Augindami paukštieną mėsai, patyrę ūkininkai iš tų, kurie laikė mulčias, šio hibrido nekeičia, nes yra didelis produktyvumas. Šis straipsnis skirtas šių ančių, kurios dar vadinamos mulatomis, savybių, savybių, produktyvumo ir priežiūros standartų aprašymui.
Kilmės istorija
Veislė buvo dirbtinai išauginta Prancūzijoje 1960 m., Kirsti per Pekino ir muskuso antis. Atrankos darbai buvo vykdomi paukščių mėsos produktyvumo fiksavimo ir gerinimo kryptimi, taip pat pašalinti pradinių linijų trūkumai: lėtas augimas, vėlyvas ankstyvumas, ryškios motinos savybės.
Veislės aprašymas
Mulard'as surinko visas teigiamas protėvių savybes. Nuo paprastų ančių jos išsiskiria švarumu ir ramesniu nusiteikimu. Nesvarbu, ar jie skraido kaip muskusinės antys - taip, bet jie neturėtų nusipjauti sparnų, nes masiškumas neleidžia pasireikšti skraidymo sugebėjimams.
Išvaizdos savybė
Paukščiai yra dideli, ilgo kūno, sparnai prigludę. Vidutinio dydžio galva, tamsiomis akimis ir geltonu snapu, ilgu kaklu. Geltonos trumpos kojos, maža uodega. Palyginus hibridinius asmenis su muskuso veislės giminaičiais, verta atkreipti dėmesį į mažesnį kūno dydį ir mažesnį augimą ant buko, kojos taip pat trumpesnės.
Spalva
Egzistuoja kelios melardo spalvos variacijos:
Spalva | Aprašymas |
Balta | Visas kūnas yra padengtas paprasta šviesia plunksna su juodu dėmeliu ant galvos. |
Balta juoda | Dažniausiai šviesūs speneliai su tamsiomis dėmėmis ant galvos, sparnų ir uodegos |
Balta ruda | Šviesus kūnas kartu su tamsiais galvos, sparnų ir uodegos plunksnomis |
Svoris ir matmenys
Jau po 3 mėnesių antis pasiekia 4 kg svorį, kuris laikomas optimaliu skerdimo svoriu. Ilgesniam auginimo laikotarpiui suaugusiojo rodiklis padidėja iki 7 kg.
Svarbu! Likus 2 savaitėms iki skerdimo, paukščiai perkeliami į kitą meniu, neįtraukiant žuvų miltų iš raciono. Tai padės išvengti nemalonaus mėsos kvapo.
Gyvenimo trukmė
Nagrinėjant skerdimo problemą, svarbu žinoti, kiek ilgai auga šilkmedžiai: nuo 1 iki 3 mėnesių antys aktyviai kaupia raumenų masę, o riebalų sankaupų praktiškai nėra. Remiantis tuo, aišku, kada nupjauti paukštį. Laikyti jį ilgesnį nei nurodytas laikotarpis yra nepraktiška, nes prasideda mėtymas ir svorio metimas.Vidutiniškai maksimali gyvenimo trukmė yra apie 10–15 metų, tačiau dažnai hibridai naudojami pramoniniam auginimui ir supjaustomi ilgai prieš tai. Prieš nužudymą jie kelias valandas praleidžia pasninkaudami, turėdami laisvą prieigą prie vandens. Antys supjaustomos ir nuplaunamos karštu vandeniu, kad būtų pašalintos plunksnos.
Apsvarstę klausimą, kokio amžiaus ir kokį mėnesį rekomenduojama paskersti gyvulius, pereisime prie kito taško - lytinių dimorfizmų.
Kaip atskirti drakoną nuo anties
Kaip ir muskusinės antys, lyčių skirtumai yra menkai išreikšti.
Galima atskirti vyrą nuo moters pagal šias savybes:
- Išoriniai ženklai. Ančiai būdinga labiau prisotinta spalvota spalva, ant jų nosies iš viršaus formuojasi augimas. Patelių galva yra labiau suapvalinta, kaklas yra trumpas ir grakštus, kūnas siauresnis. Uodegos forma taip pat skiriasi: patinai turi apvalias plunksnas gale, antims būdingos tiesios linijos.
- Elgesio ypatybės. Anties kaimenėje antys visada yra priekyje, o patinai laikosi atskirai arba už nugaros. Verta paminėti agresyvesnį drakeso elgesį. Tai patelėms suteikia kvapą, o patinai švilpia ir švilpia.
- Reprodukcinės sistemos struktūra. Drambliai turi 3-4 mm storio raukšlę kloakos srityje, vadinamąjį pseudopenį.
Produktyviosios savybės
Pagrindinė ančių auginimo kryptis yra mėsos gamyba, kurią lemia ankstyvas brendimas ir greitas svorio augimas.
