrą kvadratinių lovų jie pasiima kibirą arba 10–11 kg namuose išauginto, prinokusio komposto ar humuso. Jei sodo sklype nėra organinių trąšų, šiems tikslams tinka paruoštos kompleksinės mineralinės trąšos iš parduotuvės.
Galimas mineralų ir organinių medžiagų derinys viename kvadratiniame metre lovos:
- 20 gramų superfosfato, sumaišyto su 5 kg humuso;
- 5 kg komposto arba supuvto mėšlo, sumaišyto su 25 g kalio druskos ir 35 g granuliuoto dvigubo superfosfato.
Sužinokite, kaip paruošti česnako lovą.
Be išvardytų junginių, trąšos yra veiksmingos šiais santykiais:
- Vienas gramas kalio druskos ir 30 gramų granuliuoto superfosfato, sumaišytas su 0,5 kibiro humuso. Jei lovos dirvožemyje vyrauja molis, į šią kompoziciją įpilkite 10 kg (vieno kibiro) durpių trupinių.
- Dešimt litrų kibiro humuso sumaišoma su pusės litro skardine medžio pelenų, dviem šaukštais kalio sulfato ir 1 šaukštu dvigubo superfosfato.
- Trys kilogramai supuvusių lapų ar žolės sumaišomi su medžio pelenais, superfosfatu ir nitrofosu. Visiems mineralams reikės 1 šaukšto.
Ekologiški
Jei dirvožemis ant lovų yra smėlio ar molio, reikia pridėti komposto, humuso, mėšlo ar kitų organinių medžiagų. Organiniai sluoksniai klojami ant lovos paviršiaus ir atsargiai kasami kastuvu, formuojant formaciją. Nepageidautina ilgą laiką palikti organinių trąšų ant dirvos paviršiaus, nes jos išplaus ir išgarins augalams naudingas medžiagas, tokias kaip azotas.
Šienas arba džiovintas žoleles galima naudoti kaip trąšas (prieš pradėdami dirbti įsitikinkite, kad jie nebuvo apdoroti herbicidais). Sultingos, žalios piktžolės taip pat yra įmerktos į žemę. Skilimo metu jie puikiai patręš dirvą.
Svarbu! Piktžolių įdėjimas į dirvą atliekamas tol, kol piktžolių augalai subrandina sėklas. Pabarstyta dirva, piktžolių sėklos kitiems metams duos gausų derlių ir «nuskendo» visi šioje lovoje pasodinti kultūriniai augalai.
Humuso savybės:
- Padeda palaikyti dirvožemio struktūrą
- pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą ir sulaikymą;
- maitina bakterijas;
- fiksuoja azotą dirvožemyje;
- padidina dirvožemio aeraciją;
- sulaiko drėgmę;
- padeda išvengti erozijos.
Organinės trąšos pagerina kiekvieno tipo dirvožemį:
- Organika naikina molio dirvožemį ir prisideda prie geresnio drėgmės įsiskverbimo. Tai padidina drėgmės stabilumą dirvožemyje, išlaikant jos struktūrą.
- Smėlio dirvožemyje esančios organinės medžiagos padeda išlaikyti drėgmę ir išlaikyti maistines medžiagas. Taip pat didėja dirvožemio mineralizacija, tai yra azoto, kalio, sieros, fosforo ir kitų maistinių medžiagų kiekis, kurį išskiria dirvožemio bakterijos. Organinės medžiagos prisideda prie sutankinto dirvožemio laisvumo ir prideda maistinių medžiagų prastam dirvožemiui.
- Česnakai gerai auga gerai tręštoje dirvoje, kurioje yra pakankamai azoto, fosforo ir kalio. Įpilta organinių trąšų leidžia užauginti geriausias aštraus skonio česnako galvutes. Organinės trąšos tiekia didžiąją dalį maistinių medžiagų, kurių reikia norint išauginti didelius česnakus.
Svarbu! Auginant česnakus, reikia dirvožemį atlaisvinti. Česnakai yra šakniavaisiai, todėl dirvožemis, kuriame jis auga, turėtų būti minkštas ir gerai gazuotas iki 25 gylio—30 cm, kitaip česnakai jau puvės auginimo sezono metu.
Mineralas
Jei reikia, rudenį įpilkite azoto į dirvą po česnaku. Tai atliekama tik tuo atveju, jei šarmas, šiaudai, medžio drožlės ar panašios medžiagos buvo naudojamos kaip organinės medžiagos, nes organinės medžiagos skilimo metu gali laikinai surišti azotą. Susiskaidžius organinėms medžiagoms, azotas grįžta į dirvožemį. Kai organinės medžiagos suskyla, tai tampa humusu.
