Žindymo metu motinos mityba turėtų būti nukreipta į savo ir kūdikio sveikatos palaikymą. Lazdyno riešutas yra vienas iš geriausių natūralių baltymų, daugelio vitaminų ir mineralinių komponentų šaltinių. Tačiau šio tipo riešutams būdingas padidėjęs alergiškumas ir jie gali sukelti nepageidaujamas organizmo reakcijas. Ar maitinančioms motinoms leidžiama vartoti lazdyną, ir kokia forma geriau jį vartoti, kad nepakenktų kūdikiui - toliau straipsnyje.
Ar lazdyno riešutus galima žindyti
Į klausimą: "Ar leidžiama vartoti lazdyno riešutus, kai maitinate kūdikį?" Vieningo atsakymo nėra, nes viskas priklausys nuo individualių moters kūno savybių ir kūdikio būklės. Žinoma, šio tipo riešutai pasižymi aukšta maistine verte, juose yra didelis kiekis baltymų, riebalų, nepakeičiamų rūgščių, aktyvių biologinių komponentų, kurie prisideda prie normalaus kūdikio vystymosi, stiprina jo imuninę sistemą, normalizuoja visų vaiko kūno sistemų veiklą.
Be to, aprašyto produkto vartojimas padidina motinos pieno riebumą, stimuliuoja žindymo procesą, padeda moteriai greičiau patekti į prenatalinę formą.. Tuo tarpu lazdyno riešutai yra antrasis riešutas po žemės riešutų, kurie gali sukelti alergines reakcijas. Todėl naudodamiesi turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių ir dozių.
Dėl didelės alergijos rizikos maitinančioms motinoms griežtai draudžiama valgyti lazdyno riešutus per pirmąsias 3-4 savaites po gimimo. Vėliau vaistą reikia vartoti atsargiai, mažomis dalimis, atidžiai stebint kūdikio reakciją. Nesant neigiamų kūdikio reakcijų, leidžiama didinti paros dozę.
Svarbu! Prieš įvesdami lazdyno riešutus į dietą, būtina pasitarti su gydytoju.
Naudingos savybės
Lazdyno riešutai - skanus, maistingas ir labai sveikas riešutas, turintis subalansuotą daugiakomponentę cheminę sudėtį, kuriai priklauso vitaminai C, A, E ir B grupė, mineralai - kalcis, kalis, fosforas, magnis, cinkas, geležis, organinės rūgštys, riebalai, eteriniai aliejai, taninai, augaliniai baltymai. Toks vertingų medžiagų kompleksas lemia produkto naudingąsias savybes.
- Reguliariai vartodami lazdyno riešutus, galite:
- stiprinti imuninę sistemą, apsaugoti motinos ir vaiko kūną nuo virusų ir infekcijų;
- pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, pagerinti medžiagų apykaitą, tokiu būdu greitai atstatyti kūną po gimdymo ir numesti nėštumo metu priaugtus perteklinius kilogramus;
- užkirsti kelią pieno stagnacijai liaukose ir taip išvengti mastito;
- skatinti pieno gamybą;
- padidinti pieno produkto maistinę vertę ir riebalų kiekį;
- atkurti jėgą, pagerinti nuotaiką, užkirsti kelią depresijos ir depresijos atsiradimui;
- pagerinti plaukų, odos ir nagų būklę;
- išvalyti toksinų ir kenksmingų medžiagų kūną, kovoti su neigiamu laisvųjų radikalų poveikiu;
- daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų veikimui;
- užtikrinti visapusišką ir tinkamą vaiko vystymąsi.
Ar žinai Keista, bet pasaulyje yra net Lazdyno riešutų institutas, įsikūręs Trabzono mieste, Turkijoje. Tokios institucijos vieta yra gana logiška, nes Turkijos Respublika yra pasaulyje lazdynų auginimo lyderė.
Kontraindikacijos
Nepaisant daugybės naudingų lazdyno vaisių savybių, jei jie nekontroliuojami, jie gali pakenkti motinos ir vaiko sveikatai, sukelti tam tikrų sveikatos problemų.
