Šiemet jautienos gamyba JK sumažės 3,5% iki 880 000 tonų, o gyvulininkystė ir toliau mažės, teigiama Jungtinės Karalystės Žemės ūkio ir sodininkystės plėtros tarybos poskyryje (AHDB Beef and Lamb).

Prognozuojama, kad praėjusiais metais sumažėjus 48 000 įvarčių, registruotų veršelių skaičius vėl sumažės. Manoma, kad tai turės įtakos jautienos gamybai nuo birželio mėn.

Pradėjus metus nuo 10 pensų už kilogramą kainos, kuri yra mažesnė nei 2018 m., Sezoninį jautienos kainų kritimą padidino „Brexit“ neapibrėžtumas ir skerdimo, ypač telyčių, augimas, dėl kurio nuo vasario pradžios iki kovo vidurio smarkiai krito kainos.

Nors kainos nuo to laiko pakilo, jos vis dar neatitiko praėjusių metų lygio, tačiau pagaliau pasiekė penkerių metų vidurkį.

Pasiūla mažėja, tačiau mažėja ir vidaus paklausa. Šviežiam ir šaldytam jautienai vartotojai pirmąjį šių metų ketvirtį išleido 536 mln. Svarų, tai yra 5 proc. Mažiau nei 2018 m. Sausio – kovo mėn.

Buvo tikimasi, kad šiais metais skerdenų svoris kris dėl daugiau patelių paskerdimo ir padidėjusios melžiamos bandos dalies. Nepaisant to, jis šiek tiek užaugo, nes praėjusiais metais trūko pašarų, todėl pašarų koncentratas padidėjo.

Tikimasi, kad ilguoju laikotarpiu skerdenų svoris sumažės dėl didesnio melžiamų bandų įnašo ir padidėjusių galvijų.