Kartu su gyvulininkystės ūkiais, kuriuose yra standartinis galvijų ar paukščių rinkinys, stručių fermos populiarėja. Naudinga ar ne, stručių auginimas namuose ir apie projekto spąstus, skaitykite žemiau.
Ar pelninga stručių veisimas?
Kaip ir bet kuris kitas verslas, stručių auginimas turi savo privalumų ir trūkumų.
Ar žinai Žengdami vieną žingsnį, stručiai įveikia 3–5 m.
Pradėjus valdyti tokią ekonomiką, svarbu juos tinkamai įvertinti ir sudaryti veiksmų planą.
Projekto nauda
- Pagrindiniai pranašumai:
- projekto pelningumas (100–150 proc., jei teisingas požiūris į verslą), dėl didelės produktų paklausos ir gero paukščio imuniteto, atsparus daugeliui ligų ir gerai prisitaikantis prie atšiaurių žiemų;
- galimybė parduoti ne tik mėsos ir kiaušinių produktus, bet ir odą su plunksnomis, kurias dažniausiai perka gamyklos, gamindamos įvairius aksesuarus (batus, krepšius, pinigines, boas ir kt.);
- įėjimo į nacionalinę rinką apribojimų nebuvimas;
- galimybė iš valstybės gauti pašalpas, subsidijas ir kitas palankias sąlygas tinkamai suplanuojant verslą kaip gyvulininkystės pramonę;
- egzotiškos mėsos populiarumas sveiko maisto klubuose, sporto organizacijose ir aukščiausios klasės restoranuose, o tai leidžia gauti didelį individualų klientą.
Projekto trūkumai
- Tarp projekto trūkumų yra:
- didelės išlaidos perkant naminius paukščius - dideliems mažmenininkams reikalingas ritmingas produktų tiekimas, taip pat dideli kiekiai, todėl pradiniame etape reikės nedelsiant įsigyti keletą stručių šeimų;
- paties stručių ūkio įrangos sudėtingumas;
- registracijos mokesčių ir visose kitose institucijose sudėtingumas;
- poreikis samdyti darbuotojus auginant daug paukščių - stručiai yra gana stambūs individai, todėl vienas žmogus negali susidoroti su jų priežiūra;
- poreikis pritraukti kvalifikuotą veterinarijos gydytoją.
Pagrindinės sėkmingo stručių veisimo taisyklės
Kur pradėti ir kaip sėkmingai veisti stručius:
- Sudarykite verslo planą.
- Ištirti rinką ir jos galimybes konkuruoti šioje rinkoje.
- Gaukite leidimą ūkininkauti.
- Organizuoti paukščių laikymo vietą su kokybiškai įrengtais kambariais žiemai-vasarai laikyti.
- Suraskite kelią sveikų jaunų gyvūnų tiekėjui.
- Norint turėti kilmės knygą, būtina vengti įsibrovimų.
- Susiraskite buhalterį, veterinarą, gyvulininkystės specialistus (žmones, apmokytus naminių paukščių priežiūros, remonto įrangos, normų ir sanitarijos standartų ūkyje).
- Raskite kelią į produktų pardavimo vietą.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_snsdPp1t7q077VKfUdO5306d.jpg)
Auganti organizacija
Stručių ferma turėtų būti apsaugota nuo visų pusių nuo vėjo ir būti gerai apšviestoje, neapšviestoje vietoje. Pasirinkę svetainę, norėdami joje organizuoti ūkį, turite gauti leidimus iš įvairių institucijų, įskaitant veterinarijos tarnybas.