Reikia nepamiršti, kad sodindami česnako skilteles rudenį, negalima naudoti daugybės trąšų su azotu. Tai sukels greitą žaliosios dalies augimą, o tai neigiamai paveiks česnako saugumą dirvožemyje žiemą.
Azoto sudėtyje yra tokių medžiagų: karbamidas, amonio nitratas, kalcio nitratas, natrio nitratas. Norėdami tręšti česnaką, azoto turinčioms medžiagoms reikia perpus mažiau nei fosforo ir kalio. Trūkstant organinių medžiagų sklype, naudojami paruošti mineralinių trąšų kompleksai.
Rudenį sodinant česnakus, rūgščią dirvą reikia saikingai apdoroti kalkėmis, tai sumažins rūgštingumo lygį. Tai atliekama taip: sausos, negesintos ir smulkiai sumaltos kalkės yra išsibarstę ant lovos paviršiaus, kad dirva būtų šiek tiek nušveista baltais milteliais. Taip pat medžio pelenai gali būti kovotojas su per dideliu dirvožemio rūgštingumu, taip pat kalio tiekėjas. Už 1 kvadratą. m lovos pabarstyti apie 1/3 dešimties litrų kibiro medžio pelenų.
Vienas iš svarbių mineralų auginant česnaką yra kalis. Tai padeda auginti dideles česnako svogūnėlius. Jei būtina auginti parduodamus produktus, į dirvą įpilama kalio ir gaunamos didelės česnako galvutės.
Ar žinai Česnako baimė vadinama alliumfobija; kvapdami česnaką žmonės patiria baimę ar nerimą. Alliumfobijos simptomai: prakaitavimas, mirties bausmė ar baimė, galvos svaigimas, nerimas, greitas ir nereguliarus širdies plakimas, neracionalaus pykčio pojūtis.
Siderate naudojimas
Taip pat galite naudoti žaliąjį mėšlą, kurį sodininkai dar vadina „žaliu mėšlu“. Lovos pasodinamos žaliu mėšlu iškart po derliaus nuėmimo prieš česnaką, pavyzdžiui, ridikėlių, ankstyvųjų baltųjų arba pekininių kopūstų, svogūnų, krapų.
Paprastai žalias mėšlas sėjamas rugpjūčio pradžioje arba viduryje. Prieš sodinant sideratų kultūrą, lova iškasama, o dirva išlyginama grėbliu. Po to šoninės sėklos sėjamos išsibarstę po dirvos paviršių. Norint į dirvą pasėti mažų sėklų, lova vėl „šukuojama“ grėbliu į skirtingas puses. Po sėjos laistomas žalias mėšlas. Galite laistyti augalus sodo laistytuvu ar žarna, svarbiausia, kad antgalyje būtų purkštuvas su mažomis skylutėmis. Tai užkirs kelią galingam vandens srautui išstumti mažas sėklas į dirvą iki gylio, iš kurio augalui bus sunku sudygti.
Šiltu oru (+20 ... + 25 ° C) sėklos perinsis 7-10 dienų. Žemė po jaunais augalais visada turėtų būti šiek tiek drėgna, todėl, nesant lietaus, daigus reikia laistyti kas 3–4 dienas. Siderata yra augalai, greitai augantys lapų masėje, todėl jie užaugs per 30–45 dienas ir bus pasirengę įterpti į dirvą.
Siderato kultūros:Ar žinai Česnakuose yra didelė lakiųjų sieros junginių koncentracija, kurie, nepaisant naudos žmonių sveikatai, turi šalutinį poveikį halitozės forma.
- žirniai
- avižos;
- Grikiai
- sorgas;
- dobilai ir daugelis kitų.
Česnakų sodinimo į žemę taisyklės
- Geriau auginti veislių česnakus, tai leidžia tikėtis gero derliaus ir aukštos kokybės produktų. Prieš sodindami sodininkai česnako galvas padalija į pleištus, po to jie sodinami į anksčiau paruoštus vagas. Jei česnako skiltelės nebus pasodintos iškart po atskyrimo, jos bus sėkmingai laikomos keletą dienų ne aukštesnėje kaip +4 ° C temperatūroje. Veislinius česnakus galima įsigyti daržo ir daržo parduotuvėse.
