Savojos kopūstai buvo veisiami iš Italijos XIII amžiaus pabaigoje ir sulaukė didelio populiarumo Europoje XIX amžiuje. Tinkamai prižiūrint, jį auginti nėra sunku. Šio straipsnio rekomendacijos padės jums auginti šį neįprastą kopūstą savo darže be jokių papildomų problemų.

Savojos kopūstų savybės

Savojos kopūstai yra dvejų metų kryžminio apdulkinimo augalas, kopūstinių kopūstų rūšis. Kopūstų galvos stambios, bet purios, lapai ploni, gofruoti. Neįprasta žalsvai geltonos, šviesiai žalios atspalvių spalva.

Turtinga daržovės sudėtis daro ją labai naudingą. Tarp privalumų galima išskirti galimybę sulaikyti padidėjusį kraujospūdį, diuretikų poveikį, sustiprinti imunitetą ir stabilizuoti nervų sistemą bei apsaugoti nuo kancerogenų poveikio. Tačiau sergant gastritu, opomis ir skydliaukės ligomis daržovė draudžiama. Pagal brandą veislės skirstomos į ankstyvas, vidurines ir vėlyvas.

Ankstyvieji pažymiai

Tarp populiarių ankstyvųjų veislių (105–120 dienų) verta pabrėžti šias:

• Jubiliejus 2170;
• Maskvos nėrinių gamintojas;
• Viena 1346 m. ​​Pradžioje;
• Julius F1.

Tarpinis sezonas

Iš vidutinių veislių (120–135 dienų) šių kopūstų, rekomenduojamų auginti:

• „Melissa F1“;
• Sfera

Vėliau

Tarp vėlyvų veislių (140 ar daugiau dienų) yra šios:

• Veros F1;
• „Ovas F1“;
• Pyragas
• Vertu 1340;
• „Morama F1“.

Savojos kopūstų auginimas ir priežiūra jais atvirame lauke

Šios rekomendacijos padės auginti Savojos kopūstus ant atviros lovos, kad jūsų pastangos pateisintų save.

Dirvos paruošimas daigams

Sėklos sodinamos kovo pradžioje. Sėjant sėklas, būtina paruošti specialų dirvą. Medinėse dėžėse lygiomis dalimis sumaišykite velėnos žemę su smėliu ir durpėmis. Paruoštą dirvą užpilkite silpnu mangano tirpalu.

Svarbu! Kopūstų auginimui nerekomenduojama naudoti sodo dirvožemio. Jame gali būti infekcijų, kurios gali pakenkti pasėliams.

Paruošiamos sėklos auginimui

Juos 20 minučių užpilkite karštu vandeniu (ne žemesnėje kaip + 60 ° С temperatūroje), po to 3 minutes nuleiskite į labai šaltą vandenį ir 14 valandų mirkykite sėklas mikroelemento tirpale. Po mirkymo sėklos dedamos į šaldytuvą 22–24 valandoms. Tai padidins atsparumą šalčiui, o sėklų daigumas išliks 5 metus.

Sėklų sėjos technologija

Sėklos sėjamos 1 cm atstumu. Tarpai tarp eilių turi būti ne mažesni kaip 3 cm, griovelių gylis - 1 cm. Grioveliai uždengti žeme. Stalčiai yra padengti plėvele ar stiklu viršuje.

Sėjinukų priežiūra

Tinkamai prižiūrėdami ir sudarydami palankias sąlygas, galite žymiai padidinti pateiktos kultūros derlių.

Optimalios sąlygos

Kambario temperatūrą būtina palaikyti ne žemesnę kaip + 18 ° С. Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, dirvą reikia gerai laistyti. Atsiradę daigai, atidarykite stalčius ir sumažinkite kambario temperatūrą iki + 15 ° C dienos metu ir iki + 8 ° C naktį.

7 dieną retinimas turėtų būti atliekamas taip, kad atstumas tarp daigų būtų 2 cm., Kad daigai augtų stiprūs, jam reikia daug šviesos. Atsižvelgiant į sodinukų turėtų būti ne mažiau kaip 14 valandų. Tam galite naudoti ultravioletinę lempą.

Maitinti daigais

Pirmąjį padažą darykite tuo metu, kai ant sodinukų pasirodys du lapai. Paruoškite tirpalą sumaišydami 1 litrą vandens su 0,5 šaukštelio. kompleksinės trąšos. Šiuo tirpalu apipurkškite lapelius. Po dviejų savaičių pakartokite procedūrą.

Svarbu! Prieš dengiant viršutinį sluoksnį, dirva turėtų būti iš anksto sudrėkinta, kad būtų išvengta nudegimų.

Laistyti

Laistymas turėtų būti atliekamas kasdien su nedideliu kiekiu vandens, kad dirva visada būtų drėgna. Vanduo turėtų būti šiek tiek šiltas. Po laistymo reikia atlaisvinti žemę, kad nebūtų vandens sąstingio. Po 2 savaičių daigai turėtų būti neriami. Sutrumpinkite 1/3 šaknų ir persodinkite į durpių puodelius.

