Tarp daugybės bulvių veislių ypatingą dėmesį reikia atkreipti į naujas, neseniai gautas veisles. Veisėjai gerina produktyvumą, daro juos atsparesnius ligoms. Viena iš šių veislių yra Azhur, veisiama tik prieš 2 metus. Skaitykite daugiau apie šią veislę ir jos auginimo ypatybes, perskaitykite apžvalgą.
Atrankos istorija
Ažūras buvo įregistruotas Rusijos Federacijos valstybiniame registre 2017 m. Jis pasižymi didelėmis skonio savybėmis ir yra rekomenduojamas auginti vidutinio klimato Rusijos ir jos centriniuose regionuose. Tai yra 4-oji žiemos atsparumo zona, kurios žemiausia žiemos temperatūra yra –35 ° C. Veislė taip pat pritaikyta prie klimato ir regionuose, kuriuose žiemos temperatūra aukštesnė.
Atsižvelgiant į tai, kad jaunus gumbus galima valgyti jau 45-ą dieną, pietiniuose regionuose jie praktikuoja sodinti Azhur 2 kartus per metus: ankstyvą pavasarį ir vasarą, nuėmus derlių. „Žemės ūkio bendrovė„ Zedek “. Atrankos tikslas buvo gauti didelio našumo bulves.
Botaninis aprašymas
Bulvė - daugiametis. Jo lapai miršta po žydėjimo ir gumbų formavimo. Gėles apdulkina kamanės ir kiti vabzdžiai. Po žydėjimo ant stiebų susidaro maži apvalūs žali vaisiai. Kiekviename jų - apie 300 sėklų.
Iš sėklų gaunamos naujos bulvių veislės. Vėliau gauta veislė, kaip ir visa kita, dauginasi vegetatyviškai, sodindama gumbus ar jų fragmentus. Krūmo formavimui būtina, kad fragmentas turėtų 3–4 akis. Iš gumbų dauginami krūmai yra motininio augalo klonai.
Svarbu! Pirmiausia valgomos ankstyvosios veislės. Jų žievelė yra plonesnė nei vėlesnėse, ir tai daro didelę įtaką stiebagumbių ilgaamžiškumui.
Gumbas
Veislė išsiskiria vidutinio dydžio, vienodais stiebagumbiais, sveriančiais nuo 100 iki 120 g. Viename Azhur krūme bus 10–13 vienodų bulvių. Remiantis bandymų rezultatais, kuriuos bet kuri veislė praeina prieš įregistruojant valstybiniame registre, derlius buvo 187–410 kg / ha. Azhur parodė didžiausią našumą Briansko srityje. Tačiau daugiausia tai priklauso nuo klimato, taip pat nuo dirvožemio derlingumo.
Gumbų charakteristika:
- bazinis: vienalytis, maždaug tokio paties svorio 100–120 g;
- žievelės spalva: rožinė;
- minkštimo spalva: šviesiai kreminė;
- forma: ovali;
- akys: mažos.
Svarbu! Žmonėms, kuriems diagnozuotas diabetas, reikia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje valgant bulves. Jo glikemijos indeksas — 95 GI, ir jis yra beveik 2 kartus didesnis už diabetikams nustatytą normą.
Kustovas
Krūmas Azhura, išsiplečiantis ir energingas, siekia 55 cm aukštį, lapai dideli. Lapo plokštelės kraštas yra banguotas, šiek tiek nelygus. Spalva yra tamsiai žalia. Gėlės yra purpurinės. Jie gali būti suformuoti ne tiek daug, bet tai neturi įtakos derliui.
Klasių charakteristikos
Veislė laikoma ankstyva, derlinga lentele. Vienarūšiai gumbai turi geras skonio savybes, įskaitant 13–16% krakmolingumo.
Ligos imunitetas
Veislei įtakos neturi vėžys ir šašai, ji yra vidutiniškai atspari vėlyvajam pūtimui. Daugelis veislių yra puvinio formos, jei yra per drėgnoje dirvoje, todėl rinkdamiesi vietą būkite atsargūs - tai padės sumažinti grybelinių ligų riziką.
Nokinimo laikas
Ažūriniai yra anksti prinokę veislė. Gumbus iškasti galite jau 45-ą dieną po sodinukų atsiradimo. Visiškas subrendimas užtruks 70–75 dienas.
Ar žinai 1995 m. Bulvės keliavo kosminiu laivu „Columbia“. Daržovės buvo pirmasis maistas, užaugintas žemoje Žemės orbitoje.
