Naują produktą su prekės ženklu „Equals“ rinkai išleido mėsos perdirbimo įmonė „ABP Food Group“, kuri savo produktus tiekia 60 JK mažmenininkų ir maitinimo įstaigų.
Patikrinkite
Burgeris, pagamintas iš prieskoninių žirnių ir sojos baltymų mišinio, tačiau visiškai be mėsos, kitą dieną bus parduodamas per „Asda“ paskirstymo tinklą.
Ekspertai pastebi nuolat augantį maisto, kuriame nėra mėsos, paklausą, ypač tarp jaunų žmonių. Daugiau kaip 68% veganų, vegetarų ar fleksitanos vartotojų yra 18–24 metų žmonės.
Be to, reikėtų pažymėti, kad veganizmo šalininkai visiškai atsisako gyvūninės kilmės maisto. Jų mitybos pagrindą sudaro javai, ankštiniai augalai, daržovės ir vaisiai, grybai ir riešutai.
Nors vegetarai vartoja tik augalinį maistą, jie nėra tokie griežti renkantis maistą. Atsisakydami mėsos ir žuvies, jie negalvoja vartoti pieno produktų, kiaušinių, natūralaus medaus.
Didžiosios Britanijos gyventojai yra minkščiausios dietos šalininkai, leidžiantys vartoti mėsą, nors ir minimaliai. Fleksitarinės dietos ypatumas yra įvairių meniu, kuriuose vyrauja augalinis maistas, vartojantis minimalų mėsos kiekį.
