Žalios pievagrybių salotos paruošiamos greitai ir jas labai lengva paruošti. Šie grybai ištisus metus parduodami prekybos centruose ir gerai dera su daržovėmis. Šių ingredientų salotos bus ne tik skanios, bet ir naudingos, nes termiškai neapdoroti produktai išlaiko visas žmogaus organizmui reikalingas medžiagas. Žemiau pateiktas paprastas žalių pievagrybių ir daržovių salotų receptas, kurį lengvai gali padaryti net pradedantysis virėjas.
Sudedamųjų dalių pasirinkimas ir paruošimas
Šampinjonai turėtų būti imami jauni, mažo dydžio - jie turės malonesnį subtilų skonį. Grybai turi būti kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu ir išvalyti. Tai pasirodys skaniau, jei patiekalui su rūgštumu pasirinksite obuolį. Tam tikslui gerai tinka gerai žinoma „Simirenko“ versija.
Ar žinai Dauginimo metu vienas pievagrybis į orą išskiria apie 40 milijonų sporų.
Žalių pievagrybių salotų receptas
Salotos turėtų stovėti mažiausiai 10 minučių, kad gerai įsigertų padažu.
900 g15–20 min.
Maistinė vertė 100 g:
Pievagrybius perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusėmis plonomis plokštelėmis.
Morkas sutarkuokite šiaudeliais ant morkų trintuvės korėjiečių kalba.
Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis.
Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.
Petražoles ir mėtų žalumynus susmulkinkite peiliu.
Smulkiai supjaustykite aisbergo salotas.
Obuolį nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais.
Visus supjaustytus grybus, daržoves ir vaisius sudėkite į vieną indą.
Užpildykite atskirame inde. Norėdami tai padaryti, būtina atsargiai sumaišyti alyvuogių aliejų, citrinų sultis, medų ir garstyčias.
Gautą daržovių mišinį pagardinkite padažu ir sumaišykite visus ingredientus.
Vaizdo įrašo receptas
Neapdorotų grybų salotų receptas Vaizdo receptas: Žalių grybų salotų receptas
Šios salotos tinka tiems, kurie stebi savo mitybą ir vadovaujasi sveika gyvensena. Tai prisotins organizmą naudingomis medžiagomis, o ne perkraunama kalorijų pertekliumi.
Galite eksperimentuoti pridėdami naujų produktų, tokių kaip sūris ar vištiena. Šį patiekalą galima paruošti, jei netikėtai svečiai pasirodys ant jūsų namo slenksčio, nes tam prireiks nemažai laiko.