Produktyvumas
Produktyvumą sudaro 2 pagrindiniai kiekiai: gumbų skaičius ploto vienete ir jų svoris. Abu parametrai priklauso nuo dirvožemio derlingumo. Vidutiniškai 1 krūmas Azhura yra 10–13 vidutinio dydžio bulvių, sveriančių apie 100 g.
Tyrimuose parodytos veislės derlius yra 187–410 kg / ha. Tai yra didelis pokytis, tačiau jis tikrai parodo sklypų derlingumo skirtumus. Iniciatorius deklaravo produktyvumą - 500 c / ha.
Saugumas
Gumbų laikymo temperatūrai įtakos turi laikymo temperatūra, patogenų buvimas patalpoje, kurioje pasėliai laikomi, ir gumbų sveikata prieš juos laikant. Iniciatorius teigia, kad išlaikymo kokybė 94%, tačiau šis rodiklis gali skirtis.
Bulvių sodinimo į atvirą žemę taisyklės
Bulvių sodinimas apima:
- sėklinės medžiagos paruošimas;
- išankstinis dirvos paruošimas;
- nusileidimas.
Optimalus nusileidimo laikas
Bulvės yra vėsaus oro daržovės, jos pasodinamos prieš mėnesį iki paskutinio užšalimo dienos. Oro temperatūra neturi būti žemesnė kaip + 5 ° С. Ši temperatūra nustatoma iki kovo pabaigos. Galite tęsti nusileidimą visą balandžio mėnesį.
Ar žinai Nepaisant to, kad mūsų meniu bulvės tapo privalomu produktu, jie ne taip seniai ėmė laikyti maistinėmis. Pirmąjį tokį žingsnį žengė Paryžiaus universiteto Medicinos fakulteto atstovai 1772 m.
Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas
Dirvožemis turi būti gerai nusausintas ir neturi patekti į vandenį. Bulvės yra ištikimos dirvožemio rūšims, tačiau geriausia yra gerai nusausinti priemoliai. Venkite sunkaus molio dirvožemio. Jie neleidžia orui praeiti, bulves išlygina ir per daug lietaus sulaiko drėgmę.
Smėlinukai per greitai praranda drėgmę, todėl jie praskiedžiami sunkesne dirva, kad lėtai džiūtų. Reikiamas rūgštingumo lygis yra nuo 5,5 iki 7 pH. Rūgščiam dirvožemiui rudenį rekomenduojama pridėti dolomito miltų, kalkių ar kreidos deoksidacijai.
Negalite pridėti šių medžiagų kartu su trąšomis. Pavyzdžiui, azotas ir kalkės panaikina viena kitą. Rūgščioje dirvoje augalai silpni, derlius nedidelis, o puvimo dažnis taip pat didėja. Bulvėms reikia mažiausiai 6 valandų saulės per dieną. Jam taip pat reikės kas savaitę laistyti.
Jei padengsite dirvą mulčiu, tai padės išvengti per didelio dirvožemio išdžiūvimo, gumbams užtikrins optimalią jų vystymosi temperatūrą. Šakniavaisiai geriau auga esant temperatūrai nuo + 15 ° C iki + 21 ° C. 5,0–5,5 pH dirvožemio rūgštingumas sumažina grybelinių ligų, įskaitant šašą, išsivystymo riziką.
Geri ir blogi pirmtakai
Masinis tos pačios kultūros arba susijusių kultūrų auginimas lemia kenkėjų ar patogenų populiacijos padidėjimą. Be to, augalai sunaudoja maistines medžiagas, eikvodami dirvą. Norint išspręsti šias problemas, reikia laikytis sėjomainos.
Pagrindinės taisyklės:
- Padalinkite visą svetainę į keletą sričių (iki 4) auginamiems pasėliams.
- Ankstyvas bulves galima sodinti po agurkų, moliūgų, kopūstų ir ankštinių augalų.
- Bulvės neturėtų būti auginamos po bulvių tame pačiame rajone praėjusiame sezone ar po pomidorų, baklažanų ir pipirų.
- Pasodinę bulves į tą pačią vietą galite grįžti ne anksčiau kaip po 5 metų.
- Jei sklypas yra per mažas, o bulves galima sodinti tik ant jo, nuėmus derlių pasėkite sklypą žaliosiomis trąšomis (žaliu mėšlu). Tai gali būti ankštiniai augalai, rugiai ir kiti augalai. Jie dirvą atlaisvina ir tręšia maistinėmis medžiagomis.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad augalai yra suskirstyti į 4 pagrindines grupes:
- Ankštiniai (pupelės, žirniai, pupelės).
