„Rabobank“ duomenimis, pieno produktų paklausa Indijoje padidės 4 proc. Ar Indija gali patenkinti paklausą?

Didžiausio pasaulyje pieno gamintojo Indijoje yra apie 70 milijonų litrų, tai yra beveik dvigubai daugiau nei JAV.

„Rabobank“ duomenimis, prognozės rodo, kad pieno gamyba Indijoje padidės 4% 2020 m. Tai atitinka papildomus 9,7 milijardus litrų. pieno ir atitinka 65% JK produkcijos 2018 m

Prognozuojamas gamybos augimas kitais metais tikimasi iš padidėjusio karvių skaičiaus, o ne padidėjusio produktyvumo. Apie 40% viso pagaminamo pieno sunaudojama gamintojo ūkyje, o 35% - smulkiems vietos perdirbėjams. Tik maždaug ketvirtadalis pagaminto pieno yra tiekiama didelėms įmonėms ar kooperatyvams.

FAO skaičiavimais, tikimasi, kad šviežių pieno produktų vartojimas Indijoje padidės 2,3% per metus ir sieks 108 kg. vienam gyventojui 2028 m

2018 m. Indija eksportavo 94 tūkstančius tonų pieno produktų, kurių vertė beveik 290 milijonų JAV dolerių. Sviestas ir kiti pieno riebalai (įskaitant ghee) sudaro didelę eksporto dalį - fiziškai sudaro 65%.

Indijos pieno produktų eksportas labai padidėjo, tačiau visame pasaulyje išlieka palyginti mažas. Padidėjęs sviesto (įskaitant ghee) ir nugriebto pieno miltelių eksportas 2019 m. Padidino eksportą, o pagrindinės eksporto vietos buvo Bangladešas, Egiptas ir Jungtiniai Arabų Emyratai.

Įdomu tai, kad Indijos ūkininkai dažnai laiko kelis buivolus ir jų vidutinis pieno produktyvumas yra 1360 litrų. vienai karvei per metus. Buffalos gamina didesnio riebumo pieną, kuris pritraukia dideles pieno kainas.