Olandijos selekcijos ryškiai raudonos „Rocco“ bulvės „Rocco“ reiškia kietas vidutinio nokinimo veisles. Jis pasižymi dideliu produktyvumu, puikiu konservavimu ir tuo, kas puikiai tinka virti ir kepti. Šioje apžvalgoje mes apsvarstysime veislės ypatybes ir auginimo technologiją.
Charakteristika ir aprašymas
Gumbai skiriasi šiomis savybėmis:
- ovalo formos;
- tamsiai raudona žievelė;
- kreminė balta minkštimas;
- vidutinis dydis;
- kieta konsistencija;
- plokščios akys
- geras skonis.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6354/image_0D3x0WZt6d4iBn.jpg)
Ar žinai Pirmieji bulves maistui augino Peru indėnai iš 8000–5000 m. Prieš Kristų e.
Botaninės savybės
Krūmas turi pusiau tiesioginius stiebus su kintamais lapais. Stiebai auga visą auginimo sezoną. Lapai yra šviesiai žali, vidutinio dydžio, vidutiniškai pūsleliniai. Lapų forma yra kiaušiniška, smailėjanti gale ir pūslelinė iš vikšro pusės. Lakšto plokštės kraštas yra šiek tiek banguotas. Gėlių dažnis yra žemas. Gėlės yra purpurinės arba rausvos spalvos. Gumbai yra ovalios, raudonos spalvos su mažomis akimis. Veislė atspari nematodams, šašams ir įvairioms bakteriozėms. Todėl jo produktyvumas yra stabilus ir beveik nepriklauso nuo oro sąlygų.
Nokinimo laikas
„Rocco“ yra sezono vidurio veislė. Derlius numatomas 100–150 dienų. Pirmasis numeris yra šakniavaisių surinkimo data, kad jie būtų nedelsiant naudojami. Antrasis yra kolekcijos, skirtos žiemai laikyti, pradžia. Jei orai yra nepalankūs, derliaus nokinimo laikotarpis yra keičiamas 1 savaite.
Skonio savybės
Vidinė gumbų dalis yra su neutralaus skonio kietu minkštimu. Kepant bulvės įgauna būdingą krakmolingą saldų skonį. „Rocco“ galima naudoti bet kokiems patiekalams: sriuboms, pagrindiniams patiekalams, pyragams gaminti.
Ar žinai Pirmoji žemoje Žemės orbitoje užauginta daržovė buvo bulvės. Tai atsitiko 1995 m. Laive šaudomame Columbia mieste. Bulvės buvo auginamos kaip NASA ir Viskonsino universiteto programos dalis, siekiant ištirti tiesioginės kosminės radiacijos poveikį augalams.
Privalumai ir trūkumai
- „Rocco“ veislės pranašumai:
- didelis atsparumas ligoms;
- atsparumas oro sąlygoms;
- gera laikymo kokybė;
- stabilus derlius;
- vienodi gumbai;
- puikus skonis.
- „Rocco“ trūkumai:
- jautrūs lapų pūtimui;
- vidutinis atsparumas šašai ir rizoktonijai.
Sodinimas ir auginimas
„Rocco“ veislei reikalingas derlingas, purios struktūros dirvožemis. Norint gauti gerą derlių, augalus taip pat būtina aprūpinti laistymu, trąšomis ir kenkėjų apsauga.
Optimalus nusileidimo laikas
Kiekvienas regionas turi savo „geriausias dienas“ bulvėms sodinti. Jie atsiranda dėl ilgalaikių augalų ir oro sąlygų stebėjimų. Bet kokiu atveju, tai pavasaris. Bulvės gerai toleruoja vėsų orą - nuo +7 iki + 13 ° C. Todėl nusileisti galima tada, kai oro temperatūra pasiekia šiuos rodiklius. Tai įvyks maždaug antrą savaitę po pavasario šalnų pabaigos. Jei daržovė auginama induose, tada sodinimo datos gali būti bet kokios. Pakanka suskaičiuoti sodinimo datą nuo numatomos tokių bulvių derliaus nuėmimo dienos.
Vietos paruošimas sėjai
Dirvožemio paruošimas yra raktas į gerą derlių. Idealus laikas svetainei paruošti yra rudenį.
Taigi ūkininkas turi laiko:
- pašalinti piktžoles;
- auginti žaliąsias trąšas (rugius, rapsus), kurios atlaisvina tankią dirvą, iš jos išgauna maistines medžiagas ir laiko jas bulvių pavasariniam sodinimui;
- sunaikinti dalį dirvožemyje esančių kenkėjų.
