Pasaulyje yra apie 4 tūkstančiai veislių bulvių, kurias augina užsienio ir vidaus selekcininkai. Paprastai nauji hibridai yra labai populiarūs. Su Sineglazka bulvėmis viskas yra kitaip: ši veislė yra sena, tačiau vis dar mėgstama žmonių, kaip Sovietų Sąjungos laikais. Mūsų straipsnis atskleis veislės populiarumo paslaptį, orumą ir auginimo ypatybes.

Veislės aprašymas ir savybės

Mokslinis veislės pavadinimas yra Hannibal, galbūt gautas garsaus prosenelio A. S. Puškino garbei. Mėlynos spalvos bulvės buvo pavadintos mėlynai violetinėmis akimis ant šviesių gumbų. Hibridas atsirado pokario metais, remiantis krakmolo produktų institutu.

Sovietų selekcininkas S. I. Dominykas kertė laukines bulves su auginamomis, gavęs puikų rezultatą. Naujoji veislė gavo numerį 15555. Šis hibridas buvo išbandytas VNIISP eksperimentinėse stotyse skirtingose ​​SSRS vietose. Nors naujoji bulvė turėjo daug pranašumų, ji gavo mažą balą dėl to, kad prastai laikoma dideliais kiekiais.

Ar žinai XVII amžiaus pabaigoje. bulves atvežė Petras I iš Olandijos. O pirmieji bulvių laukai Rusijos imperijoje pasirodė Jekaterinos II nurodymu A. P. Hanibalo dvare, tamsiaodžiu Puškino protėviu.

Toks produktas netinka pramoniniam auginimui, todėl nėra įregistruotas valstybiniame registre. Nepaisant to, veislė gerai įsišaknijo žmonių vasarnamiuose, ji vis dar aktyviai auginama skirtinguose regionuose.

Mėlynoji akis skiriasi nuo kitų veislių: jos krūmai yra stiprūs, pleiskanoti, su tankiais tamsiai žaliais žalumynais. Keletą žiedynų sudaro kelios mėlynos gėlės. Po žydėjimo uogos beveik neatsiranda. Šaknies sistema yra išvystyta ir tuo pat metu kompaktiška, o tai palengvina kasimą nepažeidžiant šakniavaisių.

Sineglazo gumbai yra ovalūs, taisyklingos formos, vidutinio ir didelio dydžio (70–200 g). Žievelė yra smėlio spalvos arba šviesiai alyvinė, o akys ir ūgliai yra mėlynos ir violetinės spalvos. Minkštimas yra tankus, turi gražų kreminės baltos spalvos atspalvį.

Dėl prastų sandėliavimo galimybių pramoniniams tikslams Sineglazka nėra auginama: iki 75% derliaus nukenčia. Tačiau nedideliais kiekiais ir geromis sąlygomis ši bulvė puikiai laikoma, todėl dachų ir daržovių daržuose veislė ir toliau užima reikšmingus plotus.

Ar žinai Bulvėse yra daug vitamino C: iš 1 tonos pradinio produkto galima gauti 1 kg citrinos rūgšties, o 300 g šios daržovės porcija papildo žmogaus organizmą dienos vitamino C doze.

Skonio savybės

Puikus skonis yra pagrindinė teigiama Sineglazkos savybė. Ir jei skirtingų veislių bulvės yra tinkamos virti tik tam tikros rūšies patiekalus, tada aprašyta bulvė yra universali.

Iš jo galite virti absoliučiai viską: virti, troškinti, kepti ir kepti patiekalai. Dėl to, kad jame yra vidutinis krakmolo kiekis (15%), gatavame pavidale jis yra labai purus. Manoma, kad būtent iš šių šakniavaisių gaunama švelniausia tyrė.

Tarp sezono bulvių veislės taip pat apima:

Naudingos savybės

Mėlyna akis yra ne tik puikaus skonio - ji yra naudingesnė nei kai kurios kitos veislės. Būtent mažas krakmolo kiekis daro daržovę lengvai virškinamą ir dietinę, taip pat tinkamą kūdikių maistui.

