Pasaulyje yra daugiau nei 250 įvairių sausmedžių veislių. Kai kurie iš jų yra tinkami vartoti, o antrasis susijęs su nuodingais pasėliais. Viena iš populiariausių valgomųjų veislių yra aksomas.
Sausmedžio aksomo veislių aprašymas
Populiari sausmedžio aksomo įvairovė priklauso vidutinio sezono pasėliams. Jis tinka sodinti visuose šalies regionuose, tačiau dažniausiai sodinamas Maskvos regione.
Šios rūšies uogos turi malonų skonį ir aromatą. Jie dažnai naudojami skaniems desertams konservuoti ir paruošti. Taip pat vaisiai gali būti vartojami švieži.Ar žinai Medaus sausmedžio vardas kilęs iš dviejų žodžių - „gyvenimas“ ir „jaunystė“. Amerikoje ši uoga laikoma jaunystės šaltiniu ir yra daugelio kosmetikos priemonių dalis.
Atrankos istorija
Barnaule buvo veisiamos įvairios sausmedžio aksominės veislės. Naudotos selena veislės sėklos. Kultūra oficialiai išauginta 1977 m. 2004 m. „Velvet“ sausmedis buvo įtrauktas į Rusijos registrą. Po ilgų tyrimų jai buvo leista augti visuose šalies regionuose.
Uogų išvaizda, savybės (cheminė sudėtis, dydis, skonis), nokinimo laikas, derlius
Valgomosios „Velvet“ veislės krūmai pasižymi stipriu augimu. Vidutinis augalo aukštis yra 2 m., Vainikas yra purus, tankus. Žiedynai yra dideli ir ovalūs. Ūgliai yra lygūs, tankūs. Lapai ant krūmų yra dideli, cilindro formos. Paviršius lygus, o atspalvis tamsiai žalias.
Uogų aprašyme nurodomos šios savybės:
- Forma yra ovalo formos, šiek tiek pailgos.
- Spalva yra tamsiai mėlyna. Žievelės paviršiuje yra vaškinė danga, suteikianti uogoms blizgesio.
- Svoris nuo 0,9 iki 1,2 g.
- Minkštimas yra tankus, sultingas.
- Skonis saldus ir rūgštus, mažo kartumo.
- Vaisiuose nėra aromato.
Ar žinai Yra neįprasta veislė, vadinama japonišku sausmedžiu. Tai vienintelė veislė, tinkama auginti patalpose.
Kultūra yra ankstyva. Uogos sunoksta birželio pabaigoje. Išeiga yra vidutinė. Su kokybiška priežiūra iš kiekvieno krūmo surenkama iki 2,5 kg produktų.
Cheminę vaisių sudėtį sudaro:
- A, E, B1, B6 ir PP grupių vitaminai;
- varis, kalis, kalcis, fosforas;
- aminorūgštys, lėtinančios odos senėjimo procesą;
- folio rūgštis.
100 g produkto yra 5 g baltymų, 10 g angliavandenių ir g riebalų. Atsižvelgiant į tai, kad kalorijų kiekis yra tik 50 kcal, šis produktas tinkamas dietinei mitybai.
Veislės pranašumai ir trūkumai
- Jei apsvarstysime „Velvet“ veislės pranašumus, tada jie yra šie:
- Daugybė produktų.
- Komercinės kokybės uogos.
- Greitas uogų nokinimas.
- Vaisiai nenukrinta nuo krūmų.
- Didelis žiemos atsparumas.
- Kultūros trūkumai yra šie:
- Mažas kartumo skonis.
- Įmantrumas pasipuošti viršutine dalimi.
- Genėjimo poreikis.
Žemės ūkio technika
„Velvet“ sausmedžio sodinimas yra standartinė procedūra (sėdynės parinkimas ir paruošimas, sodinukų apdorojimas ir sodinimas nuolatinėje vietoje). Pirmiausia turite nuspręsti dėl sodinamosios medžiagos. Jis perkamas medelynuose, kur parduodamos tik originalios veislės pasėliai. Turguose yra galimybė nusipirkti prastos kokybės sodinuką ar nereikalingos veislės augalą. Pirkdami augalą, atminkite, kad sodinamosios medžiagos paviršiuje neturi būti jokių ligos ar pažeidimo požymių (balta danga, įtrūkimai ir puvimo vietos).