Ūkiui sutvarkyti skirta vieta turi šiuos reikalavimus:
- dirvožemio tipas leidžia statyti pastatus nepadedant brangaus pamato;
- anksčiau ši vieta yra palanki veterinarijos plane - ji nėra pažymėta teritorijų, kuriose buvo atsitiktinių ir enzootinių infekcinių ligų protrūkių, sąraše;
- svetainė yra kairėje pusėje ir žemiau daugiabučių namų lygio;
- atstumas iki gyvenamųjų ir viešųjų pastatų - 200 m;
- atstumas iki fermų, kuriose auginami dideli ir maži galvijai - 150 m, kitų rūšių naminiai paukščiai - 200 m;
- atstumas iki triušių / kailių fermų, įvairių perdirbimas ir įvairių žaliavų (daržovių, vaisių, gyvulinių medžiagų) laikymas - 1,5 km;
- atstumas iki takelių - 300 m;
- prieinamumas prie švaraus geriamojo vandens.
Po visų pasiruošimų turėtumėte pasirinkti turinio tipą ir schemą.
Svarbu! Iš ankštų sąlygų laikomų paukščių mėsa ir kiaušinių produktai yra žemos kokybės, o tai žymiai sumažina jo sąnaudas.
Yra 3 tipų turinys:
- Intensyvus - Palyginti mažose vietose kiaušiniai inkubuojami, taip pat laikomi jauni ir suaugę individai. Privalumas yra greitas paukščio pritaikymas bendravimui su personalu, trūkumas yra padidėję higienos reikalavimai.
- Platus - paukštis veisiamas dideliame plote. Taikant šį stručių laikymo būdą, dažniausiai jie paliekami savo prietaisams, o tai sukuria sąlygas kuo panašesnes į natūralias.
- Pusiau intensyvus - kryžius tarp pirmo ir antro metodo.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_85besmmabmRqC.jpg)
- vieno lygio - to paties amžiaus paukščių auginimas bendroje vietoje prieš skerdžiant ar sulaukus 3 mėnesių;
- daugiapakopis - vienoje teritorijoje laikomi skirtingo amžiaus individai.
Ūkio sutvarkymas
Išsprendę visus organizacinius klausimus, jie pradeda tvarkyti svetainę.
Norėdami tai padaryti, jums reikia:
- Aprašyti pastato planą nurodant jo vidinį išdėstymą.
- Pažymėkite svetainę, nurodydami poilsio ir pasivaikščiojimo vietas.
- Pasirinkite labai produktyvią naminių paukščių veislę - daug dėmesio turėtų būti skiriama stručių prisitaikymo galimybėms.
- Sudarykite žiemai ir vasarai reikalingų pašarų sąrašą, atlikite atitinkamus pirkimus.
- Sužinokite apie paukščių priežiūros taisykles.
Stručių būstas
Pastato matmenys priklauso nuo planuojamo paukščių įsigijimo kiekio.
Jie apskaičiuojami pagal sanitarinius standartus, pagal kuriuos reikalaujama, kad tam tikroje vietoje būtų išdėstyti įvairaus amžiaus atstovai:
- jauni gyvūnai iki 3 mėnesių. - 2,5 m²;
- asmenų iki 14 mėnesių. - 4 m²;
- per 14 mėnesių - 5 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_g0hxkKW65MY0tRcYmufikhp.jpg)
Tvarkydami kambarius iš vidaus, verta apsvarstyti higienos priemonių galimybę, todėl sienos ir kiti elementai turėtų būti lygūs.
Markizių konstrukcijos yra tinkamos naudoti stručiams laikyti. Stručiai puikiai toleruoja šaltą žiemą. Svarbiausia - žiemą užtikrinti galimybę patalpose palaikyti ne žemesnę kaip + 15 ° С temperatūrą. Taip pat verta rūpintis ventiliacijos sistemos buvimu.
Oro cirkuliacija ir mikroklimato sąlygos yra svarbios auginant stručius:
- oro cirkuliacijos greitis vasarą ne didesnis kaip 3 m / s .;
- drėgmės lygis 60–70%.
Kitas niuansas yra grindų išdėstymas. Jauniems gyvūnams ir suaugusiesiems galite pagaminti betonines grindis ir padengti jas šiaudų sluoksniu. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jauniklių kraikui. Jie turi ypač išvystytą pakavimo refleksą, todėl šiaudų kraikas turi būti papildomai padengtas segtuku.