Ligos ir kenkėjų prevencija

Prevenciją sudaro paprastų taisyklių laikymasis:

1. Reguliarus lapų tikrinimas dėl kenkėjų, skylių ar dėmių.
2. Nuolatinis, bet nedažnas laistymas. Sausra lemia nitratų kaupimąsi kopūstuose, o vandens perteklius sukelia grybelius ir šaknų puvimą.
3. Laiku atliekamas dirvožemio išpurenimas.
4. Sodinti kopūstus toje pačioje vietoje ne dažniau kaip kartą per 4 metus.

Sodinti sodinukus atvirame grunte

Norėdami gauti turtingą didelių kopūstų galvų derlių, perskaitykite patarimus, kaip sodinti sodinukus atviroje žemėje.

Išvykimo datos

Persodinimo į atvirą žemę data priklauso nuo to, kada oro temperatūra kasdien siekia + 15 ° C. Dažniausiai orai stabilizuojasi iki gegužės vidurio. Daigai iki to laiko turėtų būti 15–30 cm aukščio (atsižvelgiant į ankstyvosios brandos įvairovę) ir turėti stiprius lapus. Geriausia pasirinkti debesuotą rytą ar vakarą.

Kaimynystė su kitomis kultūromis

Pageidaujami Savojos kopūstų pirmtakai ir kaimynai yra svogūnai, agurkai, morkos, moliūgai, bulvės ir ankštiniai. Burokėliai ir pomidorai taip pat netinka - jie pastebimai ardo dirvą, pasisavina daug kalio ir fosforo. Nes Savojos kopūstai dažnai nukentėjo nuo kilio. Galite grįžti į sodą, kuriame kopūstų pasėliai, rutabaga, ridikai, daikon, ropės, ropės ir pasėliai gali būti grąžinti ne anksčiau kaip po 4 metų.

Ar žinai Naujajame Džersyje (JAV) galioja įstatymas, draudžiantis parduoti Savojos kopūstus sekmadieniais.

Savojos kopūstų priežiūra sode

Pirmąjį laistymą darykite iškart po pasodinimo, antrąjį - po kelių dienų. Ateityje kultūrą laistykite 1 kartą per 7–8 dienas. Palaipsniui didinkite skysčio kiekį, kuris pilamas po kopūstą, atsižvelgiant į kopūstų galvučių dydį. Griežtai užpilkite vandenį po šaknimi. Šiai procedūrai parinkite geriausią dienos laiką - ankstyvą rytą ar vėlyvą vakarą.

Tręšimas yra svarbus geram kopūstų augimui, kitaip jūs pridarysite bėdų, kai kopūstų galva nebus pririšta. Galite naudoti devyniratu, karbamidą, azofoską, superfosfatą, kalio druską. Trąšos pirmiausia įvedamos į aktyvaus jaunų augalų augimo fazę, paskui - formuojant kopūstų galvas.

Apsvarstykite įprastas Savojos kopūstų ligas ir sužinokite, ką reikia daryti kiekvienu atveju:

• juoda koja - laistyti dirvą „Fundazol“ tirpalu;
• grybeliniai negalavimai - apdorokite sodinimus vario sulfatu;
• juodos dėmės, mozaika - užpilkite dirvožemį kalio permanganato tirpalu ir pašalinkite pažeistas kopūstų galvas;
• miltligė - užkrėstus kopūstus gydykite pelenais arba Fitosporin tirpalu kas savaitę;
• keel - kopūstai turi būti sunaikinti.

Ar žinai Italijoje Savojos kopūstai buvo skirti šventei, kuri rengiama kiekvienais metais. Ši šventė buvo vadinama „sagra“.

Šie kenkėjai ir jų kontrolės būdai yra šie:

• kopūstų musė - pabarstykite lovų tarpus tarp eilučių pelenais arba tabako dulkėmis;
• šliužai - uždenkite galvas dilgėlėmis ar šermukšniais;
• kryžmažiedė blusa - turėsite purkšti lovas sliekų nuoviru arba „Bitoxibacillin“ tirpalu.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Laikykitės sausų orų. Norėdami nupjauti galvas, naudokite švarų, aštrų peilį. Ankstyvas veisles derlius bus paruoštas birželio - liepos pradžioje, o vėliau - spalio mėnesį. Vidutinis derlingumas yra 12–28 kg iš 10 kvadratinių metrų. m., ankstyvieji kopūstai netinka ilgalaikiam laikymui, todėl jie turi būti naudojami maiste beveik iš karto.

Vėlyvosios rūšys, tinkamai laikydamos, nepraranda šviežumo ir naudingų savybių 6 mėnesius. Nuėmus derlių, kopūstus rekomenduojama uždengti malta kreida ir palikti dviem dienoms sausoje patalpoje. Tada pasėlius iš sodo perkelkite į kambarį, kuriame drėgmė yra 90–95%, o temperatūra yra nuo 0 iki + 3 ° C.

Savojos kopūstų auginimas negali būti vadinamas sudėtingu ir daug laiko reikalaujančiu procesu. Dėl savo atsparumo šaltam orui kopūstai gali būti auginami regionuose, kuriuose trumpa vasara ir šaltas ruduo. Savojos kopūstai savo skoniu ir vitaminų sudėtimi pranoksta daugelį kopūstų rūšių.