„Perga“ yra vienas iš naudingiausių bičių produktų, kurį tradiciniai gydytojai dažnai naudoja savo praktikoje. Tačiau dėl šio gamtos stebuklo saugojimo taisyklių pažeidimo prarandama daugiau nei 50% jo naudingų savybių. Apie tinkamas laikymo ir laikymo sąlygas, taip pat kaip tinkamai naudoti bičių duoną skaitykite šiame straipsnyje.

Ar žinai Per dieną bitė gali ištirti daugiau nei 12 ha plotą. Tačiau ji lengvai randa kelią namo.

Kiaulienos pranašumai ir savybės

„Perga“ yra unikalus bičių sukurtas produktas. Tiesą sakant, tai yra gėlių žiedadulkių liekanos, kurias bitės skina į savo korius. Vabzdžiai aprūpinami bičių duona kaip pašaras žiemai. Neįmanoma pagaminti tokio produkto jokiu kitu būdu, nei naudojant bites. Šis bitininkystės produktas turi daug neoficialių (liaudiškų) pavadinimų, tarp kurių yra bičių duona, duona, apiproduktas (iš lotyniško žodžio apis, „bitė“).Bičių duona yra absoliučiai nekenksminga, natūrali anabolinė medžiaga. Jame gausu organinių medžiagų ir monosacharidų. Be to, jame yra koncentruota daugybė fermentų ir pieno rūgšties fermentacijos produktų. Bičių duona turi tonizuojantį poveikį, stiprina imuninę sistemą, todėl organizmas greičiau ir efektyviau susidoroja su ligomis.

Tai suaktyvina smegenų veiklą, padeda esant blogai atminčiai. Jis naudojamas sergant gastritu, opomis, hepatitu, įvairiomis alergijomis, kepenų, kasos, širdies, kraujotakos sutrikimais (naudinga mažakraujystei) ir net ginekologinėmis problemomis.

Ar žinai Norint pagaminti 1 kilogramą gatavo medaus, bitei reikia maždaug 8 milijonų gėlių.

Bičių žiedadulkių veislės

Yra žinomos trys duonos rūšys, kurių kiekviena turi savo privalumų ir trūkumų:

1. Koriuose (neapdoroti). Šios veislės trūkumas yra didelis vaško procentas kompozicijoje. Pati jautiena yra tik pusė produkto. Be to, ši bičių duonos versija turi trumpą galiojimo laiką, o dėl būdingo prieskonių aromato sunku suprasti, kada ji yra pelėsinė. Bet bičių duona šukose pripažinta aukščiausia iš trijų rūšių kokybe.
2. Granulėse (išvalytos iš korių). Ši rūšis pateikiama žirniuose, turinčiuose prizmės formą.
3. Malti (miltelių arba pastos pavidalu). Šios jautienos konsistencija yra laisva, joje yra 30 procentų medaus. Taigi gryno grūdo čia yra tik trečdalis. Produktas turi šešiakampių grūdų formą ir yra žymimas daugiausia tamsia spalva.

Kaip laikyti bičių troškinį namuose

Priklausomai nuo duonos rūšies, būdai ir laikymo sąlygos šiek tiek skiriasi. Tinkamai išsaugota medžiaga turės aktyviausią poveikį kūnui.

Svarbu! Talpyklos tūris turėtų būti pasirinktas remiantis vienu gydymo kursu. Nebūtina pakeisti visų turimų gaminių sąlygų keičiantis.

Miltelių ir granulių granulės

Grūdų arba miltelių pavidalo apiproduktas turėtų būti laikomas nepermatomoje, nepermatomos medžiagos talpykloje, kur jo negalės pasiekti ultravioletiniai spinduliai, didelė drėgmė ir aštraus kvapo produktai. Džiovinti grūdai dažnai padengiami medumi, kad būtų patrauklesnė išvaizda. Šioje formoje produktas laikomas ne ilgiau kaip 12 mėnesių.Jei nebus laikomasi visų taisyklių (duona nebuvo išdžiovinta arba buvo naudojamas nesubrendęs medus), produktas greitai praras savo naudingąsias savybes. Štai kodėl iš karto po įsigijimo bičių duonos indelį reikia įdėti į šaldytuvą. Be to, kartkartėmis patikrinkite, ar nėra išorinių charakteristikų pokyčių.