Nulupę šiaudus, viščiukai gali sukelti dispepsiją, kurios baigtis mirtina. Kai viščiukai sulaukia dešimties dienų amžiaus, paketėlis nuimamas ir kraikas atlaisvinamas kiekvieną dieną, kad būtų išvengta jo sutankinimo ir padidėtų džiūvimo greitis.
Viščiukų skyrius turi būti padalintas į 3 dalis asmenims, turintiems:
- didelis augimo greitis;
- antrinis vystymasis;
- lėtas vystymasis.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_mrEhI0W54fJ8Bnme1k1qmr.jpg)
Svarbu! Kiekvienas jungiamasis blokas pastate, esančiame pėsčiųjų zonoje, turėtų būti su dezinfekavimo kilimėliais.
Tiektuvų ir geriamųjų dubenų įdėjimas
Pastatydami ir sutvarkydami tiektuvus, reikia nepamiršti, kad stručiai yra gana agresyvus paukštis, todėl maistą valgo labai noriai. Šiuo atžvilgiu tiektuvai ir geriamieji dubenys turėtų būti gana dideli ir pastatyti paukščių augimo aukštyje. Viename skyriuje įrengti keli tiektuvai ir geriamieji indai.
Jų matmenys apskaičiuojami atsižvelgiant į paukščio amžių:
- už kiekvieną viščiuką - 50 cm;
- vienam suaugusiajam - 1,5 m.
Geriausia tiekti tiektuvus ir geriamuosius dubenėlius toliau nuo paukščių poilsio zonos.
Kaip šieno ir šakelių tiektuvai, gali būti naudojami trejopai daigynai. Jie dedami 70 cm aukštyje nuo grindų. Kaip geriamieji dubenys, tinka pastovūs plastikiniai loveliai.
Poilsio ir vaikščiojimo žemėse šiltajam metų laikui taip pat turėtų būti įrengti tiektuvai ir geriamieji dubenys.
Sklypas poilsiui ir pėsčiomis stručiams
Iš kiekvieno skyriaus iš patalpų reikia išeiti į vaikščiojimo zoną.Plotas apskaičiuojamas atsižvelgiant į paukščio amžių ir matmenis:
- viščiukai iki 3 mėnesių. - 50 m²;
- nuo 6 iki 14 mėnesių - 100 m²;
- suaugusiems - ne mažiau kaip 200 m².
Rašiklių ilgis turėtų leisti suaugusiajam įsibėgėti iki didžiausio greičio ir stabdyti be sužalojimų. Optimalus kampelio ilgis yra 40–60 m. Kad paukštis greitėjimo metu greitai pasisuktų, jis turėtų būti bent 20 m pločio.
Taigi, norint vaikščioti stručių šeima, kurią sudaro 1 patinas ir 2 patelės, reikalingas 800 m² plotas.
Žiemos laikotarpiu keičiamos suaugusių stručių šeimų gyvenimo sąlygos, perkeliant 2–3 šeimas į vieną rašiklį. Tai leidžia paukščiams susirinkti didelėmis grupėmis ir pasiginčyti, todėl sumažėja namo šildymo išlaidos.
Ar žinai Vidutinė stručio gyvenimo trukmė yra 40–50 metų, o patelės išlaiko kiaušinius iki 30 metų.
Tarp visų korpusų turėtų būti 1,5–2 m pločio saugios jungiamosios perėjos, kad būtų išvengta sužalojimų ir būtų išvengta vyrų kontaktų.
Veislės pasirinkimas
Šiandien žinoma daugybė stručių veislių, tačiau ne visos jos gali būti pelningos ir prisitaikyti prie mūsų klimato sąlygų.
