Antsvorio problemos jaudina daugybę žmonių mūsų planetoje. Labai sunku paneigti save, pamačius tokį prekių gausą maisto prekių prekybos centruose, kurių dauguma neduoda naudos mūsų organizmui. Norėdami išlaikyti gerą formą ar numesti svorio, į savo racioną galite įtraukti avižų sėlenų. Toliau straipsnyje apie tai išsamiau.
Avižų sėlenų sudėtis
Avižų sėlenos yra unikalus maisto produktas. Jose gausu įvairių medžiagų ir vitaminų, kurie gerai veikia mūsų kūno, ypač virškinamojo trakto, būklę.
Jie apima:
|
|
Avižų sėlenų sudėties bruožas gali būti vadinamas didele augalinių baltymų koncentracija, savo savybėmis panašus į šią gyvūninės kilmės medžiagą.
Kuo naudinga norint numesti svorio
- Apie šių sėlenų naudą galima kalbėti be galo. Teigiami produkto naudojimo aspektai yra šie:
- toksinų, šlakų ir kenksmingų medžiagų pašalinimas iš organizmo (avižiniai dribsniai yra puikus absorbentas);
- cholesterolio kiekio normalizavimas;
- Cukraus kiekio sumažėjimas kraujyje;
- teigiamai veikia kepenis ir tulžies pūslę;
- pagerėjo medžiagų apykaita;
- skysčio pertekliaus pašalinimas iš organizmo;
- širdies normalizavimas;
- padidėjęs imunitetas ir kt.
Žinomas dietologas Pierre'as Ducane'as teigia, kad šis produktas yra labai svarbus žmonėms, norintiems sumažinti savo svorį. Savo darbuose jis teigė, kad avižų sėlenos susideda iš tirpių pluoštų, kurie sugeba absorbuoti skystį, išsipučia ir taip užpildo skrandyje esančią vietą. Dėl sąlyčio su skysčiu dribsniai gali padidėti kelis kartus, palyginti su pradiniu tūriu. Dėl jų vartojimo žmogus jaučiasi sotus, o alkio jausmas neatsiranda greitai.
Kaip vartoti
Norėdami gauti rezultatą, kai numesti svorio, turite tinkamai vartoti avižų sėlenas. Šiandien yra daugybė įvairių receptų, kuriuos galima pritaikyti. Dauguma dietologų rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 30 gramų sėlenų per dieną.
Svarbu! Nepainiokite avižinių dribsnių su sėlenomis. Jie gaminami skirtingais būdais, nes pirmajam variantui naudojami nesmulkinti grūdai, o antrajam - tik jo lukštas.
Jūs turite pereiti prie šios dozės palaipsniui, pradėkite nuo 1 šaukštelio ir palaipsniui didinkite tūrį. Paprastai vandenyje, kefyre ar arbatoje pamirkytas produktas geriamas ryte. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams ir dienos pradžiai. Ducan dietos metu minėtas produktas turi griežtą dozę, atsižvelgiant į svorio metimo stadiją.
Prancūzų dietologų išrasta svorio mažinimo sistema apima kelis laikotarpius:
- Ataka Šiame etape sėlenų dienos norma yra - 1,5 šaukšto. l
- Kruizas Norma turėtų būti padidinta iki 2 šaukštų. l
- Konsolidacija. Per dieną galite valgyti ne daugiau kaip 2,5 šaukšto. l produktas.
- Stabilizavimas. Dienos norma šiame etape yra 3 šaukštai. l
Svarbu! Būtina griežtai laikytis aukščiau išvardytų standartų, nes nedidelis perteklius padidina kalorijų kiekį maiste, todėl iš dietos negausite norimo rezultato.
Avižų sėlenų dietos
Yra daugybė dietų, į kurias įeina avižų sėlenų vartojimas. Paprastai pusryčiai gaminami iš šio produkto. Tai leidžia gerai prisotinti kūną ir ilgą laiką nejausti alkio. Daugelis dietų neturi pavadinimo. Dietologai jas kuria konkrečiam asmeniui.
Medžioklės dienos taip pat populiarios dėl avižinių dribsnių. Praktika rodo, kad tai veiksmingai padeda numesti svorio. Viena populiariausių baltyminių dietų, pagrįstų šiuo produktu, yra „Ducan“ mitybos sistema. Tai numato kasdienį sėlenų naudojimą bet kokia forma. Galite juos valgyti ryte, per pietus ar vakare. Nesvarbu. Svarbiausia neviršyti dienos normos ir gerti daug skysčių. Panašios dietos, kurios pašalina arba sumažina angliavandenių vartojimą ir padidina baltymų vartojimą, yra Kremlius ir Ketogenai.
Maisto ir gėrimų receptai
Nedaugelis žino, kad iš avižų sėlenų galite pasigaminti daugybę patiekalų. Toliau straipsnyje aptariami populiariausi receptai.
Pieno košė pusryčiams
Labiausiai paplitęs avižų sėlenų virimo būdas yra pieno košė. Pusryčiai su tokiu patiekalu bus skanūs, sveiki ir maistingi. Norėdami tai padaryti, turite įmesti į verdantį pieną (150 ml) 30 g sėlenų. Po to keptuvę palaikykite ant ugnies dar 1–2 minutes, o 10 minučių palikite uždarytą dangtį, kad košė išbrinktų. Pagal skonį įpilkite cukraus ar jo pakaitalo. Pasirinktinai galite įdėti 0,5 šaukštelio vanilino, kad pusryčiai būtų kvapnūs.
