Bitininkystė yra populiari žemės ūkio pramonė, leidžianti gauti skanų medų, kuriame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Tradiciškai medaus vabzdžiai veisiami šilto klimato regionuose, kad vasarą jie galėtų rinkti nektarą, tačiau, jei pageidaujama, šiauriniuose regionuose galima organizuoti bityną, jame auginant specialias šiaurines bites. Pagrindiniai jų privalumai ir turinio ypatybės, taip pat naudingos šių vabzdžių gaminamo medaus savybės yra išvardyti toliau straipsnyje.
Ar galima veisti bites šiaurinėmis sąlygomis?
Kai kurie žmonės mano, kad bitininkystė šaltu klimatu neįmanoma, tačiau taip nėra. Medui gaminti regionuose, kuriuose atšiaurios žiemos ir trumpos vasaros, naudojami specialūs vabzdžiai.
Ar žinai Vidutinis bičių skrydžio greitis yra 24 km / h.
Jos vadinamos šiaurės, Vidurio Rusijos ar Vidurio Europos bitėmis, o pirmą kartą Europoje jos buvo atrastos maždaug prieš 8000 metų. Pamažu Centrinės Rusijos bičių populiacija savarankiškai išplito visuose šiauriniuose regionuose, o XVIII amžiuje šie vabzdžiai buvo išvežti į Sibirą, Norvegiją ir Suomiją.
Palyginti su kitomis veislėmis, ši veislė turi keletą skiriamųjų bruožų:
- vabzdžiams būdingi dideli dydžiai, o vidutinis vieno žmogaus svoris yra 100–110 mg;
- kiekvieno žmogaus kūnas yra padengtas ilgais (iki 5 mm) tamsiai pilkos spalvos plaukeliais, o ant pilvo nėra būdingų geltonų juostelių;
- vabzdžiai yra labai atsparūs ir gali dirbti net esant +10 ... + 12 ° С oro temperatūrai, o dirbantys asmenys pirmą kartą pradeda skraidyti iš avilio jau esant +5 ° С;
- per trumpą šiaurinės vasaros periodą ši veislė sugeba pagaminti didelį kiekį medaus - iki 70 kg;
- vabzdžiai gali greitai pastatyti korius, todėl jie gamina daug vaško;
- gimdos vaisingumas gali pasiekti 2500 kiaušinių per dieną;
- medaus gamybai vabzdžiai teikia pirmenybę liepai ir grikiams - nesant šių medaus augalų, šios veislės atstovams sunku pereiti prie nektaro rinkimo iš kitų augalų;
- Šiai rūšiai būdingas agresyvus elgesys, todėl dirbdami bityne turite dėvėti apsauginį kostiumą ir elgtis labai atsargiai.
Šiaurinių bičių medus, palyginti su įprastu
Šiaurinė bitininkystė suteikia galimybę gauti ypatingą elitinį medaus, kuris yra uždarytas koriais su baltu ir sausu užrašu, išvaizdą. Klojant produktą koriuose, šiaurinės bitės palieka nedidelius tarpus tarp jų sienų, kad patektų į orą, todėl medus yra ypač kvapnus ir būdingo saldaus-saldaus skonio.
Žemiau pateikiami pagrindiniai skiriamieji šiaurinio medaus bruožai:
- produkte yra natūralus antibiotikas - jis turi antibakterinį poveikį žmogaus organizmui, padeda sumažinti kūno temperatūrą karščiavimo metu ir sustabdo uždegimą;
- tokio medaus diastazės skaičius yra nuo 25 iki 45 ir didesnis - tai reiškia, kad jame yra daug fermentų, kurie stimuliuoja medžiagų apykaitą organizme
- šiaurinis medus yra ekologiškas produktas - medaus nešiotojai, kurie yra šios bičių rūšies nektaro šaltinis, auga natūralioje aplinkoje nenaudodami pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų;
- produktas turi naudingą cheminę sudėtį dėl to, kad medaus augalų, augančių šalto klimato vietose, nektare yra daug svarbių mikroelementų, vitaminų ir organinių rūgščių.
Ar žinai Bitininkas per metus vienai bičių šeimai aptarnauti vidutiniškai praleidžia apie 835 minutes.
Vaizdo įrašas: „Šiaurės medus“
Bitininkystės bruožai šiaurėje
Nepaisant gausaus šiaurinio medaus naudingų savybių sąrašo, tik bitininkams, turintiems patirties šioje pramonėje, rekomenduojama negailėti pastangų prižiūrint avilius, auginančius Vidurio Rusijos bites.
