Kadangi klimatas keičiasi greičiau, nei dauguma kultūrų gali prisitaikyti, o maisto saugumui kyla pavojus visame pasaulyje, mokslininkai rado vilties gyvame bulvių muziejuje, esančiame Peru.
Bulvių parkas Kuskas yra 90 kvadratinių metrų plotas, esantis 3,4–4,9 tūkst. Aukštyje. Anot jo, Alejandro Argumedo, parką remiančios nevyriausybinės organizacijos „Asociación Andes“ įkūrėjas remia „vieną aukščiausių pasaulyje vietinių bulvių veislių pasaulyje.
Parko gyventojai vykdo bandymus, kad išsiaiškintų, kiek vietinės veislės yra atsparios šalčiui, laipsniams ir ryškiems saulės spinduliams, taip pat Andų bulvių košėms, kurių lervos maitinasi gumbų po žeme.
Tiesioginė kalba: „Laboratorijose mokslininkai bando išspręsti šią problemą pasitelkdami genų perdavimą ir genų inžineriją, tačiau valstiečiai tą darbą daro tūkstančius metų“, - sako Argumedo.
Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos skaičiavimais, 1900–2000 m. 75% pasėlių įvairovės buvo prarasta, o iki 2055 m. Dėl klimato pokyčių išnyks 22% laukinių maisto augalų laukinių giminaičių.
Šių eksperimentų rezultatai yra sėkliniame indelyje, kuriame kiekviena bulvė laikoma atsargiai užkoduotuose popieriniuose maišuose, atšaldytuose tranšėjomis, užpildytose lediniu vandeniu ir apšviestomis stogo langais.
Tuo pat metu Peru sostinėje Limoje, Tarptautiniame bulvių centre, žinomoje ispanų santrumpa CIP, saugoma daugiau nei 4,6 tūkstančio rūšių bulvių ir jame yra didžiausias pasaulyje genų bankas in vitro.
CIP veikia Afrikoje ir Azijoje, kur bulvės padeda kovoti su badu ir generuoti pajamas kaip grynųjų pinigų derlių. Iš jos gaminamos greitai prinokusios, biologiškai praturtintos bulvės, kurių produktyvumas padidėjo, ypač Kinijoje, kuri yra didžiausia pasaulyje gamintoja ir užima 22% visos bulvių produkcijos pasaulyje.
Didėjant dirvožemio degradacijai ir augant pasėlių tvarumui, bulvių laikytojų darbas mažame Peru parke gali atlikti svarbų vaidmenį tiekiant maistą visam pasauliui.
- Anksčiau pranešėme, kad bulvių kainos Ukrainoje nukrito iki žemiausio lygio.
- Mes taip pat rašėme, kad Indijos Bengalijoje ilgas lietus sunaikino beveik visą bulvių derlių.
- Ekstremalios oro sąlygos neleidžia britų ūkininkams skinti bulvių.