Ar žinai Dėl to, kad jie pradėjo valgyti bulves, Europos gyventojų skaičius nuo 1750 iki 1900 išaugo 25%.
Rocco gali augti bet kokio rūgštingumo dirvožemiuose. Todėl dirvožemio deoksidacija nėra atliekama. Tręšti žiemai taip pat nepraktiška, nes jie turės laiko įsisavinti ir patekti į gilesnius dirvožemio sluoksnius, todėl bulvių šaknų sistemai jie bus neprieinami. Todėl iškart po derliaus nuėmimo giliai dirvožemis supurenamas ir sodinamos dengiamos kultūros (žaliosios trąšos).
Jie sugeba suformuoti lapų dalį prieš šalnas ir pirmąjį sniegą. Šie augalai yra iškasti prieš šalną, jie patenka į dirvą, sudarydami sandėliuką su naudingomis medžiagomis. Rugių ar rapsų šaknų sistema dirvą atlaisvina, todėl ji yra minkštesnė ir naudingesnė pasėliams. Dirvožemio rūgštingumas turėtų būti 5,8–7.Jei taip nėra, tada supuvęs mėšlas, skirtas pavasarį sodinti, padės pagerinti našumą. Nuėmus derlių, dirva iškasama du kartus, kad pagerėtų aeracija. Taip pašalinama dalis piktžolių, sutrinka kitų šaknys, o tai silpnina piktžoles.
Paruošiama sodinamoji medžiaga
Paruoškite sodinamąją medžiagą vasario mėn. Galima daiginti nesmulkintas sėklines bulves arba supjaustyti jas gabalėliais keliomis akimis. Dalis bulvių su 4–5 akimis duoda didesnį derlių nei visa, kurios akys yra 1–2. Jei pjaustote gumbus, tada paruošti gabalai turėtų išdžiūti ir šiek tiek sukietėti pjūvių vietose. Dezinfekcijai jie panardinami į medžio pelenus, kad mikrobai nepatektų į vidų per išpjovų vietas. Šios rūšies sodinamosioms medžiagoms svarbu, kad dirvožemis būtų gerai sušilęs ir nebūtų perteklinės drėgmės.
Ar žinai XIX amžiaus pradžioje Prancūzijoje buvo sukurta „Vitelotte noire“ violetinių bulvių veislė. Jis turi tamsiai pilką žievelę ir purpurinį minkštimą.
Žiemą bulvės būna ramybėje. Kad jis "pabudo", būtina sudygti. Įdėkite bulves į popierinį maišelį. Taigi bulvės sušils, o tai pradeda ūglių daigumą. Dygimas leidžia pagreitinti auginimo sezoną ir sutrumpinti derlių. Tam pakanka 2–3 savaičių. Naudokite vidutinį apšvietimą ir ne aukštesnę kaip + 14 ° С oro temperatūrą. Taigi ant sodinamosios medžiagos bus suformuoti puikūs stambūs daigai.
Iškrovimo technologija
Sodinimo technologinį procesą sudaro šie veiksmai:
- Kastuvas iškastas su 30–40 cm gylio tranšėja. Tranšėjos forma yra kūgio formos.
- Apačioje klojamas purus dirvožemio sluoksnis (7 cm).
- Ant šio sluoksnio dedamos bulvės, kurių atstumas tarp jų yra apie 40 cm.
- Iš viršaus gumbai padengiami tuo pačiu organinių trąšų (supuvto mėšlo ar komposto), sumaišyto su dirvožemiu, sluoksniu. Apytiksliai tai yra 2–3 komposto kaušai 1 m² iškrovimo ploto.
- Į šį sluoksnį pagal pakuotės instrukcijas pridedama karbamido ar kitų azotinių trąšų.
- Uždenkite nedideliu paprasto dirvožemio sluoksniu.
- Praėjus 2 savaitėms po pasodinimo su kapliu, atliekamas pirmasis nugaišimas, o pasodinimas uždengiamas mulčiu.
Vaizdo įrašas: bulvių sodinimas
Bulvių priežiūra po sodinimo
Nuo daigų atsiradimo būtina palaikyti nuolatinę dirvožemio drėgmę. Kad būtų lengviau - įvorės yra padengtos mulčiavimo medžiaga. Tai gali būti šiaudai, pjuvenos, eglių šakos, kitos medžiagos. Mulčiavimo sluoksnis turėtų būti ne mažesnis kaip 5 cm, mulčiavus dirvą bus apsaugoti krūmai nuo piktžolių išsivystymo. Jei dangos medžiaga nenaudojama, kitą dieną po drėkinimo dirva atlaisvinama, kad būtų pašalintos piktžolės. Kaulą galite atlaisvinti arba piktžoles pašalinti rankiniu būdu.
