Svogūnai yra svarbiausia daržovė gaminant maistą. Jis naudojamas kaip įvairių patiekalų prieskoniai, kad būtų pabrėžtas jų skonis ir aromatas. Dėl šios priežasties visi stengiasi bent šiek tiek užsiauginti šios daržovės savo svetainėje. Tarp esamų kultūros veislių labai populiarūs yra svogūnai Stuttgarter Riesen. Apie jį kalbėsime toliau.
Klasės aprašymas
Svogūnus Štutgarto Rieseno veisiami Vokietijos selekcininkai. Lemputė turi suapvalintą formą, viršutinėje dalyje šiek tiek išlyginta. Išorinių svarstyklių spalva yra nuo pieno iki rudai geltonos, vidus baltas. Viena svogūnėlė gali užaugti iki 150 g, o tinkamai prižiūrint ir tinkamomis sąlygomis - iki 250 g. Jos skonis gana aštrus, sodrus, būdingo aromato.
- Teigiamos veislės savybės:
- puikus daigumas;
- didelis derlius;
- aštrus, bet malonus skonis;
- geras išlaikymas.
- Trūkumai:
- dėl pailgos formos svogūną nelabai patogu pjaustyti;
- viršutinės lemputės dalies įdubos buvimas prisideda prie pūlingų procesų vystymosi drėgnu oru;
- jautrūs peronosporozėms.
Ar žinai Mokslinis svogūno pavadinimas lotynų kalba „Allium“ kilęs iš lotyniško česnako pavadinimo, kilusio iš keltų žodžio „all“ (deginimas). Pagal kitą versiją, vardas yra susijęs su lotynišku „halare“ (kvapas).
Stuttgart Riesen veislė, palyginti su kitomis kultūros rūšimis, išsiskiria tokiomis savybėmis:
- atsparumas daugumai ligų;
- atsparumas šaudymui;
- turi didelę vitamino C koncentraciją;
- universalus naudoti;
- turi gerą derlių.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2145/image_fqTIgJ5hCedre5i.jpg)
Svogūnų apibūdinimas ir derlius
Pagrindinės veislės savybės:
- stambiavaisiai;
- tai skonis pusiasalyje;
- žemės ūkio technologijoms nereikia;
- bręsta anksti;
- ilgą laiką saugomi bet kokia forma;
- Galite auginti žieminius svogūnus.
Šios daržovės auginimo sezonas trunka 115–120 dienų, jei daržovė auginama iš sėklų. Sodinant sėklas, nokinimo laikas sumažėja beveik 2 kartus, iki 60–70 dienų. Būdami nepretenzingi derliai, Štutgarto Rieseno svogūnai net ir blogai prižiūrėdami gali duoti apie 5 kg iš 1 m².
Sodinamosios medžiagos parinkimas
Šį svogūną galima auginti tiek iš sėklų, tiek iš sėklų. Olandijoje užaugintas ramunėlis yra geriausios kokybės. Tačiau net ir įsigijus tokį produktą, jį reikia atidžiai patikrinti, ar nėra pažeidimų ir puvimo požymių. Frakcijos dydis tiks bet kuriam, bet tada sodinimo laikas bus skirtingas.
Svarbu! Prieš sodinimą bet kurią sėklą reikia mirkyti silpname kalio permanganato tirpale.
Mažą sėją reikėtų sodinti rudenį - auginti žiemą. Didelę frakciją geriau sodinti pavasarį. Svogūnų sėklos taip pat vadinamos "chernushka". Juos reikia įsigyti tik specializuotose parduotuvėse ir būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką.
Augimo sąlygos
Svogūnai mėgsta saulės šviesą, todėl reikia suformuoti lovą po juo gerai apšviestoje vietoje. Ši vieta taip pat turėtų būti gerai vėdinama. Daržovė nebijo žemos temperatūros, tačiau tik tuo atveju, jei mažėja laipsniškai, be staigių šuolių.
