Šios ar kitos rūšies medaus naudą lemia maistinių medžiagų, esančių medaus augale, rinkinys. Auksoedžio atveju medaus vertę iš jo taip pat papildo galimybė ilgai nesikristalizuoti, o tai žymiai pagerina produkto vartotojiškas savybes. Skaitykite daugiau apie aukso spalvos medaus vėlesnį straipsnį.
Aukso spalvos medaus apibūdinimas ir savybės
Šis bičių produktas yra renkamas iš ryškiai geltonos paprastosios auksakalio gėlės, tai yra daugiametis augalas, turintis tiksliai apibrėžtas vaistines savybes. Šviežiai suvyniotas jis skiriasi geltona arba šviesiai ruda spalva, kuri laikymo metu tamsėja, įgydama gintaro ar smėlio spalvos tonus.
Svarbu! Jei sutirštėjęs medus iš aukso spalvos išlieka geltonos spalvos, tada šis produktas yra aiškiai klastojamas.
Šviežia forma jis yra šiek tiek kartokas, tačiau po mėnesio laikymo jis išnyksta šiek tiek kartumo. Po to gaminyje jaučiamas malonus gėlių ir vaisių skonis su nedideliu rūgštingumu. Šio medaus bruožas yra gebėjimas nesikristalizuoti per tris mėnesius iki šešių mėnesių.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Maistinių medžiagų gausa aukso spalvos veide lemia gausų naudingų medžiagų rinkinį iš medaus. 100 g energinė vertė yra 329 kcal.
Produktas yra prisotintas vitaminais: | Be to, jame yra pastebimų kiekių: |
|
|
Kuo skiriasi nuo kitų veislių
Kaip jau minėta, aukso gysločio medus yra skysto pavidalo, nesikristalizuoja ir sulaiko daugiausiai naudingų medžiagų, ilgiau nei daugelis kitų panašių bičių produktų rūšių. Be to, ji laikoma viena veiksmingiausių natūralių priemonių, galinčių įveikti daugelį skirtingo pobūdžio uždegiminių procesų.
Ar žinai Senovės Egipte ir senovės Romoje medus ilgą laiką buvo naudojamas kaip atsiskaitymo priemonė. Jiems buvo ne tik mokamas atlyginimas ir už prekes bei paslaugas, bet ir sumokėti mokesčiai bei baudos.
Žmogaus organizmui naudingos medaus savybės
Iš jo renkamo medaus aiškiai išreikštos paprastosios aukso spalvos šerdelės savybės, kurios palengvina skausmą, kovoja su uždegimu, pasižymi choleretiniu ir diuretikų poveikiu bei daugeliu kitų gydomųjų savybių. Be to, bites perdirbdami nektarą, jis yra praturtintas fermentais, kurie suteikia jam papildomų gydomųjų savybių.
- Dėl to jis įgyja sugebėjimų:
- stiprinti organizmo imuninę sistemą;
- veiksmingai kovoti su kenksmingomis bakterijomis, ypač viršutiniuose kvėpavimo takuose;
- sumažinti karščiavimą;
- pasižymi prakaituojančiomis savybėmis;
- pašalinti kosulį;
- pagerinti tulžies sekreciją;
- skatinti skrandžio sulčių sekreciją;
- išlaisvinti kūną nuo nuodų ir toksinų;
- stiprinti širdies raumenį;
- optimizuoti Urogenitalinių organų veiklą;
- slopina kataraktos vystymąsi;
- balinti dantų emalį;
- regeneruoja odos ląsteles, gerinant jos sveikatą ir išvaizdą;
- kovoti su nuovargiu.
Naudojimo taisyklės ir nuostatai
Dėl visų neabejotinų šio produkto pranašumų jo naudojimas vis dar yra reguliuojamas.
Vaikams
Vaikui nerekomenduojama jo vartoti daugiau kaip 50 g grynos formos arba kaip terapinių vaistų dalį per dieną.
Suaugusiems
Didžiausia suaugusiojo paros dozė yra 100 g aptariamo produkto. Medicininiais tikslais jį reikia vartoti pusvalandį prieš valgį.