Ar žinai Bulvių krakmolas naudojamas gręžiant aliejaus šulinius. Tai sumažina „gręžimo skysčio“ skysčio nuostolius. Tai yra skystis, kuris pumpuojamas į angą, norint išvalyti ir atvėsinti grąžtą.
Laistymas atliekamas kas savaitę. Bet mulčas padės išvengti drėgmės praradimo. Todėl reikia sutelkti dėmesį į dirvožemio būklę. Jei jis išdžiūvo iki 3-6 cm gylio, tada atėjo laikas vandeniui. Sėjant „Rocco“ prisideda kalio ir azoto, todėl augalai greitai pradeda augti. Jei įvesite puvusio mėšlo, jis gali sumažinti dirvožemio rūgštingumą nuo rūgštaus iki neutralaus, taip pat padidinti jo maistinę vertę. Mėšlą ar kompostą galima maišyti su kaulų miltais, didinant azoto dalį.Naudojant neorganines trąšas, teisinga naudoti subalansuotas kompozicijas, kuriose azotas, kalis ir fosforas būtų vienodomis dalimis. 100 m² ploto reikės maždaug 7 kg trąšų. Į dirvą galite įpilti trąšų kas 2-3 savaites. Jei krūmai atrodo puikūs, reguliariam šėrimui naudokite pusę trąšų dozės.
Svarbu! Žalia bulvės žievelė atsiranda dėl saulės spindulių poveikio. Tuo pačiu metu gumbuose susidaro augalų nuodai — solaninas, žalias. Tai toksiška žmonėms ir gyvūnams.
Hilling yra periodiškas žemės gelmių pylimo padidėjimas per bulvių krūmą. Rekomenduojamas kalvų skaičius yra nuo 2 iki 4, su 3 savaičių pertrauka, pradedant nuo stiebų sudygimo iki 15 cm aukščio ir baigiant žydinčių krūmų pabaiga.Esant drėgmei ir vėjui, kalvos nusistovės. Norėdami to išvengti, kai kurie ūkininkai naudojasi papildomomis konstrukcijomis, pagamintomis iš tinklo ar kitų medžiagų, kad būtų išvengta kritimo. Tačiau bet kokiu atveju turite įsitikinti, kad bulvės neatsiras dirvos paviršiuje.
Ligos ir kenkėjai
Bulvės gali varginti daugelį kenkėjų. Kai kurie iš jų pažeidžia šaknų sistemą, kiti užpuola lapus ir stiebus.
Svarbu! Cheminiai reagentai, perdirbantys bulves nuo kenkėjų, augalų audiniuose laikomi iki 2 mėnesių. Atminkite tai, jei iki derliaus liko mažiau laiko.
Dažniausiai pasitaikančios:
- Kolorado bulvių vabalas. Ją galite rasti oranžinių kiaušinių pavidalu apatinėje lapų pusėje, raudonais su juodais taškeliais, lervomis ar vabalais, turintys būdingą dryžuotą spalvą. Vabalas apgraužia bet kurias augalo dalis. Veiksmingiausia kontrolės priemonė yra vabaliukų rinkimas rankomis ir jų kiaušinių sunaikinimas. Taip pat populiaru naudoti spąstus su bulvių lupimu ir vėliau sunaikinti įstrigusius kenkėjus. Iš naudojamų chemikalų „Fitoferm“, „Aktaru“ pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Bulvių blusa. Nedidelis juodos spalvos klaidas. Jis maitinasi sultimis, paveikdamas lapus ir stiebus. Vabalų lervos maitinasi šaknimis. Suaktyvinamas sausu, karštu oru. Norint kovoti su kenkėju, būtina laikytis sėjomainos taisyklių ir rudenį atlikti gilų dirvos kasimą. Bulvės nuo šio kenkėjo purškiamos tabako dulkėmis, sumaišytomis su pelenais. Iš liaudies vaistų taip pat praktikuojama blusų kolekcija ant drėgno skudurėlio.
