Veisimas nestovi vietoje, nes selekcininkai veisia vis daugiau naujų veislių, įskaitant arbūzus. Ar žinote, kad arbūzai yra ne tik su raudona ar rausva minkštimu, bet ir su geltona? Sužinome, kas yra geltonos spalvos veislės ir su kuo kryžminamos paprasto arbūzo veislės, kad jas gautum, taip pat kokia yra jų sudėtis, nauda ir galima žala, kaip išsirinkti, auginimo niuansai.
Ar žinai Parduodami kvadratiniai arbūzai. Tai nėra kažkokia ypatinga veislė, o auginimo technologija, kurios metu vaisiai dedami į kvadratines dėžutes, dėl kurių atsiranda neįprasta jų forma. Japonai sugalvojo tai padaryti, nes tokios formos derlių patogiau gabenti.
Aprašymas ir specifikacijos
Veislės, kurių vidus gelsvas, buvo gautas prieš kelis dešimtmečius sukryžminus paprastą arbūzą ir laukinę veislę su gelsvu, bet beskoniu kūnu. Kaip ir paprastas arbūzas, ši veislė, kurią augino selekcininkai, turi lanksčius, šliaužiančius stiebus. Jie gerai šakojasi ir yra jaunatviškai žaliuojantys. Lapai yra šiurkštūs ir šiurkštūs, su plaukeliais.
Lapai yra trišaliai, cirpiniai. Toks arbūzas žydi vasarą su geltonomis spalvomis nespalvotomis pavienėmis gėlėmis. Po žydėjimo susidaro apvalūs arba ovalūs vaisiai su gelsvu minkštimu ir maloniu skoniu. Plaušienos viduje yra plokščios sėklos ir jos yra daug mažesnės nei įprastose veislėse su raudona minkštimu.
Taip pat yra veislių be sėklų. Šios veislės vaisiai sveria mažiau - nuo 2,5 iki 8 kg, todėl jie yra populiariai vadinami „kūdikiais“ ir labai mėgsta geltonojo cukraus minkštimą. Kaip skonis geltonas arbūzas, priklauso nuo veislės. Yra veislių, turinčių padidintą cukraus kiekį, tačiau yra ir tokių, kurių mango skonis šiek tiek egzotiškas ir be daug saldumo.
Cheminė sudėtis
100 g geltonojo arbūzo minkštimo maistinė vertė yra tokia:
- angliavandeniai - 5,8 g;
- vanduo - 92,6 g;
- pelenai - 0,4 g;
- maistinės skaidulos - 0,4 g;
- organinės rūgštys - 0,1 g.
Svarbu! Visi arbūzai, įskaitant geltonąsias veisles, linkę kaupti nitratus, taigi, jei vaisiai nėra auginami savo rankomis, tada jų vartojimą reikia vertinti atsargiai.
Vitaminų sudėtis:
- A - 0,017 mg;
- beta karotinas - 0,1 mg;
- B1 - 0,04 mg;
- B2 - 0,06 mg;
- B5 - 0,2 mg;
- B6 - 0,09 mg;
- B9 - 0,008 mg;
- C - 7 mg;
- E - 0,1 mg;
- PP 0,2 mg
Mineralai:
- kalis - 110 mg;
- kalcis - 14 mg;
- natris - 16 mg;
- fosforas - 14 mg;
- magnis - 12 mg;
- geležis - 1 g.
Ar žinai Ukrainos selekcininkai išvedė arbūzą - molekulinį genetinį arbūzo ir moliūgo hibridą. Naujoji daržovė gavo savo pavadinimą, nes ukrainiečių kalba arbūzas vadinamas „kavun“, o moliūgas - „arbūzas“. Pagal skonį jis labiau panašus į moliūgą ir tiek pat ilgai laikomas, tačiau jame yra daugiau vitaminų.
Geltonojo arbūzo savybės
Geltonos arbūzų veislės yra ne mažiau naudingos nei įprastos veislės su raudonomis minkštimo dėmėmis.
