Armėnijos lavašo ritiniai yra puiki alternatyva įprastiems sumuštiniams, juo labiau kad įdaras gali būti labai įvairus. Viena sėkmingiausių yra pelnytai laikoma žuvimi, o jei dar nenusprendėte, kokią žuvį pasirinkti, atkreipkite dėmesį į rožinę lašišą. Be aukšto skonio, jis išsiskiria ir gera maistine verte, todėl bet kuri iš ritinio paruošimo būdų, naudojant šį ingredientą, bus tinkamas stalo papildas.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Bet kuri žuvis netinkamomis laikymo sąlygomis greitai suprastėja, todėl jos pasirinkimui visada turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys. Pirkdami konservus būtinai patikrinkite jų gamybos sąlygas ir, jei įmanoma, įvertinkite konservuotų gaminių išvaizdą ir kvapą.
Ar žinai Perinti iš kiaušinių visos rausvos lašišos kepa patelės, tačiau kai tik jos pradeda aktyviai plaukti, pusė individų pasikeičia į patinus.
Be abejo, kiti ritinio ingredientai taip pat turėtų būti švieži ir aukščiausios kokybės: pita duona yra plona ir minkšta, kiaušiniai turi būti tinkamai išvirti ir lengvai išplakti, daržovės turi būti švarios ir nuluptos. Kiekvieno patiekalo komponento paruošimo ypatybės priklauso nuo recepto reikalavimų.
Lavašo ritinėlis su konservuotų rausvų lašišų receptais
Teoriškai lavašo įdarui galite naudoti bet kurį gaminį savo nuožiūra, tačiau, jei norite gauti gatavą ir skonio patikrintą patiekalą, turėtumėte rasti tinkamą receptą, remdamiesi esamomis apžvalgomis apie jį. Pavyzdžiui, gerai pasiteisino pita duonos su rausva lašiša, kiaušiniais ir sūriu, taip pat žuvies suktinukai su agurkais.
Su sūriu ir kiaušiniu
10–1225 min
konservuota rožinė lašiša
2 skardinės
Maistinė vertė 100 g:
- Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite svogūnų plunksnas.
- Atidarykite stiklainį žuvies, nusausinkite skystį ir sutrinkite mėsą iki vientisos masės.
- Virkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite kiaušinius (pagal konsistenciją jie turėtų panašėti į smulkintą rausvą lašišą).
- Iškočiokite pita duonos lakštą, sutepkite jį majonezu, ant viršaus uždėkite rausvos lašišos sluoksnį, po to tarkuoto kreminio sūrio ir išplaktų kiaušinių sluoksnį.
- Viską pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir susukite pita duona.
- Valcuotą lakštą valandai padėkite į šaldytuvą, tada supjaustykite porcijomis (maždaug 3 cm pločio) ir padėkite ant indo.
Vaizdo įrašo receptas
Su sūriu ir kiaušiniais Video receptas: Su sūriu ir kiaušiniaisSvarbu! Negalima supjaustyti ritinio labai plonomis plokštėmis, kitaip jį paimti bus nepatogu: visas įdaras iškris.
Su agurku
3-425 minutes
konservuota rožinė lašiša
1 skardinė
salotos (geriau ledkalnis)
7 lapai
žalumynai (krapai, svogūnai)
paragauti
Maistinė vertė 100 g:
- Įdėkite konservuotą maistą į gilų dubenį ir gerai sutrinkite šakute iki vientisos masės.
- Išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius.
- Į rausvą lašišą, druską, pipirus įmaišykite kiaušinius, žoleles ir majonezą ir sumaišykite visus ingredientus.
- Agurką nuplaukite, nusausinkite, o tada naudokite pjaustyklę (arba įprastą peilį), kad supjaustytumėte plonomis plokštelėmis.
- Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus, padėkite juos ant stalo suvyniotos pita, bet tik iš vienos pusės (ilgio).
- Ant salotų viršaus iš vienos pusės padėkite susmulkintą agurką, o iš kitos - žuvies įdarą, išlygindami šakute.
- Susukite pita duoną išilgai, nusiųskite į šaldytuvą 30 minučių, tada supjaustykite porcijomis ir padėkite ant patiekalo patiekalo.
Vaizdo įrašo receptas
Su agurkuAr žinai Rožinė lašiša yra viena populiariausių lašišų šeimos žuvų. Jos sužvejotos žuvys sudaro 80% viso raudonųjų žuvų laimikio, tačiau dažniausiai produktai iš privačių ūkių, o ne iš atvirų rezervuarų patenka į parduotuvių lentynas.
Bet kuris iš aprašytų receptų bus puikus sprendimas greitam užkandžiui prie kasdienio ar šventinio stalo, ir jis gali būti vadinamas biudžetiniu. Jei norite, eksperimentuokite su įdaru, nes rožinė lašiša gerai dera su kitomis daržovėmis, o tai reiškia, kad kiekviena šeimininkė tikrai ras geriausią variantą tokiam paprastam patiekalui, žingsnis po žingsnio laikydamasi bendros jo kūrimo schemos.