Svogūnus geriausia auginti vidutinio sunkumo temperatūros intervale. Netoleruoja veislės, jei drėgmė sustingusi prie šaknų. Todėl dirvožemis turėtų būti gerai nusausintas ir įsitikinkite, kad pavasarį vanduo nesikaupia. Kai tik nustatomas vandens sąstingis, būtina nedelsiant jį nukreipti.
Dirvožemis ir trąšos
Veislė Stuttgart Riesen teikia pirmenybę sauso molio dirvožemiams, kurių rūgštingumas yra neutralus. Dirva turėtų būti biri, lengva, derlinga. Prieš sodinant svogūnus, norint padidinti derlingumą, reikia į jį įberti durpių ir humuso.
Auginimas iš sėklų sodinukams namuose
Paprastai, jei Štutgarto Rieseno svogūnai užauginami iš sėklų, jie sodinami atvirame žemės plote balandžio pabaigoje. Galite pasodinti daržovę žiemą, kad pavasarį gautumėte derlių. Tačiau kai kurie žmonės nori pirmiausia sodmenis auginti namuose ant palangės.
Sėklų paruošimas
Vienintelis dalykas, kuriam ruošiantis sėti reikia sėklos, yra dezinfekavimas. Kalio permanganato tirpalas turėtų būti šiek tiek rausvas, o sėklos per dieną mirkomos. Tada jie išdžiovinami ant akumuliatoriaus.
Turinys ir vieta
Svogūnus galite auginti giliuose daigais. Tinka ir įprastos sulčių pakuotės (didelės): joms reikia išpjauti plačią šoninę sienelę - gausite patogų vandeniui atsparų indą su dangčiu. Prieš pasirodant sodinukams, indą reikia padėti po akumuliatoriumi. Po sudygimo jis turėtų būti perkeltas į stelažą ir numatyti 12 valandų lengvą dieną.
Sėjinukų priežiūra
Į apšviestą vietą perkelti daigai turėtų būti reguliariai laistomi, nes dirvožemis išdžiūsta. Pirmasis viršutinis padažas atliekamas praėjus 7 dienoms po atsiradimo. Šiems tikslams naudojamas skystis „Ideal“ (2 dangteliai 1 litrui vandens). Vėliau maistinės medžiagos turėtų būti papildomos kas savaitę. Antrą kartą reikėtų maitinti „Kemira Wagon“ daigais ir vėliau pakaitomis naudoti šias 2 trąšas.
Jei yra įstiklintas balkonas, tada, kai temperatūra jame yra + 10 ° C, sodinukus galima perkelti ten sukietėti. Maždaug balandžio pradžioje kurį laiką galite išnešti sodinukus gatvėje, visada juos šešėliai. Po 1 savaitės tokių procedūrų galite pradėti pripratinti augalus prie saulės spindulių.
Persodinti sodinukus į žemę
Sodinukus patartina sodinti atvirame grunte po gegužės 20 d., Kai dirva gerai sušyla ir užšąla. Sodo lova turi būti paruošta balandžio mėnesį. Tai turi būti padaryta nedideliu aukščiu (10 cm), o dirvožemis turi būti sumaišytas su medžio pelenais ir kompostu.Daigai sodinami iš eilės 10–13 cm tarpais, o tarp eilių - 13 cm. Anksčiau jums nereikėjo kasti skylės, sodinimo proceso metu galite ją tiesiog kasti rankomis. Po procedūros sodą reikia laistyti „Energen“ ir savaitę ar dvi padengti agro pluoštu, kad augalai greičiau įsišaknytų.
Svarbu! Norėdami pašalinti dangos medžiagą iš svogūnų lovų, būtina tik debesuotu oru.
Priežiūros metodai
Rūpinimasis pasėliu nėra nei sudėtingas, nei varginantis. Svogūnams svarbu laiku laistyti, tręšti ir purenti viršutinį žemės sluoksnį.
Laistyti
Augalai laistomi priklausomai nuo dirvožemio ir oro sąlygų. Karštomis dienomis svogūnus reikia dažnai ir gausiai laistyti (kas 4–6 dienas), o debesuotomis ir drėgnomis dienomis geriau laistyti kuo mažiau. Laistymo procedūros turėtų būti atliekamos iki liepos pradžios ir nutrauktos. Tai leis lemputėms išdžiūti. Laistymas atliekamas vakare ir šiltu vandeniu.