Mūsų platumose dažniausiai veisiamos šios veislės:
Didžiausias pelnas gaunamas iš paukščių, priklausančių afrikinio stručio porūšiui:
Maitinimas
Maistas stručiams turėtų būti įvairus. Vieno individo nokinimui prieš pasiekiant parduodamą svorį, reikia 400 kg aukštos kokybės kombinuotų pašarų. Stručiai yra visiškai išrankūs dėl maisto ir labai balsingi, todėl jūs turite aiškiai reguliuoti sugeriamo pašaro kiekį.
Laukinėje gamtoje pagrindinė paukščio dieta yra žalumynai, sėklos, vabzdžiai ir maži bestuburiai. Vidutinis paros pašaras jaunam paukščiui yra 3-4% jo kūno svorio, suaugusiam - 2,5%.
Stručiai tinka naminiams paukščiams šerti. Į juos pridedami mineraliniai kompleksai, įskaitant fosforą ir kalcį, taip pat šiurkštus maistas šieno, šakelių, siloso ir įvairių žalumynų (vaisių, daržovių, įvairių žolelių) pavidalu.
Pašaro poreikis skirsis priklausomai nuo amžiaus ir fiziologinių savybių.
Yra 3 lyties ir amžiaus grupės, o pašarai diferencijuojami iš 5:
- jaunas augimas - iki 2 mėnesių;
- asmenys aktyvaus augimo fazėje - 3–12 mėnesių;
- galutinė dieta - 13–36 mėnesiai;
- patelės veisimosi sezono metu (aktyvus kiaušinių pašalinimas);
- suaugusiems žiemą.
Svarbu! Kuo daugiau baltyminio maisto yra paukščio, kuris yra aktyvaus augimo fazėje, racione ir kuo daugiau galimybių aktyviai judėti, tuo mėsa bus geresnė.
Po perėjimo iš kiaušinių viščiukai 3 dienas nėra maitinami. Per tą laiką jie turi visiškai suvokti maistines medžiagas, likusias vidiniame vidiniame tulžies pūslėje. Perinti gali būti iki 25% viščiuko masės. Prieiga prie geriamojo vandens suteikiama nuo 3 gyvenimo dienų.Nuo 4 dienų pradedama duoti susmulkintos liucernos ir dobilų (1 cm dydžio gabaliukų), sumaišytų su viščiukais, kurių baltymų kiekis yra 19–24%. Be to, į racioną įtraukiamas virtas kiaušinis, varškė ir rupūs kukurūzai.
Nuo 2 mėnesių stručių racione turėtų būti 18% baltymų ir 12% ląstelienos. Vasarą būtina įvesti žalumynus, rudenį juos pakeisti šakninėmis daržovėmis (bulvės tik virtos, likusios - šviežios). Nuo 3 gyvenimo savaičių stručių racione turėtų būti žvyro. Jis eksponuojamas atskirose dėžutėse.
Dienos pašaro norma skirtingo amžiaus paukščiams:
- 1 mėnuo - 150 g;
- 2 mėnesiai - 400 g;
- 3 mėnesiai 750 g;
- 4 mėnesiai - 950 g;
- 5 mėnesiai - 1,2 kg;
- 6 mėnesiai - 1,5 kg;
- 12 mėnesių ir vyresni - 2,5 kg.
Vasarą
Pagrindinė vasaros dieta yra žalieji pašarai:
- liucerna;
- pašariniai javai;
- dilgėlių;
- kvinoja;
- kopūstai;
- Špinatai
- moliūgai;
- morkos;
- svogūnai;
- kriaušės, obuoliai;
- ridikėliai.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_Saos8Bfhtuk0vhy0RfwhIv8h.jpg)
- sojos;
- ankštiniai;
- saulėgrąžos;
- javai.
Ar žinai Strutis pajėgus pasiekti greitį iki 97 km / h.
Kaip gyvūninės kilmės produktų pakaitalas, į racioną pridedama mėsos, kaulų ar žuvies miltų. Kad paukščiai būtų aprūpinti reikiamais mikroelementais, įvedama kiaukuto uola, kiaušinio lukštas, biokalcio fosfatai ir monofosfatai.