- Šakniavaisiai (ridikėliai, morkos, bulvės, svogūnai, česnakai, burokėliai, rutabaga, saldžiosios bulvės, askaloniniai česnakai).
- Lapiniai žalumynai (špinatai, mangoldai, kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai).
- Vaisiai (pomidorai, cukriniai kukurūzai, agurkai, moliūgai, cukinijos, baklažanai).
Paruošiama sodinamoji medžiaga
Bulvės sodinamos gumbavaisiais ar jų dalimis. Kelios savaitės prieš sodinimą sėklinės bulvės dedamos į šiltą patalpą, kurios temperatūra nuo 15 ° C iki + 21 ° C. Kai išdygę daigai pasiekia 0,5 cm dydžio, bulvė yra beveik paruošta sodinti.
Jei sodinimas bus atliekamas su gumbų fragmentais, tada pjūviai atliekami steriliu peiliu, tada medžiaga džiovinama 2-3 dienas. Kiekvienas fragmentas turėtų turėti mažiausiai 2 akis.
Iškrovimo technologija, išdėstymas ir gylis
Techniškai tūpimas apima tris etapus:
- Aikštelės paruošimas, kuris prasideda rudenį.
- Preplant bulvių sodinimas.
- Pati procedūra.
Yra keli pagrindiniai nusileidimo būdai:
- Tranšėjos metodas. Tranšėjų gylis yra 30 cm, atstumas tarp jų yra 50–70 cm. Tranšėjos dugnas yra padengtas šiaudais, kad būtų užtikrintas teisingas drėgmės režimas. Ant šiaudų uždėkite organinių trąšų - mėšlo ar komposto - sluoksnį. Viršuje klojamas dirvožemio sluoksnis ir pridedami pelenai. Gumbus išdėstykite 30 cm atstumu vienas nuo kito ir uždarykite tranšėją dirvožemiu. Tranšėjos vieta yra iš šiaurės į pietus.
- Tradicinis asmeniniams namų ūkiams yra „kastuvo“ metodas. Sklype yra 30–40 cm atstumo šuliniai, gylis 10 cm. Ant skylės dugno dedamas supuvęs mėšlas ar kompostas, po to nedidelis dirvožemio sluoksnis. Bulvės ant jo klojamos ir užberiamos dirva.
- Šukos pirmiausia nuo žemės paviršiaus, atstumas tarp jų - 70 cm, bulvės jose dedamos 30–40 cm atstumu tarp gumbų. Augdami jie užauga bulvės ir gauna iki 40 cm ilgio keterą.
Kiekvienas metodas turi pranašumų ir trūkumų, tačiau yra ir funkcinės pusės - tranšėjos metodas yra geras lengvose smėlingose dirvose, o šukavimo metodas - molio. Bet kurio iš jų pagrindas yra tinkamų sąlygų gumbams augti ir vystytis sudarymas.
Kaip prižiūrėti bulves?
Pasėlių priežiūra priklauso nuo sodinimo būdo. Bet bet kuris iš jų apima:
- laistymas;
- kalvos;
- tręšimas;
- kenkėjų kontrolė.
Svarbu! Bulvių gumbai, kurie buvo gausiai saulės spinduliai, tampa žali. Tai augalų nuodai — solaninas. Tai gali sukelti ne tik apsinuodijimą, bet ir mirtį. Žalia plotai ant bulvių turi būti nupjauti.
Laistymo režimas
Laistymo dažnis priklauso nuo to, kaip greitai dirvožemis praranda drėgmę. Smėlėta dirva laistoma dažniau - 2 kartus per savaitę. Padėties pagerinimas padės mulčiuoti. Dengimo medžiagos, pjuvenos, šiaudai ar kiti apsaugo nuo greito dirvožemio džiūvimo ir jo sutankėjimo. Molio plotas laistomas kartą per savaitę.
Laistymas prieš žydėjimą reikalingas tam, kad būtų sudarytos geriausios sąlygos augimo sezonui. Žydėjimo metu gumbai dedami, taip pat būtina laistyti. Kai krūmai nustoja augti, o stiebai pradeda vyti, laistymas sustabdomas.
Laistymo taisyklės:
- Negalima laistyti iki pirmojo kalėjimo. Tai prisideda prie platesnio šaknies sistemos vystymosi.
- Negalima laistyti giliau nei 40 cm (bulvių nėra).
- Užtikrinkite vienodą laistymą.
Ar žinai XIX amžiuje bulvės Aliaskoje tapo vienintele priemone, užkertančia kelią skorbutui iš aukso tyrinėtojų, ir ilgą laiką buvo galima laikyti. Gumbų kaina buvo tokia aukšta, kad prilygo aukso kainai.
