Paprikų krūmai ant palangės atrodo dekoratyviai ir neįprastai. Bet tai ne tik puošmena, nes jos ankštys gali būti marinuotos arba konservuotos arba naudojamos kaip daugelio patiekalų prieskonis.

Karštųjų pipirų veislių charakteristikos

• Karštose paprikose gausu įvairių vertingų medžiagų, kurios paaiškina daugelį jų naudingų savybių:
• žaliose ankštyse yra 3 kartus daugiau vitamino C nei citrusiniuose vaisiuose, o raudonoje dalyje šis rodiklis yra 4–5 kartus didesnis;
• alkaloidas kapsaicinas (esantis tik aštriose veislėse) suteikia daržovėms deginimo savybių, jis naudojamas medicinoje kaip dirgiklis, užpildyti dujų kasetes, kaip insekticidinė medžiaga kovai su įvairiais kenkėjais;
• vaisiuose esantys fermentai teigiamai veikia virškinamąjį traktą;
• vartojant ūmią daržovę, sumažėja cholesterolio kiekis, pagerėja kraujotaka, praeina uždegiminiai procesai;
• vaisiai palengvina perteklinį svorį;
• naudingos savybės yra naudojamos kosmetologijoje (pavyzdžiui, plaukų augimui);
• pagrindinė daržovių pramonė yra maisto gaminimas: tai yra adžikos, aštrių marinatų, karšto tabasco ir čili padažų, taip pat populiariojo Indijos kario dalis.

Ar žinai Kai kurių rūšių kanarėlės yra specialiai šeriamos kajeno pipirais, todėl paukščių sparnai įgauna ryškesnę spalvą.

Karštųjų pipirų veislės pasirinkimas auginimui

Geriausios karštųjų pipirų veislės, auginamos namuose, yra šios:

1. Tinklelis - Tai vidutinio ankstyvumo veislė su ilgais ryškiai raudonais vaisiais. Pipirai yra šiek tiek dideli (iki 50 g), tačiau yra gana tinkami auginti patalpose.
2. Medūzos - nurodo ankstyvas nokinimo veisles ir turi žemus (apie 20 cm) krūmus. Vaisiai yra pailgi ir šiek tiek išlenkti, iki 5 cm ilgio, kai jie bręsta, jų spalva keičiasi nuo geltonos iki raudonos.
3. Varpas - gavo savo pavadinimą dėl originalios vaisiaus formos (jis tikrai primena varpelius), kuris, pasiekęs techninę prinokimą, virsta raudona spalva. Pipirai užauga iki 60 g. Vaisiaus šerdis turi deginantį skonį, o lukštas yra ne toks aštrus.
4. Aladdinas - Viena iš ypač ankstyvų veislių, pasižyminti dideliu produktyvumu. Augalo aukštis yra apie 40 cm, krūmas gausiai apibarstomas kūgio formos vaisiais, kurie iš pradžių būna kreminės arba purpurinės spalvos, kurie prinokę palaipsniui tampa raudoni.
5. Pikų karalienė - Tinka auginti visus metus. Augalas iki 20 cm aukščio yra pažymėtas spalvotomis ankštimis, kurios keičia spalvą subrendus nuo žalios ar violetinės iki raudonos ar geltonos. Pipirai naudojami ne tik įvairiems padažams, bet ir tinkami sūdyti ir marinuoti.
6. Poinsettia - Jis turi labai aštrų skonį. Krūmai užauga iki 35 cm, o ankštys užauga iki 7,5 cm., Raudoni vaisiai šakų galuose dedami kekėmis, o tai suteikia augalui neįprastą dekoratyvinį efektą.
7. Nosis - labai kompaktiškas augalas, kurio aukštis ne didesnis kaip 15 cm. Miniatiūrinės apvalios ankštys kelis kartus keičia spalvą: nuo žalios iki geltonos ar grietinėlės, o paskui iki raudonos. Vaisių skonis yra vidutiniškai aštrus.

Paruošiamos sėklos sodinimui

Sėjama sėkla, auginant pipirus ant palangės, tuo pačiu metu, kaip ir auginant atvirame lauke, ir tai yra vasario antroji pusė.