Kefyro ir sėlenų kokteilis
Kefyro ir sėlenų derinys sukuria gerą kokteilį svorio metimui. Tai idealiai tinka pusryčiams ar lengvoms vakarienėms. Norėdami paruošti gėrimą, į maišytuvo dubenį turite supilti 200 ml kefyro ir supilti 2 šaukštus. l sėlenos.
Gerai sumaišykite mišinį ir palikite 10 minučių. Į šį kokteilį galite įtraukti vaisių pagal skonį. Pavyzdžiui, bananas suteiks malonų skonį ir gėrimas taps maistingesnis. Džiovinti abrikosai ar slyvos taip pat labai gerai papildys kefyrą su sėlenomis.
Dietos sėlenų saldainiai
Norėdami paruošti saldainių sėlenų saldainius, reikia paruošti šiuos ingredientus:
- 1 valgomasis šaukštas. granuliuotos avižų sėlenos;
- 1 valgomasis šaukštas. mažai kalorijų išmatos;
- 2 dalys kakavos miltelių;
- prieskoniai (imbieras, cinamonas, kardamonas ir kt. - pagal skonį).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11372/image_yggOKvnxS17x.jpg)
Kotletai su avižų sėlenomis
Jei nuspręsite virti kotletus su sėlenomis, tada jums reikės:
- 500 g maltos vištienos;
- 2 šaukštai. avižų sėlenos;
- 100 ml lieso pieno;
- 1 kiaušinis
- svogūnai, česnakai (pagal skonį);
- prieskoniai (pagal skonį).
Svogūnus ir česnakus reikia susmulkinti. Kitas, sumaišykite visus ingredientus. Mišinį reikia palikti 20-25 minutes, kad dribsniai išsipūstų. Iš paruoštos maltos mėsos reikia suformuoti mažus kotletus. Jie turėtų būti kepti ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu.
Sausainiai
Kepimas taip pat dažnai paruošiamas remiantis šiuo produktu. Pavyzdžiui, norint gaminti slapukus, jums reikės:
- 200 g avižų sėlenų;
- 200 g varškės be riebalų;
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai. kapotas graikinis riešutas;
- 75 g razinų.
Ar žinai Tarp visų grūdų avižiniai dribsniai užima vieną iš pirmaujančių pozicijų pagal baltymų kiekį, antri - tik grikiai.
Norėdami gaminti slapukus iš aukščiau išvardytų produktų, sumaišykite visus ingredientus ir palikite tešlą 25 minutes. Iš gautos kompozicijos reikia padaryti mažus rutuliukus ir sudėti juos ant kepimo skardos. Kepkite sausainius 30 minučių. įkaitintoje orkaitėje + 180 ° C temperatūroje.
Blynai
Norėdami gaminti blynus, jums reikės šių ingredientų:
- 2 šaukštai. sėlenos;
- 2 šaukštai. neriebi varškė;
- 3 šaukštai. pienas;
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis cukraus.
Norėdami paruošti blynus, turite plakti kiaušinį iki atsparių putų, tada į jį supilkite visus ingredientus ir sumaišykite mišinį, kol susidarys vienalytė masė. Į įkaitintą keptuvę supilamas plonas tešlos sluoksnis ir kepama iš abiejų pusių, kaip įprasti blynai.
Kontraindikacijos
- Avižiniai dribsniai turi keletą kontraindikacijų, nepaisant didžiulio naudingų savybių sąrašo. Nerekomenduojama šio produkto naudoti žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis:
- Lėtinis kolitas ir gastritas. Į sėlenų sudėtį įeina stambus pluoštas dideliais kiekiais. Šis elementas gali sužeisti skrandžio sienas. Paprastai žmonėms, kenčiantiems nuo aukščiau išvardytų ligų, susidaro opos, adhezijos ir kitos virškinimo trakto problemos. Produkto naudojimas gali tik pabloginti žmogaus būklę.
- Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Dažnai šis produktas sukelia šias problemas žmonėms. Tokiu atveju turite pamatyti gydytoją ir atlikti atitinkamą tyrimą.
- Vitaminų trūkumas. Nuolatinis avižų sėlenų vartojimas gali sukelti vitaminų trūkumą organizme. Norėdami to išvengti, turite juos įtraukti į savo dietą pertraukdami 1-2 mėnesius.
Kuris sėlenos yra geresnis - rugiai, kviečiai ar avižos
Tikrai jums buvo įdomu, kurias sėlenas pasirinkti norint numesti svorio. Populiariausios yra:
- Rugiai. Ypač naudingi sėlenų sėlenų diabetikai, žmonės, kenčiantys nuo anemijos, vėžio, aterosklerozės ir vitaminų trūkumo. Juose yra netirpių šiurkščiavilnių skaidulų, vario, kalio, B grupės ir PP vitaminų. Žmonėms, norintiems sulieknėti, šis produktas sugeba subalansuoti mitybą ir sukurti naudingą žarnyno mikroflorą.
- Kviečiai Laikydamiesi įvairių dietų, žmonės dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo. Produktas puikiai padeda pašalinti šią problemą. Taip pat kviečių sėlenos dažnai naudojamos kepant vietoj miltų.
- Avižiniai dribsniai. Žinoma, šios sėlenos suteikia geriausią efektą numetus svorį. Jų unikali sudėtis leidžia greitai ir efektyviai išvalyti organizmą bei normalizuoti medžiagų apykaitą.
Jei norite atrodyti gerai, išlaikykite savo figūrą, tada avižiniai dribsniai turi būti jūsų virtuvėje. Tai nepakeičiamas produktas, turintis unikalią sudėtį, kuris gali būti ne tik naudingas, bet ir skanus, jei išmoksite jį naudoti ruošiant įvairius patiekalus.