Viršutinis padažas
Iš karto po sudygimo pradeda vystytis aerinė augalo dalis. Šiame etape turite intensyviai aprūpinti augalą vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Tada pradeda formuotis šaknų sistema.
Pagrindinės bulvių medžiagos:
- azoto - skatinti augimą, padidinti lapų skaičių ir sustiprinti fotosintezę;
- fosforas - pagreitinti šaknies sistemos augimą;
- kalio - skatinti šaknų ir lapų augimą, reguliuoti vandens balansą ir medžiagų apykaitą.
Pirmasis apsirengimas atliekamas praėjus 2 savaitėms po pasodinimo. Norėdami tai padaryti, pasirinkite trąšas, kuriose yra vienodos azoto, fosforo ir kalio dalys. Neorganinių trąšų barstymo norma yra 7 kg trąšų 300 m² plote. Tęsti šėrimą kas 4 savaites ir nutraukti 2 savaites prieš derliaus nuėmimą.
Purenimas ir dirvožemio atsipalaidavimas
Pašalinus piktžoles, gumbavaisiams paliekama daugiau maistinių medžiagų ir lengviau nuimamas derlius. Kova su jais derinama su dirvožemio atsipalaidavimu ir kalvėjimu - padidėja pylimas aplink bulvę. Sumedžiojimo tikslas yra padidinti šaknies sistemos tūrį ir atitinkamai padidinti gumbų skaičių.
Procedūra atliekama bet kokiu sodinimo būdu, pradedant nuo to momento, kai stiebai pasiekia 10–15 cm aukštį, tai yra maždaug po 2 savaičių po pasodinimo. Antrasis kalėjimas atliekamas žydėjimo metu. Manoma, kad gumbų susidarymas įvyksta būtent šią akimirką. Tačiau toks teiginys galioja ne visoms veislėms. Išvirtus bulvėms, įžeminimas nėra atliekamas.
Ar žinai Sunkiausia pasaulyje bulvė svėrė 4,98 kg. To pakanka, kad iškeptų 70 porcijų pjaustytų bulvyčių «Mcdonaldsas».
Profilaktinis ligų ir kenkėjų gydymas
Bulvių ligos pasireiškia dėmėmis ant lapų, apnašų, lapijos vytimo. Virusai ir bakterijos patenka į augalų audinius dėl mechaninių pažeidimų ar kenkėjų pažeidimų.
Pagrindinės bulvių ligos:
- Bakterijų vytis arba rudasis puvinys - Pati sunkiausia bakterinė liga. Tai prasideda pageltusiais lapais. Tada jie patamsėja ir nudžiūsta, o ant stiebų atsiranda baltų gleivių. Veiksminga kovos priemonė yra sėjomainos taisyklių laikymasis.
- Juodoji bulvių kojelė ir minkštas gumbų puvinys plinta šiltu ir drėgnu oru. Pirmiausia pažeidžiama apatinė stiebo dalis, o tada juodumas ir vytimas juda aukštyn. Drėgmės kontrolė ir vandens užsikimšimo prevencija yra pagrindinis būdas išvengti ligų.
- Žiedinis puvinys yra pasikartojanti vidutinio klimato ligų problema. Simptomai paprastai pasireiškia sezono viduryje ar vėliau, įskaitant stiebų nudžiūvimą. Augalas tampa vangus, ant stiebo dalių matomi rudi žiedai. Prevencija yra ligoms atsparių veislių naudojimas.
- Bulvių šašas yra keletas tipų. Pagrindiniai jo požymiai yra rudos ir sukietėjusios dėmės ant gumbų, padengtos įtrūkimais. Prevencija - sodinti ligoms atsparias veisles. Tokiems priklauso ir ažūriniai darbai.
- Vėlyvas pūtimas paveikia bulvių viršūnes po žydėjimo. Jis pasirodo tamsių dėmių pavidalu ant lapų. Paveikti stiebai greitai išnyks. Pasirodžius pirmiesiems ligos požymiams, jie purškiami Ridomil ir Fitosporin preparatais.
- Lapų chlorozė Lapų ašmenų pageltimas ar pageltimas atsiranda antroje vasaros pusėje ir yra ne liga, o maistinių medžiagų trūkumo simptomai. Gydymui naudojamas įvorės purškimas geležies sulfatu.
Kaip ir kiti augalai, kenkėjai puola bulvių pasėlius. Hilling yra veiksmingas būdas kontroliuoti lapų kenkėjus, nes tai pašalina didžiąją lapų masės dalį po žeme.
