Baltosios pupelės: nauda ir žala, kalorijos, BZHU * Daržovių sodas

Send

Baltosios pupelės yra populiarus produktas, kurį galima naudoti daugelyje receptų. Jis turi daug naudingų savybių, tačiau kai kuriais atvejais gali būti kenksmingas. Prieš naudodamiesi šiuo produktu, geriau suprasti jo sudėtį ir poveikio kūnui savybes, ką mes padarysime straipsnyje.

Baltųjų pupelių kompozicija

Produkto sudėčiai būdingas didelis skaičius naudingų mikroelementų.

Tarp jų yra šie:

vitaminai PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
sočiųjų riebalų rūgščių;
krakmolas;
maistinės skaidulos;
geležies
kalcio
kalio
Natris
magnio
cinko.

Ar žinai Pupelės yra kilusios iš Pietų Amerikos. Šio produkto naudingos savybės ir veislės buvo žinomos actekų laikais.

Kalorijų kiekis ir maistinė vertė

Baltosios pupelės turi gana didelę energetinę vertę: 100 g produkto yra 324 kcal.

Rodikliai BZHU (baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis 100 g) yra šie:

baltymai - 20,9 g;
riebalai - 1,8 g;
angliavandeniai - 64 g.

Kuo naudingos baltosios pupelės

Aprašyto tipo ankštinių augalų privalumus pripažįsta dietologai visame pasaulyje.

Į pagrindinį teigiamų produkto savybių sąrašą yra šie:
žarnyno mikrofloros pagerinimas ir kenksmingų medžiagų pašalinimas iš organizmo dėl maistinių skaidulų kiekio;
apetito kontrolė;
kūno prisotinimas augaliniais baltymais;
imuninės sistemos veikimo gerinimas;
metabolizmo normalizavimas;
įvairių patologinių būklių, tokių kaip vidurių užkietėjimas ar padidėjęs cholesterolis, prevencija;
padidėjęs hemoglobino kiekis;
diuretikų poveikis.

Reguliariai naudojant, galima pasiekti teigiamų pokyčių. Minimalus vartojimo dažnis yra 1 kartas per savaitę. Tikslus kiekis turėtų būti nustatomas atsižvelgiant į individualius asmens parametrus, ty amžių, svorį, fizinį aktyvumą ir bet kokios ligos buvimą.

Svarbu! Tik virtos baltos pupelės duoda naudos. Patartina iš anksto pamirkyti jį švariame geriamame vandenyje.

Naudojimas ligų gydymui ir prevencijai

Reguliarus aptariamo produkto vartojimas yra tam tikrų ligų prevencija, būtent:

Urogenitalinės sistemos patologija;
plaučių ligos;
širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
raugų formavimas;
lėtinis vidurių užkietėjimas;
onkologija.

Tokių ankštinių augalų įvairovės įtraukimas į dietą padeda normalizuoti šių ligų būklę:

kepenų uždegimas;
virškinimo trakto sutrikimai;
vidurių užkietėjimas
inkstų akmenų buvimas;
medžiagų apykaitos sutrikimas;
nervų sistemos veikimo problemos;
nutukimas (kartu su mitybos normalizavimu apskritai).

Pupelių naudojimas kosmetologijoje

Iš šio produkto galite pasigaminti veido kaukes, kurias namuose nėra sunku paruošti. Pagrindinis komponentas turi būti virinamas ir sutrintas trintuvu, kol gaunasi vienalytė konsistencija.

Į pupelių tyrę (2 šaukštai. L.) galite pridėti vieną iš šių komponentų:

citrinos sulčių (1 šaukštelis);
alyvuogių aliejaus (1 šaukštas. l.);
kiaušinio baltymas (iš 1 kiaušinio);
persikų aliejaus (1 valgomasis šaukštas. l.).

Gautas mišinys turi būti tepamas ant veido ir paliekamas 30 minučių, tada nuplaunamas šiltu vandeniu.

Tokių kaukių naudojimo poveikis pasireiškia šiais pokyčiais:

atjauninimas;
elastingumo grąžinimas;
nugrimzdimo vietų nuėmimas;
raukšlių išnykimas.

Kūno svorio normalizavimas ir svorio kritimas

Baltosios pupelės negali būti vadinamos mažo kaloringumo produktu, tačiau šios rūšies pupeles rekomenduojama naudoti numetus svorį.

Svorio metimą lemia šie veiksniai:

po valgymo greitai pasireiškia sotumo jausmas, kuris leidžia jums kontroliuoti maistą ir nevalgyti greito maisto dėl alkio;
teisingas baltymų, riebalų ir angliavandenių derinys leidžia produktą vartoti be nereikalingo dienos kalorijų skaičiavimo;
kaip ir kiti ankštiniai augalai, šios rūšys yra vertingas augalinių baltymų šaltinis, o jų vartojimas reikiamomis dozėmis skatina riebalų deginimą;
reguliariai vartojant maiste, normalizuojasi ir pagreitėja medžiagų apykaita.

Naudojimo ypatybės moters kūnui

Produktas yra ypač naudingas moterims, nes jis suteikia organizmui tokią naudą:
Tai padeda normalizuoti menstruacinį ciklą ir palaikyti fizinę ir psichoemocinę būklę šiuo laikotarpiu;
prisotina organizmą geležimi, kuri yra svarbi nėštumo metu;
Tai yra profilaktika nuo krūties vėžio.

Svarbu! Žindydami, pupeles būtina vartoti atsargiai. Jis turi būti įvestas į racioną sklandžiai, atkreipiant dėmesį į tiek vaiko, tiek motinos kūno reakciją.

Kontraindikacijos, galimas šalutinis poveikis, žala

Pagrindinis šios ankštinių augalų maisto vartojimo šalutinis poveikis yra vidurių pūtimas. Padidėjusio dujų susidarymo galima išvengti, jei prieš virimą produktas mirkomas ir virinamas keletą valandų. Taigi oligosacharidai, kurie yra pilvo pūtimo priežastis, yra sunaikinami.

Taip pat žalio produkto vartojimas gali padaryti didelę žalą kūnui: tokia forma jis yra nuodingas.

Rekomenduojamas skaitymas

Yra baltųjų pupelių vartojimo kontraindikacijų sąrašas - jos apima:
vyresnis amžius;
gastritas;
pankreatitas
podagra
cholecistitas;
inkstų uždegimas;
skrandžio opa;
alergiškas aprašytam produktui.

Ar konservuotos baltosios pupelės yra sveikos

Alternatyva šviežioms baltosioms pupelėms yra jos variacijos konservų pavidalu. Kadangi jis dažniausiai būna didelis ir turi stiprią žievelę, paruošti konservavimą nebus sunku. Dėl šios priežasties baltosios pupelės dažnai konservuojamos, kad būtų patogiau jas vartoti toliau.

Šios formos pupelės turi visą pranašumų sąrašą:
galimybė naudoti be papildomo apdorojimo iškart atidarius stiklainį, o nekonservuotos pupelės gali būti valgomos tik virtos;
daugumos naudingų vitaminų ir mineralų išsaugojimas.

Tačiau yra keletas trūkumų:
acto ir druskos buvimas, kuris gali pakenkti kūnui;
dalinis maistinių medžiagų skaidymas konservavimo proceso metu.

Taigi konservuotos baltosios pupelės gali būti geras šviežio produkto pakaitalas, tačiau ją gaminant reikia atsižvelgti į individualias organizmo savybes. Vienas iš jo panaudojimo būdų yra skalbimas po tekančiu vandeniu, kuris padeda nuplauti didžiąją dalį acto rūgšties.