Kukurūzai yra gana populiarus pasėlis. Jis plačiai naudojamas žmonių maistui, taip pat eina į gyvulių pašarus, todėl kasdieniniame gyvenime dažnai tenka susidurti su tokia problema, kaip valyti voratinklį ir atskirti grūdus nuo jo. Kaip tai padaryti geriau, mes pasakysime toliau.

Kaip išvalyti kukurūzų košę: žingsnis po žingsnio instrukcijas

Kukurūzų burbuolė paslėpta už tvirtai prigludusių lapų ir vyniotinių - juos prieš kepant reikia pašalinti.

Štai kaip tai padaryti greitai:

1. Paguldykite vėžes jums patogioje vietoje, netoliese pastatykite šiukšliadėžę. Jei turite daug gaminio, geriausia priešais save paskleisti staltiesę ar audinį, ant kurio galite sulankstyti lapus, o tada perkelti juos į šiukšliadėžę.
2. Pasiimk ausį. Kurią ranką turėtumėte laikyti, priklauso nuo to, ar esate dešiniarankė, ar kairiarankė: jums nereikia laikyti kukurūzų darbinėje rankoje, kad antroji galėtų lengvai pašalinti lapiją.
3. Tarkime, kad esate dešinės rankos. Tada kaire ranka turėtumėte laikyti ausis viduryje, o dešine ranka stumkite lapus nuo ausų viršaus, kad galėtumėte sugriebti ant jos kairiąją ranką.
4. Staigiai patraukite lapus žemyn, tarsi pasukdami juos iš vidaus. Iškirpkite juos peiliu prie pagrindo.
5. Vandeniu pašalinkite šiukšles ir sudėkite gaminį į indą.

Svarbu! Jei valymo metu buvo rasta vabzdžių, kurie pažeidė burbuolės dalį, — tiesiog nupjaukite pažeistą vietą peiliu.

Kaip atskirti kukurūzų branduolius nuo burbuolės namuose

Paprastai gaminant maistą, nuluptas produktas išvirtas ir suvartojamas iš anksto neatskyrus grūdų. Tačiau yra atvejų, kai vis tiek reikia juos atskirti. Kaip tai padaryti, mes apibūdinsime toliau.

Rankiniu būdu

Rankomis patogiausia nulupti virtus kukurūzus.

Tai yra vienas iš būdų:

1. Virkite derlių ir atvėsinkite, kad galėtumėte laikyti ausį rankoje.
2. Pasistatykite priešais save platų baką.
3. Į darbinę ranką paimkite aštrų peilį, o antroje - kukurūzą.
4. Švelniai su peilio galu pradėkite skinti vieną grūdo eilę.
5. Eikite šiuo metodu į eilutės pabaigą ir pakartokite veiksmą visam kitam. Likusiomis grūdų eilėmis galite atskirti rankomis.

Vaizdo įrašas: kaip namuose išvalyti kukurūzus nuo grūdų

Su luobele

Neapdorotus kukurūzus geriau nulupti naudojant luobelę. Šis įtaisas yra konteineris, kurio viduje yra metalinis diskas su dantimis (vairalazdis), varomas varikliu arba rankiniu būdu. Ašmenys, esantys tiesiai po disku, nukreipia grūdus į išvesties kanalą.

Visi veiksmai, dirbant su šiuo įrenginiu, yra labai paprasti:

1. Paruoškite burbuolius. Išlaisvinkite juos iš žalumynų.
2. Produkto talpyklą padėkite prie luobelės.
3. Padėkite indą po išleidimo anga, kad surinktumėte gatavą produktą.
4. Įdėkite burbuolės į luobelę, įjunkite prietaisą.
5. Atidarykite grūdų surinkimo dangtį.

Vaizdo įrašas: kukurūzų šveitimas luobelėmis

Naudingi kukurūzų virimo patarimai

Keli kukurūzų virimo patarimai:

1. Nelaikykite ilgai nuluptų kukurūzų, geriau juos virti nedelsiant.
2. Taip pat patartina išvirtą produktą vartoti nedelsiant, o ne palikti vėlesniam laikui, nes laikui bėgant jo skonis smarkiai pablogėja.
3. Jei planuojate kepti ar troškinti kultūrą, tada palikite ant jo vieną žalumynų sluoksnį: jis pasirodys sultingesnis.
4. Verdant nereikia druskos. Patiekalą geriau pasūdyti prieš patiekiant arba prieš pat nuimant nuo ugnies.
5. Prieš kepdami kukurūzus surūšiuokite pagal brandą, nes nuo to priklauso proceso trukmė. Jei sumaišysite skirtingos brandos produktą, kai kurios ausys bus pervirtos, o kitos - per mažai.
6. Jei kukurūzai yra pernokę, tada perpjaukite juos per pusę ir keturias valandas pamirkykite pieno ir vandens mišinyje (1: 1). Tai padarys gaminį minkštesnį.
7. Virimui geriau naudoti storuosius indus (ketaus), nes jie geriau sulaiko šilumą.

Ar žinai Kai kurie mokslininkai siūlo tą kukurūzą — seniausia duonos kultūra pasaulyje.

Kaip matote, visi veiksmai yra labai paprasti: jiems nereikia specialių žinių, įgūdžių ir sugebėjimų. Viskas ko jums reikia yra peilis ar kaplis.