Kiaušinių gamyba
Antys skuba ar ne - dažnai pradedančių ūkininkų klausimas, atsakymas yra taip - taip. Mulard'as paveldėjo ankstyvą brandą iš Pekino giminaičių ir pradeda dėti kiaušinius nuo 7–7,5 mėnesių amžiaus. Per metus nugriaunama apie 210 vienetų. Pagal maistinę vertę jie nėra blogesni už vištieną ir naudojami gaminant maistą.
Svarbu! Neapdorotas jis draudžiamas vartoti dėl didelės salmoneliozės užsikrėtimo rizikos.
Mėsos kokybė
Mulard yra broilerių veislė, jie greitai priauga svorio, be per didelių riebalų sankaupų, iki 3% skerdenos svorio. Mėsa turi puikų skonį: švelni, maistinga, be specifinio kvapo ir skonio. Dėl mažo riebalų kiekio rekomenduojama jį įtraukti į vaikų meniu.
Mėsos kaloringumas ir maistinė vertė nurodyta lentelėje:
Indikatorius | Kiekis |
Voverės | 19,7 g |
Riebalai | 18,8 g |
Angliavandeniai | 0,94 g |
Kalorijų kiekis | 248 kcal |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_2GwYiO24gyqoy3F.jpg)
Ar žinai Skirtingai nuo suaugusiųjų, ančiukuose yra daugiau vario, fosforo, aliuminio, kobalto, silicio, magnio ir natrio.
Veislės pliusai ir minusai
Norint išsamiai apibūdinti hibridą, svarbu visapusiškai įvertinti apžvalgą, ištyrus visus teigiamus ir neigiamus daugiavaikių bruožus.
- Privalumai:
- ramus elgesio tipas;
- švara;
- greitas augimas ir svorio padidėjimas;
- aukštos maistinės mėsos savybės;
- greitas pritaikymas.
- Trūkumai:
- jautrumas aukštai drėgmei;
- nevaisingumas.
Namų veisimas ir priežiūra
Atsižvelgiant į visas teigiamas savybes, daugelis jų siekia auginti savo junginius. Prieš tai tęsdami, turite susipažinti su išsamia informacija apie ančių laikymo ir auginimo sąlygas.
Turinio reikalavimai
Norint, kad paukštis intensyviai augtų ir vystytųsi, svarbu sudaryti būtinas sąlygas laikyti.
Buveinė yra padalinta į dvi dalis:
- izoliuotas tvartas;
- einantis kiemas.
Erdvė apskaičiuojama remiantis normomis:
- 1 m² 3 galvytėms tvartui;
- 2 m² už 1 galvutę rašikliui.
Temperatūra palaikoma +16 ... + 25 ° C, drėgmė nuo 60 iki 70%, esant didesniam greičiui padidėja ligų tikimybė, taip pat svarbu apsaugoti antis nuo skersvėjų. Ant grindų klojamas storas šiaudų ar pjuvenų sluoksnis, kuris keičiamas, kai tampa nešvarus.
Vaikščiojančiame kieme turėtumėte pastatyti didelę talpyklą maudytis ir valyti, užpildykite ją vandeniu.
Ką ir kaip maitinti
Prieš formuodamiesi dietos, turėtumėte pasirūpinti patogiais 140 cm ilgio ir 23 cm pločio tiektuvais, kurių skaičiavimas yra 4 cm vienai galvai, kad galėtumėte laisvai ir tiksliai prisotinti. Turinio normų nesilaikymas - pagrindinė gleivinės apetito pablogėjimo priežastis.
Be to, paukščiai mielo grūdus nevalgo gerai, todėl prieš patiekdami juos 10-20 valandų reikia mirkyti šiltame vandenyje ir duoti jame esantiems ančiams - tai padidins susidomėjimą šio tipo pašarais.
Vasarą
Šėrimo sistema priklauso nuo sezono, todėl vasarą šlakiai šeriami 3–4 kartus, iš jų du kartus duodami kombinuotieji pašarai arba drėgnieji mišiniai.
Būtinai atlikite:
- žalios žolelės;
- ančių pienelis;
- iš daržovių - virtos bulvės, burokėliai, morkos, moliūgas.
Iš grūdų pirmenybė teikiama kukurūzams ir kviečiams.
Norėdami, kad ančių racione būtų vertingų mineralų, pagaminkite:
- apvalkalas;
- kalkakmenis
- kreida;
- susmulkintas kiaušinių lukštas.
Nepamirškite apie gyvūnų pašarus: žuvies ir mėsos bei kaulų miltus. Norėdami užpildyti raumenų skrandį, į rašiklį rekomenduojama įdiegti konteinerį su žvyru ar smėliu.
