Raudonųjų svogūnų veislės yra vertinamos dėl švelnesnio skonio ir antioksidanto antocianino, kuris dažo jų žvynus rausva spalva. Ši įvairovė yra geriausia naudoti salotoms, nes termiškai apdorojant ji įgyja šiek tiek pilkšvą atspalvį. Sužinokite, kas yra „Carmen“ raudonųjų svogūnų veislė, kokia yra jos nauda ir žala, kaip ją auginti ir laikyti.
Veislės aprašymas ir savybės
Šią raudonųjų svogūnų sezono vidurio veislę veisė Olandijos selekcininkai. Jis formuoja išlygintas vidutinio tankio ir apvalios plokščios formos lemputes. Jie turi tamsiai raudonai violetines išorines svarstykles; viduje jie yra baltai violetiniai, sultingi, švelnaus saldaus skonio. Jų svoris paprastai svyruoja nuo 50–80 g. Be „Carmen“ veislės, yra ir „Carmen MS“ vidurio sezono veislė, kuri skiriasi tik tuo, kad jos svogūnėliai turi baltas venas. Žalios plunksnos iš svogūnėlių užauga iki 30 cm.
Ar žinai Svogūnai yra populiariausias augalų derlius, kurį reikia valgyti. Jis auginamas daugiau nei 175 šalyse. Sklypai su jo nusileidimais yra pranašesni net kviečių pasėliai.
Veislės derlius yra apie 2,5 kg iš 1 m². Jis gali būti auginamas visuose regionuose, tačiau priimtiniausi yra Centrinė, Vidurinė Volga ir Centrinė Juodoji Žemė. Atsižvelgiant į klimatą, augalai nokinimui reikalauja nuo 65 iki 90–100 dienų nuo pasodinimo. Paprastai šis svogūnas auginamas kaip dvejų metų pasėlis, tačiau, naudojant sodinuko metodą, jis gali būti auginamas per vieną sezoną. Derliaus nuėmimas palankiomis sąlygomis gali būti laikomas iki 8 mėnesių.
Svogūnų savybės
Raudonieji svogūnai pirmiausia vertinami dėl didesnio antioksidantų kiekio.
Nauda
- „Carmen“ raudonąjį svogūną galima naudoti taip:
- Stiprina imuninę sistemą. Jame yra daug vitamino C ir lakiųjų, kurie naikina virusus. Jis turi priešuždegiminį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį. Tai tampa naudinga sezoninių protrūkių metu.
- Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija. Šio produkto vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir sustiprina kraujagysles, o kalis pašalina skysčių perteklių. Tai padeda sumažinti kraujo spaudimą ir užkerta kelią daugeliui širdies problemų.
- Tai aktyvina virškinamąjį traktą, skatina apetitą ir teigiamai veikia kasą.
- Pagerina medžiagų apykaitos procesus ir skatina svorio metimą.
- Jame yra antioksidantų, kurie užkerta kelią vėžiui ir lėtina senėjimą.
- Jis turi anthelmintinių savybių.
- Sumažina diabeto tikimybę.
- Jis gali būti naudojamas namų kosmetikoje. Plaukų maxi su šia daržove padeda sustiprinti plaukų folikulus. Jis balina odą ir apsaugo nuo raukšlių atsiradimo.
- Žaliųjų svogūnų plunksnos yra puikus multivitaminų produktas - ypač pavasarį, kai žmogaus organizmui trūksta vitaminų. Todėl svogūnėliai dažnai daiginami ant palangės.
Žala ir kontraindikacijos
Raudonasis svogūnas tikrai naudingas sveikatai, tačiau kai kuriais atvejais gali pakenkti.
Svarbu! Vaikams nuo 8 mėnesių galima duoti virinto produkto. Žalius svogūnus į kūdikio racioną galima įtraukti ne anksčiau kaip po trejų metų ir tik nesant virškinimo problemų.
- Kontraindikacijos jo vartojimui yra šios:
- alergija šiam produktui ar individuali netolerancija;
- vidurių pūtimas;
- virškinimo trakto ligos (gastritas, opos, kolitas), ypač paūmėjimo metu;
- pankreatitas
- kepenų ir inkstų ligų paūmėjimas.
Sergant šiomis ligomis, geriau vartoti daržoves, kurios buvo termiškai apdorotos, nes jos ne taip dirgina gleivinę kaip žalios. Virškinimo trakto paūmėjimų, pankreatito metu ir esant alerginėms reakcijoms, būtina jį pašalinti. Kai maitinate krūtimi, geriau vartoti virtą produktą.
Kaip žiemą augti namuose
Šį svogūną dažnai pageidautina auginti žieminiuose pasėliuose, tai leidžia gauti anksčiau pasėlių.