Aptariamame šakniavaisyje yra daug naudingų medžiagų, būtent:

• žmogaus organizmui svarbūs baltymai;
• vitaminai C, B grupė, provitaminas A;
• mineralinės druskos (kalis, fosforas, natris, kalcis, geležis, magnis ir kt.).

Brandinimo datos ir produktyvumas

Veislė Sineglazka sezono viduryje: nuo sodinukų atsiradimo iki visiško šakniavaisių nokinimo praeina 90–110 dienų. Tačiau gumbai formuojasi gana anksti - tai suteikia galimybę birželio-liepos mėnesiais džiaugtis jaunomis bulvėmis. Daržovė skanesnė tampa rugpjūtį, tačiau visiškai subręsta tik rugsėjo pabaigoje.

Mėlynakės bulvės taip pat mėgstamos dėl savo produktyvumo: iš vieno krūmo galima surinkti 10–12 didelių bulvių, o iš šimto dalių - apie 500 kg. Produktyvumas yra didelis dėl to, kad veislė nėra jautri daugeliui bulvių ligų (šašai, puvinys, vėlyvas pūtimas, vėžys ir virusai). Pasėlių kokybė ir kiekis labai priklauso nuo oro sąlygų auginimo sezono metu, dirvožemio sudėties ir sėklos kokybės.

Deja, išlaikyti didelį derlių yra labai sunku. Sandėliavimui reikia erdvios, vėsios ir sausos patalpos (rūsio) ir nedidelio tūrio medinių dėžių. Jei laikymo sąlygos nėra idealios, stiebagumbiai nudžiūsta, puvės ir pelėsis. Dėl šios priežasties Sineglazka dažnai auginama vartoti jauna forma.

Vaizdo įrašas: Sineglaz bulvių derlius

Veislės pranašumai ir trūkumai

• „Sineglazy“ pranašumai:
• geras derlius;
• puikus vaisių skonis;
• naudingos bulvių savybės;
• universalus pritaikymas gaminant maistą;
• plona oda ir nedidelis skaičius paviršinių opų;
• geras gumbų pristatymas;
• atsparumas daugeliui ligų;
• lengva priežiūra.

Ar žinai Bulvėse yra daug vitamino C: iš 1 tonos pradinio produkto galima gauti 1 kg citrinos rūgšties, o 300 g šios daržovės porcija papildo žmogaus organizmą dienos vitamino C doze.

• Yra mažiau trūkumų, tačiau jie yra reikšmingi:
• neįmanoma išlaikyti didelio derliaus;
• kas 4-5 metus veislė nyksta ir ją reikia atnaujinti;
• kadangi veislė yra sena ir nėra valstybiniame registre, sunku gauti sėklos;
• šakniavaisiai yra jautrūs vielinių kirmėlių išpuoliams.

Sodinimo ir auginimo veislės

Mėlyna akis yra nepretenzinga: ji duos derlių net nepalankiomis oro sąlygomis ir nebus visiškai prižiūrima. Tačiau norėdami gauti gerą ir kokybišką derlių, vis tiek turėtumėte laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių, bendrų visoms bulvių veislėms.

Optimalūs nusileidimo laikai

Sodinimo laikas skiriasi priklausomai nuo regiono: centriniuose regionuose yra gegužė, o pietuose - balandžio mėn. Orai taip pat keičiasi ir terminas gali būti perkeltas į 1-2 savaites.

Yra tam tikri požymiai, pagal kuriuos galite nustatyti, kad laikas bulves sodinti:

• oro temperatūra nenukrinta žemiau + 10 ° C;
• dirvožemio temperatūra 10 cm gylyje - + 6 ... + 8 ° C (mažesniu greičiu bulvių augimas ir vystymasis sulėtėja);
• jauni berželiai jau turėtų žydėti ant beržų (populiarus ženklas).

Sėklinių bulvių paruošimas

Pietiniuose regionuose derlingoje dirvoje bulvės duos gerą derlių net ir iš anksto neparuošusios, tačiau vidurinėje juostoje be jos negalite išsiversti.