- Sodinti atskyrus, geriau pasirinkti vidutinio dydžio galvutes (4-5 gramus). Norėdami užpildyti vieną kvadratinį metrą sodinamosios lovos, jums reikės nuo 100 iki 350 gramų česnako skiltelių. Tokio plataus diapazono priežastis, pirma, yra gimdos česnako galvučių dydis, antra, intervalas, per kurį bus pasodinti dantys. Paprastai didesni dantys sodinami rečiau, o maži - tankesni. Sodininko nuožiūra, atstumas tarp česnakų eilių gali būti nuo 20 iki 30 cm pločio, o tarpų, įstrigusių į žemę, tarpai gali būti nuo 5 iki 10 cm.
- Svarbus tūpimo gylis. Dėl žiemojimo poreikio rudenį česnakai sodinami šiek tiek giliau nei pavasarį. Tinkamai pasodinti taip, kad gvazdikėlis būtų giliai dirvožemyje ir buvo padengtas bent 5 centimetrų žemės sluoksniu. Todėl jie dedami 5-8 cm gylyje vertikalioje padėtyje. Sodinimas per giliai gali trukdyti lapų augimui ateityje, o per mažas gali būti užšaldytas, net nepaisant šio augalo atsparumo žemoms temperatūroms.
- Sodinant, česnako skiltelė įstringa į dirvą su platesne puse, ten dar nėra išvystyta šaknų sistema. Nukreiptas lobulės galas yra viršutinė būsimojo augalo dalis. Netinkamai pasodinus, česnakai neaugs dideli ar netinkamai formuosis. Todėl česnakai sodinami rankomis.
- Sėkmingai auginant česnaką bus vieta, kur anksčiau auginta: bulvės, salierai ar agurkai. Būtina vengti česnako sodinimo dvejus metus toje pačioje vietoje ar po svogūnų, nes tai gali sukelti grybelinių ligų vystymąsi. Be šio reikalavimo, česnakų lova reikalauja kruopštaus ravėjimo.
- Rudenį česnakai sodinami vegetatyvinio dauginimo būdu (svogūnėlius padalijant skiltelėmis arba sėjant sėklas). Iškrovimo laikas yra nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio. Anksčiau ar vėliau sodinant, sumažėja derlius. Taigi galutinė iškrovimo data yra maždaug spalio 20 d. Svarbu, kad rudens sodinimas leistų pasiekti didesnį derlių nei pavasarį. Svarbiausias žiemą pasodintų česnakų trūkumas yra tas, kad jie laikomi prasčiau nei pasodinti pavasarį.
- Šiauriniuose regionuose lova su česnakais, pasodintais rudenį, žiemai turi būti padengta mulčiu (šiaudais, humusu, šienu ar lapais). Mulčiuota danga, kaip antklodė, apsaugo lemputes nuo šalčio. Švelnaus klimato regionuose mulčiavimas neprivalomas, tačiau tai gali padėti apsaugoti česnakus nuo užšalimo / atšildymo ciklų. Taip pat mulčias padės ilgiau išlaikyti šilumą lovų dirvožemyje - tai leis česnako šaknims ilgiau augti ir geriau įsišaknyti.
Mulčiavimas turėtų būti atliekamas vėlyvą rudenį, paprastai lapkritį, kai tvirtai įsivyrauja šaltas oras. Mulčiavimo nebuvimas lovoje prieš prasidedant nuolatiniams šalčiams padės išvengti svogūnėlių puvimo šiltu ir drėgnu dirvožemiu. Drėgnose vietose, kur žiemos švelnios, mulčiuoti nerekomenduojama (ypač sunkiose molio dirvose). Pavasarį mulčias pašalinamas, tai prisideda prie greito dirvožemio atitirpimo ir įkaitimo.
Vaizdo įrašas: Tinkamas česnako sodinimas rudenį
Ar žinai Geriant nenugriebtą ar nugriebtą pieną prieš skonį, jo metu ar po jo, kuriame yra daug česnakų, galima sumažinti halitozę. Taip yra todėl, kad pienas sumažina česnako junginių, išskiriančių sieros kvapą, koncentraciją.
Česnakų auginimas yra paprastas procesas, augalų augintojui reikia tik patirties ir žinių. Norėdami gauti gerą gydomųjų daržovių derlių, sodininkas turi tinkamai paruošti sėklą ir tinkamai pasirūpinti česnako lova: tinkamai tręšti, auginti ir laistyti.