Aplinkosaugininkai ir ūkininkai naudojasi Australijos technologijomis. Brangiausias pasaulyje grybas gali įsitvirtinti Ukrainoje.

Paprastai trumai auga Karpatų, taip pat Vinnitsa ir Kijevo regionuose. Lvovo aplinkosaugininkai nori padėti ūkininkams atnaujinti triufelių auginimo tradicijas. Apie 50 ūkių jau dalyvauja eksperimente.

Kaip dažnai nutinka mokslininkų darbo dienomis, idėja kilo atsitiktinai.

Ekologai neplanavo auginti triufelių, bet atliko eksperimentus su mikoriza. Mikorizė pažodžiui iš graikų kalbos - „grybelio šaknis“. Tai grybienos simbiozė su aukštesnių augalų šaknimis. Tokiu atveju su medžių šaknimis. Tačiau kai kuriems medžiams ši simbiozė su grybais yra naudinga, kitiems - kenksminga. Mikorizė sodinama ant sodo medžių, uogų krūmų, pavyzdžiui, aviečių ar mėlynių, šaknų.Ekologai tyrė, kaip mikorizė paveiks lazdyno sveikatą. Kaip paaiškėjo, jis yra tobulas - lazdyno riešutas kaip įmanoma greičiau greitai sužvejoja visą metrą. Aplinkosaugininkai grybą naudojo riebiai ir pastebėjo, kad medžiai, pasodinti mikorizu, augina grybus. O kas, jei eksperimente dalyvaus triufeliai, pagalvojo aplinkosaugininkai?

Eksperimento rezultatai bus žinomi po 3 metų. Tikimasi 40 kilogramų trumų iš hektaro. Tai šiek tiek, bet gera pradėti. Aplinkosaugininkai sukūrė mikorizę, pagrįstą baltųjų ir juodųjų triufelių grybiena. Jie tikrai tikisi baltojo derliaus, nes jis yra brangesnis. Kilogramas juodo triufelio kainuoja 1200–1500 eurų (juodosios rinkos kainos), o baltasis - nuo 4000 eurų. Visą šį laiką ūkininkai turės stebėti triufelių saugumą - nekasti žemės ir nenaudoti cheminių trąšų. Tai yra Australijos triufelių auginimo technologija, kurios dėka grybai buvo sugadinti net karštoje Tanzanijoje. Taigi Ukrainos ekologų eksperimentas turi visas sėkmės galimybes.