Sėklos sudygsta ilgiau nei kitos daržovių kultūros, todėl, norint paspartinti šį procesą, patariama jas paruošti:

1. Sėklinę medžiagą, įdėtą į termosą, galite užpildyti šiltu (apie + 40 ° C) vandeniu ir palikti 2-3 valandas.
2. Dezinfekuoti sėklos gali atlaikyti 15–20 minučių 1% mangano tirpale. Po procedūros juos reikia gerai nuplauti.
3. Mirkymas 1–1,5 dienos yra naudojamas augimo stimuliatoriuose (Epin (4 lašai 200 ml vandens), Energen (10 g 200 ml vandens), Bud (1 g 1 litrui vandens)) arba alavijo sultyse (5 ml 200 ml vandens).
4. Atlikus visus veiksmus, sėklos dedamos ant drėgno skudurėlio (medvilnės ar tvarsčio) ir laikomos + 20 ... + 25 ° C temperatūroje, kol jos susigers. Audinys visada turi būti drėgnas, kad neišdžiūtų. Vietoj vandens galite naudoti pelenų tirpalą (1 šaukštas 1 litrui vandens).

Po tokio paruošimo sėklos sudygs per savaitę. Po pecking jie gali būti kruopščiai sodinami į paruoštus konteinerius.

Optimalios sąlygos auginti karštus pipirus

Norėdami auginti paprikas kambario sąlygomis ir gauti gausų derlių, turite sudaryti palankiausias sąlygas augalams. Leiskite mums išsamiau išnagrinėti visas šio proceso subtilybes.

Talpa tūpti

Paprikos šaknų sistema yra gana kompaktiška, ji yra viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose, todėl namui auginti gana tinka maždaug 3 litrų talpos.

Priklausomai nuo to, ar sėjama skynimu, ar ne, pasirenkami skirtingi konteineriai:

1. Stačiakampiai indai (iki 5 cm aukščio) naudojami sėjai su tolesniu skynimu. Vėliau sodinukai persodinami į atskirus didesnio dydžio konteinerius (kurių skersmuo apie 8-10 cm), o po to į nuolatinę vietą. Skynimo metu (2–4 tikrųjų lapų fazėje) sodinukų šaknys suspaudžiamos į 1/3 dalies. Augalas palaidotas skydliaukės lapais.
2. Nerenkant sėklos sėjamos į atskirus plastikinius puodelius ar durpių vazonėlius. Tada, pervežant, jie perkeliami į nuolatinius konteinerius. Žemė taip pat apibarstyta dyglialapių lapais.
3. Bendram sodinimui sėklos sėjamos vagos su 2 cm intervalu, o atskiram sodinimui - 2–3 sėklos viename puodelyje. Įterpimo gylis yra apie 1 cm.
4. Daigai persodinami į nuolatinę augimo vietą, kai jie pasiekia apie 12-15 cm aukštį.
5. Sodinant su skynimu, mini šiltnamiuose, kuriuose naudojami dideli (5–6 litrų) plastikiniai buteliai, sėjamos sėklos, supjaustomos taip, kad susidarytų dugnas ir dangtis. Tokiomis sąlygomis dirvožemis neišdžiūsta, o pakėlus dangtį patogu vėdinti daigus.
6. Pipirai netoleruoja skynimo, jiems labiau tinka transplantacija. Toks auginimas pasėlėmis nokinimo laiką padidina 2 savaitėmis.

Daržovės ilgą laiką augs ant palangės, todėl pirmenybė turėtų būti teikiama moliniams konteineriams.

Tinkamas pagrindas

Paprikoms reikalingas maistingas, lengvas, neutralus dirvožemis. Substratą galite įsigyti gėlių parduotuvėje arba galite patys pasigaminti.

Ar žinai Dėl karštų pipirų galioja tokia taisyklė: kuo plonesnis ankštis, tuo didesnis jo karšumas. Yra net pipirų skalė. Vienetas — ŠU. Varpiniai pipirai neturi jokio pavojingumo (0 SHU), o aštriausios veislės viršija 2 000 000 SHU.