Sodinamosios medžiagos paruošimas vyksta keliais etapais:

1. Rudenį iškart nuėmus derlių, reikia pasirinkti sėklos medžiagą. Tam tikslui labiausiai tinka vidutinio dydžio gumbai (apie vištienos kiaušinį), sveriantys apie 50 g.Šie egzemplioriai greitai prisitaiko prie naujų sąlygų žemėje, formuodami stiprią šaknų sistemą ir išlaisvindami sveikus daigus. Bet norint gauti ankstyvas jaunas bulves, galima pasirinkti didesnius šakniavaisius (iki 90 g). Maži egzemplioriai sodinti netinka - jie lėtai augs, vystysis ir mažai tikėtina, kad duos gerą derlių.
2. Pavasarį Maždaug 2–4 savaites iki sodinimo, sodinimui parinktą medžiagą rekomenduojama sušildyti ir sudygti. Norėdami tai padaryti, dėžutes su bulvėmis reikia pastatyti šviesioje ir sausoje patalpoje, esant + 10 ... + 15 ° C temperatūrai, arba išsklaidyti tiesiai ant grindų. Jei šilčiau, daigai pasirodys greičiau.
3. Prieš pat nusileidimą gumbai turi būti dezinfekuoti dirvožemyje specialiomis priemonėmis, siekiant apsaugoti juos nuo ligų ir kenkėjų. Medžio pelenai yra gera priemonė, nes juose yra daug naudingų medžiagų.

Dirvos paruošimas

Bulvės mėgsta purią, derlingą dirvą, leidžiančią gerai pratekėti vandeniui ir orui. Geri rezultatai gaunami sodinant į smėlingą, smėlingą priemolio ar priemolio dirvą, kurios rūgštingumas yra neutralus.

Bulvių sklypas paruošiamas dviem etapais:

1. Rudenį atliekamas gilus kasimas (25–30 cm) kartu su supjaustytu mėšlu, anksčiau išmėtytu ant paviršiaus.
2. Pavasarį, mėnesį prieš sodinimą, žemė vėl iškasama kompostu, bet ne taip giliai - 15 cm.

Jei žemė nebuvo tręšiama nei rudenį, nei pavasarį, tada viršutinį užpilą galima sodinti tiesiai į šulinius sodinimo metu, šiek tiek sumaišius su žeme. Organines trąšas keičia mineralinės: nitroammofosas, kalio sulfatas arba superfosfatas.

Svarbu! Bulvių plotas turėtų būti pasirinktas atviras, gerai apšviestas, tačiau apsaugotas nuo stipraus vėjo — galbūt krūmai.

Sodinimo schema ir sėjomaina

Kai nusileidžiate Sineglazki, turite atsižvelgti į tokius dalykus:

• skylių gylis priklauso nuo dirvožemio sudėties (purioje dirvoje - giliau, tankesnėje - arčiau paviršiaus);
• atstumui tarp duobių ir eilių turi įtakos veislės savybės - viršūnės auga aukštai ir plinta, todėl kiekvienam krūmui yra pakankamai vietos.

Šiuo atžvilgiu Hanibalo nusileidimo schema atrodo taip:

• atstumas tarp eilučių eilučių yra 40-50 cm;
• tarpai tarp eilių - 60–70 cm;
• duobės gylis smėlingame priemolio dirvožemyje yra 10–12 cm, molio dirvoje - 7–8 cm.

Taikant šią schemą, šaknims ir žemės daliai yra pakankamai vietos visapusiškam vystymuisi. Kiekvienas krūmas yra gerai vėdinamas ir apšviečiamas saulės. Taip pat augalus lengva prižiūrėti.

Bulvių pirmtakai sklype daro didelę įtaką krūmų sveikatai ir derliaus kokybei, todėl svarbu laikytis sėjomainos taisyklių:

• geri pirmtakai - agurkai, kopūstai, ankštiniai, moliūgai, morkos ir burokėliai;
• tinkami kaimynai - pupelės, svogūnai, kopūstai, agurkai, mėtos;
• blogi pirmtakai ir kaimynai - nakvišų pasėliai (baklažanai, pomidorai, paprikos ir bulvės). Visi jie kenčia nuo tų pačių ligų ir pritraukia tuos pačius kenkėjus.

