Nauju Belgijos veganų prekės ženklo „Alpro“ tyrimu nustatyta, kad 3 milijonai britų kiekvieną savaitę perka 21 milijoną žolelių kavos gėrimų.
Maždaug pusė (48 procentų) britų kavos vartotojų, pirkdami šiuos gėrimus ne namuose, pasirenka žolelių pieną. „Nauji mūsų tyrimai rodo, kad bet kokios formos ir dydžio kavos išparduotuvės turi puikią galimybę įsitikinti, kad per ateinančius metus išnaudoja visas augalinių produktų galimybes“, - sakė Abby Hickmanas, kavos rinkodaros vadovas „Alpro“ Jungtinėje Karalystėje ir Airijoje.
„Tai nebe nišinis pasiūlymas. Augalų bazė jau tapo tvirtai populiari kaip pasirinkimas nuolat augančiam kavos gėrėjų skaičiui, nepaisant jų įsitikinimo dėl dietos“, - tęsė Abby Hickman.„Norėdami maksimaliai išnaudoti britiškų žolelių kavos gėrimų pasirinkimą, kavinių ir baristų savininkai turėtų įtraukti į savo meniu platų tokių augalų gėrimų pasirinkimą“, - pataria Hickmanas.
Pastaraisiais metais kavos namuose pasirodė veganiški produktai, ir, norėdama patenkinti šį poreikį, Jungtinės Karalystės kavos kompanija „Starbucks“ pertvarkė mišinį dėl savo garsiųjų moliūgų prieskonių, neįtraukdama iš jo gyvūninės kilmės produktų.