Dirvos įdirbimas ir ravėjimas
Po laistymo reikia reguliariai atsisakyti piktžolių ir jas pašalinti. Kad nesužeistumėte lemputės, būtina pustyti ne labai storą žemės sluoksnį.
Viršutinis padažas
Jei sklype esanti žemė derlinga, tada augalas retai maitinamas, o prastame dirvožemyje maistinės medžiagos dedamos kartą per mėnesį. Pirmasis viršutinis užpilas atliekamas 12-15 dienų po kultūros pasodinimo nuolatinėje vietoje. Galite maitintis tiek mineraliniais kompleksais, tiek organinėmis medžiagomis.
Naudojant organines trąšas, nepageidautina naudoti šviežią mėšlą, kuris gali neigiamai paveikti svogūnėlio nokinimą ir išprovokuoti ligų vystymąsi. Jei dirvožemyje trūksta azoto, tuomet jūs galite laistyti lovą amoniaku - jis sugeba sunaikinti kylančius kenkėjus.
Kenkėjai, ligos ir prevencija
Veislė Stuttgart Riesen yra atspari įvairioms ligoms. Pirkdami aukštos kokybės sodinamąją medžiagą, auginant nebus jokių problemų. Vienintelis dalykas, galintis išprovokuoti negalavimą, yra prasta priežiūra, būtent drėgmės sąstingis, lemiantis lemputės puvimą. Prevenciniais tikslais pakaks dezinfekavimo procedūros prieš sodinimą. Norėdami pašalinti sodą nuo kenkėjų, netoliese galite pasodinti krapų. Svogūnų takelis, apibarstytas praėjimu, pašalins svogūnų musę.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Rašiklio pageltimas ir nudžiūvimas signalą, kad laikas derlių nuimti. Valymas vyksta sausu, vėjuotu oru. Jei dirvožemis yra lengvas (priemolio ar priemolio), svogūnėlius galima nuimti nuo žemės rankomis, švelniai traukiant plunksną. Derliaus nuėmimo metu ant sunkaus dirvožemio patariama svogūnus kasti tam tikru atstumu nuo eilės ir atsargiai juos pasirinkti.
Nuimtus augalus rankomis reikia nuvalyti nuo nešvarumų ir paguldyti į saulę, kad išdžiūtų 10–12 dienų. Tai, kad svogūnas gerai išdžiūvo, parodys jo rūdijimas nuobodžiaujant. Geriausia pasėlius laikyti medinėse dėžėse sausose, vėsiose, gerai vėdinamose patalpose. Norėdami pratęsti tinkamumo laiką, lemputes galite apibarstyti smėliu.
Naudingi patarimai
Keletas bendrų patarimų, kaip auginti svogūnus:
- Venkite rūgštaus ir molio dirvožemio - ant jų kultūra nesugeba augti.
- Apdorojus sėklas kalio permanganatu, visada nusausinkite. Be to, nupjaukite viršūnes iš šiaurės rytų.
- Tris kartus auginimo sezono metu maitinkite augalus.
- Mėšlas turėtų būti naudojamas tik supuvęs. Kalio chloridas turėtų būti įvestas tik rudenį.
- Geriausia derlių nuimti liepos pabaigoje, prieš prasidedant lietaus sezonui.
- Laikydami pasėlį, periodiškai jį rūšiuokite, rinkdami sugadintas lemputes. Vienos supuvusios lemputės išvaizda labai greitai provokuoja pūlingų procesų vystymąsi likusiose dalyse.
Ar žinai Romėnai tikėjo, kad svogūnai gali padidinti kario jėgą ir drąsą, todėl ši daržovė turi būti įtraukta į karių meniu.
Štutgarto Riesen veislės svogūnai puikiai tinka auginti bet kurioje klimato zonoje. Jis nebijo šalčio, jis taip pat sėkmingai perduoda šilumą. Jis nėra reiklus rūpestingumui ir net nepakankamai dėmesio sugeba duoti gerą derlių.