Optimalus sėjos laikas
Žieminiams pasėliams sėjami augalai sodinami mėnesį prieš nustatant šalnų orą, o nigella (t. Y. Sėjai skirtos sėklos) sodinama prieš pat šalną. Dažnai sėklos sėjamos į sniegą. Tokiu atveju labai svarbu pasirinkti tinkamą laiką, kad būtų išvengta šilumos grįžimo, nes svogūnėliai ir sėklos gali sudygti, o žūtis, kai atsiranda šalnos. Paprastai šios datos patenka rudens pabaigoje, tačiau reikia vadovautis vietinėmis klimato sąlygomis ir orų prognozėmis.
Sevka turi įsišaknyti prieš šalną, bet nedygti. Paprastai sodinamos mažos naktinės šalnos (iki -4 ° C), kai oro temperatūra dienos metu būna 0 ... + 5 ° C.
Augimo sąlygos
Nagrinėjamai veislei reikalingas geras apšvietimas, todėl svetainėje turite rasti vietą, kurioje nėra atspalvio. Vandens sąstingis šioje vietoje yra nepriimtinas, tačiau leidžiama uždaryti gruntinį vandenį. Geri pirmtakai yra agurkai, kopūstai, pomidorai ir ankštiniai. Nerekomenduojama pakartotinai sodinti „Carmen“ svogūnų ant tų pačių lovų, taip pat po česnako ir žolelių. Persikraustyti geriausia ne anksčiau kaip po 3–4 metų.Svogūnai pradeda vegetuoti esant + 10 ° C temperatūrai, tačiau geriausias temperatūros režimas laikomas + 20 ... + 25 ° C diapazonu. Jo daigai gali toleruoti temperatūros kritimą iki -4 ° C. Pasėliai reaguoja į laistymą per pirmuosius 2 mėnesius, o tada, norint geriau prinokti, svogūnėliams reikia žemos drėgmės dirvožemio.
Dirvožemis ir trąšos
Svogūnai teikia pirmenybę biriems maistinių medžiagų dirvožemiams, kurių reakcija yra neutrali arba šiek tiek šarminė (pH 6-7). Paprastai tai yra juodžemis, priemolis arba priemolis. Šiurkštus smėlis ir organinės medžiagos įterpiami į molio sunkų dirvožemį, kad jis būtų purus. Rūgštaus dirvožemio kalkės, nes kultūra jų netoleruoja.
Rudeninio kasimo metu pridedamos organinės medžiagos (humusas ar supuvęs mėšlas) ir mineralinės trąšos. Iš 1 m² užpilama 2–3 kg organinių trąšų, 30 g superfosfato, 10 g amonio salietros ir 15 g kalio sulfato. Iškart prieš sodinimą pelenus rekomenduojama įpilti į žemę 10 g 1 m² plote.
Svarbu! Šviežio mėšlo įdėjimas po svogūnais yra nepriimtinas - tai gali sukelti įvairias ligas.
Auginimo metodai
Norėdami auginti įvairius svogūnus „Carmen“ žiemkenčiuose, galite sėti ar sėti.
Sėklų auginimas
Prieš sėją sėklos medžiaga 24 valandas mirkoma kalio permanganato tirpale (0,1 g / l). Tada jis išdžiovinamas ir sėjamas į žemę.Sėjant į lovas, jie sudaro negilius (2–3 cm) siaurus vagas 20 cm atstumu vienas nuo kito ir pasiskirsto sėklose 0,5 g greičiu 1 m vagos. Augalus rekomenduojama apsaugoti mulčiu (durpėmis, pjuvenomis) ar eglių šakomis, kurios turi būti laiku pašalintos pavasarį.
Sodinti Sevką
Prieš sodindami, jie paruošia lovų ir svogūnų rinkinius. Jis rūšiuojamas ir džiovinamas šiltoje vietoje. Mažesnės lemputės eis į ropę, o didesnės - kad gautų žalias plunksnas. Prieš sodinimą, sėklas 5 minutes galima dezinfekuoti vario sulfato tirpale (1 šaukštelis 2 litruose šilto vandens). Tada svogūnėliai džiovinami ir sodinami. Norėdami tai padaryti, padarykite 5 cm gylio pylimus, kurių atstumas tarp jų yra 20 cm.
Svogūnėliai dedami į juos 5-7 cm atstumu vienas nuo kito ir uždengiami žeme. Žieminiai sodinukai nėra laistomi, tačiau jei sausas oras jau yra dešimtmetis, tuomet turėtumėte atlikti vieną laistymą. Prasidėjus stabilioms šalnoms, sodinimas turėtų būti padengtas sausais lapais, o ant viršaus uždėkite eglių šakas ar šakas. Žiemą ant tokių lovų reikia mesti sniegą.
Įvairovės priežiūros ypatybės
Pavasarį iš žiemos sodinamų „Carmen“ svogūnų pašalinamas mulčias ir danga. Vėlesnė priežiūra turi savo ypatybes.
Laistymas ir šėrimas
Svogūnų laistymas labai priklauso nuo oro sąlygų. Reikėtų pažymėti, kad svogūnai nemėgsta perpildymo. Laistymas turėtų būti atliekamas 1-2 kartus kas 14 dienų vandeniu, pašildytu iki + 20 ... + 30 ° C. Esant sausam orui, reikia laistyti kartą per 7 dienas. Pasodinus svogūnų rinkinį, į 1 m² eina apie 10 l vandens, tada sumažėja drėkinimui reikalingo vandens kiekis. Laistymas atliekamas tarp eilučių be stipraus slėgio, kad nepažeistų augalų.
