Agurkų auginimas yra populiari veikla tarp daugelio sodininkų. Ši skani ir sveika daržovė yra viena iš nedaugelio, kurią galima valgyti neprinokusią, o kuo jaunesnis agurkas, tuo skanesnis. Tačiau šios daržovės auginimo procesas turi savo ypatybes, kurių nesilaikymas gali sukelti tuščiavidurius vaisius - plačiau apie tai straipsnyje.
Tuštumų atsiradimo priežastys viduje
Prinokusių agurkų kokybei įtakos turi daugybė priežasčių. Paprastai tuščiavidurių vaisių kaltė yra netinkama priežiūra. Drėkinimo taisyklių pažeidimas, nepakankamas dirvožemio sutvarkymas, blogas prisitaikymas prie klimato sąlygų - kiekvienas iš šių veiksnių gali padaryti nepataisomą žalą placentos, kurioje yra sėklų primordija, vystymuisi. Mes viską suprasime išsamiai.
Laistyti
Daugelis sodininkų mano, kad agurkams labiausiai reikia drėgmės, todėl jie stengiasi juos laistyti kuo dažniau. Iš tiesų 90% agurkų vaisių sudaro drėgmė, o jei jo trūksta dirvožemyje, šios daržovės negalės normaliai augti, gaus pakankamai mikroelementų. Tačiau reikia atsiminti, kad drėgmės perteklius yra ne mažiau baisus - agurkai jį sugers per dideliu kiekiu ir ilgainiui pradės trūkinėti, išdžiūti. Visa tai neišvengiamai sukels audinių sunaikinimą, masės praradimą susidarant tuštumoms.
Svarbu! Agurkus reikia laistyti anksti ryte prieš saulėtekį ir vakare saulėlydžio metu, kad nepažeistumėte augalo. Po karštais saulės spinduliais vandens lašai įkais, todėl visiškai įmanoma, kad įvyks nudegimai.
Agurkų laistymas turėtų būti vidutinio sunkumo ir atliekamas atsižvelgiant į augalo savybes. Aptariamos kultūros šaknų sistema yra viršutinėje dirvožemio dalyje, todėl sausa dirva visiškai atima iš augalo galimybę pilnai vystytis. Pavasarį agurkus laistyti pakanka kartą per savaitę, o prasidėjus žydėjimo ir nokinimo laikotarpiui, drėkinimų skaičius padidinamas iki 2–3 kartų per savaitę.
Kitas svarbus dalykas yra tai, kaip laistyti. Vanduo turi būti tiekiamas tiesiai po šaknimi arba iš viršaus. Tai daroma taip, kad nepakenktų šaknų sistemai. Po laistymo patartina dirvą atlaisvinti ir mulčiuoti, naudojant šiaudus. Vienas iš galimų variantų bus organinis mulčias, kuris ne tik apsaugos dirvožemį nuo išsausėjimo, bet ir užpildys jį anglies dioksidu, praturtins jį reikiamu humusu.
Mitybos trūkumas
Esminių mikroelementų trūkumas labai apsunkins augalo vystymąsi ir dėl to bus prastos kokybės derlius, įskaitant vaisius, kurių vidus tuščias. Veiksmingiausi yra ekologiški mišiniai, sukuriantys palankią aplinką. Smėlinguose dirvožemiuose dažnai trūksta magnio - jei jį įdėsite į dirvą, padidės derlius.
Norint, kad agurkuose būtų ilgalaikis vaisius ir nebūtų tuštumos, dirvožemį reikia tręšti junginiais, kuriuose yra daug fosforo, o augalams, augantiems šešėlyje, reikia kalio.
Organinės trąšos reikalingos dirvai prisotinti naudingosiomis medžiagomis, tačiau jas reikia naudoti atsargiai, kad nepadidėtų azoto lygis. Kompostas yra geresnis: jis yra mažiau pavojingas nei žolėdžių augalų mėšlas ir nesukels perdozavimo. Neįmanoma išvengti dirvožemio prisotinimo trąšomis - kitaip aktyviai vystysis žalioji masė, o pumpurai sulėtės.
Tręšti dirvožemio mikroflorą naudinga purškiant žolelių, ypač dilgėlių, užpilu. Virimui reikia surinkti ir susmulkinti (susmulkinti) jauną dilgėlę, sudėti į kibirą ir užpilti vandeniu. Užpilas paliekamas saulėtoje vietoje, prieš tai uždengus dangčiu. Fermentacijos procesas trunka savaitę, po to jo turinys filtruojamas ir praskiedžiamas tekančiu vandeniu santykiu 1:10. Gauta infuzija apdoroja lovas agurkais.
Ar žinai Agurkų tėvynė yra teritorija Himalajų kalnų papėdėje. Šioje srityje jie iki šiol auga savaime gamtoje.
Dirvožemio ypatybės
Dirva turėtų būti sota, minkšta ir lengva. Negalima laukti gero derliaus per sunkiai ar, priešingai, prastai smėlingoje žemėje, nesugebančioje išlaikyti drėgmės. Grunto danga turi būti periodiškai atlaisvinta - tai užtikrins oro cirkuliaciją, tolygią dirvožemio drėgmę, todėl kultūra augs greičiau.
Viena iš tuščiavidurių agurkų atsiradimo priežasčių yra įvairios ligos, kurias sukelia kenksmingi organizmai, esantys dirvožemyje. Agurkų lovų organizavimui geriau naudoti įsigytą žemę, kuri jau yra išvalyta nuo įvairių nepageidaujamų parazitų.
