Mėsos ir grybų derinys šiuolaikiniame maisto gaminime yra tradicinis sprendimas. Tai leidžia jums sukurti ne tik maistingą ir patenkinamą, bet ir gana sveiką patiekalą, kuris gali papuošti beveik bet kurį stalą. Tačiau ne visus šiuos receptus tikrai galima vadinti populiariais, taip pat tikrai skaniais. Straipsnyje išsamiai aprašomas vienas iš sėkmingiausių grybų salotų su grybais, mėsa, pomidorais ir sūriu receptų, pateikiant nuoseklias instrukcijas.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Norint paruošti bet kokį gerą patiekalą, reikia tik aukštos kokybės produktų, o šios pomidorų salotos iš vištienos, grybų ir sūrio nėra išimtis. Štai kodėl daržovėse ir grybuose neturėtų būti grybelių ar vabzdžių parazitų padarytos žalos pėdsakų, taip pat pūlingų dėmių ir kitų patologijų.
Jų minkštimas turi būti elastingas ir mėsingas, taip pat neturi turėti dirbtinių cheminių ar kitų nenatūralių kvapų. Mėsa salotoms turėtų būti šviežia, toks produktas turi lengvą saldų skonį, o minkštimas palaipsniui atkuria pradinę formą.
Manoma, kad pirmosios salotos atsirado I amžiuje prieš Kristų Romos imperijos teritorijoje. Dažnai patiekalas buvo patiekiamas su mėsa, jį sudarė žalieji svogūnai, salotos ir endivai, pagardinti alyvuogių aliejumi.
Maisto ruošimas yra įprastas, kiekvieną daržovę ir grybą reikia nuplauti ir nulupti, o po to nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Virkite mėsą, kol paruošta. Norėdami tai padaryti, virkite jį maždaug 30 minučių šiek tiek pasūdytame vandenyje.
Jei reikia, į verdantį skystį pagal skonį galite pridėti lauro lapų, pipirų į puodą ar kitų prieskonių. Iš anksto marinuoti arba kepti vištieną neverta, nes tai neigiamai paveiks galutinį salotų skonį.
Svarbu! Grybai turi būti auginami ekologiškomis sąlygomis. Draudžiama juos rinkti šalia greitkelių ir pramonės įmonių, toks produktas daugeliu atvejų yra prisotintas sunkiųjų metalų, radionuklidų ir kitų toksinų.
Salotų receptas su keptais pievagrybiais, pomidorais ir sūriu
1,2 kg 60 minučių
petražolės ir kalendra
1 mažas ryšulėlis
saulėgrąžų aliejus
1 valgomasis šaukštas. l
druska ir juodieji pipirai
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
Neapdorotus svogūnus ir kiekvieną pievagrybį susmulkinkite į vidutines riekeles.
Grybus ir svogūnus sudėkite į keptuvę, druską ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps. Keptas maistas turėtų būti ant vidutinės ugnies, ne ilgiau kaip 20-30 minučių. Keptus svogūnus su grybais atidėkite, kol atvės.
Atskiruose induose supjaustykite vištienos krūtinėlę ir pomidorus į mažus kubelius, o sūrį sutarkuokite ant didžiausios tarkos.
Petražoles ir kalendrą sumalkite paeiliui, tada viską sumaišykite atskirame dubenyje.
Į didelį indą supilkite susmulkintą pomidorą, krūtinėlę, žalumynus, tarkuotą sūrį ir pakepintus svogūnus su grybais, tada viską sumaišykite.
Druskos ir pipirų mišinį pagal skonį pagardinkite majonezu ir vėl gerai išmaišykite.
Vaizdo įrašo receptas
Salotų receptas su keptu pievagrybiu, pomidoru ir sūriu
Salotos su grybais, pomidorais ir sūriu yra idealus patiekalas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Tai maistingas ir yra geriausias širdžiai tinkamo įdaro, taip pat šviežių ir kvapnių pomidorų derinys. Virkite tokias salotas nėra sunku, pakanka praleisti tik 60 minučių laisvo laiko. Tačiau norint, kad receptas teiktų tik džiaugsmą ir begalę skonio pojūčių, jūs tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį į originalių produktų kokybę ir šviežumą.