Norint gauti gerą derlių, per visą auginimo sezoną pakanka 3 kartų pridėti viršutinį padažą:
- Praėjus 14 dienų nuo sodinuko pasodinimo, naudojamos azoto turinčios trąšos - nitrofosfatas, karbamidas.
- Po dar 14 dienų pridedamos fosforo ir kalio trąšos.
- Po pusmėnulio (14-15 dienų) fosforo ir kalio trąšos pakartotinai naudojamos.
Dirvožemio atsipalaidavimas
Sudrėkinus dirvožemį, jis turėtų būti atlaisvintas. Paprastai jis atliekamas kitą dieną po laistymo. Žemė atlaisvinta tarp eilių, negili, stengiantis nepažeisti lempučių.
Ravėjimas
Atlaisvinant dirvą, reikia pašalinti piktžoles, kurios iš dirvožemio ištraukia drėgmę ir maistines medžiagas. Be to, piktžolės sulaiko drėgmę ir gali išprovokuoti svogūnėlių puvimą dėl grybelinių ligų atsiradimo.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Svogūnai Carmen gali būti jautrūs šių kenkėjų invazijai:
- svogūnų sekreto medžiotojas;
- svogūnų musės ir kandys;
- nematodai;
- erkės.
Norint išvengti tokių kenkėjų ir ligų atsiradimo, rekomenduojama profilaktiškai purkšti fungicidais, tokiais kaip Fitosporin-M, Alirin, Gamair, Bordeaux skystis arba 5% vario chloroksido tirpalas.Jei aptinkamas lapijos pageltimas ar susisukimas, taip pat augalas išdžiūvo, tokias lemputes būtina pašalinti, kad būtų išvengta kaimyninių egzempliorių užkrėtimo.
Svarbu! Panaudojus cheminius preparatus nuo kenkėjų, svogūnų negalima vartoti 2-3 dienas.
Valymas ir laikymas
Svogūnai „Carmen“ nuimami vasaros pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Oras turėtų būti pasirinktas sausas ir skaidrus, be lietaus. Jei ši daržovė auga lengvose dirvose, svogūnų galvutės tiesiog ištraukiamos viršūnėms; ant sunkaus dirvožemio ropės atsargiai pasiimkite kastuvą ar šakutę. Žemė nuo vaisių švelniai nuplaunama rankomis. Nelieskite lemputės viena galva ant kitos - tai gali sugadinti.
Derlius nuimamas į palėpę arba po baldakimu ore, kad jis galėtų gerai išdžiūti; tuo tarpu vaisiai turėtų būti kartas nuo karto paverčiami. Tai trunka 7-10 dienų. Tada turėtumėte apžiūrėti pasėlį ir išmesti netinkamas laikyti kopijas. Pirmiausia turėtų būti naudojamos ropės su šiek tiek plačiu kaklu, o likusios nepažeistos dalys paliekamos saugoti.Išdžiovinus daržoves, ropės kaklas nupjaunamas, paliekant tik apie 3–5 cm, viršūnes taip pat galima pinti virvelėmis ir pakabinti tvarte. Šaknys supjaustomos peiliu. Daržovės su nupjauta viršūne dedamos į dėžutes iš plastiko ar medžio. Tada jie išvežami į saugyklą - vėsioje, tamsioje ir pakankamai vėdinamoje patalpoje.
Laikymo sąlygos:
- drėgmė ne didesnė kaip 70%;
- temperatūra svyruoja nuo + 20 ° С iki 0 ° С.
Naudingi patarimai
Norėdami gauti gerą „Carmen“ derlių, profesionalūs sodininkai pateikia šiuos patarimus:
- Rinkdamiesi svetainę, stebėkite sėjomainą.
- Prieš sodindami, būtinai dezinfekuokite sodinamąją medžiagą. Sėklą (kelis gabalėlius) rekomenduojama patikrinti prieš mirkant prieš mirkant, mirkant ją.
- Nuimkite visas augalijos liekanas rudenį ir kaskite trąšomis.
- Patikrinkite, ar nėra ligų ir kenkėjų, kad laiku priimtumėte priemones joms pašalinti.
- Augalų medetkų šalia svogūnų apsaugokite juos nuo kenkėjų.
- Pelenų naudojimas kaip trąša sumažina dirvožemio rūgštingumą ir apsaugo augalą nuo ligų.
Ar žinai Lankas skambučiai suištvermė dėl tam tikrų aminorūgščių, kurios sunaikinant ląsteles pjaustymo metu tampa lakiais junginiais. Patekęs ant akies gleivinės, dėl šios sąveikos gaunama sieros rūgštis, kuri dirgina akis.
Jis gali būti sodinamas žiemą ankstyvam auginimui. Ypač patrauklus yra gebėjimas prisitaikyti prie skirtingo klimato.