Kedro pušies sėklos turi daug naudingų savybių žmonėms. Koks jų bruožas, kokia maistinė vertė ir kuo jie naudingi moterų kūnui, mes apsvarstysime išsamiau.
Pušies riešutų cheminė sudėtis ir maistinė vertė
Pušies riešutai yra vertingas produktas, kurio kalorijų kiekis yra 680 kcal. Angliavandeniai sudaro 13%, riebalai - 68%, baltymai - 13,7%. Be to, juose yra daug naudingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Kūnui vertingiausi yra B, E, K, A, F, D, C grupės vitaminai.
Riešutuose esantys baltymai nuo kitų skiriasi dideliu aminorūgščių, kurių labiausiai trūksta kūnui (metionino, lizino, triptofano) kiekiu. Sėklose yra nemažai naudingų mikro ir makro elementų: kalio, fosforo, magnio, kalcio, cinko, geležies.
Kuo naudingos moterys
Moterims svarbu palaikyti sveikatą, atkurti sveikatą ir energiją, sulėtinti senėjimo procesą ir mažinti kalorijų kiekį per svorio metimą. Visus reikalavimus galima patenkinti vartojant pušies riešutus ar jų komponentus maiste.
Ar žinai Kedro pušis ir kedras — skirtingi augalai. Kedro sėklos nevalgomos.
Naudingos savybės
Pušies riešutus rekomenduojama vartoti su sumažėjusiu imunitetu ir jėgų praradimu, turint vitaminų trūkumą, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir gydymui, esant jodo trūkumui, sergant reumatu, artritu ir podagra. Juose yra didelis kiekis antioksidantų, todėl jie neutralizuoja laisvuosius radikalus.. Jie naudojami gydant aterosklerozę, virškinimo trakto ligas, kvėpavimo organus ir neurozę.
Po 50 metų
Pušies riešutai dėl naudingų savybių padės stabilizuoti fizinę būklę ir psichoemocinį fone moters kūne menopauzės metu. Vitamino K dėka jie sustiprins kaulinį audinį ir užkirs kelią osteoporozės vystymuisi.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moters kūnui kaip niekada anksčiau reikia naudingų elementų. Tik 50 g riešutų per dieną, o kūnas gauna visas reikalingas medžiagas. Žindymo metu pieno sudėtis žymiai pagerėja. Bet būtina palaipsniui įvesti riešutus po gimdymo, pradedant nuo antro mėnesio.
- Riešutai padės būsimoms motinoms: yus
- sumažinti toksikozę;
- stiprinti imunitetą;
- pagerinti virškinimą;
- prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi;
- stiprinti vaiko ir motinos kaulinį audinį;
- pagerinti kraujo krešėjimą ir vaisiaus kraujotaką;
- padidinti hemoglobino kiekį;
- teigiamai veikia motinos ir vaiko centrinę nervų sistemą.
Ar žinai Archeologai nustatė, kad pušies riešutus labai vertino senovės graikai ir romėnai.
Kai numesti svorio
Riešutuose yra baltymų, kurie lėtai skaidomi, todėl kūnas nejaučia alkio. Lenoleno rūgštis yra 72% pušies riešutų aliejaus komponentas. Jis priklauso Omega-6 nesočiosioms rūgštims ir yra būtinas kūnui normaliai funkcionuoti.
Vartodamas riešutus, organizmas gauna visus reikalingus elementus, gaminamas hormonas cholecistokininas, kuris yra atsakingas už kūno sotumą ir taip slopinamas apetitas.
Jei kedro sėklas valgote 30 minučių prieš valgį, tuomet galite sumažinti daugiau nei trečdalį suvartojamo maisto.
Kontraindikacijos ir galima žala
Kedro sėklų naudojimui rimtų kontraindikacijų nėra. Ar tai yra Labai nerekomenduojama jų duoti vaikams. Prarijus, jie gali patekti į kvėpavimo takus.
Patikrinkite
Tai labai pavojinga, nes juos iš ten galite pašalinti tik operatyviai.
Taip pat neturėtų vartoti žmonės, turintys alerginę reakciją į riešutus. Jų burnoje yra metalinis poskonis. Norėdami atsikratyti jo - nevalgykite jų visai.
Nėščios ir žindančios motinos turėtų laikytis normos. Geriau pradėti juos valgyti mažomis porcijomis ir stebėti kūno būklę bei vaiko elgesį.