Svarbu! Debesuotu oru, lietaus ir stipraus vėjo metu, šiaurinės bitės mieliau renkasi avilį, todėl šiuo metu nerekomenduojama atidaryti konstrukcijos.
Bitininkystė šiaurėje turi tam tikrų bruožų, todėl laikant bitininkystę rekomenduojama laikytis tokių rekomendacijų:
- vabzdžiai pirmiausia užpildo parduotuvės prailginimą medumi, o paskui dalį avilio peru, taigi, siurbdami medų žiemos išvakarėse, turite atidžiai stebėti likusio maisto kiekį;
- šios rūšies vabzdžių žiemojimo laikotarpis prasideda spalio viduryje ir baigiasi maždaug balandžio viduryje;
- aviliai su šiaurinėmis bitėmis žiemai palikti gatvėje - tai atbaido vabzdžius ir neleidžia jiems mirti;
- norint apsaugoti avilius nuo stiprių šalčių ir šaltų vėjų žiemą, rekomenduojama aplink juos palikti natūralų aukštą sniego sluoksnį - jis apsaugo vabzdžius nuo šalčio;
- žiemą šiaurinės bitės ekonomiškai vartoja paruoštą maistą - joms užteks palikti keletą rėmelių, iš dalies užpildytų medumi, o vienoje mažoje vabzdžių gatvėje žiemojimo laikotarpiui prireiks tik 1,2 kg maisto;
- medaus negalima išpumpuoti iškart po pirmojo spiečiaus - kai lauke sušyla (apie +12 ... + 14 ° С), gimda pradeda aktyviai dėti kiaušinius, o dirbantys asmenys tuo metu surenka pakankamai maisto daugybei palikuonių;
- kiekviename avilyje turėtų būti tik viena karalienė - šiaurinių bičių gimda visai nesusitvarko ir pradeda karą dėl teritorijos;
- esant gausiai medaus kolekcijai, avilyje nereikia dėti atskyrimo grotelių, nes vabzdžiai sugeba savarankiškai apriboti karalienės kiaušialąstę;
- kai avilyje renkami 2 kg kyšiai, į konstrukciją reikia įterpti papildomų rėmų ir pakeisti seną gimdą į jaunesnę - tai padės išvengti spiečių pradžios;
- ruošiantis žiemojimui, avilio viduje esančiose plytelėse uždedamas viso dydžio horizontalus rėmas, o ant rėmų viršaus su koriais išklojamas pipirų pyragas.
Vaizdo įrašas: bitininkystė šiaurėje
Bitininko patarimai
Be pagrindinių rūpinimosi šiaurinėmis bitėmis ypatybių, drauge taip pat rekomenduojama naudoti kai kuriuos pagalbinius būdus, kurie palengvina darbą su aviliais ir pagerina bičių šeimos produktyvumą.
- Toliau pateikiami papildomi patyrusių bitininkų patarimai šia tema:
- dirbant bityne negalima parodyti baimės ar dirglumo - bitės jaučia žmogaus nesaugumą ir pradeda jį erzinti;
- Prieš atidarant avilį, reikia naudoti rūkymo dėžę ir būtinai dėvėti asmenines apsaugos priemones - vientisą kostiumą, pagamintą iš storo audinio, specialias pirštines, taip pat tinklinę veido ir kaklo kaukę bei aukštus uždarus batus.
- nerekomenduojama trikdyti vabzdžių po pietų - šiuo metu jie yra agresyviausi;
- būtina sudėti bityną taip, kad 2 m spinduliu būtų pakankamas vabzdžiams skirtų medaus augalų skaičius;
- Šios rūšies bites rekomenduojama veisti tik mažais bitininkais - rūpinimasis kiekviena šeima užima daug laiko, todėl prižiūrėti didelį avilių skaičių yra gana sudėtinga;
- avilius geriausia sudėti eilėmis, kad tarp gretimų tos pačios eilės konstrukcijų būtų 3–4 m, o tarp eilių - ne mažiau kaip 4 m.
Svarbu! Kad vabzdžiai galėtų šiek tiek nusiraminti atidarę avilį, turite periodiškai pertraukti darbą ir šiek tiek atitraukti nuo bityno.
Regionuose, kuriuose vyrauja labai atšiaurus klimatas ir trumpos vėsios vasaros, šiaurės bitės gali gaminti didelį medaus kiekį net ribotą laiką. Naudodamiesi šiame straipsnyje pateikta informacija, jūs galite savarankiškai laikyti šiaurines bites savo rajone, kad gautumėte aukštos kokybės medų, kuris išsiskiria naudinga sudėtimi ir puikiu skoniu.