Visų pirma:
- Kalorijų kiekis. Graikinis riešutas yra labai kaloringas produktas, kurio 100 g žaliavos yra 704 kcal. Štai kodėl dideliais kiekiais vartojami lazdyno riešutai gali išprovokuoti motinos svorio padidėjimą ir įvairių virškinamojo trakto problemų atsiradimą kūdikiui - dieglius, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą, pilvo pūtimą.
- Alergiškumas. Kaip jau buvo pažymėta, lazdynas laikomas vienu iš labiausiai alergiškų maisto produktų. Graikiniai riešutai, migdolai yra „saugesni“, todėl gydytojai pataria pirmiausia juos įtraukti į dietą. Lazdyno riešutų vartojimas kūdikiams dažnai sukelia niežėjimą, išbėrimą, sloga, virškinimo sutrikimus, kartais vėmimą ir kosulį.
Jei yra bent vienas neigiamas simptomas, turėtumėte nedelsdami atsisakyti riešutų ir pasikonsultuoti su alergologu. Paprastai maisto alergijos simptomai kūdikiui praeina praėjus 2–3 savaitėms po to, kai produktas neįtraukiamas į motinos racioną. Bet jei vaikas turi stiprų imunitetą ir alergeno dozė buvo maža, neigiamos apraiškos gali išnykti per 3–5 dienas.
Riešutų valgymo krūtimi norma
Kad motina ir kūdikis, maitindami kūdikį krūtimi, neturėtų sveikatos problemų, lazdyno riešutų vartojimas turėtų būti dozuojamas. Visų pirma atminkite, kad riešutus valgyti pirmą mėnesį po gimdymo draudžiama. Kitas, jums reikia pristatyti produktą palaipsniui, palaipsniui didinant dienos porciją.
Svarbu! Jei vaikas turi genetinį polinkį į alergiją, tada lazdyno vartojimą reikia atidėti, kol kūdikiui sueis 6 mėnesiai.
Iš pradžių pakanka suvalgyti ne daugiau kaip vieną riešutų branduolį per dieną, palaipsniui atnešant porciją iki 8 vaisių (daugiausia). Svarbiausias dalykas vartojant produktą yra laikytis priemonės. Kartu su lazdyno riešutų įvedimu į dietą rekomenduojama atidžiai stebėti vaiko kūno būklę. Jei atsiranda nenatūralių reakcijų - bėrimai, niežėjimas, vėmimas, viduriavimas, padidėjęs dujų susidarymas, turėtumėte nedelsdami nustoti valgyti riešutus.
Po mėnesio, kai alergijos simptomai išnyks, leidžiama vėl bandyti į racioną įvesti riešutus. Didžiausia lazdyno riešutų paros dozė vieno mėnesio motinai yra 15–20 g arba 2–3 vaisiai, trijų mėnesių motinai - 20–25 g arba 5–7 branduoliai, o penkių ir šešių mėnesių - 6–8 arba 25–30 g.
Lazdyno riešutų naudojimo laktacijos metu taisyklės
Tam tikrų lazdyno riešutų vartojimo taisyklių laikymasis tuo metu, kai motina maitina kūdikį motinos pienu, leis tiek jai, tiek vaikui išvengti daugelio sveikatos problemų.
- Žindymo laikotarpiu ekspertai pirmiausia pataria į dietą įvesti saugesnius ir mažiau alergiškus riešutus - migdolus, graikinius riešutus, kedro riešutus. Pirmą mėnesį po gimimo geriau susilaikyti nuo lazdyno valgymo.
- Jums reikia nusipirkti tik nesmulkintus, įdėtinius riešutus, o nuluptus riešutus reikia laikyti sandariai uždarytame inde, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
- Prieš valgydami lazdyno riešutus, turėtumėte atidžiai ištirti, ar nėra pelėsio, juodų dėmių ir grybelio apraiškų. Net šiek tiek kartaus nemalonaus skonio vaisiai yra paveikti pelėsių ar toksinių mikroorganizmų sporų. Tokie riešutai yra griežtai draudžiami žindymo metu.
- Žindymui draudžiama vienu metu vartoti kelių rūšių riešutus.
- Lazdyno riešutus geriau valgyti ryte, kad iki vakaro būtų galima stebėti kūdikio būklę ir imtis būtinų terapinių priemonių (jei reikia) iki nakties užmigimo.