- Amarai. Mažyčiai žali čiulpiantys vabzdžiai yra rimtas sodo augalų kenkėjas. Amarai pavojingi ne tik todėl, kad pažeidžia lapus, bet ir todėl, kad ant lipnios dangos, likusios po jų, suodžių grybeliai pradeda daugintis, o tai sukelia bakterinę infekciją. Kova su amidais susideda iš pasėlių perdirbimo muiliniu insekticidinio muilo tirpalu. Taip pat naudojami plataus spektro insekticidai.
- Vielinis kirminas. Varinės spalvos išsišakojusios lervos yra riešutmedžio lervos. Jie užkrečia bulvių gumbus. Vieliniai kirminai nukentėjo pasėliuose, kur bulvės ilgą laiką sodinamos toje pačioje vietoje. Norėdami kovoti su kenkėjais, prieškambariuose pasodinkite garstyčias. Jos eteriniai aliejai atbaido šiuos vabzdžius.
Bulvių ligos yra susijusios su oro sąlygomis. Drėgmės ir temperatūros pokyčiai gali tapti veiksniais, lemiančiais padidėjusį sergamumą. Bakterijos įsiskverbia į šakniavaisius per pažeistas gumbų vietas.
Svarbu! Jei puvinys užkrečia šaknis, sklypas tampa netinkamas naudoti po bulvėmis mažiausiai 2 pilnus sėjomainos ciklus (6 metus).
Dažniausios ligos:
- Šašai. Grybelis, sukeliantis ligą, daugelį metų gali gyventi dirvožemyje. Bet jis nėra aktyvus, jei jo rūgštingumas yra mažesnis nei 5,4 pH. Todėl, jei aptinkama šašelio požymių, patikrinkite dirvožemio rūgštingumą. Ženklai yra rudos ir sukietėjusios dėmės ant gumbų, padengtos įtrūkimais. Iš pradžių jie yra maži, tačiau progresuojant ligai dėmės tampa didesnės. Serga iki 80% derliaus. Kaip priemonė kovoti su šašais, gumbai prieš mėnesį pasodinami Prestige.
- Vėlyvas pūtimas. Grybelinė liga, paveikianti jaunus gumbus lietingu ir šiltu oru. Atsiranda rudų dėmių ant šakniavaisių ir lapų, kurios vėliau nudžiūsta. Reguliarus tręšimas kalio ir fosforo trąšomis užkerta kelią ligos vystymuisi.
- Žiedinis puvinys. Jis išsivysto ant gumbų tokiomis pačiomis sąlygomis kaip vėlyvasis pūtimas. Jis perduodamas šakniavaisiais, užkrėstais šiuo grybeliu. Žiedas puvinys turi būdingą rudų dėmių žiedo formą. Pagrindinė prevencinė priemonė yra tręšimas kalio ir fosforo trąšomis.
Pagrindinės prevencinės priemonės nuo ligų:
- sėjomaina - negalima sodinti bulvių kelerius metus iš eilės vienoje svetainėje;
- sėklų gydymas fungicidais nuo puvimo ir kitų ligų;
- kenkėjų viršūnių ir kitų žiemojimo vietų sunaikinimas;
- sodinti augalų praėjimuose, kurie pritrauks plėšrūnus vabzdžius kenkėjams kontroliuoti.
Derliaus nuėmimas ir tinkamas laikymas
Jaunos bulvės maistui renkamos 100-ą dieną po jų atsiradimo. Patikrinti, ar verta kasti bulves, labai paprasta: krūmą pakelkite kastuvu. Jei gumbai yra pakankamai dideli, tuomet galite juos kasti maistui. Prinokusios bulvės žiemai laikyti kasamos, kai stiebai nudžiūsta. Po to palaukite dar 2 savaites, kol žievelė sustiprės ir galėsite iškasti derlių. Oras kasimo dieną turėtų būti sausas ir saulėtas.
Stenkitės nepažeisti gumbavaisių kastuvu. Jei dirvožemis yra drėgnas, tada, klojant jį saugojimui, verta pasėlius keletą dienų džiovinti sausoje patalpoje be tiesioginių saulės spindulių. Gumbus laikykite dėžutėse. Patalpose, kurių temperatūra neviršija + 10 ° C, esant sausam klimatui. Neplaukite bulvių prieš klodami, tai sutrumpins jų tinkamumo laiką.
„Rocco“ veislė - turi nuostabių savybių. Galima auginti vidutinio klimato kraštuose. Augalų priežiūra yra tokia pati kaip ir auginant kitų veislių bulves, ir net jei neturite patirties daržovių auginime.