Žiemos metu
Žiemą antys šeriamos du kartus: pirmąjį patiekalą sudaro šlapios košės mulčias su pjaustytomis daržovėmis, antrą - sausu pašaru. Svarbu, kad dieta būtų įvairi ir pilna maistinių medžiagų.Paruoškite kombinuotuosius pašarus namuose sumaišydami kelis komponentus:
- miežių kruopos;
- kukurūzai;
- kviečiai;
- žirnis.
Taip pat galite paruošti kombinuotą silosą, tam reikės:
- morkos;
- kopūstai;
- moliūgo
- ar bet kokių mažai ląstelienos turinčių daržovių.
Visi aukščiau išvardyti ingredientai susmulkinami ir pridedami prie pagrindinio pašaro.
Molingas
Sulaukę 70 dienų, kiaulės pradeda sezoniškai lyti, per kurias paukštis numeta svorio, plunksnos palieka „kelmus“, kurie pašalina odą. Remiantis tuo, nustatomas ančių skerdimo terminas, svarbu tai atlikti prieš prasidedant plunksnos dangos keitimo procesui.
Jei ančiukai nepasiekė norimo skerdimo svorio, turėtumėte apsvarstyti, kiek laiko trunka mėsa, ir atlikite procedūrą po to. Vidutiniškai tai trunka apie du mėnesius.
Priešlaikinį pelėsį gali sukelti:
- valgymo sutrikimai;
- netinkamos sulaikymo sąlygos (pakilusi temperatūra ir drėgmė, sumažintos dienos šviesos valandos);
- streso veiksniai.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_HlYzV6y7goJurBuw7zvMp.jpg)
Augantys ančiukai
Atsižvelgiant į nesugebėjimą daugintis, ančiukai gaunami nuolat kertant originalias veisles. Atrinkti asmenys nuo 7 iki 10 mėnesių, santykyje nuo 1 blužnies ir 6-7 patelių.
Perinti reikia 10–15 kiaušinių ne anksčiau kaip po 2–3 savaičių kiaušinių, nes vištos yra labiau mėgstamos kaip antis ar višta, nes tai suteikia didesnį perinti skirtumą.
Laikymo sąlygos
Ančiukai pasirodo per mėnesį. Atsižvelgiant į kiekį, jie skiria vietą auginimui: nuo dėžutės iki viso kambario, skaičiuojant ne daugiau kaip 5–6 ančiukus 1 m². Kraikas formuojamas su šiaudais ar šienu.
Pirmosiomis dienomis temperatūra palaikoma +28 ... + 30 ° C, nesant vištos, po kelių dienų jos sumažinamos iki +23 ° C. Pirmoji savaitė yra padengta beveik visiškai - 18–20 valandų per dieną, sumažinant normą 2 valandomis kiekvieną savaitę.
Maitinimo ypatybės
Po perėjimo ir išdžiovinimo ančiukai yra girti silpnu šilto kalio permanganato tirpalu, ateityje jie organizuos nepertraukiamą prieigą prie švaraus vandens. Pačioje pradžioje jie maitinasi kietai virtais kiaušiniais, anksčiau smulkiai sumaltais.
Po kelių dienų įpilkite neriebaus varškės, mažų kruopų be plėvelių. 4 dieną įvežamos virtos mėsos atliekos ir šviežios žolelės. Po 10 dienų galite duoti virtų bulvių. Po mėnesio jie gali būti ne tik pripratę prie neskaldytų grūdų, bet ir perkeliami į suaugusiųjų racioną. O po 40 dienų jie išleidžiami į ganyklą.
Ligų prevencija
Praktiškai kiekvienas naminių paukščių augintojas susiduria su ligų pasireiškimais, kiekvienai rūšiai jie yra individualūs, o koldūnai yra pavojingi:
- Aspergiliozė Ligos šaltinis yra grybelių sporos, susidarančios pelėsiuose iš šiaudų ir pašarų, siekiant užkirsti kelią ligai svarbu namuose laikytis sanitarinių ir higienos normų, taip pat stebėti tiektuvų turinį.
- Čiupinėdamas rašiklį. Išprovokuotas baltymų trūkumo ir nešvarių buveinių. Subalansuota mityba ir švari laikymo vieta padės išvengti šio reiškinio.
- Kloacitas. Kita liga, kurią sukelia maistinių medžiagų, būtent vitaminų, trūkumas.
Ištyrę medetkų pobūdį, galime užtikrintai pasakyti: tai yra vienas iš geriausių mėsos produktų hibridų, nesunku prižiūrėti paukščius, jie greitai subręsta ir užauga, todėl galima gauti neriebų produktą, panašų į jautieną, o naudojant specialią šėrimo sistemą - foie gras. .
Paukščiai yra švarūs, turi unikalią spalvą ir spalvų įvairovę, todėl tai puikus namų mišinio priedas.