Ar žinai Yra apie 20 rūšių lazdyno riešutų, tačiau garsiausi yra trys: bademas, kerasundas ir Krymas. Jie skiriasi tik išvaizda, bet yra visiškai vienodi kokybe.
Lazdyno riešutų receptai
Įvairus, sveikas ir subalansuotas maitinančios motinos meniu yra raktas į jos gerą nuotaiką ir savijautą. Norint paįvairinti racioną, lazdyno riešutus rekomenduojama vartoti ne tik „gryna“ forma, bet ir norint, kad jie taptų įdomių patiekalų, įskaitant desertus ar salotas, pagrindu.
Lazdyno riešutų saldainiai
Saldainiai daugeliui moterų yra vienas mėgstamiausių desertų, be kurio sunku įsivaizduoti savo gyvenimą. Maitinančios motinos turi galimybę neatsisakyti skanėstų ir paruošti jas iš sveiko lazdyno.
Norėdami gaminti saldainius, jums reikės šių ingredientų:
- lazdynas: 8-10 šerdžių;
- slyvos: 50 g;
- džiovinti abrikosai: 50 g;
- razinos (iš lengvųjų vynuogių veislių): 30 g.
Laipsniškas riešutų apdorojimo paruošimas sumažinamas iki šių etapų:
- Nuplaukite džiovintus vaisius, pamirkykite šiltame vandenyje 60 minučių.
- Išdžiovinkite produktus ant servetėlės, praeikite per mėsmalę.
- Susmulkinkite pusę riešutų.
- Iš džiovintų vaisių padarykite rutulį, kurio viduryje sudėkite visą lazdyno riešutą.
- Gautą saldainį susukite į kapotus riešutus.
Rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 5 gabaliukus per dieną.
Vaisių ir lazdyno riešutų salotos
Norėdami paruošti vaisių desertą, turite paruošti:
- lazdynas: 2 šaukštai. l susmulkinti vaisiai;
- žali obuoliai: 400 g;
- slyva: 400 g;
- citrinos sultys: ½ citrinos;
- medus: 2 šaukštai. l
Skanus ir kvapnus desertas paruošiamas taip:
- Nulupkite obuolius ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
- Slyvas nuplaukite, supjaustykite į dvi dalis, suberkite į obuolius.
- Supilkite obuolių-slyvų mišinį su citrinų sultimis ir pagardinkite medumi.
- Pabarstykite vaisių salotas ant viršaus su kapotais riešutais.
Bananų sausainiai su lazdynu
Įprasti sausainiai piene ir svieste kūdikiams gali būti „sunkūs“ dėl silpnos virškinimo sistemos.
Todėl ekspertai pataria paruošti „lengvą“ patiekalą, kuriam jums reikės:
- lazdyno riešutai: 2 šaukštai. (susmulkintas);
- bananas: 2 vnt .;
- avižiniai dribsniai: 1 puodelis;
- razinos (iš lengvųjų vynuogių veislių): 2 šaukštai. l .;
- granuliuotas cukrus: 2 šaukštai. l
Rekomenduojame išsiaiškinti, kaip vyšnios, avietės ir abrikosai veikia organizmą maitinant krūtimi.
Kepti kepinius gali būti nesunku, jei vykdysite instrukcijas:
- Bananus sumalkite iki kokteilio, įpilkite cukraus ir avižinių dribsnių. Maišykite.
- Į gautą masę įpilkite lazdyno riešutų ir razinų.
- Iš tešlos formuokite savavališkos formos formas, sudėkite jas į pergamento popierių, iš anksto suteptą sviestu.
- Kepkite 20-30 minučių.
Slapukai yra dietiniai ir labai „lengvi“. Vietoj razinų į tešlą leidžiama įberti kelis gabalėlius tamsaus šokolado.
Lazdyno riešutai yra vienas skaniausių ir maistingiausių maisto produktų, kurį, nesant kontraindikacijų, rekomenduojama įtraukti į maitinančios motinos racioną. Graikiniai riešutai leidžia sustiprinti kūdikio imunitetą, pagerinti motinos pieno kokybę ir mitybą bei padėti moteriai greičiau pasveikti po gimdymo. Tačiau reikia atsiminti, kad produktas yra alergiškas, todėl jo vartojimas turėtų būti griežtas.