Nauda
- Arbūzų vaisių su geltona minkštimu nauda yra tokia:
- turi diuretikų poveikį;
- prisidėti prie organizmo valymo;
- pagerinti medžiagų apykaitą;
- prisotinti drėgme ir numalšinti troškulį;
- geras poveikis regėjimui;
- pagerinti išvaizdą;
- pašalinti cholesterolį;
- turi nedaug kalorijų (38 kcal / 100 g) ir yra naudojamos dietose norint numesti svorio;
- gerai veikia kraujagysles ir širdies funkciją.
Žala ir kontraindikacijos
Saldžių geltonųjų arbūzų veislių diabetikai neturėtų pernešti. Šis produktas gali sukelti alergiją, todėl žindančios moterys ir maži vaikai turėtų jį valgyti atsargiai.
- Geltonojo arbūzo vartojimo kontraindikacijos yra:
- individuali netolerancija;
- inkstų nepakankamumas;
- judantys inkstų akmenys;
- cukrinis diabetas.
Ar žinai La Nava miesto ispanai kasmet švenčia arbūzų festivalį ir iš jo vaisių išgeria apie 2500 litrų punšo.
Geriausių veislių įvertinimas
Geriausių geltonųjų arbūzų sąraše yra šios veislės:
- Geltonasis drakonas (Tailandas). Vaisiai yra apvalūs, su šiek tiek pailgais galais. Minkštimas yra saldus ir skonis kaip medus. Tamsiai plona žievelė. Brandinimo laikotarpis yra 2 mėnesiai. Svoris - iki 5 kg.
- Lunny (Rusija). Jis turi ovalo formą su ryškiomis linijomis ant žievelės. Ryškiai oranžinės spalvos, savito skonio minkštimas. Brandinimo laikotarpis yra apie 60 dienų. Svoris - iki 3 kg. Veislė gana gerai toleruoja nepalankius orus.
- Janosik (Lenkija). Apvalios formos moliūgas su šviesia oda ir šiek tiek pastebimomis juostelėmis. Brandinimo laikotarpis yra gana ilgas ir yra 75–76 dienos. Svoris - apie 4 kg.
- „Be sėklų“ imbaras (Izraelis). Žievelė yra tamsiai žalia, be juostelių. Vaisiai turi minkštą ir saldžią geltonos arba oranžinės spalvos minkštimą. Sėklų nėra. Svoris - daugiau nei 4 kg.
- Auksinė malonė. Jis turi geltonos spalvos, saldaus skonio minkštimą. Šio arbūzo sėklos yra minkštos ir permatomos. Brandinimo laikotarpis yra 74–80 dienų. Jis turi didelius vaisius, sveriančius iki 8 kg. Skiriamasis bruožas yra tas, kad ši veislė yra gana atspari šalčiui.
- Princas Hamletas. Jam būdinga plona pluta ir sėklų trūkumas, saldus geltonas minkštimas. Brandinimo laikotarpis yra 70–80 dienų.
- Apelsinų medus. Ankstyvos prinokusios veislės su apelsinų atspalviais ir padidėjusiu saldumu (iki 13%).
Kaip išsirinkti geltoną arbūzą
Norėdami pasirinkti tinkamą arbūzą, ekspertai pateikia šias rekomendacijas:
- Dydis. Nereikia vartoti didelių vaisių. Tai gali reikšti, kad augalas dažnai buvo šeriamas chemikalais. Tačiau maži arbūzai gali būti ne ypač saldūs. Rinkitės vaisius, kurie yra vidutinio dydžio - apie 5–7 kg.
- Paulius Arbūzai skirstomi į „berniukus“ ir „mergaites“. „Berniukai“ yra pailgesni ir didesnio dydžio, „mergaitės“ yra labiau suplokštėję ir mažesni. Jei supjaustysite moterišką egzempliorių, sėklos bus mažesnės, o minkštimas saldesnis. Geriau pasirinkti tokį egzempliorių.
- Ponytail Turi būti prieinamas be priekaištų. Džiovinta geltona uodega rodo vaisiaus subrendimą. Jei jis yra žalias, greičiausiai vaisius nėra subrendęs.
- Garsas. Jei palietus garsas yra gana skambus, vaisius yra prinokęs, bet jei jis yra kurčias, jis vis tiek yra žalias ir turi užaugti. Jei vaisius yra išspaustas iš abiejų pusių (iš apačios ir iš viršaus) ir jis traškėja, tada jis tikrai yra prinokęs.
