Baltarusija yra pagrindinis pripažintas bulvių augintojas. Natūralios šios šalies sąlygos yra puikios, norint kokybiškai auginti nurodytą šakniavaisį. Per daugelį dešimtmečių buvo sukurta daugybė įvairių veislių, turinčių skirtingas savybes ir puikias maistines savybes: už tai jos visur vertinamos. Straipsnyje apsvarstykite tokius populiarių daržovių tipus.

Baltarusiškų veislių pranašumai

Šalies klimatas prisideda prie didelių bulvių pasėlių auginimo, o kruopštus veisimo darbas sustiprina gamtos pastangas.

• Galima išskirti šiuos baltarusiškų bulvių pranašumus:
• dirvožemio ir klimato ypatybės yra palankiausios auginant šiuos gumbus;
• parengtos greito pardavimo schemos su minimaliu prekių atidėjimo laiku sandėliuose ar sunkvežimių priekabose;
• Šalies mokslinė agronominė bazė sukurta specialiai šiam augalui;
• nacionalinės daržovių auginimo tradicijos.

Geriausios baltarusiškos bulvių veislės ir jų aprašymas

Baltarusijos mokslų akademijos Bulvių instituto darbuotojai išleido vietinių bulvių veislių katalogą, kuriame išvardyta apie keturiasdešimt šiuo metu auginamų rūšių. Daugelis jų yra atsparūs vėlyvajam pūtimui, pasižymi dideliu krakmolingumu ir pranoksta net vokiškas veisles.

Ar žinai Ne veltui bulvės siejamos su Baltarusija. Šis šakniavaisis iš tiesų yra šalies vizitinė kortelė - aprašyta kultūra auginama 80% vietinių laukų.

• anksti - iki 65/90 dienų;
• vidurio ankstyvas - iki 80/115 dienų;
• sezono viduryje - iki 100/125 dienų;
• vidurio pabaigoje - iki 110/140 dienų;
• vėlai - daugiau nei 110/140 dienų.

Ankstyvas

Kataloge yra tik keturios ankstyvosios baltarusiškos veislės. Kiekvienas jų stiebagumbis yra geltonos spalvos ir aukštos komercinės kokybės.

1. Aksamitas. Jis formuoja apvalius gumbus anksti (iki 12 krūme), tačiau yra linkęs į spartėjantį akių formavimąsi jų laikymo metu. Produktyvumas pasireiškia turtinguose dirvožemiuose. Krakmolas - iki 16%, žievelė yra geltonos arba grietinėlės, minkštimas yra baltas.
2. Ožiaragis. Apvalios ovalios vidutinio dydžio bulvės (iki 14 krūme) formuojamos lengvose dirvose. Krakmolas šakniavaisiuose iki 14,5%, geltonos žievės, kreminės spalvos minkštimas.
3. Delfinas. Ženklinimas turi raidę „U“, kuri reiškia jos atsparumą vienam iš pagrindinių bulvių kenkėjų - nematodui. Didelio derlingumo rūšys: viename krūme yra iki 16 vidutinių vaisių. Krakmolo kiekis yra 11–14%, vaisiai turi geltoną žievelę ir šviesiai geltoną pjūvį.
4. Lapių tinginys. Krakmolo kiekis yra iki 17%. Vaisiai yra dideli, šviesiai geltoni, šviesiai pjūvio formos. Ši rūšis mėgsta lengvą ir vidutinį dirvožemį. Silpnas atsparumas vėlyvajam pūtimui.

Vėliau

Baltarusijoje vėlyvosios veislės gerai subrandina ir turi gerą laikymo kokybę. Jie puikiai tinka laikyti žiemą ir, esant geroms sąlygoms, gali likti rūsyje iki kitos vasaros. Rusijos sąlygomis būtina atkreipti dėmesį į klimato ypatybes ir jų atitikimą įvairovei.

Svarbu! Vėlyvos bulvės ne visada turi laiko prinokti prieš pirmąsias dirvožemio šalnas, todėl geriau jas auginti švelnaus klimato vietose.

1. Akcentas. Vidutinio derlingumo veislė su dideliais stiebagumbiais (8–12 viename krūme) ir krakmolu iki 17,2%. Suformuoja gražias geltonos šaknies daržoves su kremine minkštimu.
2. Zdabytakas. Vidutinio derlingumo baltarusiškos bulvės. Odos spalva yra raudona, minkštimas yra baltas. Šie vaisiai turi didelį krakmolo kiekį - iki 20,8%.
3. Atlantas. Universali ir produktyvi bulvė, kuri gerai jaučiasi įvairiuose dirvožemiuose. Jis pasižymi dideliu krakmolingumu - iki 22%, puikiu skoniu ir atsparumu vėlyvojo pūtimo patogenams bei Kolorado bulvių vabalui. Vaisiai yra geltoni, minkštimas yra smėlio spalvos ir grietinėlės spalvos.

   
4. Zarnitsa. Ne pati produktyviausia bulvė, kuri vis dėlto turi puikią išvaizdą ir skonį. Krakmolo šioje bulvėje yra iki 17%. Lemputės vaisiai yra šviesiai rausvos spalvos, lygaus paviršiaus ir ovalios formos.