Nepamirškite apie laisvą prieigą prie švaraus vandens. Vidutiniškai vienas suaugęs turėtų išgerti 6–8 litrus.
Žiemą
Žiemą dietą sudaro:
- šakniavaisiai;
- silosas;
- šienas;
- mineraliniai priedai;
- grūdų pašarai.
Paukščių priežiūra
Kampe, kuriame laikomi stručiai, oro temperatūra bet kuriuo metų laiku turėtų būti + 25 ° С. Drėgmė neturėtų būti mažesnė kaip 65%.Daugiausia dėmesio turėtų būti skiriama kraiko pakeitimui. Neleisk jai bobėti. Pakeitimas turėtų būti atliekamas kas 2 savaites (dažniau). Kartą kas 5–7 dienas.
Patalpose turi būti įrengtos rezervuarai su smėliu. Su juo paukščiai valo savo plunksnas. Bet kuriuo metų laiku paukščiai turėtų patekti į vaikščiojimo zoną. Ankštomis sąlygomis dideli asmenys dažnai suserga.
Veisliniams paukščiams geriau įsigyti inkubatorių, nes stručiai į brendimo fazę patenka tik sulaukę 2 metų.
Nuo 4-5 gyvenimo dienų visi jauni gyvūnai pradedami skiepyti.
Stručių veisimo verslo planas
Pirmasis žingsnis į sėkmę yra kompetentingas paukščių veisimo planas:
- Rinkos tyrimai ir optimaliausi visų produktų pardavimo būdai.
- Planuojamos gamybos apimtys.
- Produktų kainų konstravimo grandinės analizė, atsižvelgiant į numatomą pelną ir sąnaudas.
- Verslo ir trūkumų analizė.
- Konkurencinių produktų palyginamosios savybės ir realus jų galimybių įvertinimas.
- Marketingo strategija - kainų nustatymas, pardavimo taktika, garantiniai santykiai (prekių garantijos suteikimas), prekių reklamavimas rinkoje.
- Projektų finansavimo būdų įvertinimas.
- Gauti visus būtinus leidimus tokiai veiklai.
- Nuomos vieta, jos įranga, naminių paukščių, kiaušinių, inkubatorių pirkimas.
- Samdyti darbuotojus.
- Naminių paukščių priežiūros organizavimas ir pašarų pirkimas.
Svarbu! Šiame technologijų plėtros etape naudingiausia sukurti internetinę platformą, kurioje būtų skelbiama apie gaminių prieinamumą. Tokiu atveju klientai galės atvykti pas jus ne tik patys, bet ir užsienio.
Apytikslis ekonominis pelningumo apskaičiavimas
Prekės su apytikslėmis kainomis
- žemės pirkimas - 2 milijonai p .;
- gyvuliai (1 patinas ir 2 patelės) - 1 milijonas 800 tūkstančių rublių;
- įranga ūkiui - 2 milijonai 800 tūkstančių rublių;
- inkubatorius - 70 tūkst. p .;
- boksas - 50 tūkstančių p .;
- organizacinės išlaidos - 7 milijonai p .;
- ūkio statyba - 2 milijonai p .;
- pašarų sąnaudos kiekvienam asmeniui - 400 kg per metus - 400 × 3 = 1 200 kg; jei pašarų kainos yra 20 r / kg, gaunami 24 tūkst. rublių;
- verslo registracija - 20 tūkstančių rublių;
- išmoka darbuotojams - 15 tūkstančių rublių / mėn. - 180 tūkstančių leidimų per metus
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_ackcAW9b1k.jpg)
Pirmaisiais metais pajamų galima gauti tik įsigijus daugybę stručių - vidutiniškai 25 šeimas. Jei turite tik 3 asmenis, visi kiaušinių produktai padidins gyvulių skaičių, o tai reiškia, kad visą šį laikotarpį dirbsite atėmus minusus.