- Iškirpti. Jei vaisius supjaustomas gabalas, kad jis būtų parodytas skyriuje, geriau tokio pavyzdžio nesiimti. Šiame skyriuje vaisius sugers visus nešvarumus. Jei pjaustant arbūzą pastebimos balkšvai gelsvos venos, tada jame yra nitratų, viršijančių normą.
Augančios savybės
Geltonus arbūzus galima auginti iš sėklų, ir pirmiausia galite sodinti sodinukus, o tada persodinti į vietą. Šis augalų pasėlis labai mėgsta šilumą, todėl dažnai auginamas šiltnamio sąlygomis. Saugomoje žemėje šių vaisių derlių galima gauti visus metus. Bet kokiu atveju tūpimo vietą reikia pasirinkti iš pietų pusės.
Sodininkai pateikia šias geltonųjų arbūzų auginimo rekomendacijas:
- Prieš sodinimą sėklos medžiaga turi būti nukenksminta. Norėdami tai padaryti, jis keletą valandų mirkomas vandenyje + 50 ° C temperatūroje ir po to 1 valandą dedamas į mangano tirpalą. Po to jis nuplaunamas vandeniu ir šiek tiek išdžiovinamas.
- Sėklos sodinukams sodinamos kovo mėnesį arba balandžio pradžioje.
- Sėjinukams tinkamam dirvožemiui auginti iš vienodų durpių, upių smėlio, humuso, taip pat pridedant medienos pelenų 200 g / 10 kg dirvožemio.
- Daigai netoleruoja persodinimo, todėl geriau sodinti į stiklines iš durpių. Tara užpilama 2/3 dirvožemio ir pasodinama 2 sėklos į 3-4 cm gylį, užpilant šiltu vandeniu. Optimalus temperatūros režimas yra + 23 ° C.
- Sodinimas yra padengtas plėvele iki atsiradimo. Laistymas atliekamas kas antrą dieną palei rezervuaro kraštus. Po sudrėkinimo reikia šiek tiek atlaisvinti dirvą. Dienos šviesos laikas turėtų būti bent 13 valandų. Jei reikia, papildomas apšvietimas turėtų būti aprūpintas lempomis.
- Kai pasirodo 3 šio lapelio duomenys, reikia tręšti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
- Prieš sodinant į atvirą žemę, sodinukai grūdinami, tai yra, jie vėdinami arba išnešami balkone (lodžija). Porą dienų prieš sodinimą laistymas sumažėja.
- Jis turėtų būti pasodintas, kai dirvožemis yra pakankamai šiltas, perkraunant įžemintą komą, kad nepažeistumėte šaknų.
- Sodinant į žemę, augalai sodinami 3 gabalėliais į 1 m². Patartina į šulinius įpilti humuso.
- Iš pradžių, siekiant apsaugoti nuo šalčio naktį, sodinukai uždengiami dengiančiąja medžiaga. Pirmiausia laistykite kas antrą dieną, o tada perjunkite į laistymą 1-2 kartus per 7 dienas. 1 m² palieka mažiausiai 30 litrų vandens.
- Po laistymo dirvožemis turėtų būti atlaisvintas, tuo pačiu pašalinant piktžolių žolę.
- 10–14 dienų po pasodinimo patartina tręšti amonio salietros. Šis paruošimas atliekamas po 2 savaičių, naudojant supuvtą mėšlą. Tada po 14 dienų naudojamas superfosfatas.
- Kai atsiranda kiaušidės, naudojamos trąšos, kuriose yra fosforo ir kalio.
- Norėdami gauti didelius vaisius, suspauskite blakstienas, palikdami ant jų 2–3 pirmuosius vaisius.
- Prieš nuimant derlių, laistymas sumažinamas, kad minkštimas būtų cukrus.
- Kad šios uogos nesudžiūtų, po kiekviena galima įdėti faneros gabalą.
Svarbu! Arbūzai mėgsta smėlėtą ar smėlingą priemolio dirvą. Tokiuose dirvožemiuose galite gauti maksimalų derlių.
Geltoni arbūzai yra ne mažiau naudingi nei raudonos veislės, o jų auginimo technologija nesiskiria. Rusijos selekcininkai jau veisė veisles, skirtas auginti Rusijos Federacijos teritorijoje.