   

Tarp sezono ir vidurio pabaigos klasės

Skirtumą tarp tokių rūšių sunku nustatyti - jis skiriasi keliomis dienomis. Esant skirtingoms augimo sąlygoms, vidutinio nokinimo veislė gali priartėti prie vidutinio vėlyvumo veislės ir atvirkščiai. Visas šias rūšis vienija geras augalų išsaugojimas.

Ar žinai Bulvės nuo 1995 m sėkmingai auginamas kosminėse stotyse esant mikrogravitacijai. Be maistinės naudos, augalai gamina deguonį.

1. Dubrava. Geltonuose apvaliuose gumbuose su kremine minkštimu yra iki 16% krakmolo. Atsparumas parazitams yra ypač didelis, o šios rūšies patvarumas yra 97%.
2. Šalikas. Šakniavaisiai yra gelsvai smėlio spalvos, minkštimas yra tas pats. Krakmolas sudaro iki 17%. Šalikas pasižymi puikiu produktyvumu. Viršutinė augalo dalis yra jautri vėlyvajam pūtimui - liga praeina nepažeisdama gumbų.
3. „Vetraz“. Puiki Baltarusijos pasirinkimo įvairovė. Geltonai smėlio spalvos vaisiai su geltona minkštimu turi gerą skonį. Krakmolas - iki 19%. Augalas atsparus vėlyvajam pūdymui (tiek viršūnėms, tiek šaknims).
4. Volat. Pamažu rinką užkariauja naujos baltarusiškos veislės: „Volat“, galintis augti bet kuriame dirvožemyje, atsparus sausrai ir ligoms, nėra išimtis. Beige vaisiuose su geltonu pieno minkštimu yra iki 19% krakmolo.

Pagrindinės Baltarusijos bulvių veislių pasirinkimo taisyklės

Derliaus nuėmimui didelę reikšmę turi tinkamas bulvių veislės pasirinkimas. Šalies regionuose yra įvairių klimato sąlygų, kurios daro didelę įtaką augalų augimui.

Svarbu! Norint nepriklausyti nuo tam tikros veislės derlingumo sezono metu, verta vienu metu sodinti kelias rūšis, turinčias skirtingas savybes.

1. Auginimo tikslas. Augantys šakniavaisiai gali būti naudojami tiek stalo darbams, tiek perdirbimui ar laikymui. Ankstyvosios veislės greitai subręsta ir yra blogai laikomos, o tai reiškia, kad jos turi būti nedelsiant naudojamos maiste. Viduriniai ir vėlyvieji tipai gali būti naudojami įvairiais būdais - maistui, laikymui ir net gaminant mėnesieną.
2. Virškinimas. Dažnai vartotojai perka 1–2 kg bulvių iš mėginio, kad nustatytų jo virškinimo laipsnį. Tas, kuris išlieka elastingas, geriau tinka kepti, o iš trupinių vaisių gausite puikią bulvių košę.
3. Nokinimo laikotarpis. Kaip minėta pirmiau, vėlyvosios veislės ne visada turi laiko normaliai subrendti tose vietovėse, kuriose yra šaltas klimatas, todėl jose reikia sodinti ankstyvas ir vidutinio prinokimo rūšis.
4. Atsparumas šalčiui. Net šiltose vietose dėl jų klimato ir kraštovaizdžio ypatumų galimas staigus užšalimas dirvožemyje. Remiantis daugelio metų stebėjimų rezultatais, verta rinktis „sukietėjusias“ bulvių rūšis, kurios atlaiko tokius temperatūrų skirtumus.

Sodinimo ir priežiūros ypatybės

Norėdami gauti gerą derlių, turite rūpintis sodinamąja medžiaga, o pasirodžius sodinukams, turite atidžiai juos prižiūrėti.

Augalinė medžiaga sodinimui ruošiama šildant gryname ore po baldakimu ar medžių pavėsyje 1-2 savaites (vadinamasis gumbų žalinimas). Tuo pačiu metu dirvožemis ruošiamas būsimam sodinimui - jis iškasamas (jei tai nebuvo padaryta rudenį) ir tręšiamas. Dirva neturėtų būti sunki, nes augančios bulvės sprogo aplinkinį dirvožemį.

Kai pasirodys sodinukai, nedelsiant prasideda kova su Kolorado bulvių vabalu. Lapai ir stiebai reguliariai tikrinami dėl kenkėjų, jų lervų ar kiaušinių dėjimo. Mažuose ūkiuose galite išsiversti be chemikalų ir surinkti parazitus rankomis. Ūkiuose tai neįmanoma, todėl plantacija apdorojama insekticidu.

Baltarusija specializuojasi bulvių auginime ir veisime. Rūšys nuolat tobulėja, kuriami nauji hibridai, kurie savo charakteristikomis pranoksta ankstesnius. Renkantis bulvių veislę, turite atidžiai ištirti jos savybes ir atitikimą jūsų auginimo sąlygoms.