Veislių priežiūros taisyklės

Mėlynoji akis, kaip ir kitos bulvių veislės, yra nepretenzinga ir nereikalauja ypatingo dėmesio. Būtina tik laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių - tai yra laistymas, tręšimas, auginimas ir kaldinimas.

Bulvės nemėgsta dažno laistymo, tačiau jos taip pat stipriai ištveria sausrą: žemė turėtų būti vidutiniškai drėgna. Įprastą pavasarį ir vasarą su įprastu lietaus kiekiu augalų pakanka laistyti 3 kartus per sezoną, ne daugiau kaip 1 kartą per 1,5–2 savaites. Jei kritulių ir sausų vasarų mažai, tada gali reikėti 5 kartų ar net dažniau laistyti.

Drėkinimo režimas atitinka auginimo sezoną:

• po daigų atsiradimo;
• žydėjimo pradžioje;
• po žydėjimo.

Augimo procese bulvės iš dirvožemio aktyviai pasisavina azotą, fosforą ir kalį, todėl reikia papildyti šių elementų atsargas, kad augalas turėtų ką valgyti. Taigi įvorės sustiprina ir padidina jų atsparumą ligoms.

Trąšų sudėtis priklauso nuo vystymosi stadijos:

1. Po atsiradimo augalui reikia azoto, kad išaugtų viršūnės ir lapai. Tai padės organinės trąšos - vištienos išmatos, sumaišytos su vandeniu (1:15) ir užplikytos per dieną. Jį galima pakeisti mineraliniu viršutiniu užpilu - 20 g karbamido 10 litrų vandens. Dozavimas - 1 litras tirpalo 1 krūmui.
2. Prieš žydėjimą krūme reikia daugiau fosforo ir kalio. Tinkamas viršutinis užpilas - sumaišykite 20 g kalio sulfato ir 60 g pelenų 10 l vandens; ištirpinkite 60 g superfosfato 1 kibire vandens.

Vasarą bulves taip pat galite šerti ne šaknimis. Norėdami tai padaryti, naudokite specialias trąšas pagal instrukcijas.

Svarbu! Antrame auginimo sezono etape turėtumėte nustoti maitintis azotu, kitaip krūmas neturės jėgų žydėjimui ir gumbų vystymuisi, o tik žaliųjų dalių vystymuisi.

• Hills kaip būtina procedūra turi savo privalumų:
• skatina gumbų vystymąsi;
• atveria jiems prieigą prie oro;
• apsaugo nuo galimų šalnų;
• daro krūmą stiprų ir sveiką.

Krūmų nužudymas iškart po tręšimo turi gerą poveikį.

Procedūra atliekama 2 kartus per sezoną:

• kai daigai pasiekė 20 cm aukštį ir trąšos jau buvo panaudotos, augalai trečdaliu uždengiami žeme;
• po 2-3 savaičių, tai yra, prieš prasidedant žydėjimui.

Po kiekvieno laistymo ir lietaus dirvą reikia atlaisvinti.

Ši procedūra suteikia šiuos privalumus:

• pluta sunaikinama, taip atstatant oro mainus šaknų sistemoje;
• piktžolės sunaikinamos.

Ligos ir kenkėjai

Mėlynoji akis yra apsaugota nuo pagrindinių bulvių ligų. Tačiau yra ligų ir vabzdžių, kuriems ši įvairovė yra labai pažeidžiama. Infekcija įvyksta tik dėl netinkamos žemės ūkio technologijos.

Ligos:

1. Fomozas - Grybelinė liga, kuri žydėjimo metu pirmiausia pažeidžia lapus, stiebus, o tada šakniavaisius. Kovos būdai - fungicidai „Thanos“, „Shirlan“, „Ridomil Gold“.
2. Dryžuota mozaika - virusinė infekcija, kurios metu lapai apdengiami tamsiomis dėmėmis ir juostelėmis išilgai venų, miršta ir nukrinta, tada visas krūmas miršta. Augalą reikia iškasti ir sudeginti, norint apsaugoti kitus.