Šiltnamiuose trūksta šviesos
Viena iš agurkų auginimo šiltnamiuose ir šiltnamiuose problemų yra sodinukų sutirštėjimas, dėl to augalai negauna pakankamai šviesos. Visa tai lemia, kad sutrinka fotosintezės procesai, vaisiai deformuojasi, tampa tušti.
Trąšos, turinčios daug kalio, padės susidoroti su problema. Šis cheminis komponentas kompensuoja šviesos trūkumą ir nustato tarpląstelinio metabolizmo režimą.
Atviro oro temperatūrų skirtumai
Temperatūros pokyčiai taip pat gali prisidėti prie agurkų tuštumų susidarymo. Jei šiltnamio sąlygomis temperatūros režimą galima išlaikyti tam tikrose ribose, tada atviroje žemėje tai yra daugiau nei žmogaus jėgos. Dažniausiai skirtumai pastebimi laikotarpiais, kai pietiniuose regionuose retos yra karštos dienos ir šaltos naktys. Jei vietovėje yra dideli temperatūros svyravimai, geriau atsisakyti agurkų auginimo atvirame grunte ir naudoti šiltnamio metodą.
Priešlaikinis derlius
Pavėluotas derlius yra viena iš įprastų priežasčių, kodėl agurkai yra tuščiaviduriai.. Nesurinkti nokinami vaisiai ir toliau jaučia drėgmės poreikį ir pradeda juos semti iš savo lėšų. Dėl to agurko lukštas auga, o šerdis išnyksta. Be tuščiaviduriškumo, vaisiai tampa kartaus būdo, jie susmulkina sėklas ir žieveles, todėl daržovės tampa praktiškai netinkamos vartoti. Agurkai geriausiai auga naktį, todėl ankstyvas rytas yra geriausias laikas derliui nuimti.
Ką daryti ir kaip atsikratyti problemos
Net labiausiai patyrę sodininkai gali susidurti su tuščiavidurių prinokusių agurkų problema. Tai dažnai atsitinka todėl, kad auginant nebuvo tinkamai laikomasi priežiūros taisyklių, todėl jas reikia skubiai pritaikyti, kad jaunose daržovėse neliktų tuštumų.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į augalų būklę - ar jie turi virusinių ligų požymių. Ligą lemia nenatūralių dėmių atsiradimas ant lapų, stiebų, vytimo. Atradę ligotą augalą, turite nedelsdami jo atsikratyti, nes daugybė virusų gali plisti į kaimyninius augalus, įskaitant plitimą vabzdžiais.
Ar žinai Pirmieji šiltnamiai, sukurti specialiai agurkams auginti, buvo pastatyti senovės Romoje imperatoriaus Tiberijaus nurodymu. Jo noras kiekvieną dieną mėgautis šios daržovės skoniu paskatino sutvarkyti ištisus metus šiltnamius.
Apsvarstykite, ką daryti, jei agurkuose rasta tuštumų. Sūdymas ir konservavimas yra geras sprendimas.. Prieš marinuoti agurkus, juos reikia panardinti į indą (kibirą, stiklainį) su šiek tiek pasūdytu vandeniu ir leisti virti keletą valandų. Dėl patikimumo, atlikdami keletą dantų krapštukų, vaisius galite šiek tiek pradurti. Per tą laiką agurkai bus užpildyti skysčiu, o jo druska išliks vaisiuose. Tada jūs galite pradėti sukti daržoves. Paruošti marinuoti agurkai bus atsparūs ir traškūs, išsaugodami savo savybes visą žiemą.
Prevencinės priemonės
Kad po visų atliktų sodo darbų nesusidurtumėte su agurkų tuštumos problema, būtina laikytis sodinimo ir priežiūros taisyklių. Sėjinukų sodinimo būdas laikomas produktyvesniu, nes tai suteikia didesnę tikimybę gauti sodrų prinokusių daržovių derlių. Tačiau daugelis mano, kad tai atima daug laiko ir nori sėti sėklas.
Pirmasis nusileidimas turi būti atliekamas tuo metu, kai dirva yra pakankamai šilta, kai temperatūra yra bent + 12 ° C. Tuo pačiu metu rekomenduojama oro temperatūra svyruoja nuo + 15 ... + 18 ° С.
Svarbu! Rinkdamiesi agurkus sodinimui, atsisakykite ankstyvųjų ir apdulkėjusių veislių —jie neigiamai reaguoja į trumpą dienos šviesos laiką ir temperatūros pokyčius. Geriau pasirinkti sultingus hibridinius atstovus, tokius kaip Okhotny Ryad, Maryina Roscha, Petrel, Buyan ir kt.
Agurkai yra išrankioji kultūra, nemėgstanti rūgštaus dirvožemio. Prieš sodindami, turite patikrinti rūgštingumo lygį - jis neturėtų viršyti 6,5 pH. Galite patikrinti lygį naudodami nešiojamą pH matuoklį.
Per visą agurkų augimą būtina laikytis laistymo taisyklių, kontroliuoti temperatūros režimą, dirvožemio mitybą. Norėdami išsaugoti šiltnamyje naudingą mikroklimatą, jis atidaromas šiltu oru ir uždaromas naktį.
Žinios ir patirtis auginant agurkus padės žymiai sumažinti prastos kokybės derliaus nuėmimo riziką. Kaip matote, tuštuma agurkų viduryje dažniausiai tampa netinkamų agrotechninių veiksmų padariniu, vengdami jų, ant stalo galite gauti skanių visaverčių daržovių.