Per didelis vartojimas gali neigiamai paveikti sveiką žmogų. Galimas pykinimas, mieguistumas, skrandžio ir žarnyno problemos.
Atkreipkite dėmesį į tai riešutuose yra baltymų, todėl mėsos kiekį maiste reikėtų sumažinti. Reguliariai vartodami 50 g sėklų per dieną 2–3 kartus per savaitę, turite laikytis vegetariškos dietos.
Kaip nustatyti kokybę ir pasirinkti perkant
Kokybiškos kedro sėklos turėtų būti ryškiai rudos spalvos, su šiek tiek lengvais patarimais ir maloniu kvapu. Jei antgaliai yra tamsūs, tai rodo, kad riešutas nėra šviežias derlius. Kiekviena nerafinuota sėkla turi tamsią statinę. Jei ne, tada veržlė tuščia.
Pirkdami geriau teikti pirmenybę neluptoms sėkloms. Jie turėtų būti vienodo dydžio, be pažeidimų, o nukritę iš mažo aukščio skleidžia metalinį garsą. Pirkdami parduotuvėje būtinai patikrinkite įsigijimo datą ir galiojimo laiką.
Kiek ir kada geriau valgyti
Dienos norma suaugusiam žmogui yra 50 g, vaikui - 25–30 g. Vaikams iki 3 metų draudžiama. Dėl savo baltymų kiekio ši riešutė yra laikoma labai alergiška mažiems vaikams. Tačiau nuo 4 metų galite palaipsniui įsitraukti į dietą, nes turėdami vertingą cheminę sudėtį, riešutai bus puikus maisto papildas - tam tikru atžvilgiu jie yra vertingesni nei vaisiai ir mėsa.
Ar žinai Į pušies riešutų yra taninų. Jis naudojamas padažyti ir dažyti odą bei kaip mulčas kraštovaizdžio dizaine.
Taikymas
Žmogus naudoja viską: ir šerdį, ir rupinius, likusius paspaudus aliejų, ir apvalkalą. Aliejus yra vertingas produktas, kurio naudingumas ir efektyvumas yra maksimalus. Tai normalizuoja medžiagų apykaitą, lėtina ląstelių senėjimą, mažina cholesterolio kiekį.
Jis naudojamas kulinarijoje, farmakologijoje, kosmetologijoje. Valgiai naudojami maisto ruošimui kaip kvapioji medžiaga, siekiant praturtinti maistą mikroelementais ir vitaminais. Lukštas naudojamas vaistinėms tinktūroms ir balzamams kurti.
Gaminant maistą
Kepant, kedro sėklos naudojamos labai plačiai. Jie gali būti naudojami vietoje bet kokių riešutų sausainiuose ir salotose. Tačiau yra patiekalų, kuriuose pušies riešutai yra nepakeičiamas ingredientas. Pavyzdžiui, itališkam „Pesto“ padažui ar sausiems „Biscotti“ sausainiams.
Skrudintuose receptuose dažnai naudojami skrudinti riešutai. Tai suteikia jam geriausią skonį, tačiau naudinga naudoti natūralų riešutą. Jei eksperimentuojate virtuvėje, kedro sėklų galite pridėti prie duonos, picos, ledų, kokteilių ir kt.
Liaudies medicinoje
Pušies riešutai daro teigiamą poveikį moterų kūnui. Medžiagos, sudarančios jų sudėtį, sumažina skausmą menstruacijų metu, kovoja su nevaisingumu, lėtiniu nuovargiu ir sumažėjusiu libido. Tinktūroms gaminti naudojamas apvalkalas su riešutais.
Tai padės normalizuoti kūną: jis išvalys kraują ir limfą, pagerins regėjimą ir klausą, normalizuos medžiagų apykaitą, palengvins hemorojus, neurozę, urolitiazę, kepenų ligas. Jis taip pat naudojamas trinant peršalimą, reumatą, sąnarių skausmus, podagrą.
Jo paruošimui geriau naudoti šviežius riešutus su kietu apvalkalu. Jei apvalkalas yra kietas, tada riešutus reikia susmulkinti. Norėdami paruošti 1 kg riešutų tinktūrą, užpilkite 1 litru virinto vandens ir palikite 4 dienas.