Pelningumas priklauso nuo gaminių kokybės ir nuo sugebėjimo tinkamai užmegzti verslo ryšius. Vidutiniškai toks verslas atsiperka per 2–3 metus, jei gyvulių skaičius padidėja - apie 7 milijonus iš parduotų produktų iš 25 šeimų per metus.
Norėdami atlikti tikslesnius skaičiavimus, pažiūrėkite žemiau pateiktą informaciją apie produktų kainas ir platinimo kanalus.
Pardavimo ir platinimo kanalai
Ieškant platinimo kanalų patartina pasiūlyti savo produktus:
- elitiniai restoranai;
- sporto klubai;
- organizacijas ir žmones, gaminančius aksesuarus;
- kaulų produktų mineralinio perdirbimo įmonės.
Ar žinai Strutis yra vienintelis plunksninis padaras, turintis 2 kojų pirštus.
Kiaušiniai
Vieno kiaušinio kaina svyruoja per 800 r. Vidutiniškai 2 metų amžiaus patelė per sezoną deda 60–70 kiaušinių. Bendras kiaušinių pardavimo pelnas kiaušinių gamybos laikotarpiu yra 48–56 tūkstančiai rublių.
Mėsa
Iš suaugusio žmogaus, sveriančio 120–160 kg, grynos mėsos išeiga yra 90–100 kg. Stručio mėsos kaina kilogramui yra 1 tūkst. P., Atitinkamai 9–10 tūkst. P.
Plunksnos
Rašiklio išeiga iš suaugusiojo yra 2 kg. Vieno kilogramo kaina yra 2,5–3 tūkst. Iš viso gaunama 5–6 tūkstančiai rublių.
Riebalai ir oda
Skerdenos riebalai yra apie 10 kg. Galite jį parduoti už 450 psl / kg. Tokiu atveju gauname 4,5 tūkstančio rublių.
Vertingiausia oda gaunama skerdžiant 12–14 mėnesių paukščius. Jo parduodama produkcija yra 1,6 m². Parduodant tokių gaminių kaina yra 8 tūkstančiai 700 rublių / m². Dėl to gauna 13 tūkst. 900 p. grynojo pelno.
Nagai ir bukas
Nagus ir bukus galima parduoti juvelyrikos dirbtuvėse arba gamyklose, kad panašūs produktai būtų perdirbti į mineralinius priedus. Iš šių produktų taip pat galite pradėti gaminti suvenyrus.
Vidutiniškai už vieno žmogaus nagus ir snapą galima gauti 2–3 tūkstančius rublių.
Asmenų pardavimas
Asmenų realizavimas atliekamas jiems sulaukus 1 mėnesio. arba 1,5 metų. Pradinė stručio kaina - 6 tūkst. Rublių, pusantrų metų patelė - 30 tūkst. Rublių, patinas - 34 tūkst. Rublių.
Naudingi patarimai pradedantiesiems
Keletas naudingų patarimų tiems, kurie nusprendžia atidaryti stručių fermą nuo nulio:
- Geriausia vartoti 1,5 metų asmenis - po 5 mėnesių. paukštis pateks į brendimo fazę ir atitinkamai pradės dėti kiaušinius.
- Įsigykite vasario – kovo mėnesiais - tai žymiai sumažins pašarų sąnaudas.
- Aktyviai užsiimkite reklama iškart gavę pirmuosius kiaušinių produktus ir jaunus gyvūnus. Kai bus sukurta klientų grupė, pamažu mažinkite reklamą.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_T46Swf3nw6U4BwNW9Frc34.jpg)
Ar žinai Norint gauti tokį patį omleto kiekį kaip iš vieno stručio kiaušinio, jums reikia 25–30 gabalėlių vištienos.
Po vidutiniškai 2,5 metų verslas visiškai apsimoka ir pradeda duoti stabilų pelną.