Pagrindiniai bulvių kenkėjai:
- Kolorado bulvių vabalas - Dažniausias kenkėjas, maitinasi lapais. Vabalas nevalgomas paukščiams, todėl mažuose bulvių plotuose vabalai ir jų lervos surenkami rankomis, purtant specialiame inde. Iš chemikalų rekomenduojama naudoti preparatus „Aktara“ ir „Prestige“.
- Virtuvės - įvairių drugelių lervos, įskaitant bulvių košes, lapinius vabalus. Lervos, kurios pažeidžia gumbus, taip pat gali būti pavojingos. Preparatas „Zolon“ padės kovoti su vikšrais.
- Vieliniai kirminai - riešutmedžio lervos, pažeidžia gumbus. Tarp ekologiškų, bet veiksmingų būdų kovoti su jais - garstyčių sodinimas šalia bulvių. Jo eteriniai aliejai yra toksiški vielinėms kirmėlėms ir sukelia kenkėjų pasitraukimą iš šios teritorijos.
- Nematodai - Mikroskopiniai kirminai, kurie gyvena tiek gumbavaisiuose, tiek lapuose. Norėdami kovoti su jais, jie naudoja gruntą verdančiu vandeniu iki mažiausiai 20 cm gylio, taip pat gumbai ir dirvožemis yra apdorojami Karbofos.
- Amarai turi mažiau įtakos bulvėms nei kiti pasėliai. Šie maži vabzdžiai maitinasi lapų sultimis. Jų gyvybinė veikla susilpnina augalus, o lipni danga, dėl kurios amarai palieka lapus, yra terpė suodžių grybelių dauginimuisi. Nuo kenkėjo pasėliai yra apdorojami insekticidinio muilo tirpalu, jie taip pat traukia vabzdžių plėšrūnų vietą. Taigi, viena ladybug savo gyvenime sugeba suvalgyti apie 5000 amarų.
- Thrips - ploni pailgi vabzdžiai, maitinantys sultimis. Jų populiacija padidėja atėjus sausam ir šiltam orui, todėl geriausias būdas su jais kovoti yra sudrėkinti bulvių pasėlius.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Jei oras yra saulėtas ir bulvių stiebai suvytę, reikia palaukti dar 2 savaites, kol žievelė sustiprės, o bulvės nebus paruoštos derliui. Nuo to laiko, kai viršūnės pradeda blėsti, laistymas nėra atliekamas.
Bulvės gali toleruoti lengvą šaltį, tačiau geriau pradėti kasti, kol iškyla užšalimo grėsmė. Tai pasakytina apie tuos, kurie išleidžia 2 bulves sodindami: ankstyvą pavasarį ir vasarą, po pirmojo derliaus nuėmimo. Azhur subrendimas yra 75 dienos, tačiau jauni gumbai gali būti iškasti po 45 dienų.
Ar žinai Didžiausias iš vieno krūmo nuskintų bulvių skaičius — 167 kg. Įrašas buvo įrašytas 1974 m. Į Gineso rekordų knygą.
Bulvių derliaus nuėmimo technologija:
- Norėdami surinkti bulves, jums reikia kastuvo. Jei vakarienei reikia iškasti porą bulvių - pradėkite nuo krūmo išorės. Atsargiai pakelkite jį kastuvu ir paimkite tuos gumbus, kurių jums reikia. Tada nuleiskite augalą į vietą ir užpilkite daug vandens.
- Kasdami bulves žiemai laikyti, įsitikinkite, kad žievelė yra pakankamai tvirta. Jei žievelę lengva nuplauti, palikite bulves žemėje, leiskite joms sutvirtėti.
- Kasdami stenkitės nepažeisti šaknų. Pažeistų gumbų negalima laikyti ir greitai sugesti.
Nuėmus derlių, gumbai maždaug dvi savaites džiovinami +7 ... + 16 ° C temperatūros kambaryje. Tai leidžia žievelėms kondensuotis ir išgydyti mikro įbrėžimus, kurie atsirado kasant. Gumbus laikykite dėžutėse. Sausoje patalpoje, ne aukštesnėje kaip + 10 ° C temperatūroje.
Svarbu! Neplaukite bulvių prieš klodami, tai sutrumpins jų tinkamumo laiką. Nepalikite bulvių saulėje žalių, jos taps toksiškos ir netinkamos maistui.
Jei laiku atliksite paprastas bulvių priežiūros veiklas, tuomet gausite gerą derlių bet kuriame dirvožemyje. Veislė Azhur yra nepretenzinga ir lengvai prižiūrima, todėl galite be abejonės auginti ją savo svetainėje.