Remiantis atnaujintais pramonės duomenimis, Velso kiaulininkystė juda vis daugiau mažų bandų.
2007 m. Birželio mėn. Velse buvo priskaičiuota 959 kiaulės, vidutiniškai 25 gyvuliai vienoje bandoje. Po dešimties metų kiaulių skaičius padidėjo beveik 500 gyvulių iki 1395 gyvulių, o vidutinis bandos dydis sumažėjo iki 18 kiaulių.
Naujausi duomenys rodo, kad, nepaisant to, kad avių ir galvijų yra nedaug, kiaulių skaičius Velse išlieka stabilus ir siekia apie 23 000 gyvūnų.
Pasak „Hybu Cig Cymru“ mėsos kokybės skyriaus vedėjos Elerie Price, tai yra pastovus kiekis, tačiau jis slepia pagrindines tendencijas. Po pagrindinės figūros yra nedidelis veislinės bandos sumažėjimas (nuo 3800 iki 3400 galvijų tuo pačiu laikotarpiu) ir atitinkamai padidėjęs penimų kiaulių skaičius (nuo 19 400 iki 19 800 galvijų).
„Velso kiaulių pramonę vis daugiau sudaro mažos įmonės, iš kurių daugelis specializuojasi retų veislių ir mažai intensyvaus auginimo įmonėse. Taigi didžioji dalis Velse gaminamos kiaulienos yra aukščiausios kokybės produktas ir dažniausiai parduodama per trumpas tiekimo grandines - dažnai tiesiogiai iš gamintojo interneto, per mėsines, ūkio parduotuves ar kitas specializuotas parduotuves “, - teigė mėsos kokybės skyriaus vadovas. Hybu Cig Cymru.
Iš visos Velse pagamintos mėsos tradiciškai tik 9% parduodama pagrindiniams perdirbėjams, mažiau nei trečdalis atitenka viešojo maitinimo sistemoms, o beveik du trečdaliai parduodami per ūkininkų turgelius, mėsininkų ar ūkininkų parduotuvėse.