Kenkėjai:

1. Vielinis kirminas - kietos lukšto riešutinės lervos pažeidžia gumbus, po kurių jie nėra laikomi. Kontrolės priemonės - sausos garstyčios arba insekticidai, sumaišyti su smėliu, įkišti į skylę sodinant.
2. Bulvių kandis - deda kiaušinius ant lapo galo, tada vikšrai valgo augalą iš vidaus ir pažeidžia paviršinius gumbus. Kontrolės metodai - purškimas insekticidais ir feromonų gaudyklių naudojimas.

Prevencinės priemonės:

• Rudeninis aikštelės kasimas;
• sėjomainos laikymasis;
• kokybiškos sodinamosios medžiagos parinkimas;
• marinuoti bulves prieš sodinimą;
• laiku ravėti ir sunaikinti piktžolių žolę;
• šalia bulvių pasėtos medetkos atbaidys kenkėjus (riešutmedį).

Kaip derlių nuimti ir laikyti

Derliaus nuėmimo datos priklauso nuo regiono ir sodinimo laiko. Pietiniuose regionuose balandžio mėnesį pasodintos bulvės yra paruoštos derliui nuimti rugpjūtį. Vidurinėje juostoje gumbus geriausia kasti rugsėjį, nors jaunas, neskirtas laikyti, bulves galima valgyti nuo birželio-liepos mėn.

Į ką reikia atsižvelgti kasant bulves:

• kasti tik sausu oru;
• jei viršūnės neturėjo laiko išdžiūti, ji turėtų būti šienaujama 10 cm atstumu nuo žemės paviršiaus 1–2 savaites prieš derliaus nuėmimą, kad ji nepašalintų maistinių medžiagų iš gumbų;
• geriau kasti ne su kastuvu, o su žnyplėmis - kad nepažeistumėte šakniavaisių;
• iškasti gumbai keletą valandų turėtų būti lauke, kad išdžiūtų.

Kadangi Sineglazka yra blogai laikoma, būtina sudaryti kuo optimaliausias sąlygas, tada patiekalai iš jos džiugins visą žiemą.

Norėdami kuo ilgiau išlaikyti augalo vaisius, turite laikytis šių rekomendacijų:

1. Iškart po kasimo ir džiovinimo bulves reikia rūšiuoti pagal dydį ir sudėti į dėžutes. Pažeisti egzemplioriai laikomi maistui. Būsimam sodinimui išrenkamos geriausios bulvės.
2. Pirmą mėnesį po derliaus nuėmimo bulvių dėžutės turėtų būti tamsioje ir šiltoje patalpoje, kurios vidutinė temperatūra yra + 15 ... + 18 ° С. Per tą laiką gumbų oda taps kietesnė, pagerės skonis.
3. Dėžės žiemai valomos rūsyje ar rūsyje, kai oro temperatūra yra apytiksliai + 2 ... + 5 ° C ir žemos drėgmės. Patalpoje turi būti gera oro cirkuliacija.
4. Saugojimo metu kartkartėmis reikia rūšiuoti gumbus - nuimkite ūglius ir išmeskite greitai gendančius egzempliorius.

Veislių analogai

Nei viena bulvių veislė nėra absoliutus Sineglazkos analogas. Tačiau yra ir panašių veislių: tarp jų galima vadinti Dubravka ir mėlyna. Tai yra sezono vidurio veislės.

Jie turi bendrų teigiamų savybių su Sineglazka:

• žydi mėlynomis gėlėmis;
• didelis produktyvumas;
• skanūs universalaus naudojimo gumbai;
• atsparumas tam tikroms ligoms.

Šių veislių trūkumas yra didelis krakmolo kiekis šakniavaisiuose. Bet jie pranoko Sineglazką tuo, kad yra gerai ir ilgai saugomi. Per 70 gyvavimo metų bulvė Sineglazka gerai pasirodė, todėl ji vis dar išlieka populiari. Vienintelis rimtas veislės trūkumas yra menkas užsispyrimas, tačiau jį taip pat galima ištaisyti, jei laikomasi visų laikymo taisyklių.