Soros yra augalas javų ar mėlynžolių šeimoje. Rusijoje auga 8 šio augalo rūšys, iš kurių labiausiai paplitusios yra paprastosios (sėjos) ir kapitinės (šeriuotos) soros. Jis toleruoja šilumą ir yra tinkamas auginti sausoje dirvoje. Žemės ūkyje auginamos paprastosios soros, iš kurių gaunamas soros. Kadangi šis augalas yra termofilinis, jie sėja vėlyvą pavasarį, o derlių pradeda derlioti nuo vasaros vidurio.

Kai soros nuimamos

Pienių derlius pradedamas derėti, kai puokštės yra trečdalio prinokę arba jų vidurinėje dalyje esantys grūdai subręsta vašku. Grūdų drėgnis kinta priklausomai nuo vaško brandumo laipsnio: pradžioje jo indeksas buvo 40–36%, viduryje 35–25%, pabaigoje - 24–21%. Kai pudeliai pradeda pilnai prinokti, sėklų drėgnis yra 20–18%, o subrendusių ir paruoštų derliui augalų - 17%. Jei laikysite jį stovint, esant stipriam vėjui, grūdai gali byrėti, todėl valymą reikia atlikti laiku.

Ar žinai Soros buvo pradėtos auginti Kinijoje III tūkstantmetyje prieš Kristų. Tai buvo pagrindinis šios šalies grūdų derlius, kol ryžiai užėmė vietą.

Javų sėjos vieta turi įtakos grūdų brendimo greičiui. Žemumoje augančios soros bręsta ilgiau nei tos, kurios auga ant kalvos.

Sėjama gegužę, kai dirva yra pakankamai šilta. Derlius nuimamas nuo liepos vidurio iki rugpjūčio antrosios pusės, atsižvelgiant į sėklos ir augalų veislių brendimo laipsnį. Dėl to, kad grūdai bręsta palaipsniui, soros pašalinamos įvairiais būdais.

Derliaus nuėmimo metodai

Derliaus nuėmimo metu labai svarbu, kad kuo mažiau grūdų nukristų ant žemės. Yra du soros derliaus nuėmimo būdai:

• tiesioginis derinimas;
• atskirai.

Tai kaip geriau nuimti derlių, priklauso nuo pasėlių nokinimo laipsnio, oro sąlygų ir pasėlių būklės. Pagrindinis metodas yra tiesioginis derėjimas, tačiau atskiras derliaus nuėmimo būdas turi tam tikrų pranašumų, nes jis lemia mažesnius pasėlių nuostolius.

Tiesioginis derinimas kaip pagrindinis metodas

Šiuo metodu derliaus nuėmimas pradedamas, kai sėkla yra 80–90% prinokusi, o drėgmė - 14–18%. Derliaus nuėmimas tiesiogiai derinant yra tas, kad tam reikia, kad grūdai būtų visiškai prinokę. Tačiau kultūros nokinimas vyksta dideliu tarpeliu dėl sėjos (nepakankamai išsivysčiusių ūglių, kurie susidarė vėliau nei likę dėl išplėstinio ar gausaus įdirbimo) ir augalų pasodinimo. Šiuo atžvilgiu sunku nustatyti derliaus nuėmimo laiką.

Be to, kadangi neįmanoma pašalinti visų laukų tuo pačiu metu, dalis pasėlių nukenčia, todėl nuostoliai atsiranda dėl grūdų išsiskyrimo.

Atskiras metodas

Šio metodo ypatumas yra tas, kad derlius nuimamas dviem etapais. Iš pradžių augalas šienaujamas, kai grūdai yra vaško subrendimo stadijoje, jų drėgnis yra ne didesnis kaip 28%, jie nesubyra. Pilis yra supjaustoma į ritinius ir paliekama brandinti 4–6 dienas, atsižvelgiant į regioną ir oro sąlygas. Taikant atskirą metodą, derlių galima pradėti derinti anksčiau, nelaukiant, kol sėklos pilnai subręs ant stiebo, ir tai gali sumažinti nuostolius, atsirandančius dėl subrendusių sorų.

Svarbu! Atskiras metodas yra padalintas į tipišką atskirą valymą (ritiniai kūliami po 3–4 dienų) ir dvifazį (kūlimas vyksta pjovimo dieną).

Nepaisant šio metodo pranašumų prieš tiesioginį derinimą, jį naudoti ne visada patartina. Viskas priklauso nuo žemės dirbimo ir sėjos kokybės. Jei dėl netinkamo apdorojimo lauke yra daugybė duobių, plyšių ir įdubimų, tada atskiras metodas gali sukelti didelių pasėlių nuostolių. Taip yra dėl to, kad pikapas pateks į vagas ir pereis per ritinius pasviręs, jų visiškai neužfiksuodamas. Nuleisdamas pikapą, jis sugriebs žemę su ritinėliais.

Be to, dėl dirvožemio nelygumų kombaino valymo operacijų kokybė bus prastesnė, o nesugebėjimas įrengti pjovimo aparato mažu pjūviu padidins grūdų nuostolius derliaus nuėmimo metu.

