Rausvo lašišos pienas yra vertingas ir maistingas, tačiau jūs turėtumėte žinoti, kaip jį teisingai virti. Iš straipsnio sužinosite, kaip teisingai pasirinkti ir paruošti ingredientus, taip pat pateikiamos nuoseklios instrukcijos, kaip naudoti receptus naudojant šį žuvies gaminį, kuriuos galima greitai įgyvendinti namuose.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Rausvas lašišos pienas greitai genda, dažniau jie parduodami sušaldyti briketų pavidalu. Aukštos kokybės lašišos gaminys turėtų būti gelsvai smėlio spalvos su rausvu atspalviu. Šią sudedamąją dalį reikia atšildyti švelniomis sąlygomis, todėl jis paliekamas šaldytuve, kol visiškai ištirps. Po to jį reikia palikti 20 minučių. šaltame vandenyje, tada nuimkite plėvelę ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Svarbu! Atšildytas pienas negali būti pakartotinai užšaldytas, nes tai gali prarasti jų maistinę vertę ir pablogėti skonis.
Rožinio lašišos pieno gaminimo receptai
Norėdami pagaminti skanų rausvo lašišos pieną, galite naudoti skirtingus metodus. Apsvarstykite, kaip juos kepti keptuvėje su tešla ir marinuoti. Tarp siūlomų receptų turite pasirinkti jums patinkantį variantą ir laikytis paprastų žingsnis po žingsnio instrukcijų.
Kepta kepta tešla
110-15 minučių
žuvies pagardai
½ šaukštelio
augalinis aliejus
2 šaukštai. l
Maistinė vertė 100 g:
Pieną supjaustykite mažais gabalėliais. Iš kiekvieno turėtų būti 5-6 vnt.
Česnaką išspauskite į dubenį, įpilkite žuvies, druskos, augalinio aliejaus prieskonių. Gerai išmaišykite.
Į marinatą sudėkite žuvies gaminio gabaliukus, išmaišykite.
Priveržkite dubenį plastikine plėvele ir marinuokite šaldytuve 20-30 minučių.
Paimkite 2 švarius dubenėlius - įmuškite kiaušinį į vieną, į antrą supilkite miltus.
Kiekvieną lašišos gaminio gabalėlį iš abiejų pusių išvoliokite miltuose ir suberkite į indą.
Iškeptus gabalėlius pamerkite į miltus į kiaušinį, vėl susukite į miltus ir dėkite į lėkštę.
Įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų, palaukite, kol ji sušils.
Sudėkite gabalėlius į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
Po kepimo, lašišos gaminį padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekalas paruoštas valgyti.
Pieną supjaustykite mažais gabalėliais. Iš kiekvieno turėtų būti 5-6 vnt.
Česnaką išspauskite į dubenį, įpilkite žuvies, druskos, augalinio aliejaus prieskonių. Gerai išmaišykite.
Į marinatą sudėkite žuvies gaminio gabaliukus, išmaišykite.
Priveržkite dubenį plastikine plėvele ir marinuokite šaldytuve 20-30 minučių.
Paimkite 2 švarius dubenėlius - įmuškite kiaušinį į vieną, į antrą supilkite miltus.
Kiekvieną lašišos gaminio gabalėlį iš abiejų pusių išvoliokite miltuose ir suberkite į indą.
Iškeptus gabalėlius pamerkite į miltus į kiaušinį, vėl susukite į miltus ir dėkite į lėkštę.
Įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų, palaukite, kol ji sušils.
Sudėkite gabalėlius į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
Po kepimo, lašišos gaminį padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekalas paruoštas valgyti.Vaizdo įrašo receptas
Svarbu! Kad pienas neužvirtų, kai purškiamas sviestas, juos rekomenduojama pradurti šakute.
Marinuoti
220 minučių
juodųjų pipirų žirneliai
2 žirniai
pagardinti čili
1 žiupsnelis
Maistinė vertė 100 g:
Į keptuvę įpilkite vandens ir įpilkite druskos, 1 šaukštą medaus ir lauro lapų.
Smulkintuvu sutrinkite juodus pipirus, kalendrą, paprikų ir čili mišinį.
Į keptuvę supilkite prieskonius.
Įdėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite ir virkite marinatą, kol medus jame ištirps.
Talpyklą nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki +70 ... + 80 ° C. Tai užtruks 5-10 minučių. Į marinatą įpilkite acto.
Į keptuvę su marinatu sudėkite lašišos gaminį, uždenkite ir palikite visiškai atvėsti.
Puodą pastatykite į šaldytuvą ir palikite parai. Padalijus į dalis, produktas yra paruoštas valgyti.
Į keptuvę įpilkite vandens ir įpilkite druskos, 1 šaukštą medaus ir lauro lapų.
Smulkintuvu sutrinkite juodus pipirus, kalendrą, paprikų ir čili mišinį.
Į keptuvę supilkite prieskonius.
Įdėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite ir virkite marinatą, kol medus jame ištirps.
Talpyklą nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki +70 ... + 80 ° C. Tai užtruks 5-10 minučių. Į marinatą įpilkite acto.
Į keptuvę su marinatu sudėkite lašišos gaminį, uždenkite ir palikite visiškai atvėsti.
Puodą pastatykite į šaldytuvą ir palikite parai. Padalijus į dalis, produktas yra paruoštas valgyti.Vaizdo įrašo receptas
Ar žinai Rausvo lašišos piene yra B, C, E grupės vitaminų, kurie sumažina cholesterolio plokštelių kiekį organizme.
Rausvą lašišos pieną galima paruošti keliais būdais, viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Laikydamiesi paprastų receptų, galite lengvai pagaminti skanų patiekalą, kuris patiks visiems šeimos nariams.
