Pagardinimas, pavyzdžiui, baziliko druska, taps jūsų geriausiu draugu ruošiant tam tikrus patiekalus, pradedant sriubomis ir bulvytėmis, baigiant gėrimais ir desertais.
Padaryti tokią druską lengva, o rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius!
Jums reikės tik dviejų ingredientų - šviežio baziliko ir jūros druskos
Beje, jei perkelsite gatavą baziliko druską į gražius stiklinius indus, jūsų rankose turėsite įdomią, originalią ir labai naudingą dovaną draugams ir artimiesiems. Sutikite, labai aktuali idėja per Naujųjų metų karštligę ir netradicinių suvenyrų paieškas.
Ir norint paruošti tokią druską, jums reikia tik poros ingredientų:
- 200 g jūros druskos;
- 10 šakelių šviežio baziliko.
Visų pirma, jums reikia pasirinkti (šviežias daržovių eiles turguje ar šiltnamyje, puodą ant palangės ir kt.), Kuo šviežesnes baziliko šakas. Mes kruopščiai juos nuplauname ir patriname popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintume drėgmės perteklių.
Baziliką reikia nuplauti, išdžiovinti ir susmulkinti
Kai šakos šiek tiek nudžiūsta, supjaustykite juos mažais gabalėliais kartu su stiebais. Visa tai jums reikia įdėti į maišytuvo dubenį ir užpildyti druska.
Druska ir bazilikas sumalkite dideliu greičiu, kol komponentai visiškai susimaišys į ryškiai žalios spalvos masę. Vidutiniškai tai užtruks apie 4-5 minutes.
Geriau pasirinkti rupią jūros druską
Kai sutvarkysite trintuvą, baziliko masę perkelkite į kepimo skardą, padengtą pergamentu. Įsitikinkite, kad sluoksnis yra plonas ir lygus!
Viršutinė druska turėtų būti padengta popieriniais rankšluosčiais ir palikta išdžiūti 5-6 valandas. Atminkite, kad druska turi visiškai išdžiūti!
Įsitikinkite, kad druska ir bazilikas tolygiai išmaišomi maišytuve
Džiovinimo metu druska praranda sultingą žalią ryškumą, tačiau iš baziliko sugers viską, kas geriausia. Visų pirma - išskirtinis „Viduržemio jūros“ aromatas.
Jei draugams duosite baziliko druskos, nepamirškite įspėti, kad jo galiojimo laikas yra 6 mėnesiai
Supilkite paruoštą džiovintą druską į švarius stiklinius indelius ir naudokite ruošdami įvairius patiekalus.
Tokios druskos tinkamumo laikas yra šeši mėnesiai.