Valymo procesas

Visas soros derliaus nuėmimo procesas vyksta trimis etapais: šienavimas, kūlimas, džiovinimas. Kiekviename etape atliekama tam tikra darbo dalis. Šienavimas ir kūlimas atliekamas kombainais. Paskutinis žingsnis yra džiovinimas, po kurio grūdai siunčiami saugoti. Gatavo produkto kokybė priklauso nuo to, ar gerai atliekamas valymo procesas.

Šienavimas

Kai augalas subręsta, jis šienaujamas kombainais, pasirenkant šiam laukui tinkamiausią metodą. Jei šienavimas atliekamas tiesiogiai derinant, stiebas iškart suskaidomas į grūdus ir šiaudus (kūlimas). Įprasto atskiro derliaus metu stiebas pirmiausia nupjaunamas ir per kelias dienas iškasamas.. Pjovimas pjovimo metu atliekamas 15–17 cm aukštyje. Rulono storis turėtų būti ne didesnis kaip 25 cm, kad būtų patogu jį rinkti kombainu.

Geriausias derliaus nuėmimo laikas yra rytas arba vakaras, šiuo metu grūdai trupina mažiau. Pjovimas dviejų fazių valymo metu atliekamas įrenginiais, kuriuose yra stiebų pakėlėjai ir kurie yra pritaikyti valyti sunkiomis sąlygomis. Kai augalo stiebas yra tiesus, jį lengva pjauti; Geriau soros turėtų būti supjaustytos skersai arba kampu pakratų kryptimi.

Kūlimas

Jei tiesioginis kombainas, kūlimas atliekamas kartu su šienavimu, tada naudojant atskirą metodą ši operacija atliekama praėjus šiek tiek laiko po to, kai buvo nupjautas kotelis. Kūlimo procesą sudaro augalų sėklų atskyrimas nuo stiebo. Kultivatorius kūlomas kombainais naudojant specialų įrenginį, vadinamą pjaunamuoju. Kūlimo kokybė priklauso nuo grūdų drėgmės ir lauko švaros: ant jo neturėtų būti piktžolių.

Džiovinimas

Tai yra paskutinis derliaus nuėmimo etapas. Džiovinimo tikslas - sumažinti drėgmės kiekį sėklose iki indikatoriaus, kuriuo jas galima ilgą laiką laikyti. Drėgmės laipsnis priklauso nuo to, kiek grūdų bus sandėliuojama: jei ne ilgiau kaip 6 mėnesius, jo drėgnis turėtų būti 14%, o jei yra metai, tada 13%.

Yra trys pagrindiniai džiovinimo būdai:

• konvekcinis;
• laidus;
• recirkuliacija.

Ar žinai Vienas iš Nepalo kalnų lankytinų vietų yra alkoholinis gėrimas „Tonga“, gaminamas iš fermentuotos virtos soros.

Labiausiai paplitęs yra konvekcinis metodas., kuris naudojamas beveik visose stacionariose grūdų džiovinimo mašinose. Jos esmė - grūdų kaitinimas šiltu oru, kuriame mažai drėgmės. Taigi džiovintą sorą galima laikyti ilgą laiką, tuo tarpu jos skonis ir pateikimas nesikeičia.

Sorų laikymo taisyklės

Išpjauta ir išdžiovinta soros laikomos grūduose po išankstinio dezinsekcijos šlapiu, aerozoliniu ar dujų metodu. Prieš kraunant į sandėliavimą, sausi ir švarūs grūdai atšaldomi iki +12 ... + 15 ° С. Miltus laikykite dideliais kiekiais arba maišuose. Lifto silosuose grūdų pylimo storis turėtų būti ne didesnis kaip 15 m, o grindų tipo grūdų saugyklose - 2,5 m. Maišai su soros sukraunami į polius, kurių aukštis iki 15 m.

Sandėliavimo metu grūdai nuolat stebimi, tikrinant temperatūrą krantinėje, drėgmę, vabzdžių ir erkių buvimą. Tinkamai laikant, temperatūra krantinėje neturėtų viršyti + 10 ° С. Jei soros temperatūra pakyla, ji aušinama aktyvia ventiliacija.

Svarbu! Mikroorganizmai aktyviai vystosi grūduose, kurių drėgnis didesnis kaip 12%, todėl reikėtų kontroliuoti pylimo temperatūrą ir neleisti jo didinti.

Taigi, kadangi pienelėse esantys soros bręsta palaipsniui, patartina derlių nuimti atskiru būdu. Jo pranašumas yra tas, kad grūdai subręsta jau ritiniuose ir trupėja mažiau. Tiesiogiai derinti geriausia tada, kai oro sąlygos leidžia palaukti, kol sėklos visiškai subręs, arba prieš sėją laukas buvo prastai įdirbtas. Teisingai parinktas metodas leidžia nuimti derlių be nereikalingų nuostolių, o gerai išmirkyti ir išdžiovinti grūdai laikomi daug geriau.