Imbieras yra vaistinis augalas, naudojamas kaip prieskonis maiste. Šis produktas, turintis nemažą teigiamą poveikį organizmui, yra tinkamas suaugusiems ir vaikams ligų profilaktikai ir siekiant padidinti imunitetą, be to, padeda numesti svorio. Šio augalo savybės yra išsamiai aprašytos žemiau, taip pat populiarūs skirtingo sudėtingumo jo naudojimo receptai.
Naudingos imbiero, kaip imunostimuliatoriaus, savybės
Augalo šaknyje yra nemažas kiekis antioksidantų, dėl kurių gaminami antikūnai prieš įvairius virusus.
Suaugusiems
- Produkto cheminė sudėtis daro šį poveikį žmonėms:
- stiprina imuninę sistemą;
- gerina medžiagų apykaitą;
- valo kraują;
- mažina cholesterolio kiekį;
- stimuliuoja apetitą.
Ligos metu augalas pašalina toksinus, susiformavusius po ląstelių irimo, tokiu būdu palengvinant per didelę naštą imuninei sistemai.
Vaikams
Imbieras naudojamas receptuose vaikams nuo 3 metų. Be prevencinio poveikio, gėrimai su šiuo ingredientu turi karščiavimą mažinantį poveikį ir padės greitai nuleisti aukštą vaiko temperatūrą. Vitaminai B1, B2 ir C. taip pat turi teigiamą poveikį.
Ar žinai Viduramžiais imbieras buvo geriausias būdas išvengti maro. Norėdami padidinti vertę, pardavėjai paskelbė, kad šaknį jie atvežė iš pasaulio galų, kur ją saugo trogloditai.
Imbieras profilaktikai ir imuniteto kėlimui: veiksmingi receptai
Norėdami pasiekti vaistinį efektą, turėtumėte pasirinkti aukštos kokybės šviežius ingredientus ir laikytis produktų paruošimo ir laikymo taisyklių.
Paprastas imbierinės arbatos receptas - kaip reikalauti
1,5 l30 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Cinamono lazdeles suskaidykite į mažesnius gabalėlius.
- Pašalinkite žieves iš kalkių ir apelsinų.
- Visus prieskonius pašildykite keptuvėje 2 minutes.
- Sudėkite prieskonius į skiedinį ir smulkiai sutrinkite.
- Į arbatinuką ar keptuvę įpilkite tarkuotos šaknies, suberkite prieskonių miltelius ir minkštimą.
- Supilkite verdančiu vandeniu ir uždarykite dangtį. Reikalaukite 30 minučių
Imbierų ir citrinų gėrimas
625 minutės
Maistinė vertė 100 g:
- Smulkiai supjaustytą nuplautą citriną supjaustykite riekelėmis. Imbierą nulupkite ir taip pat smulkiai supjaustykite.
- Visas skilteles sudėkite į virdulį.
- Į virdulį supilkite verdantį vandenį ir uždenkite. Reikalaukite, kol temperatūra nukris iki + 40 ° C, maždaug 10–15 minučių.
- Į gėrimą įpilkite medaus, gerai išmaišykite ir palikite dar 10 minučių.
Imbierų tinktūra ant vandens
300 g 25 minutes
Maistinė vertė 100 g:
- Šaknį nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Įpilkite į jį vandens ir užvirkite. Virkite 15–20 minučių.
- Atvėsinkite sultinį iki + 40 ° C, nukoškite ir įpilkite medaus bei citrinos sulčių.
Ciberžolės ir cinamono imbierų arbata
2,25 L25 minutės
kardamono ir gvazdikėlių
9 vnt
Maistinė vertė 100 g:
- Sudėkite ingredientus, išskyrus arbatą, į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes.
- Supilkite stiklinę pieno ir vėl užvirkite, tada supilkite arbatą ir palikite 5–10 minučių užvirinti.
- Saldymui galite pridėti cukraus ar medaus - tai padidins gėrimo kalorijų kiekį.
Imbierinė arbata su mėtomis ir gvazdikėliais
1 L 25 minutes
Maistinė vertė 100 g:
- Nulupkite ir sutarkuokite šaknį.
- Mėtų lapelius nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- Sumaišykite pipirmėtes, imbierą ir prieskonius. Užpilkite verdančiu vandeniu.
- Užpilkite mišinį 10–15 minučių, tada nukoškite.
- Į šiek tiek atvėsintą gėrimą įpilkite medaus.
Svarbu! Naudingosios medaus savybės išnyksta esant aukštai temperatūrai, todėl jo reikia dėti į gėrimą, atvėsusį žemiau +40°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Imbieras, citrina, medus: alkoholio tinktūra imunitetui stiprinti
500 ml 25 minutes
degtinė arba 40–45% alkoholio
500 ml
Maistinė vertė 100 g:
- Pašalinkite minkštos citrinos žievelę, neprisitraukdami prie balto minkštimo.
- Imbierų grotelės.
- Supilkite paruoštus ingredientus į stiklinį indą, druską ir supilkite pusės citrinos sultis.
- Po 5 minučių į mišinį įpilkite degtinės ir įpilkite medaus.
- Uždarykite indą ir purtykite 5 minutes. Palikite reikalauti dar 5 minutes.
- Filtruokite gėrimą per kelis baltos medvilnės sluoksnius. Galite naudoti nedelsdami.
Imbierinis kokteilis
700 g10 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Imbierą ir bananus nulupkite.
- Bananus supjaustykite apskritimais, smulkiai sutarkuokite šaknį.