Po įsigijimo augalo šaknys dedamos į mangano tirpalą (40 g 10 l vandens) ir inkubuojamos 40 minučių. Tai būtina daigams dezinfekuoti. Tada jis plaunamas po tekančiu vandeniu, kad būtų pašalintas likęs tirpalas.Svarbu! Pirkite tik jaunus sodinukus. Jų amžius turėtų būti 1–2 metai.
Vietos pasirinkimas (atsižvelgiant į drėgmę ir apšvietimą)
Jaunus augalus reikia sodinti kokybiškame sklype. Jo dirvožemis turi būti maistingas ir lengvas. Sunkiose dirvose krūmų šaknys sunkiai vystosi, o tai gali sulėtinti uogų nokinimą.Geriausia derlių auginti priemolio žemėse. Pelkėtas ir smėlingas neveiks.
Sėdynės drėgmė turėtų būti vidutinė. Augalai yra sunkiai toleruojami - trūksta drėgmės ir jo perteklius. Paskutinį kartą laistoma savaitę savaitę prieš sodinant sodinukus. Tolesnis laistymas atliekamas po sodinimo. Požeminis vanduo turėtų būti 3 m gylyje.Pasirinkite zonas, kuriose yra geras apšvietimas. Sausmedį 10 valandų per dieną reikia apšviesti saulės spinduliais.
Norėdami apsaugoti nuo žvarbios saulės, šalia medžių ir pastatų pasodinkite krūmus, kurie kartais sukurs pavėsį. Negalima leisti augalams būti nuolat apsaugotiems nuo saulės. Tai lems uždelstą kiaušidžių ir vaisių susidarymą.
Sodinimas ir priežiūra (laistymas ir viršutinio padažo paruošimas)
Sodinti sausmedžių veisles „Velvet“ reikia rudenį pagal tam tikrą modelį. Tarp krūmų išlaikomas 4 m atstumas, o tarp eilių - 3 m atstumas. Kadangi augalai turi didelį stiebo aukštį, nedidelis atstumas sukuria šešėlį. Mėnesį prieš artėjantį sodinukų persodinimą reikia iškasti vietą ir iš jos pašalinti visas piktžolių šaknis. Po to reikia iškasti skylę, kurios matmenys 50 × 50 cm., Kad žemė būtų tręšiama iki dugno, reikia užpilti 100 g superfosfato, 300 g karbamido ir 3 kg humuso. Visą skylės turinį užpilkite 20 litrų šilto vandens ir leiskite įsigerti. Po to tęskite tūpimą, kurį sudaro šie veiksmai:
- Sodinkite sodinuką vertikaliai.
- Šaknys išlygintos.
- Pabarstykite skylę dirvožemiu ir avinu.
- Supilkite 10 litrų šilto vandens.
Kitas laistymas turėtų būti atliekamas praėjus 2 savaitėms po pasodinimo. Jei gyvenate centriniuose šalies regionuose, tada po kiekvienu krūmu pilama 10–13 litrų vandens. Pietiniams regionams reikia daugiau vandens, todėl augalai laistomi 20 litrų. Laistymo intervalas turėtų būti 1,5–2 savaitės. Praėjus kelioms dienoms po dirvožemio drėkinimo, kai jis atsilaisvina, reikia ravėti viršutinį dirvožemio sluoksnį. Piktžolės taip pat pašalinamos.
Svarbu! Atsižvelgiant į tai, kad sausmedžio šaknys yra arti paviršiaus, ravėjimas turėtų būti tvarkingas. Auginimo gylis yra 5–7 cm
Viršutinė apranga taikoma 4 kartus per sezoną:
- kai sniegas tirpsta, po šaknimi įpilama 200 g amonio salietros;
- lapų formavimo stadijoje kiekvienas krūmas laistomas 2 l kalio nitrato tirpalo (200 g 5 l vandens);
- vaisių užuomazgos metu laistykite 3 l karbamido tirpalo (300 g 5 l vandens);
- savaitę prieš derliaus nuėmimą, po 1 augalą pilamas 4 l superfosfato tirpalo (300 g 10 l vandens).
