Trumpiausias metų mėnuo dar nesibaigė, todėl reikia atkreipti dėmesį į tradicinių žiemos gaminių, kurie bus naudingi kūnui, sąrašą, juos lengvai rasite prekybos centro lentynose.
Ką galima priskirti sezoniniams vasario mėnesio gaminiams:
- Daržovės: burokėliai, ridikėliai, morkos, moliūgai, saldžiosios bulvės, saliero šaknis, kopūstai, svogūnai, česnakai.
- Vaisius: Kiviai, granatai, persimonai, obuoliai, bananai, citrusai.
- Uogos: šaltalankiai, spanguolės, rožių klubai.
Kopūstuose yra daug maistinių medžiagų: kalis, fosforas, lakieji, vitaminai, ląsteliena. Valgydami jį reguliariai, galite išvengti daugelio sveikatos problemų, pavyzdžiui, kraujo apytakos ir medžiagų apykaitos problemų, sustabdyti blogojo cholesterolio kaupimosi procesą, pagreitinti skysčių perteklių iš organizmo. be jo, gaunami ir skanūs pyragai.
Džiovintų kopūstų pyragas
61 valandą 10 minučių
žalieji svogūnai ir petražolės
pusės sija
augalinis aliejus
1 šaukštelis
Maistinė vertė 100 g:
- Kopūstus susmulkinkite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5-10 minučių.
- Paruoškite tešlą, sumaišydami kiaušinius, miltus, kepimo miltelius ir grietinę, įpilkite druskos pagal skonį.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir petražoles.
- Iš kopūstų nusausinkite skystį, suberkite žalumynus ir druską.
- Formą lengvai sutepkite augaliniu aliejumi.
- Kopūstus formos apačioje suberkite į lygų sluoksnį ir supilkite į tešlą, išlyginkite.
- Kepkite + 200 ° C temperatūroje pusvalandį.
- Moliūgų nauda sveikatai yra tokia:
- vėžio rizikos mažinimas;
- teigiamas poveikis odai ir plaukams;
- palaiko regėjimo aštrumą;
- svorio stabilizavimas;
- palaikyti sveiką imunitetą;
- širdies ir kraujagyslių sistemos tobulinimas;
- kaulų stiprinimas;
- kraujotakos sistemos tobulinimas;
- Prisidėjimas prie geresnės nuotaikos.
Labiausiai paplitęs patiekalas, gaminamas iš šio nuostabaus produkto, yra moliūgo paplotėlis. Jis paruošiamas labai paprastai ir greitai ir suteikia neįkainojamą naudą kūnui.
Įdomus faktas! Moliūgų gimtinė laikoma Meksika. Šalyje rasta senovinių moliūgų sėklų, apie 7000 metų.
Moliūgo paplotėlis
61 valandą 30 minučių
Maistinė vertė 100 g:
- Moliūgą nulupkite iš luobelių ir sėklų, supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į prikaistuvį, įpilkite vandens ir padėkite virti 20 minučių.
- Kol moliūgas verda, nulupkite obuolius iš žievelės ir sėklas, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi, druska ir vanile, naudodami trintuvą.
- Iš paruošto minkšto moliūgo nusausinkite skystį, sutrinkite į bulvių košę.
- Viename giliame inde sumaišykite moliūgų tyrę, obuolius, suminkštintą sviestą, manų kruopas, kepimo miltelius, plaktus kiaušinius.
- Kepimo indą sutepkite aliejumi, sudėkite į jį tešlą.
- Kepkite + 200 ° C temperatūroje 30–40 minučių.
- Šaltalankiai naudojami tokioms ligoms gydyti kaip:
- artritas;
- podagra
- odos bėrimai;
- hipertenzija
- didelis cholesterolio kiekis.
Uoga naudinga kraujotakos sistemos ligų profilaktikai, padeda stiprinti imunitetą. Tai yra antioksidantų, vitaminų, mineralų, amino rūgščių šaltinis, iš jo ruošiamos uogienės, kompotai, kremai, arbatos ir įvairūs desertai.
Įdomus faktas! Rusijoje dėl uogų sultingumo ir skonio šaltalankiai vadinami „Sibiro ananasais“.
Šaltalankių kokteilis su bananu ir moliūgu
220 minučių
tirpūs avižiniai dribsniai
1,5 šaukšto. l
Maistinė vertė 100 g:
- Šaltalankį užmuškite trintuvu su vandeniu.
- Nuvalykite per sietą, kad pašalintumėte sėklas.
- Supilkite sultis atgal į indą, įpilkite banano, smulkiai supjaustyto moliūgo, avižinių dribsnių ir roritsa.
- Mušti.
Dabar žinote, kokius maisto produktus galite valgyti vasario mėnesį, kad gautumėte kuo daugiau naudos kūnui, taip pat kaip palepinti savo šeimą skaniais patiekalais, pagamintais iš daržovių, vaisių ir uogų.