Ar žinai Iš 900 senovės Egipto receptų, išlikusių iki šių dienų, daugiau kaip pusė medaus yra pagrindinė sudedamoji dalis.
Kaip naudojama aukso spalvos medus?
Aukštos gastronominės savybės leidžia jį aktyviai naudoti kaip savarankišką desertą arba kaip priedą pyragams ir kitiems kulinarijos gaminiams. Šis medaus produktas yra dar paklausesnis ruošiant vaistines užpilus, gydomuosius tepalus ir kosmetines kaukes.
- Ryškios jo terapinės savybės pastebimos gydant:
- žemas imunitetas;
- kolitas;
- uždegiminiai procesai šlapimo pūslėje ir šlapimo sistemoje;
- gastritas;
- medžiagų apykaitos procesų silpnumas organizme;
- kepenų liga;
- per didelis kraujo tankis;
- nemiga
- uždegiminiai procesai gerklėje;
- rinitas;
- lėtinis nuovargis;
- sinusitas.
Ryškus kosmetinis efektas pastebimas ant veido užtepus plono medaus sluoksnio kaukę, kurią reikia nuplauti po pusvalandžio. Veido oda atrodys gaivi ir atjauninta.
Be to, medaus produktas geriausiu būdu pasireiškia gydant odos ligas:
- egzema
- spuogai;
- nudegimai;
- pūlingos žaizdos.
Galima žala ir kontraindikacijos
Be individualaus produkto netoleravimo, visiems sveikiems žmonėms rekomenduojamas medaus kiekis iš aukso spalvos. Tačiau naudojant šį bičių produktą, esant tam tikroms sveikatos problemoms, reikia labai atsargiai. Dėl ryškų diuretikų ir choleretic savybių jis nepageidaujamas žmonėms, turintiems kepenų ir inkstų problemų, ypač sergant cholelitiaze.
Nors jis yra švelnesnis, palyginti su kitomis medaus rūšimis, alerginių reakcijų prasme, vis dėlto geriau jo nevartoti vaikams iki 3 metų, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms, taip pat žmonėms, linkusiems į alergines reakcijas į bet kokius bitininkystės produktus. Kaip ir bet kuris kitas medaus produktas, diabetu sergantieji turi būti labai atsargūs.
Sandėliavimo sąlygos ir taisyklės
Aukso spalvos medaus gaminys, kuris kelis mėnesius negali kristalizuotis, išlaikant 100% visų jo naudingų savybių, gali būti laikomas namuose bent metus.
Tačiau būtina laikytis sąlygų, kurios neleidžia:
- laikymo temperatūrą pakelkite aukščiau + 20 ° C ir žemesnę nei + 10 ° C;
- Leisti paveikti gaminį, esant tiesioginiams saulės spinduliams;
- laikyti atviroje talpykloje;
- pakelkite aplinkos drėgnumą virš 75%.
Geriausios sąlygos sėkmingai laikyti medų yra sudarytos tamsioje vietoje +15 ... + 16 ° С temperatūroje. Be to, jūs turite:
- Įdėkite jį daugiausia į stiklinius indus.
- Sandėliavimo metu naudokite mažus konteinerius, nes kuo dažniau turite atidaryti skardines, tuo dažniau į juos patenka oro, todėl sutrumpėja tinkamumo laikas.
- Neleiskite stipriems kvapams patekti į gaminį, nes jis gali juos aktyviai absorbuoti.
- Jokiu būdu nelaikykite jo šaldytuve, kur jis greitai praranda savo naudingas savybes.
- Pašalinkite vandens patekimo į jį galimybę.
Svarbu! Griežtai nerekomenduojama dėti medaus į cinkuotus indus, taip pat į talpyklas, pagamintas iš vario ar geležies, nes tai išprovokuoja oksidacinius procesus, kurie prisotina produktą kenksmingomis medžiagomis.
Tokių reklamuojamų medaus prekių ženklų kaip liepų ar grikių medus serijoje auksinių bičių produktas užima teisėtą ir garbingą vietą. Tai palengvina jo gastronominės savybės, aukštos terapinės sąlygos ir galimybė ilgą laiką išlaikyti sklandumą.