Čia yra keletas molinių mišinių variantų:

• durpės su devyniaisiais augalais santykiu 9: 1 (sodinukams);
• 2 dalys humuso + 1 dalis komposto ir smėlio + 1 valgomasis šaukštas. pelenai;
• 2 dalys humuso ir velėninės žemės + 1 dalis smėlio;
• humusas, velėninė žemė ir devintukas (7: 2: 1).

Rezervuaro dugnas yra padengtas drenažo sluoksniu iš skaldos arba keramzito (2-3 cm).

Temperatūra ir apšvietimas

Pipirai yra didelis šviesos ir šilumos mėgėjas, todėl patartina laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Kol sėkla sudygs, talpyklos turi būti + 23 ... + 26 ° C temperatūroje. Jei indai nėra uždengti, žemę reikia periodiškai purkšti vandeniu, kad nesusidarytų plutos.
2. Pasirodžius daigams, savaitę temperatūra turi būti sumažinta iki + 15 ... + 17 ° C. Tai padės išvengti sodinukų ištempimo ir padarys juos atsparesnius stresui. Vėliau jie laikosi tokio temperatūros režimo: dienos metu - + 23 ... + 25 ° C, o naktį - + 16 ... + 18 ° C.
3. Normaliam augimui žiemą augalams reikia ne žemesnės kaip + 18 ° C, o vasarą - apie + 20 ... + 24 ° C temperatūros.
4. Auginant geriau teikti pirmenybę palangėms iš pietų ar pietryčių pusės. Vasarą galite nuvykti į balkoną ar lodžiją, tačiau reikėtų vengti skersvėjų.
5. Paprikoms reikia 12-15 valandų apšvietimo. Ypač trūksta šviesos nuo lapkričio iki kovo. Šiuo metu turite organizuoti dirbtinį apšvietimą su LED, fluorescenciniais ar fitolampomis.

Svarbu! Šviesos trūkumas gali paveikti lapų spalvą (pasidaryti blyškią), taip pat sukelti jų kritimą. O temperatūra virš +30°C sukelia gėlių ir kiaušidžių kritimą.

Oro drėgmė

Kad pipirai gerai augtų, turite palaikyti 65–75% drėgnumą. Naudojant sausą orą, purškiama.

Namų priežiūros ypatumai

Maždaug 2 mėnesių amžiaus daigai persodinami į nuolatinius konteinerius, kuriuose ateityje bus auginami augalai. Jei dirvožemis yra išeikvotas, augalą galima perkrauti į didelę talpyklą, pridedant maistinio substrato.

Taip pat puodą galima pakeisti viršutiniu dirvožemiu. Pipirų priežiūra apima laistymą, tręšimą, krūmo formavimą ir kovą su ligomis bei kenkėjais (jei reikia).

Laistyti

Paprikų laistymo klausimas taip pat turi savo subtilybių:

1. Jūs negalite užpilti šaltu vandeniu, jis turi būti kambario temperatūros, minkštas ir nusistovėjęs.
2. Daigai negali būti per daug sudrėkinti, nes gali atsirasti juodųjų kojų liga, galinti sunaikinti visus sodinukus. Prevencijai naudojamas dirvožemio dulkėjimas po medžio pelenų pasėliais. Tai taip pat pasitarnaus kaip papildomas tręšimas.
3. Laistymas atliekamas, kai dirvožemis išdžiūsta. Geriau laistyti keptuvėje, bet taip, kad joje nebūtų vandens sąstingio (jei keptuvėje yra vandens per pusvalandį po laistymo, tada jis turi būti nusausintas).
4. Laistymas tampa dažnesnis, jei pakyla aplinkos temperatūra.

Viršutinis padažas

Ši kultūra ardo dirvožemį, o tam, kad kasmet jo nepersodintum, naudojamos trąšos. Suaugę augalai šeriami kartą per mėnesį. Norėdami tai padaryti, naudokite mineralines ir organines trąšas, o geriausia - kompleksines.