Apdulkinimo ypatybės
Medaus sausmedžio įvairovė netaikoma savaime apdulkintiems pasėliams. Todėl tarp krūmų geriausia sodinti augalus, kurie veiks kaip apdulkintojai. Geriausi „Velvet“ apdulkintojai yra sausmedžio veislės Altajaus, „Wojtek“, „Gerda“ ir „Zinri“ veislės.Papildomi pasėlių apdulkinimo elementai yra kamanės ir bitės.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Sodininkų apžvalgos apie „Velvet“ veislę rodo jos atsparumą kenkėjams ir ligoms. Jei ūkininko teikiamos priežiūros nepakanka, tada ant krūmų dažnai būna tokių ligų požymių:
- Cercosporosis. Pagrindiniai ligos požymiai yra žalios ir rudos dėmės, atsirandančios ant lapų. Laikui bėgant, lapai nudžiūsta ir nudžiūsta. Kova su juo reiškia krūmų apipurškimą Bordo skysčio (20 g / 5 l vandens) arba Kurpozan (1 ampulė 10 l vandens) tirpalu.
- Miltligė Šios ligos požymiai yra baltos arba pilkos dėmės. Jie yra lokalizuoti visame augalo paviršiuje. Laikui bėgant, krūmai pagelsta ir išdžiūvo. Gydymas apima augalų apdorojimą oksichoma (200 g 10 litrų vandens).
Vaizdo įrašas: sausmedžio liga
Iš kenkėjų pažymimi dažni amarų. Su tuo kovoti padeda tabako dulkių tirpalas (100 g / 3 l vandens). Vario sulfatas (40 g 10 l vandens) yra naudojamas kovojant su pirštu. Gydymas nuo parazitų ir ligų atliekamas kartą per mėnesį.
Nukirpti ir suformuoti karūną
Aksominiam sausmedžiui reikia suformuoti karūną, t.y., ūgliai greitai atauga. Kad augalas nebūtų tankus ir saulės spinduliai prasiskverbtų į krūmą, būtina pašalinti šakas, ant kurių kiaušidės dar nesusiformavusios. Todėl šią procedūrą geriausia atlikti pavasarį.
Apipjaustymas atliekamas rudenį. Sausos, pažeistos ir ligotos šakos pašalinamos. Naudojamos genėjimo žirklės. Aštrūs instrumentai mažiau pažeidžia įvorės žievę.
Žiemoja
„Velvet“ veislės žiemos atsparumas yra didelis. Augalas atlaiko šalnas iki -30 ° C. Todėl žiemai jam nereikia pastogės. Jei jūsų regione žiemą žemesnė temperatūra, tuomet reikia pasiruošti žiemojimui.Norėdami tai padaryti, kamieno ratas mulčiuojamas lapais, spygliuočių šakomis ar humusu.
Kiekvieną krūmą taip pat galite laistyti 3 litrais karbamido tirpalo (400 g 5 litrams vandens), kuris leis drėgmei ilgiau išlikti žemėje. Pietiniuose regionuose sniego ruožai sukuria apsauginį barjerą dirvožemio paviršiuje. Jei nusileidimas buvo atliktas vietoje, kur sniegas nepatenka, tuomet jums patiems reikia padaryti pylimą.
Derliaus nuėmimas ir transportavimas (tinkamumo laikas), uogų tinkamumo laikas
Derliaus sausmedžio derlių nuimkite į plastikines dėžutes ar konteinerius. Kiekvienas konteineris turėtų sverti ne daugiau kaip 1 kg. Jei jose įdėsite daug uogų, jos gali užspringti. „Variety Velvet“ yra tinkamas gabenti dideliais atstumais, jei tinkamai užpildytos talpyklos.
Uogų tinkamumo laikas priklauso nuo laikymo sąlygų. Jei padėsite produktus tamsioje, vėsioje vietoje (rūsyje, palėpėje ar balkone), tada tinkamumo laikas bus 1-1,5 mėnesiai. Šaldytuve uogos laikomos ne ilgiau kaip 3 savaites. Norėdami pailginti tinkamumo laiką, namie paruošti produktai gaminami iš vaisių arba užšaldomi plastikiniuose maišuose.
Skanios sausmedžio uogos yra žinomos dėl savo naudingų savybių. Todėl daugelis vasaros gyventojų bando auginti šią kultūrą savo svetainėse ir sėkmingai tai įgyvendinti. Sodinti ir prižiūrėti įvairius aksomus yra paprasta ir nereikalauja didelių fizinių ar laiko sąnaudų.