Kitas, jums reikia pridėti 1 litrą degtinės ir primygtinai reikalauti tamsioje vietoje maždaug mėnesį. Po atmainos įpilkite 1 litrą medaus. Naudokite tinktūrą 2 šaukštai. šaukštai prieš valgį. Susmulkinti riešutai su medumi ar žemės riešutų sviestu naudojami tradicinėje medicinoje bet kokioms virškinamojo trakto problemoms gydyti.
Kosmetologijoje
Kosmetologijoje pušies riešutai naudojami kaukėse ir šveitikliuose, nes jie turi antibakterinę savybę.
Svarbu! Pušies riešutų nuoviras gali suteikti jūsų plaukams kaštono atspalvį.
Odai
Šviežiai paruošti junginiai naudojami esant bėrimams ir odos uždegimams, mitybai ir raukšlių išlyginimui. Norėdami tai padaryti, 2 šaukštai neapdorotų nuluptų branduolių sumalami į miltelius ir pridedami prie paruošto mišinio.
Maistingos kaukės receptas yra paprastas: pusė šaukšto pieno produkto sumaišoma su lazdyno riešutų milteliais. Riebiai odai naudokite kefyrą, sausai - grietinę. Kaukė laikoma 15 minučių ir nuplaunama šiltu, o paskui šaltu vandeniu.
Šį kaukės receptą galite paįvairinti pridedami šviežių uogų (aviečių ar braškių). Iš vieno baltymo, kelių lašų ramunėlių aliejaus ir riešutų miltelių pagamintas šveitiklis. Tepkite ant veido, masažuokite apie 4 minutes ir nuplaukite vandeniu.
Plaukams
Plaukų būklė daugiausia priklauso nuo tinkamos mitybos ir tinkamos priežiūros. Pušies riešutai, naudodami vitaminų E ir B kompleksą, daro gerą poveikį plaukų augimui. Baltymai yra statybinė medžiaga plaukų augimo procese, o riešutai padės šiam procesui. Sausi plaukai rodo vitaminų trūkumą, todėl, jei kyla problemų, būtina persvarstyti dietą.
Svarbu! Be pušies riešutų, plaukų grožį galima pagerinti valgant žuvis ir jūros gėrybes, šparagus, svogūnus, česnakus, saulėgrąžų sėklas ir agurkus.
Sviesto ir lukšto naudojimas
Pušies riešutų aliejus yra vaistas nuo 100 ligų. Yra plačiai naudojamas tiek tradicinėje medicinoje, tiek oficialioje. Jis naudojamas sergant pankreatitu, cholecistitu, gastritu, varikoze, virškinimo trakto ligomis, nudegimais ir nušalimais, anemija, sutrikusia lipidų apykaita, nuplikimu, trapiais plaukais ir nagais.
Neapdorotas spaudžiamas aliejus naudojamas 1-2 arbatinius šaukštelius 2-3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Priėmimo kursas yra 30 dienų. Aliejus nėra nuryjamas, o absorbuojamas. Šis gydantis produktas taip pat naudojamas salotoms ir masažui. Tai atjaunina odą ir apsaugo nuo odos ligų.
Pelenai iš riešutų yra naudojami nepageidaujamiems plaukams pašalinti. Norėdami tai padaryti, sudeginama 250 g lukšto, o susidarę pelenai sumaišomi su vandeniu arba augaliniu aliejumi. Mišinys dedamas 10 minučių ir nušluostomas drėgnu skudurėliu.
Malti lukštai naudojami šveitimui. Norėdami tai padaryti, lukšto milteliai sumaišomi su avižiniais dribsniais ir pridedama šiek tiek vandens, kad susidarytų minkštimas. Šveitiklį geriausia masažuoti išgarintą odą. Lukšto nuoviras naudojamas losjonų forma nuo reumato, podagros, artrito, egzemos, lumbago.
Riešutų laikymas
Kambario temperatūroje riešutas gali būti laikomas lukšte iki vienerių metų, keletą metų - gumulėlyje. Nuluptas riešutas greitai suyra. Laikoma šaltyje ne ilgiau kaip 3 mėnesius.
Pušies riešutai yra naudingas ir gana brangus maistas. Norint, kad jie būtų naudingi kūnui, verta išstudijuoti jų sudėtį, pritaikymą ir stebėti naudojamą priemonę.Svarbu! Prastos kokybės pušies riešutų sėklos yra tamsiai geltonos spalvos, apibarsčius poskoniu ir metalo poskoniu.