- Sulenkite visus produktus maišytuve, įpilkite jogurto ir medaus.
- Plakite iki vientiso tiršto mišinio ir supilkite kokteilį į stiklines.
Imbierinė moliūgų sriuba
860 minučių
juodieji pipirai, moliūgų sėklos, prieskoniai
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
- Morkas supjaustykite apskritimais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje apie 5 minutes.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, suberkite į morkas ir troškinkite apie 5 minutes.
- Moliūgą supjaustykite dideliais kubeliais. Susmulkinkite česnako skiltelę. Į keptuvėje esančias daržoves įpilkite moliūgo ir česnako.
- Troškinkite, kol moliūgas bus minkštas, 10–15 minučių.
- Supilkite mišinį į keptuvę ir užpilkite litru verdančio vandens. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami 10 minučių.
- Įpilkite druskos ir prieskonių, supjaustytą imbierą plonais griežinėliais ir virkite dar 10 minučių.
- Plakite sriubą trintuvu iki košės. Procese atsargiai įpilkite grietinėlės.
- Patiekite su moliūgų sėklomis ir, jei norite, žolelėmis.
Citrinų moliūgų tyrė su imbieru
1 L 25 minutes
Maistinė vertė 100 g:
- Imbierą ir moliūgą nulupkite ir supjaustykite.
- Supilkite kalkes ir citriną verdančiu vandeniu, tada supjaustykite skiltelėmis su oda. Nuimkite kaulus.
- Sulenkite ingredientus maišytuve, įpilkite medaus ir plakite iki vientisos masės.
- Paruoštą mišinį laikykite šaldytuve.
Imbierų, riešutų ir medaus mišinys
500 g30 minučių
slyvos, razinos arba džiovinti abrikosai
200 g
Maistinė vertė 100 g:
- Visus ingredientus nulupkite, iš citrinos pašalinkite sėklas ir palikite odelę.
- Sumalkite produktus mėsmalėje.
- Į mišinį įpilkite medaus ir išmaišykite.
- Mišinį sudėkite į stiklinius indus, uždenkite dangčiais ir laikykite šaldytuve.
Šaknis su medumi ir citrina
1030 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Šaknį nulupkite, sutarkuokite arba susmulkinkite mėsmalėje.
- Bet kokiu būdu sumalkite citriną kartu su žievele, išimdami sėklas. Galite tiesiog smulkiai pjaustyti.
- Į mišinį įpilkite medaus ir gerai išmaišykite.
- Laikyti šaldytuve sandariame stikliniame inde.
Imbiero šaknis svorio metimui
Šaknies naudojimas svorio metimui yra pagrįstas jos savybėmis, gerinančiomis medžiagų apykaitos procesus, riebalų suskaidymu ir žarnyno funkcijos reguliavimu. Gėrimai turi minimalų kalorijų kiekį.
Vanduo su citrina ir imbieru
2 L 24 valandos
Maistinė vertė 100 g:
- Nulupkite šaknį ir sutarkuokite ant mažiausio tarka.
- Citriną supjaustykite riekelėmis su odele, pašalindami sėklas.
- Įdėkite maistą į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Palikite gėrimą per naktį termose, tada nukoškite.
Su kajeno pipirais ir klevų sirupu
750 ml15 minučių
kajeno pipirai
1 žiupsnelis
Maistinė vertė 100 g:
- Į lėkštę išspauskite sultis iš visos citrinos. Supilkite imbierą ir užvirkite.
- Į gėrimą supilkite klevų sirupą ir suberkite maltus pipirus.
- Supilkite verdančiu vandeniu ir palikite užvirti.
Ar žinai Be tradicinių, aprašomi augalai su ryškiai žaliais ir geltonais šakniastiebiais su mėlynomis venomis. Veislės skirtis taip pat forma ir aromatas — pavyzdžiui, kai kurie kvepia apelsinais, žole ar žibalu.
Pridedant žaliosios arbatos
2 l60 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Šaknį nulupkite ir susmulkinkite.
- Į termosą sudėkite visus komponentus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Reikalauti 1 valandą.
Kaip vartoti
Imunitetui stiprinti naudojamos tinktūros geriamos du kartus per dieną, prieš valgį. Optimali dozė yra 1–2 šaukštai. Sveiki mišiniai su riešutais ar medumi yra geras būdas pelningai pradėti dieną. Suvalgius 1–2 šaukštus produkto, rekomenduojama jį gerti šiltu vandeniu.
Gėrimai svorio metimui geriami visą dieną, dažniausiai po ½ - 1 stiklinę ant tuščio skrandžio.
Kontraindikacijos ir žala
- Pagrindinė kontraindikacija yra individuali alergija receptų komponentams: imbierui, medui, citrusiniams vaisiams ir riešutams. Be to, šaknis neturėtų būti naudojama tokiais atvejais:
- skrandžio opos ar erozija;
- tulžies akmenų liga;
- hepatitas ir cirozė;
- su ligomis, kurias lydi sunkus kraujavimas.
Svarbu! Vaikai ir nėščios moterys, taip pat žmonės, netoleruojantys alkoholio, turėtų paruošti tinktūras ne ant alkoholio, o ant vandens.
Imbieras veiksmingai veikia suaugusiųjų ir vaikų imunitetą. Reguliariai gerdami sveikus gėrimus ir vitaminų mišinius su aukščiau aprašyta kompozicija, galite užkirsti kelią virusinėms ligoms užsikrėsti ir palengvinti jų simptomus. Šio augalo pridėjimas taip pat padeda numesti svorio.