Taikomos šios parinktys:

• mineraliniam viršutiniam dažymui 10 l vandens galite naudoti 30 g superfosfato, 20 g amonio salietros arba 25 g kalio sulfato (nebūtina);
• kaip organines trąšas naudokite vištienos išmatų tirpalą (1:10) arba devynių ratų (1: 4), kuris inkubuojamas 5–7 dienas ir prieš naudojimą praskiedžiamas (1 l 10 l vandens);
• mineraliniai užpildai pakaitomis keičiami organinėmis medžiagomis arba naudojamos kompleksinės trąšos (kadangi pastarosiose pagal instrukcijas naudojamos „Kemira Lux“, „Agrolife“, „Agricola“, „Rostock“ ir kitos);
• purškimas vaistu "Kiaušidės" daro teigiamą poveikį kiaušidžių ir vaisių skaičiaus padidėjimui;
• dažniausia trąša yra pelenų tirpalas (2 šaukštai 3 litrams vandens), kuris naudojamas su 2 savaičių pertrauka.

Krūmo formavimas ir apdulkinimas

Paprikos veislės paprastai yra gana kompaktiškos, todėl joms nereikia genėjimo ar suspaudimo.

Svarbu! Daugiausia yra karštųjų pipirų, skirtų auginti patalpose hibridai, galintys savaime apdulkti. Bet jei dėl to kyla problemų, šakas su gėlėmis reikia kelis kartus sukratyti arba šepetėliu pernešti žiedadulkes iš vienos gėlės į kitą.

Bet kadangi augalų augimo laikotarpis yra gana ilgas, jei norite, galite atlikti šiuos veiksmus:

• sustiprinti krūmų išsišakojimą pasiekus maždaug 20 cm aukštį, suriškite augalo viršutinę dalį;
• kas 3 metus krūmą galima atjauninti, pagerinant jo dekoratyvumą, tam tikslui nupjaunami seni ūgliai;
• apipjaustant pipirus, pirmiausia pašalinami ūgliai, kurie auga į vidų, ir jau atsiskyrę;
• žydėjimo pradžioje pašalinamas pirmasis stiebo šakelyje esantis pumpurai.

Kartais, siekiant išsaugoti rūšių savybes, praktikuojami auginiai. Auginiai skinami iš jaunų, dar ne žydinčių stiebų. Jų ilgis yra apie 8 cm.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Jei augalas auginamas kambaryje, tai visai nereiškia, kad jis nebijo ligos, o juo labiau kenkėjų. Tarp nelaimių, su kuriomis gali susidurti pipirai, dažniausiai pasitaiko:

1. Amarai - labai mėgsta jaunus lapus ir ūglius. Norėdami kovoti su juo, jie purškiami tokiais vaistais kaip Fitoverm ar Bitoxibacillin.
2. Voratinklinė erkė - sukelia jaunų lapų garbanojimą, vėliau uždengtą voratinkliu. Erkės užpuolimo pasekmė yra augalo augimo ir vystymosi sustabdymas. Kovojant su erkėmis, veiksmingi tie patys biologiniai produktai, kaip ir kovojant su amėjais. Tabakas, išsibarstęs ant žemės puode, taip pat tarnauja kaip gera priemonė nuo erkių.
3. Vertex puvinys - ligos profilaktikai purškiama 0,2% kalio nitrato tirpalu.
4. Juoda koja - tai daro įtaką sodinukams ankstyvosiose stadijose. Tai atsiranda dėl vandens užtekėjimo. Profilaktikai naudojamas fungicidas „Previkur“.

Derliaus nuėmimas

Pipirai, atsižvelgiant į veislę, vaisius pradeda duoti skirtingu laikotarpiu, tačiau dažniausiai jie atsiranda 100–150 dienų po jų atsiradimo. Negalima per daug eksponuoti subrendusių ankščių ant krūmo, jas reikia suplėšyti kartu su stiebu, kad jos neprisirinktų maistinių medžiagų. Laiku surenkant vaisius, vietoje nuplėštos ankšties susidaro naujos gėlės ir kiaušidės.

Ilgalaikiam pipirų auginimui patartina pašalinti pirmąsias gėles, kad augalas stipriai augtų. Sužinojęs, kaip savarankiškai auginti pipirus iš sėklų, kiek jie auga namuose ir kokia jo nauda, ​​gali kilti noras pradėti juos auginti namuose.