Svarbu! Jei duonos kepalas pelėsis, jo negalima imti. Be to, įsitikinkite, kad Produkte nebuvo perteklinės drėgmės.

Medaus šukų laikymas

Ši technologija yra arčiausiai natūralių sąlygų. Korių gabaliukai dedami į nepermatomos medžiagos indą, o ant viršaus viskas supilama su medumi. Tada indas gerai užkemšamas ir perpilamas į šaldytuvą. Net pačiomis palankiausiomis sąlygomis apiprodukto galiojimo laikas šukose paprastai neviršija 6 mėnesių.

Žemės koriai

Medus su bičių duona sunku supakuoti, todėl bitininkai juos turi sumalti iki pastos, tada sumaišyti su medumi ir parduoti.

Toks produktas turi atitikti šias sąlygas:

• temperatūra iki + 12 ° С, bet ne žemesnė kaip 0 ° С;
• sandarumas;
• drėgmė ne didesnė kaip 15%.

Vaško koriai

Patartina korius laikyti koriuose, esant +5 ... + 10 ° С temperatūrai. Pagrindinis jų priešas yra apgamas, todėl būtinos šios sąlygos:

• statykite rėmus vertikalioje padėtyje;
• leisti laisvą oro cirkuliaciją tarp eilučių;
• kartą per mėnesį sumažinkite temperatūrą iki –1 ° C, kad sunaikintumėte kandžių lervas.

Optimalios laikymo sąlygos

Norėdami užtikrinti, kad naudingieji komponentai išliks, laikykitės patyrusių bitininkų rekomendacijų:

1. Nukreipkite sausą orą kambaryje, kuriame laikomos žiedadulkės.
2. Kepalą reikia laikyti stikliniame inde ar plastikiniame inde. Talpykla turėtų būti nedidelio tūrio, sausa ir švari, sandariai uždarytu dangteliu.
3. Leistina laikymo temperatūra yra +0 ... + 5 ° С.

Profesionalūs bitininkai išmoko laikyti apiproduktus aušinimo dėžėse, kur yra galimybė kontroliuoti temperatūrą. Kai yra per daug medžiagos ir nėra kitos tinkamos vietos, šaldytuve galite pasirinkti lentyną, esančią toliausiai nuo šaldiklio.

Duonos saugojimo laikotarpis gali būti skirtingas. Vidutiniškai, esant visoms sąlygoms, cheminė medžiaga laikoma iki metų. Šis laikotarpis neturi būti viršytas, kad produktas neprarastų savo biologinių galimybių.

Taikymo patarimai

Geriausia bičių duoną išgerti tuščiu skrandžiu, nuplauti vandeniu. Nemaišykite šios medžiagos su kitais bičių produktais. Vėliau galite išgerti pieno arba suvalgyti šaukštą medaus. Dozavimas priklauso nuo amžiaus kategorijos, kūno svorio ir kai kurių kitų veiksnių. Tačiau jokiomis aplinkybėmis dienpinigiai neturėtų viršyti 1 arbatinio šaukštelio.Norėdami išvengti hipervitaminozės, negerkite bičių duonos ilgiau nei mėnesį. Tarp kursų būtina padaryti pertrauką, kurios trukmė yra ne mažiau kaip 10 dienų. Nepriklausomai nuo to, kokią jautieną pasirinksite, griežtai laikykitės visų laikymo sąlygų. Tai priklauso nuo to, kiek laiko unikalus produktas išlaiko savo naudingas savybes.